Ройбос. Минералы и микроэлементы два

Фтор имеет исключительно важную роль для гигиены ротовой полости. Он действует профилактически против кариеса и в состоянии, даже уже при существующих кариесных повреждениях зубов, задерживать протекающий там процесс потери минералов в зубной ткани. При высокой концентрации он останавливает рост бактерий, которые своими кислотами способствуют возникновению зубных болезней.

Кто, между прочим, думает, что с помощью фторсодержащих зубных паст может решить проблему кариеса, тот ошибается. Решающим является скорее кислая среда во рту: несколько минут чистки зубов не ликвидирует кислотное содержание ротовой полости, которое было установлено постоянным избыточным потреблением сахара. Однако фторсодержащее питание может действовать профилактически против кариесных нарушений и затормозить дальнейшее развитие маленьких повреждений. Краснокустарниковый чай играет в этом случае важную роль, т.к. три чашки этого чая покрывают дневную потребность во фторе. Медь имеет чрезвычайно широкий спектр действия в организме. Как составная часть энзима сирулоплазмина (Caeruloplasmin) она отделяет железо из пищи, чтобы передать его для кроветворения. Кроме того медь поддерживает белковый обмен, восстановление нервов, а также обмен веществ для цвета нашей кожи и волос –без меди мы все выглядели бы бесцветно. Наконец, этот микроэлемент также участвует в строении костной материи. Недостаток поступления меди при нынешнем питании встречается довольно редко. Но если , вследствие болезни. простуды, гриппа или других инфекций, расходуется много витамина С, то уровень меди в организме может стать опасным, т.к. этот витамин поддерживает усвоение меди. Не в последнюю очередь поэтому больные насморком по окончании болезни чувствуют себя вялыми и бессильными: запас витамина в организме израсходован и ему не хватает меди для кровяных телец и белка. Три чашки краснокустарникового чая покрывают около десятой доли ежедневной потребности меди. Его роль как поставщика меди возрастает благодаря высокому содержанию в нем витамина С, который эффективно поддерживает усвоение меди нашим организмом.

Натрий и калий важны в равной степени для человеческого организма. В повседневном питании, однако, преобладает натрий. Краснокустарниковый чай может быть действенным корректором, т.к. натриево-калиевое содержание в нем оптимальное. Натрий и калий участвуют в контроле уровня воды в организме в форме так называемого насоса натрия-калия – они управляют возбуждением и строением мускулатуры. Поэтому их поступление в организм чрезвычайно важно, особенно для спортсменов. При обычном питании чаще всего натриевая составляющая значительно преобладает. Возможны последствия: скопления воды (отеки) в тканях, а также значительное ослабление мускульной способности. Вместе с избытком в пище натрия возникает также высокое давление крови. Однако научно еще не выяснено как это происходит физиологически.

Краснокустарниковый чай содержит натрий и калий в соотношении, которое для дополнения повседневного питания следует оценить как оптимальное. Доля калия в нем несколько превосходит натриевую. Благодаря этому он подходит спортсменам в качестве напитка во время и после нагрузок. Но также и в других ситуациях, связанных с большим потоотделением и потому высокой потерей организмом минералов, таких как: высокие температуры воздуха, большая влажность воздуха, стресс, беременность – он может сыграть важную роль как гармоничный поставщик калия и натрия.

Ройбос. Витамин С

Красный кустарник содержит относительно много витамина С (аскорбиновая кислота). Тем не менее от ежедневного употребления овощей и фруктов – лучших поставщиков витамина С ни в коем случае нельзя отказываться.

Научно установленное действие витамина С следующее:

– как витамин, защищающий наш организм, он повышает активность клеток иммунной системы, которые уничтожают незваных гостей таких как вирусы и бактерии. Люди, получающие достаточное количество витамина С, имеют на 50% меньшую вероятность простудиться;

– как антиоксидант и нейтрализатор радикалов, который улавливает агрессивные субстанции в тканях человека, витамин С играет важную роль в профилактике раковых опухолей и ревматических заболеваний;

– недавние исследования в Англии показали, что витамин С снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Уже приема 60 мг витамина С в день достаточно, чтобы значительно понизить свертываемость крови и тем самым закупорку кровеносных сосудов. 60 миллиграмм – это соответствует содержанию витамина С в одном апельсине или в двух чашках краснокустарникового чая;

– витамин С улучшает усвоение кальция и железа нашим организмом; таким образом он становится для женщин обязательной профилактической мерой против малокровия и остеопороза.

Витамин С обеспечивает лучшее усвоение нашим организмом железа. Красный кустарник имеет – что касается этих двух веществ – более чем среднее высокое содержание. Поэтому он может во многом способствовать покрытию нашей суточной потребности в железе. Ежедневная потребность в витамине С составляет 70-75 гр.. Исследования в университете Гиссена показали, что высокий риск курильщику заболеть раком возрастает, если он получает в день менее 150 гр. витамина С. Одна чашка краснокустарникового чая (200 мл) может дать до 30 гр. витамина С – дневную норму потребности в этом витамине . Содержание витамина С в чае может, однако, очень сильно колебаться прежде всего из-за чувствительности витамина к свету и теплу. Кто оставляет чай в прозрачном чайнике и долго держит его горячим – рискует большой потерей витамина С. Второй настой краснокустарникового чая содержит только немного витамина С, т.к. растворимый витамин в большом количестве вышел при первом настое. Содержание витамина С в краснокустарниковом чае имеет большое значение, т.к. благодаря ему оптимизируется использование содержащегося в чае железа. Однако краснокустарниковый чай не заменяет в полной мере свежие фрукты и овощи.