НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса»

Методическое пособие

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

подготовка Бакалавра по направлению 080500.62 «Менеджмент»

Челябинск

Производственная практика подготовка Бакалавра по направлению 080500.62 «Менеджмент» НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса»: Методическое пособие/Составитель Е.В.Денисова.– Челябинск: НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса», 2011. – 34 с.

Методическое пособие предназначено для студентов НОУ ВПО «Уральского института бизнеса» очной и заочной форм обучения, подготовка Бакалавра по направлению 080500.62 «Менеджмент» НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса», для прохождения производственной практики.

Челябинск, 2011г

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Принципиальные изменения в политической и экономической жизни страны, развитие демократических принципов управления требуют пересмотра методов и форм управления. Теперь нужно не только решать производственные и хозяйственные вопросы, но и думать о перспективе, решать стратегические вопросы, которые раньше решались на уровне главка или министерства. Необходимо знать рынок, т.к. рыночная конкуренция стала механизмом отбраковки всех нежизненных форм производства и торговли; искать новые формы стимулирования труда, эффективные стили управления, уметь управлять рисками.

Выполняя эти обязанности, современный менеджер выступает в нескольких ипостасях.

Во-первых, это управляющий, облеченный властью, руководящий большим коллективом людей.

Во-вторых, это лидер, способный вести за собой подчиненных, используя свой авторитет, высокий профессионализм, положительные эмоции.

В-третьих, это — дипломат, устанавливающий контакты с партнерами и властями, успешно преодолевающий внутренние и внешние конфликты.

В-четвертых, это — воспитатель, обладающий высокими нравственными качествами, способный создать коллектив и направляющий его развитие в нужное русло.

В-пятых, это - инноватор, понимающий роль науки в современных условиях, умеющий оценить и без промедления внедрить в производство то или иное изобретение или рационализаторское предложение.

В-шестых, это -просто человек, обладающий высокими знаниями и способностями, уровнем культуры, честностью, решительностью характера и в то же время рассудительностью, способный быть во всех отношениях образцом для окружающих.

Практика менеджмента организации как часть основной образовательной программы:

Ø является органичным этапом обучения и проводится после освоения студентом программ теоретического обучения по курсам «Основы менеджмента», «Маркетинг», «Современный менеджмент», «Стратегический менеджмент», «Теория лидерства», «Экономическая теория», «Бухгалтерский учет», «Статистика», «Теория организации», «Управление персоналом»;

Ø организовывается с целью углубленного изучения отдельных дисциплин специальности и специализации на предприятиях производственной сферы, в научно-исследовательских учреждениях, государственных организациях и структурах, а также в компаниях и фирмах различных форм собственности;

Ø направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки менеджера;

Ø является обязательным компонентом учебного плана.

Ответственность за организацию практики несет высшее учебное заведение. Производственная практика организуется с таким расчетом, чтобы студент получил возможность использовать опыт, накопленный при ее прохождении, при подготовке курсовой работы. Если студент совмещает учебу в вузе с работой, вуз имеет право разрешить прохождение практики по месту работы студента при условии, что характер работы, выполняемой студентом, соответствует профилю специализации, по которой он проходит обучение в вузе.

Прохождение практики осуществляется в соответствии с учебным планом и утвержденной вузом программой практики и завершается составлением отчета о практике и его защитой. Продолжительность практики составляет 4 недели.

Общее руководство практикой осуществляет деканат факультета Бизнеса и делового администрирования совместно с профилирующей кафедрой, а непосредственное руководство - научные руководители из числа преподавателей кафедр, утвержденные распоряжением декана факультета.

В принимающей организации руководство практикой студентов в структурном подразделении (отделе, службе, и т.п.) возлагается на наиболее квалифицированных бакалавров и руководителей, с которыми институт заключает договор.

I. Цели и задачи практики

Прохождение практики предусматривает нацеленность студента на высокий уровень профессиональной подготовки, заинтересованность в эффективном использовании ее возможностей для овладения будущей специальностью, а также в закреплении теоретических знаний, полученных студентами в ходе изучения специальных дисциплин.

Цель практики- повышение уровня профессиональной подготовки студента-будущего менеджера, знакомство с должностными обязанностями менеджера.

Задачи практики:

Ø повышение профессиональной компетентности студента за счет изучения структуры управления предприятием и непосредственной работы в должности менеджера или дублера менеджера;

Ø обеспечение профессиональной мобильности студента за счет углубления профиля подготовки.

Ø закрепление и углубление теоретических знаний, получаемых по специальным дисциплинам (дисциплинам специализации);

Ø совершенствование профессиональных навыков работы, полученных на ознакомительной практике;

Ø сбор практических материалов для написания курсовой работы.

Данная цель реализуется на основе:

Ø изучения структуры предприятия, организации и технологии производства, основных функций производственных, экономических и управленческих подразделений;

Ø изучения методов и стиля управления;

оценки эффективности работы системы управления текущей деятельностью организации и управления ее развитием;

Ø изучения процедур выработки вариантов, оценки и принятия управленческих решений по совершенствованию управления производством и персоналом;

Ø анализа организации выполнения управленческих решений и контроля за их исполнением;

Ø изучения материально-технического и кадрового обеспечения производства;

Ø определения финансовых результатов деятельности предприятия;

Ø оценки социальной эффективности производственной и управленческой
деятельности.

II. Организация практики

Основными нормативно-методическими документами, регламентирующими работу студентов на практике, являются:

Ø договор института с принимающей организацией;

Ø направление на практику;

Ø программы и методические указания по прохождению практики;

Ø индивидуальное задание;

Ø дневник практики.

Практика в организациях осуществляется на основе договоров, в соответствии с которыми указанные организации обязаны предоставить места для прохождения практики студентов вузов.

В договоре вуз и организация оговаривают все вопросы, касающиеся проведения практики. Договор должен предусматривать назначение двух руководителей практики от организации (как правило, руководителя организации, его заместителя или одного из ведущих специалистов), а также руководителей практики от высшего учебного заведения.

При наличии вакантных должностей студенты могут зачисляться на них, если работа соответствует требованиям программы практики. Допускается проведение практики в составе специализированных сезонных или студенческих отрядов и в порядке индивидуальной подготовки у бакалавров, прошедших аттестацию и имеющих соответствующие лицензии.

Студенты, заключившие контракт с будущими работодателями, практику, как правило, проходят в этих организациях.

Продолжительность рабочего дня студентов при прохождении практики в организациях составляет:

Ø для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст. 92 ТК РФ)

Ø В возрасте от 18 и старше не более 40 часов в неделю (ст. 92 ТК РФ)

С момента зачисления студентов в период практики в качестве практикантов на рабочие места на них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, действующие в организации, с которыми они должны быть ознакомлены в установленном в организации порядке.

Практику менеджмента студенты в структурах управления предприятий и организаций разных форм собственности и видов деятельности (промышленных, торговых, строительных), в рекламных, рекрутинговых и консалтинговых агентствах. Для этого необходимо представить на кафедру письменное согласие руководства о приеме студента на практику.

В отдельных случаях базовое предприятие определяется (предлагается) кафедрой. Организацию и методическое руководство практикой студентов специальности 080507 осуществляют преподаватели, назначенные кафедрой, а также руководители базовых предприятий и (или) их подразделений.

Руководитель с кафедры, осуществляет текущий контроль за прохождением практики, проводит консультации, принимает отчеты по практике и организует их защиту.

До начала практики руководитель от кафедры вместе со студентом составляют календарно-тематическийсий план прохождения практики (задания) с учетом специфики базового предприятия, который согласовывается с руководителем практики от предприятия.

В календарно-тематическом плане указывается место практики, рабочее место студента, содержание и сроки выполнения отдельных заданий результатов этой работы на кафедре и заседаниях студенческого научного кружка. Кроме того, студентам могут быть даны задания в разрезе научных исследований, проводимых кафедрой.

Студентам, активно ведущим научно-исследовательскую работу по заданиям кафедры, могут утверждаться индивидуальные планы проводимых исследований.

В процессе практики студенты на основе календарного плана составляют график прохождения практики, в котором уточняются содержание и сроки выполнения отдельных заданий календарного плана. Отработка каждого задания подтверждается визой руководителя практики от предприятия.

График производственной практики и отчет по ней, оформленные должным образом, в установленное время передаются руководителю для проверки и последующей защиты.

По окончании практики:

Студент защищает отчет о ее прохождении в утвержденные сроки.

Оценка по практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению.

Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программы практики без уважительной причины илиполучившие отрицательную оценку, направляются вторично на практику в период каникул или отчисляются из института как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом вуза.

III. Права и обязанности

1. Права и обязанности студентов

Студенты имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе прохождения практики, обращаться к администрации учебного заведения, руководителям практики, преподавателям, вносить предложения по совершенствованию учебно-воспитательного процесса и организации практики.

Перед началом практики студент должен:

Ø явиться в назначенное время на общее организационное собрание, которое проводится деканатом экономического факультета;

Ø получить у методиста по практике направление в принимающую организацию, в котором указываются все реквизиты этой организации и Ф.И.О. руководителя практики;

Ø получить от преподавателя – руководителя практики от института задание (календарно-тематический план с указанием тем индивидуального задания) и необходимые инструкции и консультации;

Ø изучить предусмотренные программой практики материалы.

В ходе практики студент должен:

Ø составить индивидуальный план;

Ø в полном объеме выполнять задания, предусмотренные настоящей программой и календарно-тематическим планом;

Ø поддерживать в установленные дни контакты с руководителем практики от института, а в случае возникновения непредвиденных обстоятельств или неясностей сообщать о них незамедлительно;

Ø изучать действующие в подразделении нормативно-правовые акты по его функциональному предназначению, режиму работы, делопроизводству, структуре данной организации;

Ø строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;

Ø участвовать в подготовке и осуществлении плановых мероприятий, предусмотренных программой практики;

Ø выполнять отдельные служебные задания (поручения) руководителя практики, нацеленные на приобретение навыков практической работы;

Ø собирать и обобщать материалы, необходимые для подготовки курсовой или научной работы;

Ø соблюдать распорядок дня и режим работы, установленные в подразделении;

Ø вести учет выполнения программы практики в дневнике и накапливать материал для составления отчета;

Ø вести график практики;

Ø представить на кафедру отчет о результатах практики с отзывом руководителя практики от предприятия;

Ø на студентов-практикантов, нарушивших правила трудового распорядка базового предприятия, руководители практики могут налагать взыскания, о чем сообщается ректору института, который решает вопрос о возможности дальнейшего пребывания студента в институте.

Ø оплата труда студентов в период практики при выполнении ими производительного труда осуществляется в порядке, предусмотренном действующим законодательством для организаций соответствующей отрасли, а также в соответствии с договорами, заключаемыми высшими учебными заведениями с организациями различных организационно-правовых форм;

Ø на студентов, зачисленных в организациях на должности, распространяется трудовое законодательство, и они подлежат государственному социальному страхованию наравне со всеми работниками.

IY. Содержание практики

Задание на практику.

Работая в штатной должности или дублером менеджера, студент обязан:

1. Изучить постановку организации управления на предприятии (организации);

2. Принять непосредственное участие в этой работе.

1. Постановка организации управления на предприятии (организации) (описательная часть отчета студента)

Количество административно-управленческого персонала, выполняемые ими функции, образование, квалификация и стаж общий и по специальности в данном предприятии, маркетинг персонала нормирование и учет численности персонала, наем, отбор и прием персонала; управление деловой карьерой, управление социальным развитием организации; мотивация трудовой деятельности (по различным теориям мотивации, в частности Герцберга. Маслоу, Мак Клелланда); организация труда персонала; оценка результативности труда руководителей и специалистов управления, оценка деятельности подразделений управления персоналом; организация и эффективность анализа производственно-финансовой деятельности предприятия(кто и в каком объеме осуществляет аналитическую работу), последовательность и полнота проводимых аналитических работ по различным направлениям деятельности (финансовое состояние, оценка технологий и т.д.), порядок оформления и гласность результатов анализа (кто отвечает за внедрение рекомендаций по итогам анализа).

2. Анализ фактической организационной структуры предприятия (практическая часть отчета студента).

2.1. Проанализировать фактическую организационную структуру и структуру управления; определить факторы, оказывающие влияние на структуру управления и разработать предложения по совершенствованию структуры управления; изучить организационную структуру и структуру управления, функции и права кооперативных формирований, ознакомиться с деятельностью советов и их рабочих органов, с организацией взаимоотношений предприятий, участвующих в кооперации, ознакомиться с порядком разработки штатного расписания, с должностными инструкциями аппарата управления, проанализировать их использование в штатной работе;

2.2.Изучить роль коллегиальных органов (общее собрание, правление совета директоров АО, наблюдательного совета, ревизионных комиссий, советы трудовых коллективов и т.д.) в управлении предприятием и показать опыт их работы, ознакомиться с порядком выборов, подбора и назначения руководителя предприятия и подразделений;

2.3.Изучить организацию управленческого труда (как осуществляется текущее и перспективное планирование руководителей и бакалавров, какова система и порядок проведения нарядов, собраний, совещаний);

2.4.Приобрести навыки проведения нарядов, собраний, совещаний, а также оперативного управления производством в трудовых коллективах предприятия, где студент работает на должности или проходит стажировку, провести фотографию рабочего дня менеджера в напряженный период и в обычный день;

2.5.Изучить методы, стиль работы и имидж: руководителя хозяйства и менеджера, одного из руководителей среднего звена как осуществляется согласованность в деятельности руководителя и бакалавров, каковы формы связи с трудовыми коллективами, как они развиваются и совершенствуются, ознакомиться с формами повышения профессионально-организаторских качеств руководителей и бакалавров, как развиваются деловитость и предприимчивость у руководителей и бакалавров, менеджеров, изучить организацию приема руководителем работников по личным вопросам, как осуществляется работниками управления служебный этикет, показать на примерах влияние стиля работы на качество труда и эффективность производства, изучить формы оперативно-распорядительного воздействия (приказы, распоряжения, решения и др.); изучить организацию контроля за выполнением приказов и распоряжений;

2.6. Изучить использование административных и их сочетание с экономическими и социально-психологическими методами управления в условиях переходного периода к рыночной экономике; на конкретных примерах показать опыт организации антикризисного управления производством;

2.7.Привести данные по текучести кадров, проанализировать состояние трудовой, технологической дисциплины;изучить мероприятия хозяйства по созданию дополнительных рабочих мест;ознакомиться с системой поощрений, и наказаний,практикуемых в предприятии,дать оценку

Ее эффективности.

V. Содержание практики

Вводный инструктаж

Постановка целей, задач, времени и места прохождения практики; знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению и защите отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики; проведение инструктажа по технике безопасности и противопожарной безопасности.

В начале практики студенты знакомятся с юридическими особенностями, организационной структурой и органами управления базового предприятия, а также организацией финансовой службы и ее функциями. Для этого используются учредительные документы и соответствующие инструкции и положения.

В дальнейшем содержанием последовательность практики должны соответствовать календарно-тематическому плану. Особое внимание студентам необходимо уделить изучению вопросов по теме дипломной работы.

1. База практики – рекламное агентство

Задание на практику:

1. Изучить общую структуру рекламного агентства, организации и технологии производства, основные функции производственных, экономических и управленческих подразделений;

2. Изучить рынок потребителей рекламной продукции агентства;

3.Оценить номенклатуру, качества и конкурентоспособность выпускаемой рекламной продукции;

4. Проанализировать креативные возможности организации;

5. Изучить материально-техническое и кадровое обеспечение производства рекламной продукции;

6. Изучить эффективность использования ресурсов;

7. Проанализировать информационное обеспечение управления предприятием;

8. Проанализировать управление маркетингом.

Управление маркетингом

Студенты знакомятся с исследования рынка, анализируют продаваемые рекламные агентством маркетинговые исследования (сбор и анализ вторичной и первичной информации) по основным технико-экономическим показателям работы предприятия, методами изучения и анализа спроса, определением рыночной структуры, изучением товара, исследованиями условий конкуренции, анализируют, формы и методы сбыта. Студенты знакомятся с комплексом маркетинговых коммуникаций, организацией рекламной и PR – деятельности предприятия.

Общая структура предприятия

На основе изучения учредительных документов и имеющихся лицензий и положений студенты знакомятся с организационной структурой, органами управления и учредителями, правовой формой, задачами и функциями отделов и служб, основными операциями и должностными обязанностями сотрудников.

Планирование работы предприятия

Планирование работы предприятия: прогноз и перспективный план предприятия, их разделы и основное содержание. Годовые, полугодовые, квартальные и месячные планы, их основное назначение. Бизнес-план, его основные разделы и порядок разработки.

Управление маркетингом

Студенты знакомятся с методами исследования рынка, анализируют проводимые рекламным агентством маркетинговые исследования (сбор и анализ вторичной и первичной информации) по основным технико–экономическим показателям работы предприятия методами изучения и анализа спроса, определением рыночной структуры, изучением товара, исследователями условий конкуренции, анализируют формы и методы сбыта. Студенты также знакомятся с комплексом маркетинговых коммуникаций, организацией рекламной и PR-деятельностью предприятия.

VI. Оформление отчета о практике и его структура

По окончании практики студент сдает отчет. Дата и время сдачи отчета устанавливаются в соответствии с календарным графиком учебного процесса. Основанием для допуска студента к защите по практике является полностью и аккуратно (без исправлений) оформленная следующая документация:

1. Календарно-тематический план прохождения практики на предприятии

2. График прохождения практики на предприятии или в организации

3. Дневник – отчет практики с индивидуальным заданием.

4. Отзыв-характеристика с места практики с подписью руководителя от принимающей организации и печатью.

Во время защиты (в форме свободного собеседования) отчета студент должен уметь анализировать проблемы, решения, статистику, которые изложены им в отчете и дневнике; обосновать принятые им решения, их законность и эффективность, отвечать на все вопросы по существу отчета. При оценке учитывается содержание и правильность оформления студентом дневника и отчета по практике, принимается во внимание отзыв-характеристика с места практики.

Оценка по практике проставляется в ведомость, зачетную книжку студента, а также в приложение к диплому.

В отчете по практике содержатся результаты проделанной студентами работы с приложением необходимых данных и расчетов, а также выводы и предложения по улучшению работы базового предприятия и его финансовой службы.

Отчет состоит из введения и трех частей. В первой содержатся общие сведения о базовом предприятии, его организационной структуре и органах управления, направлениях деятельности, положении на рынке, структуре и функциях финансовой службы, а также цели и задачи практики.

Во второй части приводятся результаты по заданиям практики в соответствии с календарно-тематическим планом, включая необходимые расчеты и таблицы и исходные данные к ним, оформленные в виде приложений.

В заключение (в третьей части) отчет завершается выводами и предложениями.

К отчету прилагаются:

Ø отзыв-характеристика руководителя практики от базового предприятия, заверенный печатью;

Ø график и календарно-тематический план практики.

Отчет должен быть аккуратно и тщательно оформлен. Текст набирается на машинке или компьютере четким шрифтом на одной стороне листа писчей бумаги стандартного формата А4 (210x297 мм). Текст печатается через 1,5 интервал. Внутренние расчеты и их результаты, проставляемые в таблицах, выполняются четко и аккуратно. Каждая представленная таблица должна иметь свой порядковый номер и название.

Объем отчета - 25-30 страниц машинописного текста. Работа должна быть аккуратно скреплена в папке.

В установленный срок все материалы, оформленные в соответствии с требованиями, передаются в отдел по производственной работе для проверки руководителем практики и написания им отзыва. При положительном отзыве студент допускается к защите отчета. Результаты защиты оцениваются по пятибалльной системе и отражаются в ведомости и зачетной книжке.

При отрицательном отзыве руководителя студент дорабатывает отчет и затем проходит защиту.

Приложение 1

(Обязательное)

НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса»

Кафедра _________________________________

ДНЕВНИК-ОТЧЁТ

по ___________________________________________ практике

Наименование практики

студента группы ___________

________________________________________________________

Фамилия, Имя, Отчество студента

Период практики с __________ по ______________.

Челябинск

20__ г.

Приложение 2

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Место практики____________________________________________________

Период практики: с_____________________ по____________________ 20__г.

Руководитель практики от предприятия

________________________________________________________________________________

фамилия, имя, отчество

_________________________________________________________________________________

должность

_________________________________________________________________________________

образование

_________________________________________________________________________________

стаж работы

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ

Руководитель практики от института__________________________________

__________________________________________________________________

«______»__________________________20___г.

Приложение 3

Календарно-тематический план прохождения практики на предприятии...

№ п/п	Примерное содержание тем практики	Дата
	Производственное совещание студентов в начале практики
	Ознакомление со структурой организации, функциями служб и отделов
	Изучение практического опыта работы на рабочих местах
	Обобщение и систематизация собранного практического материала
	Оформление отчета о прохождении практики
	Защита отчета о практике

Приложение 4

«УТВЕРЖДАЮ»
руководитель практики

от предприятия

ФИО

МП «___»_______20__г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

№ п/п	Темы программы практики	Количество дней	Отметка о выполнении
			\

Студент_________________

Руководитель практики от института ______________________________________

Приложение 5

Дневник работы по практике

Дата	Содержание выполненной работы	Замечания и подпись руководителя практики от предприятия

ОТЧЕТ

Введение

5.1. Общие сведения о базовом предприятии, его организационной структуре и органах управления, направлениях деятельности, положении на рынке, структуре и функциях финансовой службы, а также цели и задачи практики.

5.2. Результаты по заданиям практики в соответствии с календарно-тематическим планом, включая перечень собранных материалов, необходимые расчеты и таблицы и исходные данные к ним, оформленные в виде приложений.

5.3. Заключение (выводы и предложения по улучшению менеджмента базового предприятия).

Приложения (прилагаются собранные на предприятии материалы и документы).

Отзыв-характеристика

о работе студента во время практики

· Фамилия, имя, отчество студента.

· Наименование организации.

· Время прохождения практики.

· Отношение студента к работе (интерес, инициатива, исполнительность, дисциплинированность и др.).

· Объем выполненной работы на практике.

· Качество выполняемой студентом работы, степень проявляемой самостоятельности в работе, уровень овладения теоретическими и практическими навыками в профессиональной деятельности.

· Подпись руководителя практики от предприятия (организации).

· Печать предприятия.

Методическое пособие

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

подготовка Бакалавра по направлению 080500.62 «Менеджмент»

НОУ ВПО «Уральский институт бизнеса»

Челябинск

Челябинск, 2011г

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Выполняя эти обязанности, современный менеджер выступает в нескольких ипостасях.

Во-первых, это управляющий, облеченный властью, руководящий большим коллективом людей.

Практика менеджмента организации как часть основной образовательной программы: