Голова массивная, сырая, с выпуклым лбом и резким переходом ото лба к морде; губы сырые, толстые; уши высоко поставленные, висячие.
Глаза собаки выражают функциональное состояние нервной системы, нрав, темперамент, настроение и состояние здоровья животного. В зависимости от породы они бывают круглые, овальные, прямо поставленные (углы глаз на одной линии), косо поставленные (наружные углы выше внутренних), темные и светлые в соответствии с общим окрасом собаки.
Уши. Форма, величина и постав ушей зависят от развития хрящей ушной раковины и определяют принадлежность собаки к той или иной породе (рис. 10). Различают уши: стоячие — имеющие хорошо развитые, крепкие и эластичные хрящи, удерживающие ушные раковины в положении вверх и вперед; полустоячие — из-за мягкости хрящей верхней половины концы опущены вниз, вперед или в стороны; висячие двух видов: висящие на хряще и полностью висящие вследствие мягкости хряща всей ушной раковины. Постав ушей может быть высоким и низким (по отношению к уровню верхней линии лба), узким и широким (по отношению к средней линии лба). Стоячие уши, концы которых направлены к средней линии, а внутренние края друг к другу, называются сближенными. Уши, концы которых направлены в стороны, называются развешенными, что указывает на слабость хрящей и флегматичный характер собаки.
У собак, относящихся к породам со стоячими ушами, полустоячие уши могут быть наследственным недостатком или следствием рахита и истощения в щенячьем периоде роста и развития. Обычно у щенков уши начинают подниматься с двухмесячного возраста, и этот процесс заканчивается к шести-семи месяцам (совпадает со сменой молочных зубов). У отдельных пород собак уши в щенячьем возрасте обрезают (купируют) по определенной стандартной форме. По подвижности ушей на звуковые раздражители определяют темперамент, настороженность и внимательность собаки. Чрезмерная и неестественная подвижность ушей наблюдается у собак со слабым обонянием и плохим зрением.
Губы — кожные складки, образующие края рта. Они бывают тонкие, сухие, натянутые, плотно прилегающие или сырые, образующие отвисания и складки, называемые брылями. Для некоторых собак брыли являются породным признаком (боксер). Толстые губы обычно свидетельствуют о принадлежности собаки к сырому типу конституции или об отклонении ее телосложения в сторону сырости и грубости.
Зубы. У собаки должно быть 42 зуба. Выполняя неодинаковые функции, они имеют различное строение и название: 12 резцов, 4 клыка, 26 коренных. Зубы должны быть белыми, здоровыми, иметь правильное смыкание резцов и клыков. Форма смыкания зубов называется прикусом (рис. И). Нормальным прикусом считается ножницеобразный, когда при сомкнутых челюстях резцы нижней челюсти своими передними сторонами примыкают к задней стороне резцов верхней челюсти и при откусывании напоминают работу ножниц. Резцы у основания должны быть расположены в одну линию. Клыки нижней челюсти входят в промежутки между крайними резцами и клыками верхней челюсти, образуя «замок», обеспечивающий собаке крепкую хватку. Всякое отклонение от ножницеобразного прикуса считается пороком для служебных собак и исключает их из числа племенных. Прямой прикус — резцы верхней и нижней челюстей режущими поверхностями упираются друг в друга наподобие клещей — называется клещеобразным. При таком прикусе режущие поверхности резцов преждевременно стачиваются. При недокусе резцы нижней челюсти не доходят до линии верхних резцов, а клыки верхней челюсти, плотно прижимаясь к нижним, стачивают их заднюю поверхность.
Рис. 11. Прикусы: