| № | Дисциплина | Вопрос и варианты ответов | Вид вопроса | Правильный ответ | Алгоритм решения/ обоснование ответа |
| | Химия и технология душистых веществ и пищевых добавок | Укажите источники информации, которые должны, в первую очередь, быть проработаны по тематике исследования. 1. Статьи. 2. Реферативные журналы. 3. Тематические сборники. 4. Ресурсы Интернета. а) 2431; б) 4321; в) 1234; г) 4123. | кейс | а) | Обзоры и статьи в отечественных и зарубежных журналах, поиск в реферативных журналах, Использование интернет ресурсов: патентные и специализированные химические базы данных. |
| | Технология органических веществ | Существует ряд методов получения ацетилена, характеризующиеся различными технико-экономическим показателями и материальными затратами на производство. Выберите наиболее рациональный метод: а) карбидный метод; б) окислительный пиролиз метана и этана; в) электрокрекинг; г) гомогенный пиролиз. | кейс | б) | Наиболее рациональным методом производства ацетилена в промышленных масштабах является окислительный пиролиз, поскольку он протекает в одну стадию. |
| | Технология органического синтеза | Какие катализаторы используются при получении карбоновых кислот? а) Pt и Pd; б) оксиды переходных металлов; в) ферраты и хромиты; г) Cu, Ag, Сu2O, CuO, V2O5, ZnO·V2O5, CoO·WO3, Bi2O3·MoO3. | кейс | г) | Металлы – медь и серебро, из которых более легко окисляющаяся медь, вероятно, функционирует в виде оксидов, образующихся в поверхностном слое. Другие металлы (платина, палладий) приводят к полному окислению до диоксида углерода и воды. Оксиды переходных металлов – оксид меди и оксид меди (II), полупятиокcид ванадия, в то время как другие оксиды неактивны или способствуют главным образом полному окислению. Смеси оксидов и соли переходных металлов, особенно, ванадаты, станнаты, вольфраматы и молибдаты цинка, кобальта и висмута (ZnO·V2O5, CoO·WO3, Bi2O3·MoO3), которые могут содержать в виде отдельных фаз соответствующие оксиды и их соединения. В отличие от этого ферраты и хромиты вызывают полное окисление. |
| | Технология органического синтеза | Наиболее распространенный метод синтеза уксусной кислоты – это: а) окисление легкой фракции прямогонного бензина; б) совместный синтез уксусной кислоты и уксусного ангидрида; в) оксо-синтез; г) окислительное уксуснокислое брожение пищевого этанола. | тест | б) | |
| | Химия и технология экстрактивных веществ и терпенов | Назовите страну, производящую большее количество скипидара: а) Россия; б) США; в) Канада; г) Китай. | тест | б) | |
| | Теория химических процессов органического синтеза | К кислотным катионообменным смолам (катионитам) относится: а) КУ-2; б) АВ-17; в) монтмориллонит; г) хлорид тетраэтиламмония. | тест | а) | |
| | Технология органических веществ | Какие хладоны являются озоноопасными и запрещены к использованию по Монреальскому соглашению? а) перфторсодержащие хладоны; б) хлорсодержащие хладоны; в) водородфторсодержащие хладоны; г) бромхладоны. | тест | б) | |
| | Технология ПАВ | Назовите торговую марку эфиров углеводов и высших жирных кислот? а) Спэн; б) Твин; в) Олеан; г) Сорбитан. | тест | в) | |
| | Технология средств бытовой химии | Какая группа ПАВ не диссоциирует в водном растворе на ионы: а) анионоактивные; б) катионоактивные; в) неионогенные; г) амфотерные. | тест | в) | |
| | Технология элементорганических соединений | Какова природа связи С-Ме (углерод-металл) для калийорганических соединений? а) ковалентная полярная; б) ионная; в) ковалентная; г) мостиковая (2е3с). | тест | б) | |
| № | Дисциплина | Вопрос и варианты ответов | Вид вопроса | Правильный ответ | Алгоритм решения/ обоснование ответа |
| | Технология ПАВ | Назовите доступное сырье, которое может быть использовано в новом (проектируемом) производстве некоторых сортов мыла в крупных мегаполисах России (на примере Санкт-Петербурга)? а) пальмовое масло; б) подсолнечное масло; в) рапсовое масло; г) отработанные пищевые жиры и масла. | кейс | г) | Санкт-Петербург относятся к регионам России с рискованным земледелием, поэтому в нем не могут выращиваться в промышленном масштабе культуры – источники растительных масел. В тоже время в Санкт-Петербурге имеется большое количество мест общественного (в том числе «быстрого») питания, которые используют пищевые жиры и масла. При этом эти жиры масла необходимо периодически менять. |
| | Процессы и аппараты химической технологии | Как изменить положение рабочей точки?  а) поставить другой насос; б) поставить задвижку в сеть; в) увеличить диаметр трубопровода; г) все ответы верны. | кейс | г) | Рабочая точка есть пересечение кривых насоса и сети на которую работает насос, поэтому изменив параметры насоса или сети Меняется положение этой точки. |
| | Процессы и аппараты химической технологии | Определите по приведенной здесь графической характеристике поршневого насоса, какова будет потребляемая им мощность и полный КПД, если подача равна 0,52 л/с. Какое давление в системе при этом насос развивает? Охарактеризуйте форму кривой, отображающей график зависимости Q = f(p).  а) 2,1 МПа; б) 1,6 МПа; в) 0,8 МПа; г) 1,2 МПа. | кейс | б) | При подаче Q = 0,52 л/с насос потребляет мощность примерно равную 1,2 кВт, его КПД составляет 0,65 (максимальное значение). Давление в системе при этом равно 1,6 МПа. |
| | Процессы и аппараты (проект) | Что изображено на рисунке? а) труба Вентури; б) диафрагма; в) ротаметр; г) манометр.  | тест | а) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Что изображено на рисунке?  а) вентилятор; б) поршневой насос; в) фильтр; г) реактор. | тест | б) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Что изображено на рисунке? а) абсорбер; б) циклон;  в) выпарная установка; г) реактор. | тест | в) | |
| | Процессы и аппараты химической технологии | Что изображено на рисунке? а) насос; б) фильтр; в) циклон; г) компрессор.  | тест | г) | |
| | Процессы и аппараты химической технологии | Что за схема? а) контактная сушка; б) конвективная сушка; в) сублимационная сушка; г) нет правильного ответа.  | тест | б) | |
| | Технология ПАВ | Назовите сырье для производства алкилсульфатов? а) высшие спирты; б) ароматические углеводороды; в) высшие жирные кислоты; г) высшие алканы. | тест | а) | |
| | Технология ПАВ | Назовите сульфирующий агент, использующийся при получении алкенсульфонатов? а) хлорсульфоновая кислота; б) оксид серы (VI); в) гидросульфит натрия; г) олеум. | тест | б) | |
| № | Дисциплина | Вопрос и варианты ответов | Вид вопроса | Правильный ответ | Алгоритм решения/ обоснование ответа |
| | Производственная практика (технологическая практика) | Если исходные реагенты для многостадийного синтеза были получены вашими коллегами, то Вы: а) поверите им на слово; б) убедитесь в качестве реагентов по внешним параметрам (агрегатное состояние, запах, цвет); в) проверите их индивидуальность по спектральным характеристикам; г) спросите совета у начальника отдела. | кейс | в) | |
| | Производственная практика (технологическая практика) | Известно, что этилат натрия используется в качестве катализатора в органическом синтезе. Какой этилат натрия необходимо использовать? а) следует готовить непосредственно перед осуществлением синтеза; б) заранее приготовленный и хранящийся в холодильнике; в) использовать промышленный препарат; г) он образуется сам в ходе реакции one pot. | кейс | а) | |
| | Преддипломная практика (научно-исследовательская работа) | Сульфаниловая кислота применяется в синтезе красителей, в медицине и в качестве аналитического реагента. Сульфаниловую кислоту получают из анилина нагреванием с серной кислотой в течение 5 часов при 180—190 °C. Каким образом должны проводиться работы по синтезу сульфаниловой кислоты? а) В вытяжных шкафах, оснащенных вытяжной вентиляцией; б) на рабочих столах в противогазах; в) на лабораторных столах; г) в специальном помещении. | кейс | а) | |
| | Инженерная графика | Как называется конструкторский документ, показывающий в виде условных изображений или обозначений составные части изделия и связи между ними? а) габаритный чертеж; б) монтажный чертеж; в) схема; г) чертеж общего вида. | тест | в) | В соответствии с ГОСТ 2.102–2013 (п. 4.1) такой документ называется схемой. |
| | Технология средств бытовой химии | Цитраль, ценное душистое вещество с запахом лимона, может быть синтезирован из: а) бензола; б) изопрена; в) углекислого газа и воды; г) лимонной кислоты. | тест | б) | |
| | Технология элементорганических соединений | Промышленный реагент бутиллитий (BuLi) широко используется в современном органическом синтезе. Почему не находят такого применения более реакционноспособные алкилы натрия и калия? а) они являются более дорогими реагентами; б) они нерастворимы в органических растворителях; в) они самовоспламеняются на воздухе; г) из-за повышенной реакционной способности. | тест | б) | |
| | Химия и технология экстрактивных веществ и терпенов | Какую программу используют для разработки технологических схем? а) ChemSKeth; б) IsisDraw; в) ChemCad; г) PowerPoint. | тест | в) | |
| | Преддипломная практика (научно-исследовательская работа) | В сушильном шкафу нельзя сушить: а) хлорид аммония; б) хлорид натрия; в) хлорид кальция; г) хлорид магния. | тест | а) | |
| | Преддипломная практика (научно-исследовательская работа) | При попадании на кожу концентрированной щелочи следует: а) обожженное место промыть водой, а затем ещё промыть 2%-ным раствором уксусной кислоты; б) наложить повязку, смоченную 2%-ным раствором гидрокарбоната натрия; в) наложить повязку, смоченную 2%-ным раствором уксусной кислоты; г) наложить повязку, смоченную 96%-ным этиловым спиртом. | тест | а) | |
| | Преддипломная практика (научно-исследовательская работа) | Каким способом необходимо переливать химические вещества? а) Открытым способом при работе приточно-вытяжной вентиляции, если работы проводятся в помещениях. б) Открытым способом при работе на открытом воздухе с использованием СИЗОД. в) Закрытым способом при работе приточно-вытяжной вентиляции, если работы проводятся в помещениях. г) Любым из перечисленных. | тест | в) | |
| № | Дисциплина | Вопрос и варианты ответов | Вид вопроса | Правильный ответ | Алгоритм решения/ обоснование ответа |
| | Процессы и аппараты (проект) | Расчет теплообменного аппарата включает определение необходимой поверхности теплопередачи, выбор типа аппарата и вариант конструкции готового теплообменника, удовлетворяющих заданным технологическим условиям оптимальным образом. Необходимую поверхность теплопередачи определяют из: а) основного уравнения теплопередачи; б) теплового баланса; в) уравнения теплоотдачи; г) нет правильного ответа. | кейс | а) | Расчет теплообменного аппарата состоит из двух этапов: предварительный расчет; поверочный расчет. Эти расчеты базируются на основном уравнении теплопередачи. |
| | Процессы и аппараты (проект) | Принципиальная схема абсорбционной установки:  1– вентилятор(газодувка); 2– абсорбер с насадкой; 3– брызгоотбойник; 4, 6– оросители; 5– холодильник; 7– десорбер; 8– куб десорбера; 9– емкости для абсорбента; 10, 12– насосы; 11– теплообменник-рекуператор. Расход абсорбента определяется из уравнения: а) теплового баланса; б) материального баланса; в) уравнения массопередачи; г) нет правильного ответа. | кейс | б) | Для расчета абсорберов задаются: расход газа, его состав, начальная концентрация извлекаемого компонента в газовой фазе. Кроме того, должна быть известна конечная концентрация извлекаемого компонента в газе или степень извлечения. При расчете абсорбера с нелетучим жидким поглотителем массовые (или мольные) расходы поглотителя и инертного, не растворяющегося в жидкости газа будут постоянными по высоте абсорбера. Выражая концентрации поглощаемого компонента в газе и жидкости в относительных массовых(или мольных) единицах, получим уравнение материального баланса(в массовых единицах). |
| | Процессы и аппараты химической технологии | Для изготовления сплава из меди, олова и цинка в качестве сырья используют два сплава тех же металлов, отличающихся составом и стоимостью. Данные об этих сплавах приведены в ниже. Содержание компонентов, % сплав №1 № 2 Медь 10 10 Олово 10 30 Цинк 80 60 Стоимость1 кг у.е. 5 4 Полученный сплав должен содержать не более 2 кг меди, не менее 3 кг олова, а содержание цинка может составлять от 7,2 до 12,8 кг. Определить количества xj, j = 1, 2 сплавов каждого вида, обеспечивающие получение нового сплава с минимальными затратами на сырьё. а) 47,333; б) 50; в) 100; г) 36,888. | кейс | а) | Эта задача математически формулируется следующим образом. Требуется найти минимум функции F = 5·x1+ 4·x2, При следующих ограничениях:  Решим эту задачу графически:  Минимальное значение этой функции достигается в точке Р с координатами х1=2, х2= 9,333 и равно47,333. Отметим, что точка Р, являющаяся оптимальным решением задачи есть вершина допустимой области PQRS. |
| | Процессы и аппараты (проект) | Интенсивность лучистого теплопереноса определяется законом: а) Фурье; б) Стефана – Больцмана; в) Фика. г) нет правильного ответа. | тест | б) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Процесс частичного удаления растворителя из растворов путѐм кипения последних называют: а) выпаривание; б) ректификация; в) экстракция. г) нет правильного ответа. | тест | а) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Напор, создаваемый насосом, определяют на основе уравнения: а) Дарси – Вейсбаха; б) Навье – Стокса; в) Бернулли; г) нет правильного ответа. | тест | в) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Определяемые переменные системы уравнений математического описания – это: а) коэффициенты, константы, значения которых берутся из справочной литературы; б) любые переменные и константы, относительно которых решается система уравнений математического описания поведения объекта; в) экспериментальные данные; г) нет правильного ответа. | тест | б) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | При реализации итерационного алгоритма вычислений на компьютере после задания начального приближения и вычислений по расчётным блокам итерационная переменная: а) больше не используется в расчетах; б) возвращается для уточнения оптимального значения критерия оптимизации; в) используется для оценки погрешности расчета; г) нет правильного ответа. | тест | в) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Назначение теплообменного аппарата: а) Передача тепла от одного теплоносителя другому; б) Смещение теплоносителей; в) Охлаждение газов; г) Перемещение жидкостей. | тест | а) | |
| | Процессы и аппараты (проект) | Назначение циклона: а) охлаждения газов; б) очистка газов от пыли; в) Разделение суспензий; г) перемещение жидкостей. | тест | б) | |
