Кафедра ихтиологии и рыбоводства

Т. В. Портная

ВОСПРОИЗВОРДСТВО

ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов специальности

Промышленное рыбоводство

Горки

БГСХА

УДК 639. 3 (072)

Рекомендовано методической комиссией

факультета биотехнологии и аквакультуры

Протокол № от г.

Автор:

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Т. В. Портная

Рецензент:

Воспроизводство водных биоресурсов:методические указания по выполнению курсовой работы/ Т. В. Портная. – Горки: БГСХА, 2016. – 28 с.

Приведены задания и указания по выполнению курсовой работы.

Для студентов факультетов биотехнологии и аквакультуры и агробиологического специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство.

Табл. 1. Прил. 1.

©УО«Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия», 2016

ВВЕДЕНИЕ

Воспроизводство водных биоресурсов, в частности рыб, достигает-ся созданием благоприятных условий для размножения и нагула ценных видов рыб в естественных водоемах, путем искусственного их разведения, а также путем расширения их ареала (акклиматизации).

Воспроизводство рыбных запасов – единый процесс воспроизведения численности и биомассы рыб. Этот процесс состоит из двух основных периодов: размножения рыб обеспечивающего восстановление численности вида в данном водоеме, и их нагула, в результате которого образуется биомасса, составляющая собственно рыбные запасы. Ухудшение условий размножения или нагула рыб нарушает процесс воспроизводства рыбных запасов. Для его восстановления требуется проведение ряда мероприятий, основными из которых являются: размножение ценных промысловых рыб путем улучшения естественных условий и при помощи искусственного их разведения; улучшение видового состава промысловых рыб в соответствии с особенностями водоемов; улучшение режима рыбохозяйственных водоемов как среды обитания рыб. Каждое из этих мероприятий по воспроизводству рыбных запасов в естественных водоемах является самостоятельной задачей, входящей в компетенцию рыбоводства.

Для увеличения численности рыб в естественных водоемах необхо­димо вооружить будущих специалистов глубокими знаниями в облас­ти биологии и экологии рыб с целью управления процессами воспро­изводства запасов ценных промысловых видов, интенсификации про­мышленного рыбоводства, повышения эффективности искусственного рыборазведения и естественного нереста.

Курсовая работа способ­ствует закреплению, углублению и обобщению знаний, полученных студентами по учебной дисциплине «Воспроизводство водных биоресурсов».

При выполнении курсовой работы студенты учатся пользоваться научной и справочной литературой, рыбоводно-биологическими нор­мативами, таблицами. Они должны научиться четко и логично формули­ровать и отстаивать свои мысли и предложения.

Основной целью методических указаний является оказание помощи студентам в выполнении курсовой работы: ознакомление с содержанием, поряд­ком выполнения и оформлением, а также с основной литературой, необходимой для выполнения курсовой работы.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Аквакультура в Беларуси: технология ведения рыбоводства // В. В. Кончиц, В. Г. Костоусов, В. Н. Столович и др.; науч. ред. В. В. Кончиц. – Мн.: Бел. наука, 2005. – 239 с.

2. Биотехника искусственного воспроизводства рыб, раков и сохранение запасов промысловых рыб. / Сост. Э. Милеренс. – Вильнюс, 2008. – 223 с.

3. Блакiтная кнiга Беларусi / Беларуская энцыклапедыя; рэдкал.: Н. А. Дзiсько [i iнш.]. – Мiнск: БелЭн, 1994. – 415 с.

4. Васильева, Л. М. Биологическое и техническое обоснование для организации товарной фермы по выращиванию осетровых рыб / Л. М. Васильева, Н. А. Абросимова. – Астрахань, 2000. – 25 с.

5. Вопросы рыбного хозяйства: сб. науч. тр. / РУП «Институт рыбного хозяйства». – Минск, 2010. – Вып. 25. – 190 с.

6. Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб: тез. докл. междунар. конф., Санкт-Петербург, 20–22 апреля 2010 г. / ФГНУ «Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства». – СПб., 2010. – 272 с.

7. Детлаф, Т. А. Развитие осетровых рыб / Т. А. Детлаф, А. С. Гинзбург, О. И. Шмальгаузен – М.: Наука, 1981. – 224 с.

8. Жуков, П. И. Справочник по ихтиологии, рыбному хозяйству и рыболовству в водоемах Беларуси: – в 2 т. Т.1 / П. И Жуков. – Минск: ОДО «Тонпик», 2004. – 286 с.

9. Жуков, П. И. Экология сырти (Vimba vimba L.) водоемов Беларуси / П. И. Жуков // Вопросы рыб­ного хозяйства Беларуси: сб. науч. тр. / РУП «Институт рыбного хозяйства». – Минск, 2000. – Вып. 16. – С. 103–124.

10. Иванов, А. П. Рыбоводство в естественных водоемах / А. П. Иванов. – М.: Агропромиздат, 1988. – 366 с.

11. Исаев, А. И. Рыбоводство во внутренних водоемах / А. И. Исаев, Е. И. Карпо-ва. – М.:Агропромиздат, 1991. – 96 с.

12. Кауфман, З. С. Эмбриология рыб / З. С. Кауфман. – М.: Агропромиздат, 1990. – 271 с.

13. Козлов, В. И. Аквакультура / В. И. Козлов, А. Л. Никифоров-Никишин, А. Л. Бородин. – М.: Колос, 2006. – 445 с.

14. Козлов, В. И. Справочник рыбовода / В. И. Козлов, Л. С. Абрамович. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:Росагропромиздат, 1991. – 238 с.

15. Костоусов, В. Г. Состояние ихтиофауны озера Нарочь / В. Г. Костоусов, Н. И. Оношко, Г. И. Полякова // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сб. науч. тр. / РУП «Институт рыбного хозяйства». – Минск, 2000. – Вып. 16. – С. 142–152.

16. Мамонтов, Ю. П. Аквакультура в пресноводных водоемах России / Ю. П. Мамонтов. – Тюмень: ФГУП «Госрыбцентр», 2007. – 35 с.

17. Мухачев, И. С. Озерное рыбоводство / И. С. Мухачев. – М.: Агропромиздат, 1989. – 159 с.

18. Мухачев, И. С. Биологические основы рыбоводства: учебное пособие.– 2-е издание / И. С. Мухачев. – Тюмень: Тюменьский государственный университет, 2005. – 300 с.

19. Осипов, А. Г. Лососевые рыбы Salmo, Parasalmo и Oncorhynchys: генетическая дивергенция, филогения и классификация / А. Г. Осипов // Вопросы рыб­ного хозяйства Беларуси: сб. науч. тр. / РУП «Институт рыбного хозяйства». – Минск, 2000. – Вып. 16. – С. 11–17.

20. Проектирование рыбоводных предприятий / Э. В. Гриневский, Б. А. Каспин, А. М. Керштейн [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1990. – 223 с.

21. Серпутин, Г. Г. Биологические основы рыбоводства: учебное пособие. 2-е издание переработанное и дополненное / Г. Г. Серпутин – Калинград: КГТУ, 2003. – 165 с.

22. Серпутин, Г. Г. Искусственное воспроизводство рыб: учебник / Г. Г. Серпутин – М.: Колос, 2010. – 256 с.

23. Система рационального рыбохозяйственного использования водоемов. – М.: РУП «БЕЛНИИРХ, 1997. – 144.

24. Титарев, Е. Ф. Холодноводное форелевое хозяйство / Е. Ф. Титарев. Монография. – М. – 2007. – С − 280.

25. Хойчи, Д. Руководство по искусственному воспроизводству форели в малых объемах / Д. Хойчи, А. Войнарович, Т. Мот-Поульсен. – ФАО, Будапешт, 2012. – 22 с.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Курсовая работа по учебной дисциплине «Воспроизводство водных биоресурсов» характеризует степень усвоения студентом изученного мате­риала. В процессе ее выполнения студент самостоятельно решает кон­кретную задачу по биологическому обоснованию искусственного вос­производства одного вида ценной промысловой рыбы. При этом необ­ходимо показать знание биологических особенностей и систем адапта­ции рыб в природных условиях, умение правильно выбирать источник водоснабжения, место проектирования и состав рыбоводного предприятия: рыбоводного завода (РЗ), озерного рыбоводного хозяйства (ОРХ) или нерестово-выростного хозяйства (НВХ), умение четко и логично формулировать свои мысли и предложения, аргументировать принятые решения.

В работе должны быть приняты наиболее рациональные решения применительно ко всем звеньям технологического процесса, начиная с отбора и получения зрелых производителей, методов инкубации икры и выращивания молоди до правильного выбора мест ее выпуска и средств транспортировки.

ЗАДАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа выполняется студентом по индивидуальному за­данию, полученному на кафедре.

Примерный перечень заданий.

1. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства налима для зарыбления реки Неман.

2. Биологическое обоснование выращивания молоди угря и зарыбления озера Нарочь.

3. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства стерляди для зарыбления реки Березина.

4. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства рыбца для зарыбления реки Западная Двина.

5. Биологическая мелиорация водоемов с применением растительноядных и хищных рыб.

6. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства русского осетра для зарыбления реки Вилия.

9. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства судака для зарыбления озера Лукомльское.

7. Проектирование берегового нерестово-выростного хозяйства для искусственного воспроизводства сазана для зарыбления Вилейского водохранилища.

8. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства чудского сига для зарыбления озера Обстерно.

9. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства леща для зарыбления озера Мядель

10. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства пеляди для зарыбления озера Нарочь.

11. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства ряпушки для зарыбления озера Нарочь.

12. Биологическое обоснование воспроизводства радужной форели для зарыбления озера Укля.

13. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства линя для зарыбления озера Богинское.

14. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства шуки для зарыбления реки Сож.

15. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства судака для зарыбления озера Лукомльское.

16. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства европейского сома для зарыбления реки Припять.

17. Биологическое обоснование искусственного воспроизводства кумжи для зарыбления реки Неман.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа должна содержать пояснительную записку объе­мом 30–50 страниц печатного текста и графическую часть.

3.1.Пояснительная записка

После получения задания студент самостоятельно приступает к под­бору литературы, используя при этом предметные каталоги, библио­графические справочники, учебники, учебные пособия, монографии, журнальные статьи, статьи в научных сборниках, нормативный материал и др. Также использует­ся список рекомендованной литературы, приведенный в данных указаниях.

Обязательный минимум содержания курсовой работы приведен ниже.

Введение.

1. Биологическая характеристика объекта разведения.

2. Характеристика водоема.

3. Выбор места для рыбоводного предприятия (РЗ, ОРХ или HBX).

4. Описание технологического процесса рыбоводного предпри­ятия.

5. Состав рыбоводного предприятия.

Заключение.

Список литературы.

Приложения.

Графическая часть

Графическая часть курсовой работы состоит из схем и рисунков, выполняемых на компьютере, карандашом или тушью на листах бумаги формата А4. Объем графической части определяется в зависимости от задания по усмотрению студента.

Обязательная часть включает:

- копию географической карты с указанием водоема, места распо­ложения будущего рыбоводного предприятия (РЗ, ОРХ или НВХ), ближай­ших дорог, населенных пунктов;

- рисунки, характеризующие ранние и критические стадии разви­тия воспроизводимого вида;

- эскиз, чертеж или фото оборудования для выдерживания производителей;

- эскиз, чертеж или фото аппарата для инкубации икры;

- эскиз, чертеж или фото оборудования для выдерживания предличинок, подращивания личинок и выращивания молоди;

- схему расположения на местности всего предприятия, включая систему водоснабжения, инкубационный цех, цех по выращиванию молоди, пруды, административное здание, хозяйственную часть, очи­стные сооружения, систему водоотведений.