V. Хранение курсовых работ

25. Выполненные студентами курсовые работы хранятся на соответствую

щих кафедрах или в деканатах факультетов до окончания срока обучения студента. По истечении указанного срока все курсовые работы, не представляющие для кафедры (факультета) интереса, списываются и уничтожаются по акту.

26. Лучшие курсовые работы, представляющие учебно-методическую
ценность, используются в качестве учебных пособий на соответствующих
кафедрах или передаются в библиотеку Института.

Приложение № 1

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

ИМЕНИ Ю.А. СЕНКЕВИЧА»

___________________­­­­­­­­­­­­­­­­­____________________________________

Факультет туристского сервиса

Кафедра гостиничного дела

К У Р С О В А Я Р А Б О Т А

Дисциплина - «Технология гостиничной деятельности»

(тема без кавычек)

Выполнил (а) :

__________________________________

Ф.И.О

Студент ( ка) 3 курса, группы _______

Направление подготовки 43.03.03

___________________________________

Руководитель _____________________

ФИО, ученая степень и звание

___________________________________________ ______________________________________________

(оценка) (оценка)

«………» __________________________________

МОСКВА 2015

Приложение №2

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ………………………………………………. С - .

ГЛАВА I.

1.1. ……………………………………………….. с -

1.2.

ГЛАВА 2

2.1. ………………………………………………….. с -

2.2. …………………………………………………… с -

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.......................................................................... .

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ...

Приложение № 3

Тематика курсовых работ

по дисциплине « Технологии гостиничной деятельности »

№ п.п	Тема курсовой работы	Фамилия студента	Дата Консульта
	Четыре этапа в технологическом цикле обслуживания гостей. Общая характеристика и оценка.
2.	Организация работы службы бронирования гостиницы и пути ее оптимизации
	Характеристика первого этапа технологического цикла обслуживания гостей. Его особенности в организации гостиничного производства.
	Характеристика второго этапа технологического цикла обслуживания гостей. Его место в системе гостиничного производства.
	Характеристика третьего этапа технологического цикла гостей. Его особенности и ключевая роль
	Характеристика четвертого этапа технологичес- ского цикла обслуживания гостей.
	Традиционные и современные виды бронирования номеров в гостиницах. Этикет телефонного общения и рекомендации по его обогащению.
8.	Современные виды интернет- бронирования: дос - тоинства и недостатки
9.	Особенности обслуживания постоянных клиентов, впервые посетивших гостиницу, VIP персон.
10.	Организация работы службы номерного фонда опыт и рекомендации
11.	Организация работы службы приема и размещения. Опыт и проблемы.
12.	Предоставление услуг питания в номерах: особенности и целевые функции
	Услуги «Бизнес-центра» гостиницы. Разработка предложений по их разнообразию.
	Услуги «Сервис-бюро». Предложения и рекоменда ции по их совершенствованию.
	Особенности работы по обеспечению имуществен ной безопасности гостей.
	Организация работы оператора по расчетам. Его роль в повышении качества гостиничных услуг.
	Контроль качества гостиничных услуг. Правила работы с жалобами гостей. Оценка эффективности этой работы.
	Дополнительные платные услуги гостиницы. Их перспективы в гостиничной деятельности.
	Сопоставительный анализ бизнес-концепций гостиниц и гостиниц в составе туркомплексов.
	Телекоммуникационные услуги гостиницы, современные телефонные технологии.
	Организация работы бизнес центра гостиницы
	Организация предоставления услуг конференц-залов и сервис-бюро. Опыт и рекомендации.
	Организация работы СПА подразделения в гостинице
	Организация предоставления питания в гостинице		.

Приложение № 4