Запас, розміщення та представлення
Курсова робота
з дисципліни «Мерчандайзинг»
| Виконала: | Студентка гр. МК-21 Литовська Анна Євгенівна |
| Перевірила: | к.е.н., доцент кафедри маркетингу та УІД Башук Тетяна Олександрівна |
Суми 2014
Зміст
Вступ. 3
1. Інструменти та правила мерчандайзингу. 5
1.1. Запас, розміщення та представлення………………………………………..6
1.2. Дизайн магазина (зовнішній та внутрішній) 9
1.3. Планування магазина (планування потоків руху покупців) 15
1.4. Реклама та інші інструменти на місці продажу. 23
1.5. Колірне блокування та комплексні заходи. 27
2. Дослідження. 31
Висновок. 42
Література. 43
Вступ
У роздрібній торгівлі панує жорстка конкуренція. Виробники борються за краще місце на полицях, велику площу, оформлення місць продажів. Рітейлери - за мінімізацію витрат на використання торгових площ і устаткування, підвищення рентабельності, збільшення середньої суми чека. І ті й інші використовують різні прийоми і - іноді усвідомлено, а іноді ні - домагаються позитивного результату. Проте досягнута дослідним шляхом складно повторити і нелегко втримати.
Інструменти мерчандайзингу дають можливість усвідомлено досягати позитивного результату.
Саме поняття «мерчандайзинг» з'явилося в нас не так давно, але популярним стало досить швидко.
У цьому матеріалі ми хочемо ознайомити Вас з підходами до того, як, використовуючи мерчандайзинг, підвищити продажі.
Сьогодні мерчандайзинг увазі не стільки завоювання вигідного місця на полиці, скільки переміщення продукції зі складу та підтримання вже зайнятого поличного простору. Таким чином, з додаткової конкурентної переваги він став обов'язковим елементом роботи компаній. У дев'яти з десяти покупців, що прийшли в магазин, немає наміру купити товар певної марки. І навіть постійнареклама товару, наприклад, в ЗМІ, не є гарантією покупки.
Так що роль мерчандайзингу в просуванні товару дуже висока. Фахівці Вашої компанії, що відповідають за мерчандайзинг, повинні знати тонкощі розташування товарів і вміти застосовувати ці тонкощі на практиці. Тоді Ви зможете впливати на купівельні переваги і збільшувати продажі продукції.
Можна назвати такі прийоми мерчандайзингу: «Фокусний пункт». Товар повинен бути розташований у фокусі уваги покупця - по центру вітрини зі зміщенням вправо.
Якщо Ви продаєте товари в супермаркетах, де торговий простір велике, то площі потрібно зонувати за принципом «магазин в магазині». «Рух очей». Рух очей покупця в магазині близько полки подібно читання сторінки з епіграфом - спочатку погляд спрямовується в правий верхній кут, далі переміщення зигзагом справа наліво і зверху вниз. Нехай Ваші мерчандайзери використовують цю закономірність при викладенні товарів. «Візуальне сприйняття». Споживач сприймає інформацію більш усвідомлено в просторі, яке знаходиться в 30 градусах від точки, де сфокусований його погляд.
Інструменти та правила мерчандайзингу
Запас, розміщення та представлення
Спосіб представлення товару залежить від безлічі факторів. Дослідження багатьох вчених підтверджують, що способи представлення товару можуть залежати від планування магазину, природи товару, упаковки, прибутку від товарів, іміджу магазину і багато інших факторів.
Правила й інструменти мерчандайзингу (рис.1.1. ) стосуються трьох його основних складових: запасу, розміщення та представлення. Досвід, накопичений на різних споживчих ринках, дозволяє стверджувати, що перелічені складові є схожими та фундаментальними рисами, що характерні для різних споживчих ринків.
Саме в такій послідовності необхідно розглядати інструменти мерчен- дайзингу. Якщо в торговельному залі недостатня кількість асортименту, будь-які заходи із забезпечення його розміщення та представлення товару не дозволять збільшити обсяги продажу. Разом з тим рекламування продукції, розміщення якої в торговельному залі незрозуміле для покупця, не призведе до збільшення обсягів продажу. Лише виконання всіх трьох умов призводить до отримання очікуваного результату.
Рис. 1.1. Інструменти та правила мерчандайзингу
Безумовно атмосфера магазину, що включає в себе музику, освітлення, колір торговельного приміщення, відіграє важливу роль у привабленні споживачів та збільшенні обсягів продажу торговельного підприємства.
Атмосфера магазину – сукупність зовнішніх факторів, присутніх у торговельному залі, що надають певний вплив на сенсорні рецептори і формують психологічний стан відвідувачів.
Одним з основних елементів атмосфери магазину є його освітлення. Саме світлові ефекти використовуються для виділення секцій, товарів, створення відповідного настрою, пробудження почуттів, які відповідають певному відділу або підсилюють імідж магазину, а також для формування його дизайну. Разом з іншими компонентами атмосфери магазину, освітлення дозволяє приховати недоліки архітектури, які часто зустрічаються в торгових залах, розміщених у будівлях, спочатку призначених для інших цілей, і усунути які іншими способами неможливо.
До суттєвих компонентів впливу на увагу і поведінку людини на підсвідомому рівні і на адаптивні властивості відвідувачів можна віднести і кольорове оформлення приміщення. Щоб оформлення торгових залів все ж було привабливим, варто використовувати «гру кольорів». Відомо, що червоний колір сприймається в 3 рази швидше ніж синій, тому в торговельному залі варто використовувати цей колір, особливо в тих місцях, де продаються більш дорожчі товари. Жовтим кольором обов’язково виділяють знижену в рекламних цілях ціну, а зеленим (кольором стабільності) – відділи відомих торгових марок з репутацією, що уже склалася. Ніжні кольори типу блакитного та рожевого панують в оформлені відділів парфумерії та косметики.
Музика також може вносити значний внесок у формування атмосфери магазину, диференційованій адекватно поведінки відвідувача на різних етапах маршруту його руху. Вона допомагає продавати товар і регулювати потік покупців, її основне завдання – служити фоном і створювати приємну для здійснення покупок атмосферу, завдяки умілому підбору мелодії покупці довше затримуються біля полиць або ж прилавків, і краще будуть купувати продукцію у вашому супермаркеті.
У формуванні атмосфери магазину важливу роль відіграє запах, адже він здатний здійснювати сильний і швидкий вплив на емоційний стан людини. Запахи можна використовувати для концентрації уваги і управління іншими пізнавальними ресурсами покупців на підсвідомому рівні. Наприклад, відвідувачі ювелірних магазинів довше розглядають вітрини із запахом розкішних дорогих парфумів, покупці відділів спортивного одягу під впливом приємних освіжаючих запахів готові робити дорогі покупки та у більшій кількості.
Завдяки своїй привітності, привабливому зовнішньому вигляду, торговий персонал може сприятливо впливати на споживчу поведінку покупців. Проявляючи високий рівень професійних знань він викликає довіру і впевненість у правильному рішенні про здійснення покупки.
Для просування продуктів харчування, алкоголю і тютюнових виробів досить ефективним засобом являються дегустації, що дозволяють випробувати товар в мінімальних кількостях і скласти уявлення про співвідношення якість / ціна.
Особливою формою просування товару в магазині являється “особа, що оживляє торгівлю” – представник фірми-постачальника, що працює в якості активного продавця в торговельному залі. При цьому обсяг продажів товару може збільшитися від 2 до 5 разів.
Не варто забувати і про рекламу, не можна недооцінювати її роль на місцях продажів. Для більшості споживчих товарів рішення про покупку в 60-80% випадків приймається прямо в магазині.
Тому реклама в торговельному залі виконує функції нагадування і спонукання до покупки. Також ефективне розміщення POS – матеріалів, до яких входять листівки, наклейки, брошури, цінники сприяють додатковому залученню уваги і кращому просуванню товарів.
Серед ключових інструментів мерчендайзинга можна виділити:
· дизайн магазина (як зовнішній, так і внутрішній);
· планування магазина (планування потоків руху покупців);
· реклама та інші інструменти на місці продажу;
· колірна блокування;
· комплексні заходи.
1.2. Дизайн магазина (зовнішній та внутрішній)
Кожному магазину має бути притаманний свій власний, індивідуальний імідж (образ). Формуванню у покупців приємного іміджу магазину сприяють вдале архітектурне вирішення фасаду будівлі, незвичне, раціональне внутрішнє планування, привабливий інтер'єр та загальна доброзичлива атмосфера магазину;
Дизайн магазину
Під дизайном магазину (від англ. design — задум, проект, креслення, рисунок) слід розуміти його художнє вирішення, яке забезпечує формування естетичних і функціональних властивостей даного об'єкта. Дизайн магазину повинен забезпечити високий рівень естетичного вигляду всіх елементів будівлі магазину. Сучасні тенденції в дизайні торговельних підприємств ґрунтуються на забезпеченні єдності зовнішнього вигляду та інтер'єру магазину. Однак основне завдання дизайну полягає в загостренні уваги покупців на товарах, якими торгує магазин. Тому в торговельному підприємстві має бути створений своєрідний єдиний комплекс "товари + зовнішній вигляд + інтер'єр".
Зовнішнє оформлення магазину
Важлива роль у цьому комплексі належить зовнішньому вигляду підприємства торгівлі, який є одним з компонентів загального образу магазину. Естетичне оформлення будівлі магазину покликане відповідати двом вимогам: воно повинно гармонійно поєднуватися з навколишнім ландшафтом і забудовою і вигідно виділяти будівлю магазину на їх тлі. Щоб надати будівлі магазину вигляд, що гармонує з ландшафтом, духом і історією місцевості, можна використовувати місцеві матеріали, декоративні мотиви, традиційні правила оздоблення. Виокремлення ж магазину серед конкурентів можна досягти незвичним архітектурним рішенням або вибором відповідних-будівельних матеріалів.
Збереження характерного вигляду магазину і виділення його серед інших магазинів-конкурентів досягається також за допомогою створення фірмового стилю підприємства. Для цього застосовують єдиний підхід до розроблення фірмового знака та вивіски торговельного підприємства, оформлення фасаду будівлі магазину і його торгового залу, єдиних принципів поєднання кольорів і образів для реклами, ділових паперів тощо.
Фірмовий знак підприємства покликаний сприяти впізнаванню магазину серед багатьох інших підприємств, а вивіска має містити інформацію про його назву, а також емблему підприємства. Зовнішні вивіски графічно мають бути вирішені таким чином, щоб їх можна було легко прочитати, навіть проїжджаючи вулицею з інтенсивним рухом. Вивіски повинні не тільки допомогти покупцям помітити магазин, але й сприяти формуванню у свідомості покупців бажаного образу магазину. Такий образ створюється графікою і кольоровою гамою вивіски. Дослідження видимості різних кольорів доказало, що легше за все і далі за все читаються чорні букви на оранжевому тлі (навіть ліпше, ніж чорні букви на білому тлі). Однак у багатьох випадках вивіски повинні відповідати загальним місцевим правилам, які регламентують, наприклад, їх максимальну висоту, розмір і колір букв тощо.
Важлива роль у формуванні зовнішнього вигляду магазину відводиться зовнішнім вітринам. їхня основна функція полягає у привертанні уваги потенційних покупців і спонуканні їх до відвідання магазину. Сучасна, зі смаком оформлена, органічно вписана в загальний архітектурний ансамбль міста вітрина також виступає суттєвим елементом оформлення вулиць і площ.
Вітрини бувають наскрізними (відкритими) і закритими. Наскрізні вітрини забезпечують широкий доступ природного світла в торговельний зал, дозволяють бачити внутрішнє оздоблення. Проте слід ураховувати, що інтер'єр магазину, рух покупців у торговельному залі, що проглядаються з вулиці, відволікають увагу покупців від огляду виставлених у вітрині товарів. Тому в разі коли необхідно особливо зосередити увагу покупців на виставлених товарах, вітрину закривають із внутрішнього боку.
У закритих вітринах задню стінку використовують як фон для експонованих товарів, що забезпечує більшу концентрацію уваги покупців на цих товарах і створює умови для оформлення вітрини на високому художньому рівні.
Існує значна кількість прийомів оформлення віконних вітрин, вибір яких визначається завданнями, які стоять перед оформлювачами. Якщо потрібно широка реклама окремих видів і груп товарів, то у вітрину викладають максимальну кількість найбільш характерних товарних зразків. Такий прийом використовують за наявності в магазині кількох розміщених поруч вітрин і при послідовному показі товарів. Композицію у вітрині слід оновлювати якомога частіше, а окремі продані-товари негайно замінювати. Часта заміна товарів у вітрині сама по собі привертає увагу покупців не менше, ніж хитромудра композиція.
Якщо виставляються товари-новинки або маловідомі товари, то в композицію вітрини необхідно включати рекламні плакати з вичерпними відомостями про товари, способи їх експлуатації, підкреслювати їх переваги на аналогічними.
Композиції вітрин повинні розроблятися таким чином, щоб можна було легко замінювати окремі товари, не порушуючи загальної композиції. У вітринах слід широко застосовувати експозиції товарів у ансамблі, що дозволяє одночасно пропагувати принцип формування товарів за споживчими комплексами.
Під інтер'єром магазину (від фр. interieur — внутрішній простір будівлі або приміщення у будівлі) розуміють архітектурно й художньо оздоблену його внутрішню частину. Інтер'єр має відповідати зовнішньому оформленню і не вступати в суперечність з образом магазину, який склався в покупців під впливом архітектурного рішення будівлі. Оформлення інтер'єру повинно відповідати традиціям, смакам, стилю життя основного контингенту покупців. Головним завданням під час проектування інтер'єру магазину є створення оптимальних умов для показу товарів і забезпечення максимальних зручностей покупцям для здійснення купівлі. Досягнення цієї мети залежить від комплексного вирішення таких завдань:
· створення оптимальних пропорцій приміщень, раціональної розстановки обладнання з урахуванням розміщення основних проходів, колон, сходів, ескалаторів та ін.;
· вдале розташування вітрин та рекламних засобів;
· оригінальна обробка стін, стелі, підлоги та колон;
· правильне використання кольору при оформленні приміщень;
· правильне освітлення торговельних залів магазинів джерелами загального та місцевого освітлення;
· улаштування підвісних елементів з урахуванням архітектури простору торгового залу.
У створенні інтер'єру особлива роль відводиться раціональному плановому рішенню торгового залу. Приймаючи рішення щодо розстановки торгового обладнання, необхідно враховувати імідж магазину, товарну спеціалізацію магазину й економічну доцільність. Загалом вибраний варіант має забезпечувати досягнення встановлених нормативів ефективності використання площі торгового залу та сприяти тому, щоб покупці могли побачити якомога більшу частину пропонованих товарів. На це саме треба орієнтуватися і розміщування товарів у торговому залі та їх викладка на торговому обладнанні. Торгове обладнання не має контрастувати з іншими елементами оформлення торгового залу. Форма і конструкція торгового обладнання, особливості стилю і способи викладання товарів, поєднання кольорів, рекламні засоби повинні створювати єдиний закінчений ансамбль.
Декоративне оформлення сучасних магазинів дуже різноманітне — від простого, стриманого стилю до використання найрізноманітніших декоративних матеріалів і прикрас. Декоративне оформлення може відображати чи підкреслювати перевагу тих чи інших товарів у асортименті.
Важливим засобом Оформлення інтер'єру магазину є правильне використання кольору. Дуже складним процесом с досягнення гармонії кольорів через посилення або зменшення їх насиченості. Тут широко використовуються закономірності сприйняття кольорів. Через просторові властивості сприйняття кольорів вироби різних кольорів, що експонуються на одній площині, можуть здаватися близькими (теплі кольори) або далекими (холодні кольори). У художньому оформленні важливе значення має явище контрастності, коли колір одного виробу залежно від навколишніх кольорів змінюється в бік, протилежний кольору оточення. Це явище поширюється на всі кольори.
Інтер'єри магазинів тканин, одягу, взуття, косметичних і парфумерних товарів і ювелірних виробів слід оформлювати більш яскравими, контрастними кольорами. Найбільш контрастну дію чинять холодні кольори — синьо-зелені, синьо-фіолетові, сині в поєднанні з теплими — червоними, жовтими.
Світлові ефекти дозволяють не лише якісно показати товари, але й приховати окремі недоліки дизайну магазину, створити певний настрій та відчуття, які зміцнюють імідж магазину. Під час проектування системи освітлення необхідно враховувати, що освітлення повинно забезпечувати виділення товарів, створювати відповідний настрій для їх вибору, приховувати недоліки приміщення.
Останнім важливим елементом декоративного оформлення інтер'єру магазину є засоби внутрішньо-магазинної реклами: вивіски, вказівники, графіка тощо. їх використання сприяє одержанню покупцями додаткової інформації про товари чи місця їх продажу в торговельному залі або підштовхує відвідувачів до вибору конкретного товару. Деякі елементи створюють при цьому ще й ефект персонального звернення до покупця або викликають відчуття ексклюзивності, романтики, краси та ін.
Усі компоненти зовнішнього і внутрішнього оформлення магазину повинні поєднуватися між собою і породжувати у покупця очікування зручних і приємних купівель.
1.3. Планування магазина (планування потоків руху покупців)
У залежності від системи розміщення обладнання використовують різні види технологічної планування торгового залу:
· лінійна (грати);
· боксова (трек, петля);
· змішана;
вільна (довільна)
· виставкова.
Лінійне планування торговельного залу передбачає схеми розміщення товарів і проходів для покупців у вигляді паралельних ліній. Відповідновибудовуються і лінії торговельного обладнання. При цьому лінія вузла розрахунку розташовується перпендикулярно. Таке планування використовується в магазинах самообслуговування.
Лінійне планування торговельного залу дозволяє чітко формувати потоки руху покупців, створює кращі умови для групування і розміщення товарів, забезпечує кращий перегляд торгового залу. В умовах лінійної планування покупці найбільш ефективно сприймають інформацію про товари. Зміною довжини ліній регулюється зосередження покупців на різних ділянках торгового залу. Також до переваг лінійної планування слід віднести більш ефективне використання площі торгового залу.
По відношенню до розміщення ліній обладнання в торговому залі схема може бути поздовжньої, поперечної та змішаною.
Рис. 1.2. "Решітка" з лінійним поздовжнім розміщенням устаткування
"Решітка" з лінійним поздовжнім розміщенням устаткування(рис. 1.2.), тобто стелажі з товарами переважно розташовуються перпендикулярно входить до зали купівельному потоку.
Рис. 1.3. "Решітка" з лінійним поперечним розміщенням устаткування
"Решітка" з лінійним поперечним розміщенням устаткування(рис.1.3.), тобто стелажі з товарами переважно розташовуються паралельно входить купівельному потоку.
Рис. 1.4."Решітка" зі змішаним лінійним розміщенням устаткування
"Решітка" зі змішаним лінійним розміщенням устаткування(рис.1.4.), тобто поєднання в торговому залі та поздовжнього і поперечного розміщення.
Боксове планування (трек, петля) використовується, як правило, у великих універсальних магазинах, де часто торгівля ведеться через прилавок. У такому разі торговий зал розбитий на відділи, секції, павільйони, які ізольовані один від одного.
Змішане планування включає поєднання елементів лінійної і боксової планувань.
Рис. 1.5. Довільне планування
Довільне планування (рис. 1.5.) є найдорожчою, використовується в невеликих магазинах, а також в бутіках в рамках великих торгових центрів. Тут панує розслаблена атмосфера, що сприяє заохоченню покупця до покупки. Роль стимулу, що підганяє покупця ходити по магазину, виконують продавці.
Виставкова планування в магазинах застосовується дуже часто, це продаж товарів за зразками, виставленим у торговому залі.
При розташуванні товарів у торговому залі враховується кілька факторів:
Оптимальне використання простору торгового залу.
Приблизно 60% площі торгової точки необхідно залишати для руху покупців (забезпечення вільного руху покупця по магазину, правила техніки безпеки і т.д.), щоб покупці почували себе комфортно.
Розташування товарних груп.
При розташуванні товарних груп визначальними є два моменти:
1) Відомо, що пріоритетні місця в торговому залі визначаються в залежності від потоку покупця, тобто від того шляху, який проходить більшість покупців. Товар найвищої якості, самий широко рекламований і навіть самий популярний товар не буде продаватися, якщо його позиція в магазині підібрана невдало. На малюнку показана залежність продажів від руху покупців, тобто відсоток покупців, який, припадає на кожен квадрат.
Рис. 1.6. Максимально вигідний рух потоку покупців
Рух потоку покупців (рис. 1.6.)повинен бути розрахований заздалегідь і підібраний з максимальною вигодою, надаючи на огляд покупцю якнайбільше товарів.
а) 80-90% покупців обходять усі точки продажу, розташовані по периметру торгового залу і лише 40-50% покупців обходять внутрішні ряди.
б) найбільш "гарячими" місцями при цьому є початок потоку покупця і зона кас.
Дуже важливо визначити перший напрямок, яке вибирає покупець, увійшовши в магазин, так як кращим місцем для розташування товару є те, яке першим попадається на очі тільки що ввійшов в магазин покупцеві. Існує 4 причини того, чому товар повинен розташовуватися якомога раніше на шляху руху покупця:
· візок покупця ще відносно порожня, і покупець не турбується про те, як би не пошкодити якусь покупку, поклавши на неї відносно важку упаковку;
покупка деяких товарів є імпульсної. Бажання покупця купити щось незаплановане найбільш сильно саме на початку руху покупця по магазину;
· якщо товар розташований далі по руху покупця, ніж конкурентний, то є ймовірність, що покупець встигне купити товар конкурента перш, ніж помітить ваш;
· найважливішим є те, що грошові кошти покупця, розраховані на покупки, обмежені. На початку руху по магазину він має 100% суми, призначеної для здійснення покупки. Чим більше товарів у візку, тим менше грошей у нього залишається.
Біля кас покупець проводить час у черзі і нічим не зайнятий. Тому зона кас є привабливої для тих товарів, які частіше інших купуються під вплив імпульсу (жувальні гумки, солодощі, напої і т.д.) Також добре розташовувати в цій зоні газети і журнали - покупець може взяти їх для перегляду і потім купити.
Рис.1.7.: Пріоритетні в торговому залі місця.
2) Поділ товарних груп.
У більшості випадків при плануванні покупки споживач чітко визначає, які товарні групи він хоче придбати (хліб, молоко, макарони, одяг, взуття, посуд і т.д.) Тому весь асортимент магазину можна розділити на три групи:
Товари повсякденного попиту. Купівля цих товарів є метою практично кожного візиту покупця в торгову точку. Їх ще називають магазінообразующімі товарними групами.
Товари періодичного попиту. Купівля цих товарів планується один раз на кілька візитів.
Товари імпульсного попиту. Купівля цих товарів зазвичай не планується.
Оскільки товари повсякденного попиту затребувані найбільшою кількістю відвідувачів, то близько даних точок продажу накопичується досить велика кількість покупців. Тому ці товарні групи повинні розташовуватися по зовнішньому периметру торгового залу, щоб зробити покупку найбільш зручною.
Рекомендації:
Товари повсякденного попиту - м'ясо, овочі, молочна продукція, хлібобулочні вироби. Слід уникати розташування цих товарів один з одним.Покупець найчастіше планує купівлю продуктів всіх цих груп. Отже, основні точки продажу даних продуктів повинні перебувати в різних місцях периметра торгового залу, між ними розташовуються інші товари. У цьому випадку покупець буде змушений оглянути весь торговельний зал.
Очевидно, що при плануванні розміщення товарних груп слід також звертати увагу на специфіку товарів: м'ясопродукти, молочні продукти, фрукти і овочі, свіжоморожені продукти. Враховуються особливості зберігання кожного типу товару, (температура, вологість, можливість розміщення запасу на полицях), а також "несумісність" деяких товарних груп (рибні та молочні продукти).
Розташування основних і додаткових точок продажу.
Місця розміщення в торговому залі поділяються на основні та додаткові. До перших відносять полиці клієнта (виробника марки) в спеціалізованій секції торгового залу. Додатковими можуть бути: мобільний стелаж або стійка, дисплей, холодильник, ін конструкції, тобто все те обладнання, яке дозволить виробнику ефективно розмістити свою продукцію. Такі відокремлені місця називаються точками продажу. Часто кількість товарів що на додаткових місцях може бути більше, ніж на основному.
Додаткову точку розташовують окремо від основної, тим самим даємо споживачеві ще один шанс побачити і вибрати певну марку. Як правило, в основному місці виробник намагається розмістити максимально можливу кількість товарних одиниць своїх марок, а в додатковому - найпопулярніші, які покликані дублювати основні. Бувають і виключення, коли простору в
спеціалізованій секції не вистачає, тоді акцент може бути зміщений у бік його розширення за рахунок додаткового торгового устаткування.
Уповільнення руху покупця.
Занадто широкі проходи і тенденція до розташування стійок і прилавків у строгому геометричному порядку веде до "обесчеловечіванію" магазина. Покупець не встигає помітити і захотіти купити який-небудь товар, коли переходить від секції до секції, тому необхідно уповільнити швидкість руху покупця в магазині. При цьому потрібно не зменшувати прохід, а звузити його в середині або на перетинах з іншими проходами. Часто для звуження проходу використовуються: дисплей, декоративна колона, стійка з плакатом.
Менш очевидний, але не менш ефективний спосіб уповільнення руху покупця в магазині - це використання музики.
Повільна спокійна музика створює більше розслаблюючу атмосферу в магазині, спонукаючи покупців не поспішати і залишатися в магазині. Швидка музика володіє протилежним ефектом - прогулянковий крок перетворюється на більш швидкий, що в основному використовується в години - пік для прискорення руху покупців.
Правила викладення, загальні для всіх видів товару.
Правильна викладка - це спосіб збільшення продажів за рахунок такого розташування товару на полицях і прилавках магазина, при якому:
· всі товари добре видно на прилавку;
· являють собою єдину систему, гаму;
· кожен товар викладений в самому вигідному та привабливому для покупця вигляді;
· рекламні матеріали та аксесуари додатково привертають увагу і створюють позитивний емоційний настрій;
· покупцеві легко здійснити покупки.
Важливість цих факторів тим більш очевидна, що 80% рішень про покупку конкретної торгової марки, на думку експертів, робиться безпосередньо біля прилавка: людина вирішує, що йому купити, тільки коли бачить товар.