Матрица строится на основе классификатора и является результатом структурирования ассортимента

Добавляются суб. категории, бренды, производители,поставщики, жирности и пр.

Ассортиментная матрица является результатом изучения:

· Покупательский спрос

· Ассортимент конкурентов

· Специфика региона или города

· Особенности местоположения магазина

· Формат (требования к формату магазина)

Ассортиментный минимум, присутствует обязательно в каждой компании – это перечень товарных позиций, которые должны постоянно присутствовать в магазине в определенный период времени.

Формирование ассортиментного минимума:

1) Вычитание – то есть берется ассортимент самого маленького по площади магазина, из него вычитаются позиции, которые поставляются местными поставщиками, оставшийся ассортимент и будет являться базовым.

Ассортимент товаров, который поставляют местные поставщики и будет являться базовым.

3) Исходя из покупательского спроса на самые покупаемые товары, ставим марку «Базовый товар»

Самые известные бренды и будут входить в базовый ассортимент

Лекция.

Характеристики товара, использующиеся для управления ассортиментом:

1) Тип точки реализации ( каналы распределения:

А) опт

Б) розница

В) опт + розница

Г) дискаунтер

Д) гипермаркет

Е) все

2) Форма продажи товара:

А) Сток – товар должен быть доступен для продажи на складе магазина или на центральном складе

Б) Заказной – для данного товара требуется спецзаказ

В) Тип экспонирования – выставление товара, товар, образец, ценник, каталог

Жизненный цикл товара

А) новинка – товар, планируемый к вводу или уже вошедший в ассортимент, который с момента поступления реализуется не более некоторого количества месяцев

Б) вывод – товар, входящий в товарный портфель компании, имеющий остаток на складе, но планируемый к замене, в связи с чем, пополнение остатка должно быть прекращено

В) стандарт – товар, который входит в наш портфель и который является костяком продаж

Г) дисконт – товар более не закупается, замена ему найдена и привезена на склад, он уже не входит в ассортиментную матрицу

4) Ценовой сегмент:

А) супер эконом

Б) эконом

В) средний, бизнес

Г) люкс, премиум

Д) супер люкс, супер премиум

5) Вид заказа:

А) центральный склад

Б) поставщик – магазин

В) поставщик – офис (офис решает насчет объемов заказа)