Адаптированной программы профессионального обучения
По профессии 262005.04 Скорняк
г. Слободской
Комплект методических указаний разработан на основе рабочей программы по учебной дисциплине «Основы технологии и организации производства изделий из меха»
Организация-разработчик: КОГОБУ СПО СГТТ
Составитель:
Коврижных Л.А., преподаватель КОГОБУ СПО СГТТ
Методические указания по выполнению практических работ по учебной дисциплине рассмотрены на заседании предметно-цикловой комиссии профессионального цикла
Протокол №______ от «___»___________201__г.
Председатель ПЦК: Полудницына О.И. /___________________/
Протокол №______ от «___»___________201__г.
Председатель ПЦК: Полудницына О.И. /___________________/
Пояснительная записка
Методические указания по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Основы технологии и организации производства изделий из меха» предназначены для обучающихсяпо профессии 262005.04 Скорняк
Выполнение обучающимися практических работ проводится с целью:
- формирования профессиональных практических умений в соответствии с
требованиями кучебной дисциплины «Основы технологии и организации
производства изделий из меха» ФГОС СПО по профессии 262005.04 Скорняк;
- обобщения, систематизации, углубления, закрепления полученных теоретических знаний;
- совершенствования умений применять полученные знания на практике, реализации единства интеллектуальной и практической деятельности;
- выработки таких профессионально значимых качеств, как самостоятельность, ответственность, творческая инициатива при решении поставленных задач при освоении общих компетенций.
В результате выполнения практических работ обучающиеся должны уметь:
- классифицировать продукцию производства изделий из меха, определять технологическую последовательность изготовления скроев;
- ориентироваться в общих вопросах экономики (виды предприятий, порядок начисления заработной платы, факторы влияющие на заработную плату) и организации производства изделий из меха;
- защищать свои трудовые права в рамках действующего законодательства;
- соблюдать правила техники безопасности труда;
Правила выполнения практических работ
В процессе практического занятия обучающиеся выполняют работу под руководством преподавателя в соответствии с изучаемым содержанием учебного материала.
Перед выполнением практической работы, обучающиеся изучают правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при выполнении работы.
Приступая к выполнению практической работы, обучающиеся знакомятся и проверяют наличие необходимых приборов, инструментов и приспособлений на рабочем месте. Затем в соответствии с установленным планом выполняют работу.
По результатам выполнения работы, обучающиеся составляют отчет в тетрадях, в соответствии с методическими указаниями. Содержание и качество оформления отчета проверяется преподавателем, ведущим междисциплинарный курс.
Оценки за выполнение практических работ выставляются по пятибалльной системе и учитываются как показатели текущей успеваемости обучающихся.
.
Практическое занятие (работа) №1
По теме 1.1. «Классификация и ассортимент меховых изделий»
Тема «По предложенной модели определение – товарной группы, вида изделия, половозрастной группы, вид пушно-мехового полуфабриката».
Цель: систематизировать знания о классификации и ассортименте меховых изделий.
Оснащение: учебник Л.А. Тёрская Технология раскроя и пошива меховой одежды, методический материал, модели меховых изделий.
Время на выполнение работы: 45 мин.
Образовательные результаты, заявленные в ФГОС:
Уметь:
- классифицировать продукцию производства изделий из меха, определять технологическую последовательность изготовления скроев;
Знать:
- основные технологии и виды работ в производстве изделий из меха, в том числе этапы и виды работ скорняжно-пошивочного производства;
- основной ассортимент изделий из меха;
- особенности формирования, характеристику современного состояния и перспективы развития производства изделий из меха;
-экологические последствия производственной деятельности.
Общие сведения
Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:
— верхняя меховая одежда;
— меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;
— меховые женские уборы;
— меховые головные уборы;
— меховая галантерея;
— меховая обувь;
— бытовые меховые изделия;
— пластины и меха.
По половозрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы:
женская;
мужская;
детская.
В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам.
Ход работы: Ознакомиться с дополнительным материалом (учебник, задание для практического занятия). Письменно ответить на вопросы.
1. На какие группы подразделяются все меховые изделия?
2. Какие меховые изделия входят в товарную группу – верхняя меховая одежда.
3. Заполнить таблицу:
Модель мехового изделия | Показатели классификации мехового изделия (товарная группа, вид изделия, половозрастная группа, вид ПМП) | ||
ПРИМЕР: | 1. Верхняя меховая одежда 2. Пальто 3. Женская 4. Шкуры американской норки | ||
Модель № 1 Модель № 2 Модель № 3 | |||
4. Сформулируйте вывод: (для каких целей классифицируют меховую одежду)?
Контрольные вопросы:
1) Что называется манто?
2) Что входит в меховую галантерею?
3) Из какого вида меха изготавливают женские меховые уборы, почему?
Практическое занятие (работа) №2