УГЛЕРОД И ДИОКСИД УГЛЕРОДА – УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ

Углерод поступает в организм с пищей и формирует множество органических соединений, обеспечивая биологическое разнообразие. Общее содержание углерода в теле достигает 21%. Углерод составляет 2 / 3 массы мышц и 1 / 3 массы костной ткани. Окисление соединений углерода кислородом приводит к образованию воды и углекислого газа, этот процесс сопровождается выделением энергии. Углекислый газ играет важную роль в регуляции и стимуляции дыхания и кровообращения.

В процентном соотношении эмбриону требуется больше углекислого газа, чем взрослому человеку и при этом меньше кислорода. Кровь плода содержит в 4 раза меньше кислорода и в 2 раза больше углекислого газа, чем у взрослого человека. У новорожденного в процессе первых вздохов уровень углекислого газа тоже завышен. Но и взрослому углекислоты в целом нужно больше, чем кислорода примерно в 3 раза. Соотношение углекислого газа с кислородом в крови взрослого человека составляет 3:1. Углекислота крайне необходима для жизнедеятельности. Углекислый газ поддерживает жизненно важные функции организма, он является регулятором обмена веществ. Он необходим для усвоения витаминов и микроэлементов. Участвует в биосинтезе белка и значит – в строительстве клеток, влияет на активность ферментов, интенсивность выработки гормонов и их эффективность. Очень важен для родов процесс связывания белками ионов кальция, в этом участвует углекислота. Повышение уровня углекислого газа в крови успокаивает нервную систему, повышает эластичность сосудов, улучшает мозговой кровоток. Без присутствия достаточного количества углекислоты кислород не может высвободиться из связанного состояния с гемоглобином, что приводит к кислородному голоданию при достаточном количестве кислорода в крови. Достаточное количество углекислоты отвечает за сохранение кислотно-щелочного равновесия.

Длительные задержки дыхания и медленный выдох увеличивают количество углекислоты в крови. Поэтому так важны для здоровья глубокое медленное дыхание и задержки дыхания. Это очень полезно делать в родах. Глубокое дыхание, задержки дыхания, ныряние на схватках и потугах увеличивают уровень углекислоты в крови, что повышает усвоение кислорода клетками, расширяет сосуды, успокаивает нервную систему, нормализует гормональный баланс.

Движение увеличивает уровень углекислоты в клетках.

ВОДОРОД

Вместе с кислородом водород образует воду, процентное содержание которой в организме взрослого человека составляет 55-65 % от массы всего тела, а у новорожденного – до 80 %. Водород активно участвует в формировании органических молекул, связей, структур, копировании ДНК, передачи генетического материала из поколения в поколение.

АЗОТ

Является важнейшим строительным материалом для всего живого. Азот необходим для синтеза аминокислот. Организм не способен синтезировать все аминокислоты, но некоторые из них синтезирует человеческая микрофлора. Избыток и недостаток белковой пищи могут привести к нарушениям в обмене азота. Избыточное поступление с пищей белка, нитратов, нитритов могут привести к повышенному содержанию азотистых соединений в организме. При этом уровень кислорода в крови снижается, появляется отвращение к белковой пище, нагрузка на почки и печень возрастает.

КАЛЬЦИЙ

Хорошее усвоения кальция защищает от остеопороза, отложения солей, артритов, радикулита. Кальций нормализует уровень глюкозы, выработку инсулина. Отвечает за свертываемость крови, выработку гормонов, сокращение мышц. Обладает противовоспалительным и противотоксичным свойством. Кальций необходим для полноценного внутриутробного развития плода: соли кальция закладывают основу жизненно-важных систем в организме ребенка.

Кальций относится к трудноусвояемым веществам. Его усвояемость зависит от сопутствующих ему веществ в составе пищи. На усвояемость кальция оказывает отрицательное влияние избыток фосфора и магния в пище и в самом организме. Если баланс фосфора, магния, стронция в организме нарушен, то кальций не будет усваиваться. Избыток калия тоже ухудшает всасывание кальция. Некоторые кислоты (инозитфосфорная, щавелевая) образуют с кальцием прочные нерастворимые соединения, которые не усваиваются организмом. В частности кальций злаковых продуктов, содержащих значительное количество инозитфосфорной кислоты, плохо усваивается. Отрицательное влияние на усвояемость кальция оказывает избыток или недостаток жира в суточном пищевом рационе. При термической обработке органический кальций переходит в неорганическое состояние, перестает усваиваться и откладывается в костях в виде солей. Органический кальций хорошо усваивается из сырых растительных продуктов, употребляемых отдельно, монотрофно. Для качественного усвоения кальция нужно есть цельные, сырые растительные продукты. Источники: овощи с зелеными листьями, кунжут, орехи, семечки, зеленая гречка, соя, морская капуста, авокадо, сухофрукты, апельсины, абрикосы, яблоки, грейпфрут, смородина, ананас, манго, женьшень. Молочные продукты хотя и содержат кальций, но дают кислую реакцию в организме, и кальций в итоге расходуется на нейтрализацию кислоты.

КАЛИЙ

Необходим для нормального функционирования мягких тканей организма: сосудов, сердца, капилляров, мышц, внутренних органов. Предотвращает отложению солей натрия в костях, способствуя их эластичности. Входит в состав внутриклеточных жидкостей, помогает выведению лишней воды, защищает от отеков, помогает снизить давление, выводит токсины с жидкостью и защищает от аллергии, калий – хорошее подспорье в борьбе с гестозом. Дает выносливость, ясность ума, крепкие нервы. Способствует сохранению магния. Способствует снабжению мозга кислородом.

Нехватка может привести к эрозии слизистых оболочек организма, в том числе – эрозии шейки матки. При нехватке калия у беременных могут возникнуть патологии развития плода и сложности в родах.

Кофе, сахар, чай, алкоголь понижают уровень калия в организме. Продукты, содержащие магний способствуют усвоению калия.

Источники: топинамбур, кабачки, капуста, картофель, бананы, дыня, арбуз, зелень и листовые овощи, мёд, шпинат, огурцы, петрушка, спаржа, авокадо, одуванчик, хрен, смородина, редис, томаты, грейпфрут, курага, изюм и виноград, фейхоа, ананас, чернослив, авокадо, киви, орехи, брокколи, апельсины, овес, яблоки, морковь, проросшие рожь, пшеница, нут, маш, чечевица, гречка, манго.

МАГНИЙ

Магний контролирует процессы деления и очищения клеток, формирование белка и обмен веществ. Понижает уровень холестерина. Магний отвечает за передачу нервного возбуждения. Во время родов он способствует сокращению матки. Магний регулирует выработку эстрогена в организме. Это важно как во время беременности, так и для родов. Достаточное его количество предупреждает выкидыши. Он важен для формирования костей, нервов, мозга, иммунитета. Недостаток приводит к бессоннице, а хороший сон необходим для хороших родов.

Магний разрушается при термической обработке. Он есть практически во всех сырых растительных продуктах: бурый проросший рис, пшеница, рожь, гречка, бобовые, кукуруза, авокадо, мак, орехи, арбуз, смородина, фейхоа, морковь, картофель, топинамбур, капуста, помидоры, ананас, манго. Также он содержится в хлорофилле – то есть в зеленых овощах и травах, и в сине-зеленых водорослях.

СЕРА

Поддерживает нормальную свертываемость крови и нормальный уровень выработки желчи. Замедляет процессы старения, защищает от инфекций. Защищает организм от вредного воздействия различных излучений, в том числе от радиации. Помогает синтезировать коллаген, а потому отвечает за эластичность кожных покровов и за формирование костных тканей. Входит в состав гемоглобина, а потому участвует в кислородном обмене. Способствует очищению от токсинов. Участвует в образовании ферментов. При нехватке серы могут возникнуть запоры, понизиться общий тонус организма, выпадать волосы, понизиться иммунитет. Сера входит в состав некоторых аминокислот и витаминов.

Содержание серы в продуктах пропорционально содержанию белков, потому что сера находится в связанном виде с белками. Источники: орехи, кукуруза, хрен, спаржа, проростки пшеницы, нута, маша, гречки, капуста, стручковая фасоль, чечевица, зеленый горошек, репа, редька, редис, дайкон, авокадо, руккола, салат, шпинат, лук, различная зелень, слива, крыжовник.

ФОСФОР

Основа костной ткани. Фосфор участвует в работе сердца, центральной нервной системы, обмене веществ (жиров и белков).

Как правило, в нашем организме он находится в изобилии. Важно именно соотношение фосфора и кальция (2:3), эти два элемента находятся в неразрывной связи друг с другом. Вследствие нарушения этого баланса могут возникать различные патологии: излишек кальция приводит к возникновению мочекаменной болезни, а если фосфора много, то количество кальция понижается – фосфор вытесняет кальций… Так что следует осторожно относиться к дополнительному поступлению фосфора в организм – фильтровать воду. В сырых растительных продуктах соотношение фосфора и кальция, а также магния, кремния и других элементов, помогающих усвоению кальция, находится в подходящей человеку пропорции. Все эти вещества находятся в растительных продуктах в связанном, органическом виде. Многие соединения фосфора с белком, жирными и другими кислотами образуют комплексные соединения, отличающиеся высокой биологической активностью. Например, это лецитин, который содержится в сое. Усвояемость фосфора также связана с содержанием белка в пище.

Источники фосфора: зеленая гречка, рожь, пшеница, кукуруза, проросший рис, овес, нут, маш, чечевица, орехи, горох, шпинат, петрушка, авокадо, морковь, картофель, топинамбур, свекла, редис, дайкон, капуста, малина, вишня, крыжовник, виноград, фейхоа, ананас, манго.

НАТРИЙ

Натрий – это основной катион, действующих внеклеточной жидкости – лимфе и сыворотки крови (внутри клеток действует калий). Это минеральное вещество щелочного характера. Основное количество натрия мы получаем за счет хлорида натрия – то есть с соленой пищей.

Натрий способствует нормальному функционированию нервно-мышечной системы. Он способствует усвоению углеводов, а потому людям, которые едят много крахмалистой вареной пищи, натрия, содержащегося в продуктах, для усвоения углеводов может и не хватать. Натрий вместе с хлором и калием поддерживает водно-солевой обмен. А именно – он помогает удерживать жидкость в организме. Также он помогает поддерживать осмотическое давление, кислотно-щелочной баланс. Его присутствие активирует деятельность многих энзимов и ферментов, входящих в состав желудочного сока, а потому – способствует пищеварению. Натрий помогает доставлять вещества до клеток, например, глюкозу. Поэтому – если у вас наблюдается вялость, слабость, то это может быть одним из признаков нехватки натрия. При физической нагрузке требуется повышенное количество натрия. От натрия зависит передача нервных импульсов и нервных сокращений, а потому достаточное его количество важно в родах для того, чтобы родовая деятельность была эффективной. Но еще больше мешает здоровым родам избыток натрия в организме. Помимо всего прочего, он способствует активации гормона адреналина, который блокирует нормальную родовую деятельность. Переизбыток натрия нарушает эластичность сосудов. Недостаток натрия тоже приводит к потере эластичности сосудов. А крепкие эластичные сосуды необходимы для здорового родового процесса.

Избыток в рационе натрия (соли) будет вытеснять в организме другие жизненно важные вещества. Избыток натрия приводит к отекам, водянке, нарушениям работы сердца, печени и почек, мышечной и нервной раздражительности, гипертонии. Если у вас периодически болит сердце и возникают отеки, повышенное давление, то откажитесь от употребления соли, организму достаточно натрия, получаемого в естественном виде с овощами. Переизбыток натрия способствует потери кальция и магния с мочой.

Его усвоению способствует витамин D, а понижает уровень натрия в организме калий.

Источники: морская капуста, томаты, сельдерей, свекла, морковь, зелень, одуванчик, цикорий, топинамбур, овес, нут, маш, чечевица, арахис, авокадо, смородина, ананас. Если у вас наблюдаются признаки нехватки натрия, и у вас появляется большое желание есть соленую пищу, то вы можете использовать розовую гималайскую соль, черную индийскую соль и сырую морскую соль – в небольших количествах. Признаки нехватки натрия: потеря ориентации, нарушение координации движений, обезвоживание, депрессия, головокружение, утомляемость, галлюцинации, головная боль, учащенное сердцебиение, пониженный порог вкусовых ощущений, спазмы мышц живота, отсутствие аппетита (анорексия), тошнота, рвота, повышенное газообразование, сонливость, пониженное артериальное давление, ослабление памяти, мышечная слабость, судороги, повторяющиеся инфекции, потеря веса, кожные высыпания.

Недостаток натрия встречается крайне редко, чаще встречается переизбыток натрия. Недостаток натрия может возникать у людей, употребляющих в больших количествах кофе и шоколад, а также мочегонные средства.

ХЛОР

Хлор – это анион, это минеральное вещество кислотного характера. Основное количество хлора, также как и натрия, мы получаем за счет хлорида натрия – то есть с соленой пищей. Хлор активизирует деятельность ряда ферментов, например фермент амилазу, участвующий в образовании соляной кислоты в желудке. Хлор помогает выводить из организма углекислый газ, освобождаться от шлаков. Хлор помогает суставам сохранять гибкость, мышцам – выносливость. Помогает сохранять кислотно-щелочной баланс.

При нехватке хлора возникают проблемы с кожей, выпадение зубов, волос, потеря вкусовых ощущений, тошнота, потеря аппетита, сухость во рту, вялость, судороги.

Избыток хлора приводит к отекам, убивает микрофлору, разрушает витамин Е. Тем, кто пьет хлорированную воду, следует периодически употреблять пробиотики для восстановления микрофлоры, но все равно – хлорированная вода и сыроедение, на мой взгляд, не особо совместимы. Хлорка опасна даже во время вдыхания ее паров во время водных процедур. Во время приема ванны или горячего душа, наш организм может получить огромное количество хлора, равное тому, что содержится в 2 литрах хлорированной воды. Симптомами отравления хлором: резь в глазах, слезотечение, расстройства пищеварения, кашель, головная боль и боли в груди. Может также возникнуть тяжёлое воспаление бронхов, повышается температура и может развиться токсический отёк лёгких. После ныряния детей в сильно хлорированной воде, у них может появиться дисбактериоз.

Натуральные растительные источники: авокадо, фасоль, яблоки, свекла, огурцы, спаржа, нут, мош, сельдерей, злаки, зелень.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:

КРЕМНИЙ

Кремний обладает нейротропным (успокаивающим), ранозаживляющим, иммуностимулирующим и противоопухолевым действием. Кремний входит в состав эластина, обеспечивающего прочность и эластичность кровеносных сосудов, поэтому потребление кремния способно восстановить эластичность сосудов, улучшить венозную циркуляцию. При дефиците кремния вены растягиваются и изменяют своё положение, это является причиной варикоза.

Коллоиды кремния помогают организму бороться с кандидозом – молочницей, герпесом, гриппом, гепатитом, другими болезнетворными микроорганизмами. Помогает справиться с дисбактериозом. Органические соединения кремния в организме способны образовывать коллоиды, которые образуют с чужеродной микрофлорой, вирусами, кандидами и токсинами прочные соединения и выводят их из организма. При этом свойственная человеку микрофлора не вступает с коллоидами кремния в соединения, и сохраняется в организме. Рафинированная пища, обилие углеводов препятствуют усвоению кремния в организме. Физические нагрузки, активный образ жизни способствуют усвоению кремния.

Кремний способствует эластичности соединительной ткани, суставов, хрящей, гибкости опорно-двигательного аппарата, он входит в состав коллагена. Это основной элемент гибких структур опорно-двигательного аппарата: соединительной ткани сухожилий, сосудов и желудочно-кишечного тракта, надкостницы и хрящевой ткани. Много кремния содержат ногти, волосы и кожа. У новорожденного преобладают именно эти гибкие структуры, а жестких, основу которых составляет кальций, у младенца еще не много. Для эластичных костей, суставов и хрящей младенца требуется кремний, он помогает ребенку пройти по родовым путям без травм. При дефиците кремния у детей может развиться рахит, кариес, дефицит способствует отставанию в физическом и интеллектуальном развитии. С возрастом поступление в организм кремния уменьшается, особенно на традиционном питании, и тогда его место в костях занимает кальций. Кости становятся твердыми, хрупкими, теряют упругость, возникает остеопороз. Межпозвонковые хрящи при этом наполняются кальцием, теряют свою эластичность, подвижность, истончаются - возникает остеохондроз. При уменьшении количества кремния в организме кальций не усваивается костной тканью, он начинает откладываться в суставах в виде солей, а в желчном пузыре и почках – в виде камней, возникает подагра. При уменьшении кремния в организме также возрастает риск переломов. Кремний требуется для регенерации опорно-двигательного аппарата: в месте перелома количество кремния резко увеличивается в 50 раз по сравнению с нормой. Кремний способствует скорейшему формированию новой костной ткани. Поступление в организм кремния способствует фиксации кальция в костях, улучшает эластичность и тонус мышц, укрепляет связки и хрящевую ткань суставов, что способствует эластичности тазовых костей во время родов и защищает от чрезмерного расхождения таза, а также способствует эластичности самих родовых путей. При дефиците кремния его замещает кальций, при этом уменьшается эластичность сосудов и одновременно с этим возрастает проницаемость их стенок. Через образовавшиеся дефекты из тканей в кровь проникает холестерин и оседает на стенках сосудов, образуя холестериновые бляшки. Этот процесс приводит к сужению сосудов и вызывает стенокардию, инфаркт, аритмию, инсульт, гипертонию, психические нарушения, ухудшение памяти и т.д. Достаточное количество кремния в суточном рационе способно снизить уровень холестерина.

Вилочковая железа и надпочечники, участвующие в выработке гормонов для родов, требуют для своей жизнедеятельности много кремния.

Бор, марганец, железо снижают активность кремния.

Источники кремния: зеленые растения, морские водоросли, топинамбур, ботва репы, свеклы, листовая горчица, капуста белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби, кукуруза, проростки пшеницы, ржи, овса, бурого риса, проса, люцерны, горчицы, подсолнуха, сельдерей, морковь, огурцы, томаты, свекла, тыква, нут, маш, горошек, рис, кукуруза, хрен, шпинат, тыква, мёд, прополис, мумиё. Растения кремнефилы: одуванчик, полевой хвощ, репейник, солодка, крапива, мать-и-мачеха, горец птичий или спорыш, сныть, папоротник, тысячелистник, пастушья сумка, окопник, алтей, люцерна, бамбук, лиственница, ель, женьшень. Фрукты: слива, бананы, абрикосы, вишня, инжир, клубника, земляника, виноград, тыква, финики, яблоки, малина.

Кремний в организме пожирают паразиты, поэтому важно избавиться от них как можно быстрее, в беременность это можно сделать с помощью тыквенного семени.

Можно пить кремний, настаивая черные кремниевые камни в воде по 3-7 суток.

Хороший источник кремния – глина, особенно белая глина каолин. Просто ешьте глину ежедневно понемногу, и вы будете получать достаточное количество кремния.

В родах, если ломит спину, попробуйте нагреть 2 кремниевых камня водой или на огне до приятно горячего состояния, приложите к ямочкам на пояснице, массируйте ими ямочки круговыми движениями во время схватки.

КОБАЛЬТ

Кобальт входит в состав витамина В12, поэтому он участвует в образовании кровяных телец. Укрепляет и развивает кости. Так же он регулирует деятельность поджелудочной железы. Кобальт нужен для микрофлоры, служит питанием для нее. Он защищает нервную систему от перегрузок, регулирует уровень адреналина, это качество делает его очень важным в родах. Во время беременности он не менее важен, потому что помогает синтезировать нуклеиновые кислоты и таким образом способствует передаче наследственных признаков, влияет на формирование ДНК. После родов кобальт способствует регенерации и восстановлению тканей. Для нормального уровня гемоглобина необходимо достаточное поступление кобальта с пищей.

Недостаток может быть причиной нарушения менструального цикла.

Источники: орехи, проростки пшеницы, ржи, гречки, сои, нута, маш, зеленая фасоль, зеленый горошек, грецкий орех, кукуруза, авокадо, какао-бобы, земляника, свекла, капуста, зеленые листовые овощи, смородина, вишня, малина, хрен, яблоки, груши, виноград, красный перец. Кобальт хорошо усваивается в сочетании с марганцем и витамином В12.

ЖЕЛЕЗО

Требуется для образования гемоглобина. Способствует росту ребенка, полноценному развитию мозга. Помогает синтезировать коллаген, составляющего основу соединительной ткани, а потому очень важен для мягких родов и эластичных связок. Участвует в кислородном обмене.

Повышенный уровень кальция, фосфора и сахара подавляют усвоение железа организмом. Танин в чае и кофе и какао подавляет усвоение железа. Витамины С и группы В помогают усвоению железа, поэтому зелень особенно полезна при анемии.

Источники: грецкие орехи, гранаты, топинамбур, зеленые овощи и ботва свеклы, горчицы, репы, одуванчик, салаты, сухофрукты (финики, инжир), бананы, яблоки, бобовые, зерновые, особенно рожь, сливы, курага, виноград, киви, орехи, семечки подсолнечника и тыквы, брюссельская капуста, помидоры, авокадо, малина, смородина, вишня, грейпфрут, фейхоа, ананас, манго, женьшень. Железо, полученное из сырых растительных источников, является органическим, и усвоение его увеличивается втрое по сравнению с неорганическим.

БРОМ

Бром регулирует процессы возбуждения и торможения в коре головного мозга. Участвует в регуляции деятельности центральной нервной системы, влияет на функции половых желез и щитовидной железы. Способствует регуляции полового цикла. Является активатором ферментов. При дефиците наблюдается бессонница, понижается уровень гемоглобина, повышается риск выкидыша, возникает задержка роста у детей. Недостаток брома снижает продолжительность жизни.

В случае переизбытка брома у человека могут возникнуть высыпания на коже, нарушения пищеварения, бронхит, ухудшение памяти, бессонница, подавление сексуального влечения, нервные расстройства. В некоторых бассейнах воду фильтруют бромом. Беременным лучше не купаться в таких бассейнах, особенно опасно заниматься в такой воде ребефингом, потому что бром вызывает дыхательные спазмы. Большее содержание брома в воздухе приводит к головокружению, раздражению слизистых оболочек, кашлю, удушью. Но при умеренном количестве, бром может обладать лечебными свойствами. Йодо-бромные ванны обладают седативным, успокаивающим эффектом.

Источники: морские водоросли и морская соль, зеленые части растений, пшеница, рожь, чечевица, орехи.

ЙОД

Важен для нормального функционирования щитовидной железы. Она синтезирует тиреоидные гормоны. А йод является составной частью гормонов щитовидной железы, участвующих в обмене веществ, энергетическом обмене и регулирующих тканевое дыхание. При нехватке этих гормонов могут быть нарушения репродуктивной функции и проблемы с зачатием и вынашиванием плода. Тиреоидные гормоны очень важны на внутриутробном этапе развития ребенка. Они выполняют дифференцировку тканей – нервной, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем. Гормоны щитовидной железы важны и в первые годы жизни ребенка. Под их воздействием происходит развитие головного мозга, становление и поддержание интеллекта. При их недостатке у детей замедляются развитие нервной системы, рост костей. Нарушения умственного и физического развития детей возникают еще в утробе матери, не употребляющей с пищей и водой достаточное количество йода.

При нехватке йода в организме, щитовидная железа пытается компенсировать нехватку йода увеличением своего размера, так образуется зоб. Во время беременности потребность в йоде повышена, поэтому формирование зоба у беременных настолько распространенное явление, что в древнем Египте для диагностики беременности вокруг шеи женщины обвязывали шелковую нить, и, если со временем она разрывалась, это служило доказательством беременности. При дефиците йода в организме беременной щитовидная железа плода также может увеличиться в размере. Если беременная курит, то образование зоба усугубляется. Тяжелый дефицит йода у матери и плода в I триместре беременности повышает риск развития у ребенка кретинизма, тяжелой умственной отсталостью, глухонемотой и спастическими диплегиями, нарушениями речи и задержкой физического развития.

При нехватке йода после родов у женщин могут быть проблемы с лактацией.

Искусственные, синтетические препараты йода, потребляемые в больших количествах также опасны для щитовидки, как и нехватка йода.

Морской воздух и плавание в море восполняют нехватку йода. Термическая обработка разрушает йод в продуктах. Источники: ламинария, другие виды водорослей, фейхоа, киви, грецкий орех, проросшая гречка, катрофель, свекла, морковь, пшеница, горох, авокадо.

МЕДЬ

Для работы сердца необходима медь, она вместе с никелем заставляет сокращаться сердечную мышцу. Медь укрепляет волосы, предотвращает высыпания на коже, понижает холестерин, защищает от депрессий, утомления, инфекций, ревматизма, остеопороза, артритов, повышения давления. Медь способствует усвоению железа и защищает от анемии. Медь укрепляет нервные волокна, что важно в родах.

При дефиците меди развивается анемия, нарушаются костеобразование и синтез соединительной ткани. Можно легко представить, как важна медь в родах. У детей недостаточность меди проявляется задержкой психомоторного развития, гипотонией, анемией, поражением костей.

Народная медицина использует медные пластинки и медные украшения для лечения многих заболеваний. Медь – женский металл, она усиливает женскую энергию, и ее рекомендуется носить во время беременности. Вы можете сделать себе защитный медный амулет из медной проволоки от проводов. Рабочие медных рудников не страдают от радикулита, гипертонии, злокачественных опухолей. Медь защищает от болей в связках и костях, и может оказать огромное влияние на устранение боли в родах в районе поясницы. А также – защитит от анемии во время беременности.

Избыток цинка в организме может вызвать недостаток меди, и наоборот. Медь хорошо усваивается в комплексе с молибденом, к этой связке присоединяются сера и белок. При этом если медь не связанна с молибденом, то ее соединение с серой ядовито. В сырых растительных продуктах медь находится в тесной связи с молибденом. Источники: женьшень, шпинат, проростки гречки, листья салата, другие листовые овощи, чернослив, нут, орехи, пшеница, рожь, стручковая фасоль, горошек, маш, чечевица, арахис, авокадо, спаржа, петрушка, укроп, овес, картофель, фейхоа, клубника, малина, крыжовник, смородина, клюква, груши, абрикосы. Количество меди в растениях напрямую зависит от ее содержания в почве. Количество меди в женьшене высоко не зависимо от наличия меди в почве. В почве тоже важно присутствие достаточного количества меди и марганца одновременно, потому что растениями они тоже усваиваются вместе. Медь может поступать в пищу с водой, если пить воду из медных сосудов. Если же готовить пищу в медной посуде, то при этом практически полностью разрушается витамин С. Кроме того, при этом образуются токсические вещества.

МОЛИБДЕН

Катализатор окислительных реакций в организме, то есть помогает питательным веществам и кислороду превращаться в клетке в энергию и усваиваться. Кроме того, молибден помогает переработке азотистых соединений в нашем организме и выделению их из организма, то есть помогают освободиться организму от шлаков. Молибден способствует образованию гемоглобина, укрепляет зубную эмаль. Достаточное количество молибдена в организме способствует восстановлению репродуктивной функции у мужчин. Молибден необходим для нормального роста у детей и плода. Молибден способствует усвоению В12 и железа и защищает от анемии. Способствует на формирование качественной микрофлоры кишечника. Дефицит серы осложняет усвоение молибдена организмом, в растительной пище в натуральном виде эти вещества обычно представлены в полноценном комплексе в легкоусвояемой пропорции.

Источники: проростки нута, моша, чечевицы, зеленый горошек, стручковая фасоль, авокадо, цветная, белокочанная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, сельдерей, проростки гречки, пшеницы, ржи, овса, льна, кунжут, шпинат и другие зеленые листовые овощи, крыжовник, черная смородина, дыня, арбуз, семечки, орехи. Некоторая часть молибдена поступает в организм в процессе дыхания.

СЕЛЕН

Это микроэлемент долголетия, антиоксидант, способствует выводу токсинов. Препятствует развитию опухолей, стимулирует обменные процессы, повышает репродуктивную функцию. Повышает иммунитет. Стабилизирует работу нервной, кровеносной, эндокринной систем, улучшает состояние кожи, ногтей, волос. Помогает при колите.

Избыточное употребление некоторых лекарств может привести к дефициту селена. Селен хорошо усваивается в сочетании с витамином С и Е.

Источники: злаковые, бобовые, гречка, морская капуста, оливки, кокосы, кешью, фисташки, кунжут, овес, морская соль.

МАРГАНЕЦ

Нормализует работу репродуктивной функции, важен для формирования нервной системы, костной, соединительной и мышечной ткани. Необходим для роста детей, участвует в образовании гемоглобина. Важен для работы щитовидной железы. Повышает иммунитет, снижает склонность к аллергии,

Марганец лучше усваивается в комплексе с фосфором, кальцием, витаминами В1 и Е. При злоупотреблении рафинированной высококалорийной пищей потребность в марганце увеличивается.

Источники: ботва свеклы, петрушка, шпинат, крапива, проросшие зерна пшеницы, ржи, овса, риса, нут, маш, чечевица, орехи, киви, малина, смородина, ананас, фейхоа, авокадо, черника, брусника, шиповник.

ФТОР

Помогает усвоению железа, и при нехватке фтора может развиться анемия. Фтор принимает участие в обмене кальция и фосфора. Фтор укрепляет костную систему, зубную эмаль, обеспечивает нормальный рост волос и ногтей.

Для организма опасен как недостаток, так и избыток фтора. Есть много информации о вреде фторсодержащих зубных паст, о негативных результатах при введении добавок фтора в питьевую воду. Избыток фтора увеличивает риск онкологических заболеваний, приводит к почернению зубной эмали, нарушает функцию щитовидной и паращитовидной железы, нарушает обмен веществ. Детский организм особенно чувствителен к избытку фтора. Разумней всего получать фтор в натуральном виде из растительной пищи. Фтор при этом усваивается оптимально, а зубы и кости заметно укрепляются.

Источники: ростки пшеницы, ржи, риса, гречки, овса, кукуруза, яблоки, грейпфрут, авокадо.

ХРОМ

Среди пищевых добавок с хромом распространен пиколинат хрома, однако ученые сообщают о том, что он приводит к мутации хромосом и может спровоцировать уродство плода.

Натуральные растительные источники: брюссельская капуста, брокколи,

ЦИНК

Регулирует деятельность почек, укрепляет волосы, ногти, соединительную ткань.

Источники: свекла, топинамбур, кунжут, орехи, семечки, фейхоа, авокадо, манго.

ВАНАДИЙ

Способствует накоплению кальция в костях, таким образом, участвует в формировании костей, укрепляет зубы. Необходим для роста и защиты от деформации опорно-двигательного аппарата. Предотвращает развитие диабета, регулируя уровень глюкозы в крови, нормализует деятельность поджелудочной железы. Снижает уровень холестерина, защищает от склероза, перепадов давления, укрепляет сосудистую систему. Участвует в водно-солевом обмене, влияет на уровень гемоглобина. Предотвращает развитие опухолей, отеков. Улучшает репродуктивную функцию. Активизирует иммунитет.

Отравление ванадием приводит к развитию склероза, неврозов, депрессий, поражению кровеносной и дыхательной систем. Избыток ванадия распространен в связи с загрязнением воздуха токсическими веществами, выделяемыми при промышленном производстве.

Натуральные источники: рис, овес, гречка, ячмень, соя, пшеница, рожь, нут, маш, зелень, редис, дайкон, топинамбур, серный перец, оливки, морковь, свекла, капуста, растительные масла, вишня, груша, земляника, мёд.

ГЕРМАНИЙ

Помогает понизить болевые ощущения, поэтому достаточное количество германия очень важно для родов. Повышает иммунитет, защищает от развития опухолей, является противогрибковым, противовирусным, антибактериальным средством. Обеспечивает перенос кислорода в ткани, защищая дополнительно от гипоксии. Дефицит германия приводит к развитию остеопороза.

Источники: бобовые, корень женьшеня, алоэ, пшеница, рожь, семечки, орехи, помидоры, чеснок.

НИКЕЛЬ

Повышает уровень гемоглобина, участвуя в процессе кроветворения. Оптимизирует работу инсулина, нормализуя уровень глюкозы в крови. Нормализует артериальное давление. Регулирует гормональный баланс. Участвует в синтезе ДНК.

Источники: зерновые, бобовые, семечки, орехи, капуста, тыква, кукуруза, морковь, огурцы, вишня, смородина, сухофрукты, листовая зелень, яблоки, груши, клубника.

КВАРЦ

Обеспечивает эластичность волосам, ногтям. Помогает процессу пищеварения и выведению шлаков из организма. Восстанавливает потенцию, помогает при нервных расстройствах. Участвует в процессах омоложения и регенерации организма.

Источники: глина, манго, огурцы, лук-порей, стручковая фасоль, сельдерей, спаржа, ревень, клубника, зеленый горошек.

ЛИТИЙ

Нормализует деятельность нервной системы, защищая от неврозов, депрессий. Регулирует жировой и углеводный обмен. Предотвращает аллергические реакции. Активирует иммунитет. Нейтрализует воздействие радиации, алкоголя, солей тяжелых металлов.

Источники: минеральная вода, морская соль, редис, помидоры, персик, капуста, особенно квашенная, зеленый салат, картофель.