Мектеп окуучуларынын химия боюнча Республикалык олимпиадасы

Мектеп окуучуларынын химия боюнча Республикалык олимпиадасы

Республиканская олимпиада школьников по химии

III этап

Эксперименттик тур

Экспериментальный тур

Класс

Фамилия: Код:______

Бишкек 2017

Жабдыктар:

1 Эрленмейер колбасы көлөмү 250 мл.

2. Стакандар көлөмү 50-100 мл

3. Пипеткалар 1 мл (бөлүнүүлөрү менен) жана 10 мл.

4. Бюретка 25 мл, штативге бекитилген.

5. Штатив пробиркалар менен.

6. Груша.

7. Плитка же спиртовка.

8. Пробиркалар.

Реактивдер:

1. Натрий гидроксидинин эритмеси 10%NaOH

2. Йоддун 0,1 н эритмеси

3. тиосульфат натрий 0,1н

4. 0,1н НСl эритмеси.

5. Глюкоза жана сахарозанын эритмелери.

6. Жез (II) сульфатынын 5 % эритмеси.

7. 10% H₂SO₄ күкүрт кислотасы.

8. Дистленген суу

Коопсуздук техникасы:Щелочтор жана кислоталардын эритмелери менен иштөөдө эрежелерди сактагыла.

Оборудование:

.1. Колба Эрленмейера вместимостью 250 мл.

2. Стаканы на50-100мл

3. Пипетки на 1 мл (с делениями) и 10 мл.

4. Бюретка на 25 мл, закрепленная в штативе.

5. Штатив с пробирками.

6. Груша

7. Плитка или спиртовка

8. Пробирки

Реактивы:

1. Раствор гидроксида натрия 10% NaOH

2. 0,1н раствор НСl

3. Растворы глюкозы и сахарозы.

4. 5% раствора сульфата меди (II)

5. Серная кислота конц H₂SO₄ 10%

6. Раствора йода 0,1 н

7. тиосульфат натрия 0,1н

8. Дистиллированная вода

Техника безопасности.Соблюдать правила работы с растворами щелочей и кислотой.

ГЛЮКОЗАНЫН САПАТТЫК ЖАНА САНДЫК АНАЛИЗИ

Алардын кайсынысы глюкоза жана сахароза экендигин тактагыла.

Определите какой из них глюкоза и сахароза.

а- Глюкоза бул учурда глюкон кислотасына чейин кычкылданат. Жездин гидроксиди Cu₂O (кызыл) чейин калыбына келет.

б- Сахароза мындай реакцияны бербейт

а- Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты. Cu(OН)₂ восстанавливается до

Cu₂O (красный)

б- Сахароза эти реакции не дают, так в ней не имеется альдегидная группа. 1б

Глюкозанын жездин (II) гидрокычкылы менен болгон реакциясы.

2а). Комплекстүү туздардын пайда болуу реакциясы. Реакциясын жазгыла.

Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)

а). Реакция образования комплексных солей. Напишите реакции.

2б

2б) Глюкозаны окистендирүү, андан ары (а)тажрыйбасынан алынган эритмени ысытабыз. Эритменин түсү өзгөрө баштайт. Адегенде CuOН сары чөкмө пайда болот, убакыттын өтүшү менен кызыл түстөгү Cu₂O чөкмөсү пайда болот. Реакциянын тендемесин жазгыла:

2б) Окисление глюкозы.Нагреем полученный раствор с опыта (а).Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок CuOН, который с течением времени образует осадок красного цвета Cu₂O. Напишите уравнение реакции.

2б

НОСН₂(СНОН)₄ СН=О + 2Cu(OH)₂ → НОСН₂(CHОН) ₄СООH + Cu₂O + 2Н₂О

Сахарозанын гидролизи.

Гидролиз сахарозы

а). Хэуорстин перспективдүү структуралык формулаларын пайдаланып, сахарозанын гидролизинин реакциясын жазгыла.

а) Напишите реакции гидролиза сахарозы применяя перспективные формулы Хэуорса.

2б

б) Гидролиз эритмелери менен 1а жана.1 б тажрыйбаларды кайталап, сахарозанын гидролизинен пайда болгон заттарды аныктагыла. Реакцияларын жазгыла.

б) Повторите опыт 1а и 1б с продуктами гидролиза сахарозы.

Ответ подтвердите написанием уравнений реакций.

2б

МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Мектеп окуучуларынын химия боюнча Республикалык олимпиадасы