Тема 2. БОНИТИРОВКА ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ. ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ В ЗВЕРОВОДСТВЕ
Цель занятия: Ознакомиться с организацией и проведением бонитировки пушных зверей различных видов. Освоить основные правила бонитировки пушных зверей.
Бонитировка зверя - его оценка по размеру и телосложению, качеству и окраске волосяного покрова. Проводят бонитировку в период полного созревания опушения: вуалевых песцов и соболей в октябре; серебристых песцов, норок и лисиц в ноябре; нутрий в ноябре-декабре в возрасте 7-10 мес.
На племенных фермах бонитируют весь молодняк, на товарных - молодняк племенного ядра и те пометы пользовательного стада, из которых щенки взяты на племя. Норок, лисиц, песцов и нутрий бонитируют в первый год жизни, соболей - в первый и второй.
Перед началом бонитировки уточняют принадлежность зверя к той или иной породе, наличие и правильность татуировочных номеров; главный зоотехник хозяйства проводит показательную бонитировку, инструктаж специалистов и отбирает животных - эталонов.
Оценка размера тела. Размер тела зверей определяют глазомерно (в баллах) или путем взвешивания (норка, нутрия), длину тела определяют по хребту измерительной лентой от кончика носа до корня хвоста, следуя изгибам туловища. В инструкции по бонитировке пушных зверей даны требования к размеру и телосложению зверей для оценки данного признака соответствующим баллам от 1 до 10.
Оценка качества опушения. Качество опушения оценивают у зверей на спине, боках, брюшке. Учитывают длину, густоту, шелковистость волосяного покрова, наличие дефектов опушения. Качество опушения оценивают по пятибалльной системе.
Пять баллов дается, если волосяной покров очень густой, ровный, шелковистый, остевые волосы полностью закрывают пуховые волосы на спине, боках, брюшке. Оценка снижается за наличие грубого, менее густого волосяного покрова, разную степень изреживания ости, когда просвечиваются вершины пухового волоса. В зависимости от степени отклонения от желательного качества опушения оценка может быть 4, 3 , 2 и 1 балл.
Оценка окраски волосяного покрова. Окраску оценивают глазомерно в баллах по общему впечатлению об окраске ости и пуховых волос. Учитывают типичность окраски для данной группы животных, наличие нежелательных оттенков.
За отсутствие блеска волос, за нежелательные оттенки, контраст в окраске ости и подпуши оценку снижают в зависимости от выраженности этих недостатков.
Окраска волосяного покрова соболей желательного типа (оцениваемая баллом 5) должна быть почти черной, однотипной по всему телу, пух - темно-серый, одноцветный по всей длине волоса. Снижают оценку за более светлое опущение, зональную подпушь.
Оценка дополнительных признаков. По дополнительным признакам оценивают зверей, оставленных на племя.
Норок дополнительно оценивают на наличие и величину белых пятен, которые нежелательны, а норок-крестовок - по признакам, характеризующим развитие рисунка.
Дополнительный признак у лисиц, развитие вуали - зависит от длины пигментированных вершин ости и ширины серебристой зоны. У платиновых лисиц оценивают цвет подпуши. Оценивают в 5 баллов подпушь голубовато-серого цвета.
В качестве дополнительного признака у песцов оценивают длину ости, она должна быть уравнена по длине.
В качестве дополнительного признака у нутрий учитывают уравненность подпуши по высоте на спине и брюшке.
Определение класса по данным бонитировки. Оценка трех важнейших признаков: размера и телосложения, качества опушения, окраски опушения - служит для определения класса каждого зверя. Оценку дополнительных признаков при определении класса не учитывают. Всего восемь классов (табл.4).
Зверей I и II классов считают элитными. По данным бонитировки и показателям воспроизводства проводят выбраковку зверей, отбор племенного молодняка и подбор пар для спаривания.
Таблица 4 - Оценка показателей в баллах для определения класса зверей
| Размер и телосложение | Качество волосяного покрова | Окраска волосяного покрова | Класс |
| 8-10 8-10 6-8 3-5 3-5 3-5 | 4-5 4-5 3-5 3-5 3-5 | I II III IV V VI | |
| При наличии хотя бы одной оценки в 2 балла При наличии хотя бы одной оценки в 1 балл | VII VIII |
Задание 1. Анализируя качественные показатели пушных зверей различных видов (не менее 3), представленных в таблице 6, установить бонитировочный класс по комплексу признаков. Данные занести в таблицу 5.
Таблица 5 - Бонитировка пушных зверей
| Вид, порода зверя | Сокращенное обозначение генотипа | Размер и телосло- жение, балл | Качество волося- ного покрова, балл | Окраска волося- ного покрова, балл | Класс |
>Таблица 6 - Перечень пушных зверей для бонитировки