Характеристика требований, предъявляемых к расположению цехов и участков на предприятии
Салон проектируется на первом этаже проектируемого предприятия, со стороны фасада.
Склад материаловразмещается со стороны двора здания для удобства приема материалов.
Швейные цеха в двухэтажном здании располагаются на втором этаже.
Экспериментальный цех Дома Мод или экспериментальная группа ателье не связана прямым грузопотоком с основных производством и процессом оказания услуги. Поэтому экспериментальный цех (экспериментальную группу) можно разместить обособленно от остальных цехов и участков предприятия.
Размещение цехов подготовительно-раскройного производства на предприятии зависит от расположения швейных цехов, от мощности предприятия. Так, склад материалов рекомендуется размещать в непосредственной близости к участку запуска, обеспечивая непрерывное снабжение его материалами. Раскройный цех связан прямым грузопотоком с участком запуска и салоном.
Склад готовых и подготовленных к примерке изделий располагают рядом с салоном. В многоэтажном здании для транспортирования готовых и подготовленных к примерке изделий на склад со швейного цеха, расположенного на втором этаже, используют вертикальный подъемник с крюками и вешалками или лифт.
Участок запуска представляет собой склад материалов заказчика, кроя и изделий, уточненных после примерки. На участке также могут выполняться работы подрезчиков-комплектовщиков и запускальщицы. В многоэтажном здании для транспортирования уточненных после примерки изделий с участка запуска в швейный цех (на верхний этаж) используют вертикальный подъемник с крюками и вешалками.
Все помещения должны сопрягаться между собой посредством коридора так, чтобы ни один из цехов или участков не был проходным. В целях соблюдения пожарной безопасности, а также для удобства передвижения работающих внутри предприятия, каждый цех, площадь которого превышает 50-70 м2, должен иметь не менее двух входов-выходов.
При расположении цехов учитывают требования к созданию рационального грузопотока между цехами и участками:
1) соответствие характеру взаимосвязи производственных участков и цехов предприятия;
2) удобство и доступность подачи грузов;
3) все производственные цеха и участки предприятия должны иметь самостоятельные выходы к бытовым помещениям и быть непроходными для людского и грузового потоков;
4) обеспечение техники безопасности и пожарной безопасности.
В первую очередь располагают цеха и участки, связанные между собой постоянным грузопотоком, выбирают транспортные средства для перевозки груза по цехам и этажам [1].
Расположение цехов с учетом рассчитанных площадей позволит бакалавру установить основные размеры здания (ширину и длину), выбрать сетку колонн, определить наличие коридоров.
Грузопоток предприятия
После расчета площадей, выполнения схемы взаимосвязи цехов и участков предприятия, рисунок 2 и установления их расположения выполнена схему грузопотока на планировке предприятия, которая представляет собой расположение цехов и участков в пределах двух этажей.
Грузопотоком называют пути движения полуфабриката во всех его трансформациях от материала до готового изделия. Рациональный грузопоток требует кратчайшего транспортного пути грузов между цехами и участками, отсутствие или минимум пересечений путей, возвратов. Поэтому для достижения рационального грузопотока предприятия следует соблюдать ряд требований [1]:
1) соответствие цехов и участков предприятия характеру взаимосвязи;
2) удобство и доступность подачи грузов;
3) все производственные цехи и участки должны иметь самостоятельные выходы к бытовым помещениям и быть непроходными для людского и грузового потоков;
4) обеспечение техники безопасности и пожаробезопасности.
Схема грузопотока на планировке предприятия выполнена на листе формата А1. На планировке предприятия быть изображены все цеха и участки предприятия, стрелками указаны направления движения грузопотока.
Рисунок 2 - Схема взаимосвязи цехов и участков на швейном предприятии индустрии моды на примере ателье высшего разряда