Температура повітря та кратність повітрообміну в приміщеннях дошкільного навчального закладу

N з/п	Найменування приміщень	Розрахункова температура повітря, °C	Повітрообмін за годину
II в	III б	III в	IV в	приплив	витяжка
	Групові осередки: А) ігрові, роздягальні
ясельних груп					-	1,5
молодших дошкільних груп					-	1,5
середніх та старших дошкільних груп					-	1,5
Б) спальні:					-
ясельних груп					-	1,5
дошкільних груп					-	1,5
В) туалетні					-	1,5
ясельних груп					-	1,5
дошкільних груп					-	1,5
Г) буфетні					-	1,5
	Зали для музичних та фізкультурних занять, ігротеки						1,5
	Приміщення басейну					За розрахунком
	Медичні кімнати					-
	Кабінети:
фізіотерапії					-	1,5
масажу					-	1,5
	Службово-побутові приміщення					-
	Кухня (гарячий цех)					За розрахунком
	Пральня:
приміщення для прання
сушильно-прасувальня
	Переходи					-	-
	Туалети, душові басейну, туалети персоналу, якщо вони проектуються без вікон

Додаток 8
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 8.8)

Метод приготування робочих розчинів дезінфекційних засобів
(розрахунок на 10 літрів розчину)

Концентрація, %	Кількість препарату основного розчину
Освітлений розчин 10 % хлорного вапна, мл	5 % розчин гіпохлориту кальцію, мл
0,1
0,2
0,5
1,0
3,0

Примітка: Для приготування основного 10 % освітленого розчину хлорного вапна в 10 л води розчиняють 1 кг сухого хлорного вапна, через 24 години проціджують у темну посуду, закривають щільною кришкою. Термін зберігання - 10 днів.

Для приготування основного 5 % розчину гіпохлориту кальцію в 10 л води розчиняють 500 г гіпохлориту кальцію, використовують без відстоювання через 30 хвилин після розведення. Термін зберігання - 10 днів.

Забороняється застосовувати в дошкільних навчальних закладах сухе хлорне вапно.

Додаток 9
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 10.12)

Журнал бракеражу готової продукції

Дата	Назва страв за прийомами їжі, з них дієтичних страв	Вихід страви	Підпис медпрацівника про доброякісність та дозвіл до видачі кожної страви окремо	Примітка (відмітки у разі заміни)
теоретичний (за меню-розкладом)	фактичний

Додаток 10
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 10.17)

Журнал обліку виконання норм харчування

N з/п	Продукт	Норма на 1 дитину	Видано на 1 дитину (число, місяць)
	Приклад: Хліб пшеничний		1, 2 ... 9, 10 (за кожне число окремо)	у середньому за 10 днів	аналіз, дефіцит (-) або надлишок (+)	у середньому за місяць	Аналіз, дефіцит (-) або надлишок (+)

Додаток 11
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 10.19)

Журнал бракеражу сирих продуктів

N з/п	Назва продукту, звідки отримано	Дата, час надходження, N супровідного документа	Кількість продукту (кг, л, шт.)	Термін реалізації (у супровідному документі постачальника або виробника)	Дата реалізації продукту і кількість	Оцінка якості продукту	Підпис медпрацівника
	Приклад: сир кисломолочний	15.01.2006 12.00 N 354	5 кг	36 годин	16.01.2006 2,5 кг 17.01.2006 2,5 кг	Доброякісний	Підпис

Додаток 12
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 10.19)

Журнал здоров'я працівників харчоблоку

Дата	N з/п	Прізвище, ім'я, по батькові	Особистий підпис працівника про відсутність дисфункції кишечника і гострих респіраторних інфекцій	Підпис медсестри про відсутність гнійничкових захворювань

Додаток 13
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 10.19)

Книга складського обліку

Дата, час отримання продукту

Вид та N супровідного документа

Від кого отримано

Кількість отриманого продукту

Видаток продукту (кількість, дата)

Залишок продукту (кількість, дата)

Підпис матеріально відповідальної особи

Додаток 14
до Державних санітарних норм та правил "Влаштування, обладнання, утримання дошкільних навчальних закладів та організації життєдіяльності дітей"
(пункт 11.21)