Тема 5. Жизненный цикл турпродукта, туруслуги и
Туристской дестинации
При изучении данной темы раскрываются следующие вопросы:
1. Общие определения жизненных циклов турпродукта, туруслуги и туристской дестинации
2. Этапы жизненного цикла туруслуги и турпродукта
3. Определение жизненных циклов дестинаций: Турция, Египет, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Москва, Чувашская Республика и др.
4. Туристско-рекреационные ресурсы
5. Туристское районирование
Глоссарий
Дестинация ___________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Туристский продукт ___________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Туристская услуга _____________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Жизненный цикл продукта (услуги)______________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Туристско-рекреационные ресурсы_______________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Туристское районирование______________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы по теме
1. Дайте точное определение понятия жизненный цикл турпродукта __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Какие этапы жизненного цикла проходит туристский продукт, услуга? ___________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Какую прибыль получает предприятие на этапе зрелости жизненного цикла услуги? Почему?___________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Какие усилия маркетинга предпринимает предприятие, когда его продукт на этапе жизненного цикла достигает упадка? Обоснуйте свой ответ __________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Как можно определить количество потенциальных потребителей при скрытом спросе?________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Каким образом определяется жизненный цикл дестинации? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Какие ресурсы относятся к туристско-рекреационным?___________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. На какие туристские и курортные зоны распределена Российская Федерация для сохранения и воспроизводства туристских ресурсов в рамках рекреационной системы?____________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблицы и схемы
Заполните таблицу:
Этапы жизненного цикла услуги
Показатели | Этап выведения на рынок | Этап роста | Этап зрелости | Этап упадка |
Цена | ||||
Затраты на маркетинг | ||||
Сбыт | ||||
Потребители | ||||
Число конкурентов | ||||
Прибыль |
Решение конкретной проблемы
Исходные данные. Чувашская Республика – одна из динамично развивающихся регионов России в сфере туризма. Чувашская Республика располагает огромным потенциалом для развития, как внутреннего туризма, так и для приема иностранных путешественников. У нее есть все необходимое - большая территория, богатое историческое и культурное наследие, а в отдельных районах – нетронутая, дикая природа.
Постановка задачи. В связи с проведением федерального конкурса по отбору заявок на создание особых экономических зон туристско-рекреационного типа вам необходимо предложить свою ОЭЗ, находящуюся на территории Чувашской Республики. Для создания ОЭЗ необходимы следующие сведения:
· характеристика социально-экономического положения субъекта Чувашской Республики, на территории которого предполагается создание особой экономической зоны;
· обоснование создания особой экономической зоны;
· перечень объектов инженерной, транспортной, социальной и иной инфраструктуры, строительство которых предполагается в рамках создания особой экономической зоны;
· сведения о наличии и состоянии объектов туристской и курортной инфраструктур и перспективы их развития;
· сведения о характеристике туристско-рекреационного потенциала территории особой экономической зоны;
· сведения о динамике международных и внутренних туристских потоков (существующее состояние и прогнозная оценка на перспективу;
· оценка экологического состояния территории и оценка воздействия на окружающую среду особой экономической зоны;
· Другое.
Замечания преподавателя __________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Оценка ____________________________
Подпись ___________________________
Тема 6. Этапы разработки бизнес-плана туристских услуг
При изучении данной темы раскрываются следующие вопросы:
1. Понятие, цели и задачи бизнес-планирования.
2. Этапы и разделы бизнес-плана туристских услуг
Глоссарий
Аффилированный _____________________________________________
__________________________________________________________________
Бизнес_______________________________________________________
__________________________________________________________________
Бизнес-план __________________________________________________
__________________________________________________________________
Будущий труд ________________________________________________
__________________________________________________________________
Инновация ___________________________________________________
__________________________________________________________________
Вопросы по теме
1. Какова роль плана предоставления и реализации услуг на предприятии туризма?_______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Какова методика составления бизнес-плана туристских услуг на предприятии туризма? ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Имеется ли взаимосвязь плана производства и плана реализации услуг? Какая? Обоснуйте ответ _______________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Какова технология формирования нового туристского продукта._____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Какие особенности распределения номенклатуры туристских услуг при разработке бизнес-плана? ________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Что такое маржинальная прибыль? Как она рассчитывается?_______
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Какие задачи оценки рисков проекта при бизнес-планировании? ___
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблицы и схемы
Заполните таблицу:
Анализ работы конкурентов, предприятий туризма
№ п/п | Наименование конкурентов | Место-расположение | Основная деятельность | Сильные и слабые стороны | Доля рынка, % |
1. | |||||
2. | |||||
3. | |||||
4. | |||||
5. | |||||
6. | |||||
7. | |||||
8. | |||||
9. | |||||
10. |
Решение конкретной проблемы
На основе имеющихся данных рассчитайте чистую прибыль туристского предприятия:
№ п/п | Наименование показателя | Сумма, руб. |
1. | Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг | |
2. | Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг | |
3. | Валовая прибыль | |
4. | Коммерческие расходы | |
5. | Управленческие расходы | |
6. | Прибыль (убыток) от продаж | |
7. | Внереализационные доходы | |
8. | Внереализационные расходы | |
9. | Прибыль (убыток) от обычной деятельности | |
10. | Чрезвычайные доходы | - |
11. | Чрезвычайные расходы | - |
12. | Чистая прибыль |
Замечания преподавателя __________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Оценка ____________________________
Подпись ___________________________
Тема 7. Порядок образования туристской фирмы
При изучении данной темы раскрываются следующие вопросы:
1. Процедуры создания туристской фирмы
2. Нормативно-правовая база при создании туристской фирмы
Глоссарий
Общество с ограниченной ответственностью______________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Общество с дополнительной ответственностью____________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Кондоминиум_________________________________________________
__________________________________________________________________
Устав предприятия ____________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Учредители__________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы по теме
1. Из каких этапов состоит процедура создания туристской фирмы?___
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Какая организационно-правовая форма является наиболее гибкой при создании туристской фирмы? _____________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Что такое протокол намерений участников? Что туда включается? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Какие документы включаются в пакет учредительных документов при создании турфирмы? ___________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Цели и задачи учредительного договора? Что в нем должно быть указано?__________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Как оформляется устав предприятия?__________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Порядок ликвидации туристской фирмы _______________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблицы и схемы
Заполните схему:
Решение конкретной проблемы
Вам необходимо создать свою туристскую фирму. Для этого необходимо:
1. выбрать и обосновать организационно-правовую форму фирмы_____
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. предложить оригинальное название ____________________________
__________________________________________________________________
3. определить основной вид деятельности_________________________
__________________________________________________________________
4. разработать организационную структуру и дерево целей фирмы (2 схемы)
5. составить штатное расписание
№ п/п | Должность | Кол-во штатных единиц, чел. | Оклад, руб. | Надбавка | ФОТ в месяц, руб. | |
% | руб. | |||||
ВСЕГО | х | х | х |
6. Укажите основной контингент Вашей фирмы, на кого она ориентирована прежде всего _________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Замечания преподавателя __________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Оценка_______________________
Подпись _______________________