Тема 6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КАЛЕНДАРЬ КРОЛИКОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ

Цель занятия– ознакомиться с техникой разведения кроликов и научиться составлять производственный календарь для кролиководческой фермы.

Производственный календарь должен быть составлен на каждой ферме. Сроки случки и дата окролов устанавливаются в зависимости от конкретных условий и направления хозяйства.

На кроликофермах мясо-шкуркового направления в зависимости от сроков отбивки молодняка различают бройлерный и интенсивный методы выращивания молодняка кроликов на мясо.

При бройлерном методе крольчат содержат под самкой до 60-дневного возраста. За это время они достигают живого веса 1,8 -1,2 кг и без дополнительного доращивания реализуются на мясо. Самку спаривают за несколько дней до отбивки молодняка или в день отбивки.

При интенсивном содержании кроликов разработано несколько вариантов их интенсивного использования, при которых крольчат отбирают раньше, чем при бройлерном, — в 40 – 30 - 20-дневном возрасте после окрола и получают от самки за год по 6 - 9 окролов и более. Молодняк при всех вариантах отбивки доращивают до 90-дневного возраста и реализуют живым весом 2,5—3 кг.

Чтобы определить дату реализации, необходимо учитывать цель реализации (на забой, на племя).

Точное соблюдение плана окролов позволяет перераспределить потомство под самками в зависимости от их молочности и многоплодности, комплектовать однородные группы крольчат, производить их татуировку и бонитировку.

Современные технологические проекты европейских компаний разрабатываются преимущественно в 2-х вариантах технологических циклов 42 и 49 дней. Соответственно с пары помещений обеспечивается выпуск продукции 1 раз в 42 или 49 дней. Ритмичность производства всей фермы зависит от количества отдельных помещений.

Схема технологического процесса «пусто-занято» по циклу 49 дней (источник: каталог Eurabbitech, 2014)

Срок использования кроликов основного стада для воспроизводства — 3, лучших животных — 4 года. Ежегодно выбраковывают около 35-45% стада. Возрастной состав основного стада примерно следующий: одного года — 40-45%, двух лет — 30-40, трех лет — 10-15, четырех лет — 5%.

Для ежегодного ремонта основного стада оставляют молодняк из первого-второго окролов в количестве 70% основного стада, чтобы к моменту комплектования стада из него можно было отобрать лучших животных. Количество окролов от самок основного стада обычно 4, реже 5. Количество окролов от молодых (разовых) самок обычно один, реже 2 (в июне и августе).

Количество выращенного молодняка обычно 5-6 от каждого окрола самки основного стада (в зависимости от качества стада) и 4-5 от каждого окрола разовой самки.

Календарный план окролов, отсадки и реализации молодняка составляют с учетом получения окролов с января по август включительно; время отсадки и реализации молодняка - в зависимости от производственного направления хозяйства, но чтобы на ферме находилось, возможно, меньше отсаженного молодняка одновременно от двух окролов, так как потребуются дополнительные клетки (вольеры) для его размещения.

Порядковый номер окрола	Дата случки	Дата окрола	Дата отсадки	Дата реализации	Назначение молодняка
Первый	01.01	31.01	28.02	02.05	Для ремонта и на мясо
Второй	01.03	31.03	28.04	29.06	Для ремонта и на мясо
Третий	29.04	29.05	26.06	27.08	Убой на мясо
Четвёртый	27.06	27.07	24.08	25.10	Убой на мясо
Пятый	25.08	24.09	22.10	23.12	Убой на мясо
Шестой	23.10	22.11	20.12	29.02	Убой на мясо