Темы индивидуальных заданий по профессиональному модулю «Бронирование гостиничных услуг»

1. Осуществление приема заказов на бронирование от потребителей.

2. Информирование потребителя о бронировании

3. Использование Базы данных в бронировании

4. Бронирование для приема заказа и обеспечения бронирования

5. Оформление и составление различных видов заявок и бланков;

6. Ведение учета и хранения отчетных данных

7. Аннулирование бронирования

8. Владение технологией ведения телефонных переговоров

9. Консультирование потребителей о применяемых способах бронирования.

10. Эффективное и качественное выполнение профессиональных задач;

11. Нахождение и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач;

12. Использование информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

13. Техника и технология обслуживания гостей в отдельных блоках отеля.

14. Контроль за подготовкой к работе отдельных зон отеля.

15. Техника и технология бронирования номеров.

16. Выявление и анализ проблем в работе.

17. Инновационный менеджмент: внедрение прогрессивных изменений в работу подразделения по бронированию гостиничных услуг .

18. Методика создания системы мотивации и дисциплинарной ответственности персонала.

19. Управление конфликтными ситуациями.

20. Сегментирование гостей по целям путешествий.

21. Условия создания категории «постоянного» гостя отеля.

22. Анализ гостиницы с точки зрения клиента.

23. Процедура бронирования отелей.

24. Порядок расчета гостя (клиента) за услуги, оказанные в номере.

25. Ценообразование гостиничных услуг.

26. Система расценок за номера и услуги в гостинице.

27. Гибкость расценок и скидок,19

28. Технология работы администратора по бронированию гостиницы (полный рабочий день).

29. Анализ взаимодействия службы бронирования с другими службами отеля.

30. Жалобы гостей, классификация по типам.

31. Способы предотвращения жалоб по сфере бронирования.

32. Расчет с клиентом и способы расчета в системе бронирования. Работа с чеками и кредитными карточками.

33. Работа с кассовой наличностью. Балансовый отчет в конце смены.

34. Основные направления в работе с группами.

35. Бронирование и система скидок для групп.

36. Работа с турфирмами, обеспечивающими приезд групп.

37. Инновационные технологии в отелях :компьютеризация технологических процессов; обеспечение удобных условий бронирования для гостей; формы управления отелем.

38. Прием и оформление заказов от потребителей

39. Организация деятельности служб бронирования

40. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.

41. Правила бронирования.

42. Правила аннуляции брони

43. Способы бронирования. Факс, телефон. Почта. Интернет.

44. Центральная система бронирования (присоединенная и не присоединенная)

45. Информационные и телекоммуникационные технологии для обеспечения процесса бронирования

46. Типы бронирования

47. Взаимодействие гостиниц с туристскими фирмами.

48. Оформление заявки на бронирование от организации по образцу.

49. Разработка условий договора гостиницы с турфирмой о квоте мест без гарантии заполнения.

50. Оформление заявки на перевод из одного номера в другой.

51. Виды заявок на бронирование

52. Виды заявок

53. Этапы работы с заявками

54. Оплата бронирования

55. Выполнение бронирования и ведение его документационного

обеспечения

56. Структура раздела бронирования в программе автоматизации

гостиницы

57. Регистрация заявки

58. Изменение статуса номера

59. Бланки бронирования20

60. Отчеты по бронированию

61. Правила ведения телефонных переговоров

62. Факсимильный ответ

63. Электронные ответы

Приложение 6

Министерство образования и науки Республики Бурятия

Бурятский республиканский индустриальный техникум

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

Производственной практики

Выполнил студент ________________________________

(ф.и.о.)

Группы ________________ курса ________________

специальность _________________________________________________________________________________________________________________

Улан-Удэ

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 1

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1. Фамилия___________________________________________

2. Имя, отчество _______________________________________

3. Курс _____________________________

4. Отделение ________________________

5. Группа ___________________________

6. Предприятие (организация)_________________________________ ________________________________________________________

7. Местонахождение практики ___________________________

______________________________________________________

8. Руководитель практики от образовательного учреждения

Должность_____________________________________________

Фамилия ___________________ Имя ______________________

Отчество ____________________________

9. Сроки практики по учебному плану с «___» ______20__г.

По «___» ______20__г.

М.П. «____»_______ 20__г

Директор А.Е.Белоусов

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 2

СВЕДЕНИЯ О ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТЕ И ПРАКТИКЕ

№	дата	Краткое содержание выполняемых работ	Подпись руководителя практики от предприятия

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 3

ДАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

1. Предприятие________________________________________

Прибыл для прохождения практики «__»_____________200__г.

Выбыл с прохождения практики «__» _____________200__г.

Рекомендуемая оценка __________________________________

Подпись, печать________________________________________

2. Подведение итогов практики –

ГБОУ СПО «БРИТ» «___» ___________200__г.

Оценка ________________________________

Подпись, печать_________________________(______________)

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 4

ХАРАКТЕРИСТИКИ СТУДЕНТА

(ФИО)_______________________________________________

проходил (а)_____________________практику в ___________ _____________________________________________________

(наименование учреждения)

с «___» __________20__г. по «___» ____________20__г.

За время прохождения практики _________________________

(ФИО студента)

показал(а) себя ________________________________________

______________________________________________________

(сведения об уровне теоретических знаний, отметки о проявленных личных качествах

_________________________________________________________________________________

студента, его отношении к делу)

______________________________________________________

В назначенный период студент (ка) выполнил (а) следующий

объём работ ___________________________________________

(виды работ выполненных студентом, оценка их успешности и

_________________________________________________________________________________

результативности)

_________________________________________________________________________________

______________________________________________________

по результатам прохождения практики выполненная работа

может быть оценена на __________________________________

(удовлетворительно, хорошо, отлично)

__________________________________________________________________________________

Руководитель практики от учреждения_____________________

(подпись, инициалы, печать)

«___»____________ 20__г.

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 5

ОТЧЕТ СТУДЕНТА ОБ ИТОГАХ ПРАКТИКИ

(ВЫПОЛНЕНИЕ ПРОГРАММЫ ПО УЧРЕЖДЕНИЯМ)

Характеристика учреждения – базы практики

Наименование предприятия и структурного подразделения (базы практики) _________________________________________________________

Организационно – правовая форма, форма собственности предприятия

Нормативно – правовое обеспечение деятельности предприятия, основные документы (федеральные, региональные, ведомственные акты)

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Продолжение приложения 5

РАЗДЕЛ 6

СВЕДЕНИЯ ОБ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ, В КОТОРЫХ БЫЛА ПРОВЕДЕНА ПРОФОРИЕНТАЦИОННАЯ РАБОТА

№	Школа	Объем работ, выполненный студентом (встречи со старшеклассниками, беседа о техникуме, распространение листовок и расклейка объявлений)	Подпись директора (заместителя директора) школы и печать

Продолжение приложения 5

Проблемы, возникающие при прохождении практики

Предложения по совершенствованию деятельности учреждения

Предложения по усовершенствованию процесса организации практики

Личные впечатления студента о проделанной работе в ходе практики

Навыки и умения полученные при прохождении практики

Продолжение приложения 5

Какие теоретические знания применялись во время прохождения практики?

Виды деятельности сотрудника, руководителя практики от предприятия________________________________________

______________________________________________________________________________________________________

Виды деятельности студента – практиканта________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

Кадры предприятия, штатное расписание, квалификационные требования к сотрудникам_________________________

_____________________________________________________________________________________________________

Организация труда, рабочего места, условия труда, распорядок дня, время отдыха

Наличие возможностей для повышения квалификации сотрудников, формы_____________________________________

______________________________________________________________________________________________________

Виды деятельности предприятия (организации)_____________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________

Структура предприятия (организации) (руководитель, заместители руководителя, отделы, их компетенция)

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РБ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ

ДНЕВНИК – ОТЧЕТ

Наши рекомендации

Темы индивидуальных заданий

Примерный перечень простых практических заданий, выносимых в качестве аттестационных испытаний на экзамен квалификационный по профессиональному модулю

Примерный перечень комплексных практических заданий, выносимых в качестве аттестационных испытаний на экзамен квалификационный по профессиональному модулю

Темы индивидуальных заданий

Бронирование гостиничных услуг

Бронирование гостиничных услуг.

Возможные темы индивидуальных заданий

Пм. 01 бронирование гостиничных услуг

Темы индивидуальных заданий

Примерные темы индивидуальных заданий

← Предыдущая страница | Следующая страница →