Етапи проходження практики

Додаток 1.1

Приклад типового календарного плану

Програма туристичної практики з розподілом за днями (тижнями)

(вид практики)

№ п/п	Вид та зміст роботи	Період виконання завдання (к-ть днів,тижнів) або кількість виконання того чи іншого виду роботи
		26 днів/5 тижнів

________________________________________________________________

Приклад оформлення календарного планування

Календарне планування

для студентів IV курсу, денної форми навчання,

напрям підготовки 6.140103 Туризм

Київського національного лінгвістичного університету

на період туристичної практики

(з 26.09.2016 р. по 29.10.2016 р.)

№ п/п	Вид та зміст роботи	Період виконання завдання
1.	Настановча конференція перед початком практики. Ознайомлення студентів з програмою практики. Розподіл за базами практик. Отримання індивідуального завдання на період практики. Проведення цільового інструктажу з техніки безпеки та охорони праці на робочому місці в період практики	За кілька днів до початку практики або в 1-й день
2.	Прибуття на Базу практики. Оформлення усієї необхідної організаційної документації. Ознайомлення з графіком роботи Бази практики, розпорядком дня. Ознайомлення з основними принципами кадрової політики підприємства (установи,організації), правами та обов`язками працівників, розподілом обов`язків в підрозділах. Закріплення за конкретним місцем роботи та керівником. Затвердження плану роботи на період практики.	1 –й день
3.	Загальне ознайомлення із структурою управління, системою адміністративного менеджменту, нормативно-правовими актами, установчими документами, що регламентують діяльність Бази практики.	2 –й,3-й, день
4.	Ознайомлення із характеристикою маркетингової та операційною діяльності підприємства, особливостями паперового та електронного документообігу. Оцінка системи автоматизації управління та застосування сучасних інформаційних технологій на підприємстві	4-й, 5-й день
5.	Робота над виконанням індивідуального завдання. Збір, опрацювання інформації для написання звіту про проходження практики. Застосування на практиці професійно орієнтованих знань та вмінь з туризмознавчих дисциплін й двох іноземних мов (в процесі організації обслуговування іноземних туристів, при здійсненні on-line бронювання, реєстрації, перекладів документів з іноземних мов, формуванні пакету документів для візового центру тощо). Здобуття практичних навиків роботи на підприємствах (в установах, організаціях) туристичної інфраструктури в процесі проходження туристичної практики, ознайомлення з сучасними формами, методами, досвідом інноваційної діяльності конкретного підприємства – Бази практики.	з 6-го по 23–й день
6.	Оформлення усієї необхідної звітної документації (індивідуального завдання, щоденника, звіту про виконання індивідуального завдання та програми туристичної практики).	24-й,25-й,
7.	Представлення та захист звіту керівнику від бази практики під час підсумкової співбесіди. Отримання відгуку та оцінки роботи студента на практиці з характеристикою студента як фахівця.	26-й день (останній день практики)
	Загальна тривалість туристичної практики:	5 тижнів

Вимоги щодо ведення щоденника (Форма № Н-7.03)

1. Оформити титульну сторінку обкладинки щоденника.

2. Записи в щоденнику ведуться щоденно від свого імені в теперішньому часі (ознайомилась, розглянула, сплатила, оформила і т.д.), без скорочень, грамотно, пастою одного кольору, в тій послідовності, в якій виконувалась робота протягом дня. Записи у щоденнику ведуться українською мовою.

3. У щоденник не слід записувати техніку виконання роботи. Записи про виконані роботи повинні бути стислими, конкретними, з визначенням кількості виконаних операцій та назв госпорганів.

4. У графі «місце роботи» необхідно записати назву теми практики в той день, коли починається її вивчення, місце роботи, виконана робота з даної теми.

5. У графі короткий зміст роботи вказується, як виконувалась робота: самостійно або шляхом спостереження, або шляхом вивчення інструкцій, архівного чи юридичного матеріалу.

6. Періодично щоденник подається керівнику від бази практики для перевірки правильності записів у ньому, виставлення оцінки, підпису.

7. Відгук керівника практики від підприємства заноситься у відповідний розділ щоденника практики. У відгуку повинна бути дана характеристика студента як фахівця, що володіє знаннями, уміннями і навиками для вирішення практичних завдань в професійній діяльності на рівні підприємства (об'єднання) і його підрозділів; вказані недоліки й пропуски в підготовці фахівця, здатність його до творчого мислення в організаторській і управлінській діяльності, ініціативність та дисциплінованість. У відгуку необхідно також перерахувати недоліки в проходженні практики і дати рекомендовану оцінку виконаних студентом робіт («відмінно», «добре», «задовільно», «незадовільно»).

8. Щоденник додається до звіту після закінчення практики (диись. Форму№ Н-7.03 для заповнення щоденника ).

Форма № Н-7.03

Київський національний лінвістичний університет

(повне найменування вищого навчального закладу)

ЩОДЕННИК ПРАКТИКИ

Туристичної__________________________________________

(вид і назва практики)

Студента(ки) ________________________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

Факультет перекладачів

кафедра _історії України і туризмознавства

рівень вищої освіти перший (бакалаврський) рівень _

напрям підготовки 6.140103 Туризм_____________

(назва)

IV курс, _______________ група

Дата захисту звіту: __________________

Національна шкала__________

Кількість балів: ______

Оцінка ECTS: ______

Члени комісії:

____________ ________________

Київ - 2016

Направлення на практику

Студент (ка)__________________________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

прибув(ла) на підприємство, організацію, установу __________________________

Печатка

підприємства, організації, установи „___” ____________________ 2016 року

____________ _______________________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Вибув з підприємства, організації, установи __________________________

Печатка

Підприємства, організації, установи “___” ____________________ 2016 року

_____________ ________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Календарний графік проходження практики

№ з/п	Назви робіт	Тижні проходження практики	Відмітки про виконання

Керівники практики:

від КНЛУ ________________ ________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

від підприємства, організації, установи ____________ _________________________

(підпис) (прізвище та ініціал

Робочі записи під час практики

Відгук і оцінка роботи студента на практиці

___________________________________________________

(назва підприємства, організації, установи)

Керівник практики від підприємства, організації, установи

__________________________________________________

______________ _________________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Печатка

«______» __________________ 2016 року

Відгук осіб, які перевіряли проходження практики

Висновок керівника практики від вищого навчального закладу про проходження практики

Дата складання заліку (диф. заліку, екзамену)

„____”_______________2016 року

Оцінка:

за національною шкалою____________________

(словами)

кількість балів _________________________________

(цифрами і словами)

за шкалою ЄКТС __________________________

Керівник практики від КНЛУ ____________ ______________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Примітки:

1. Форму призначено для визначення завдань на практику, проведення поточних записів набутих вмінь при виконанні роботи, оцінку результатів практики. Заповнюється студентом особисто, крім розділів відгуку про роботу студента на практиці.

2. Формат бланка А5 (148 Етапи проходження практики - student2.ru 210 мм), брошура 8 сторінок разом з обкладинкою з карткового паперу

Додатки.

Додаток 1.

Кваліфікація випускників бакалаврату: бакалавр туризму, консультант з подорожей та організатор подорожей, гід-перекладач.

Додаток 2.

1. Права та обов’язки студентів

1.1. Студенти-практиканти університету зобов'язані:

– до початку практики одержати від керівника практики (відповідного підрозділу), керівників-методистів направлення, методичні матеріали (ТП, методичні вказівки, щоденник, індивідуальне завдання), консультації щодо оформлення всіх необхідних документів;

– своєчасно прибути на базу практики;

– у повному обсязі виконувати всі завдання, передбачені програмою практики і вказівками її керівників;

– вивчити і суворо дотримуватись правил охорони праці, техніки безпеки і виробничої санітарії;

– нести відповідальність за виконану роботу;

– своєчасно здати матеріали практики, передбачені ТП, та у зазначені терміни скласти диференційований залік з практики.

1.2. Студенти-практиканти мають право:

– за наявності вакантних місць студенти можуть бути зарахованими на штатні посади, якщо робота на них відповідає вимогам ТП. При цьому не менше 50 відсотків часу відводиться на загально професійну підготовку за програмою практики;

– при проходженні виробничої педагогічної практики в оздоровчих закладах займати посади вихователів-педагогів на платній основі;

– повторного проходження практики у разі відсутності на базі практики з поважної причини за умови надання відповідних документів та за рішенням керівництва підрозділу університету;

– на проходження практики за майбутнім місцем працевлаштування, якщо вони навчаються в університеті за цільовим направленням;

– проходити практику на випускному курсі за майбутнім місцем працевлаштування (за умови представлення документів про своє працевлаштування після закінчення університету).

2. Підведення підсумків практики (короткий опис) Докладний опис етапів підведення підсумків практики міститься у Додатку 6) .

2.1. Після закінчення терміну практики студенти звітують перед кафедрою, відповідним підрозділом про виконання ТП та індивідуального завдання.

2.2. Загальна форма звітності студента за практику – це подання письмового звіту, підписаного і оціненого безпосередньо керівником бази практики, в друкованому та електронному вигляді.

Звіт в електронному вигляді разом з іншими документами, встановленими навчальним закладом (щоденник, характеристика та ін.), подається на рецензування керівнику практики від навчального закладу. Після доопрацювання та остаточного погодження з керівником практики звіт в друкованому вигляді разом з іншими документами, передбаченими ТП, подається на захист.

2.3. Звіт має містити відомості про виконання студентом усіх розділів програми практики та індивідуального завдання, мати розділи з питання охорони праці, висновки і пропозиції, список використаної літератури та інші. Оформляється звіт за вимогами, які передбачені ТП.

2.4. Звіт з практики захищається студентом в комісії, призначеній завідувачем кафедрою або заступником директора/декана структурного навчального підрозділу університету. До складу комісії входять керівник практики підрозділу університету, керівники-методисти практики від підрозділу університету і, за можливості, від баз практики, викладачі кафедри, які викладали практикантам спеціальні дисципліни.

2.5. Оцінка за практику вноситься в заліково-екзаменаційну відомість і в індивідуальний навчальний план (залікову книжку) студента за підписами керівника-методиста від підрозділу університету і членів комісії та враховується стипендіальною комісією при визначенні розміру стипендії.

2.6. Студент, який не виконав програму практики, отримав незадовільний відгук на базі практики, незадовільну оцінку за практику, відраховується з університету. Якщо програма практики не виконана студентом з поважної причини, то навчальним закладом надається можливість студенту проходження практики повторно у пізніший термін (в межах графіку навчального процесу).

2.7. Підсумки практики обговорюються на засіданні кафедри та заслуховуються вченою радою навчального підрозділу не менше одного разу протягом навчального року.

Додаток 3.0.

Підприємства та організації, що можуть бути використані як бази для проходження практик:

- заклади розміщення туристів (готелі, мотелі, шале, бази відпочинку, турбази, санаторії, профілакторії, пансіонати);

- заклади харчування (ресторанні комплекси при закладах розміщення, кафе, закусочні та ін.);

- туроператор;

- турагенція;

- підприємства, що забезпечують транспортування туристів;

- музеї;

- бюро перекладів;

- туристичні клуби;

- державні та громадські організації, що безпосередньо та опосередковано задіяні в туризмі;

- державні відділи та управління, що здійснюють контроль та управління в туристичній галузі;

національні природні парки, заказники та інші об’єкти ПЗФ.

Додаток 3.1.

Перелік посад, які можуть займати студенти-практиканти (або дублери) та випускники за напрямом підготовки «Туризмозм» згідно Державного класифікатора професій:

- Агент з організації туризму.

- Адміністратор бази даних (туристично-інформаційний центр).

- Адміністратор даних.

- Вища посадова особа громадської організації (у галузі культури, туризму).

- Відповідальний секретар федерації виду спорту (спортивний туризм).

- Гід.

- Гіди в подорожах.

- Гід-перекладач.

- Директор малої фірми (рекламно-туристичної та ін.).

- Доглядачі будинків та працівники закладів ресторанного господарства.

- Доглядачі будинків та чергові в готелях та гуртожитках.

- Екскурсовод.

- Екскурсознавець.

- Завідувач агентства з іноземного туризму.

- Завідувач атракціону.

- Завідувач бюро (подорожей, екскурсій).

- Завідувач корпусу готелю.

- Завідувач поверху готелю.

- Завідувач номерного фонду готелю (туристичного комплексу та ін.).

- Завідувач парку культури та відпочинку.

- Завідувач пересувної виставки.

- Завідувач підприємства громадського харчування.

- Завідувач туристичного агентства.

- Менеджер з рекреаційного благоустрою.

- Інструктор оздоровчо-спортивного туризму (за видами туризму).

- Інспектор з ліцензування туризму.

- Інспектор з туризму.

- Інструктор навчально-тренувального пункту.

- Інструктор навчально-тренувального центру.

- Інструктор-методист з туризму.

- Керівник (студії за видами мистецтва та художньої творчості, любительського обєднання, клубу за інтересами та ін.).

- Керівник туристичного гуртка.

- Керівник туристської групи.

- Керуючий готелем (пансіонатом, кемпінгом і та ін.).

- Керуючий готельним господарством.

- Керуючий підприємством харчування.

- Керівники виробничих підрозділів у туристично-рекреаційній справі.

- Керівники виробничих підрозділів у закладах ресторанного господарства та інших засобах розміщення.

- Керівники підрозділів у сфері культури, відпочинку та спорту.

- Керівники малих підприємств — готелів та закладів ресторанного господарства без апарату управління.

- Консультант з маркетингу.

- Конторський службовець (подорожі).

- Контролер якості (туристичні послуги).

- Організатор культурно-дозвіллєвої діяльності.

- Організатори у сфері культури та мистецтва (фестивальний туризм).

- Майстер ресторанного обслуговування.

- Майстер ресторанного обслуговування (водний транспорт).

- Молодший науковий співробітник (рекреалогія).

- Молодший науковий співробітник (туризмологія, екскурсознавство).

- Менеджер (управитель) з персоналу.

- Менеджер (управитель) з питань регіонального розвитку.

- Менеджер (управитель) з туризму.

- Менеджер (управитель) у готельному господарстві.

- Менеджер (управитель) у видавничій діяльності.

- Менеджери (управителі) туристичних агентств та бюро.

- Менеджери (управителі) в торгівлі, готелях та закладах ресторанного господарства.

- Менеджери (управителі) в готелях та інших засобах розміщення.

- Менеджери (управителі) у сфері досліджень та розробок – в галузі туризму та рекреація.

- Менеджери (управителі) в закладах ресторанного господарства.

- Менеджер (управитель) ресторану.

- Менеджери (управителі) в кафе, барах, їдальнях.

- Менеджери (управителі) на підприємствах, які готують та постачають готові страви (кейтерінг).

- Менеджери (управителі) у сфері культури, відпочинку та спорту.

- Наукові співробітники (археографія, археологія, географія, кримінологія, палеографія, соціологія туризму).

- Наукові співробітники (рекреалогія).

- Науковий співробітник (туризмологія, екскурсознавство).

- Начальник бази туристської.

- Начальник дільниці ресторану (кафе, їдальні, та ін.).

- Начальник команди з виду спорту (збірної, клубної).

- Начальник навчального (навчально-тренувального) центру.

- Начальник табору туристського.

- Оператор автоматизованого розрахунку у готелі.

- Оператор інформаційно-комунікаційних мереж.

- Оператор служби перевезень.

- Організатор подорожей (екскурсій).

- Організатор театралізованих народних свят та обрядів.

- Організатор туристичної і готельної діяльності.

- Оргсекретар (асоціації, союзу, федерації).

- Помічник керівника туристичного підприємства.

- Професіонали в галузі туристичних маршрутів.

- Професіонали в галузі туризму, готельної, ресторанної та санаторно-курортної справи.

- Професіонали в галузі туризму.

- Професіонали в галузі економіки, соціології, археографії, археології, географії туризму.

- Провідник (за видами туризму).

- Професіонали в галузі готельної та ресторанної справи.

- Професіонали із готельної та ресторанної справи.

- Професіонали в галузі санаторно-курортної справи.

- Професіонали із санаторно-курортної справи.

- Професіонали з контролю за якістю в готельно-ресторанній та туристично-рекреаційній справі.

- Редактор карт.

- Режисер театралізованих заходів та свят.

- Робітник з надання послуг у сфері сільського туризму.

- Стюард (готелі та інші місця розміщення).

- Стюард (заклади ресторанного господарства).

- Стюард (інші послуги фізичним та юридичним особам).

- Стюард (послуги у дорозі).

- Тренер з виду спорту (федерації, збірної команди, спортивної школи тощо).

- Туризмознавець.

- Фахівець з готельного обслуговування.

- Фахівець з рекреації.

- Фахівець з туристичного обслуговування.

- Фахівець із гостинності в місцях розміщення (готелі, туристичні комплекси та ін.).

- Фахівець із готельної справи.

- Фахівець із конференц-сервісу.

- Фахівець із організації дозвілля.

- Фахівець із ресторанної справи.

- Фахівець із санаторно-курортної справи.

- Фахівець із стандартизації, сертифікації та якості.

- Фахівець із туристичної безпеки.

- Фахівець з розвитку сільського туризму.

- Черговий з роботи з представниками інтуриста та управління з обслуговування дипломатичного корпусу.

- Черговий інформаційно-довідкової служби.

- Черговий по поверху (готелю, кемпінгу, пансіонату).

Додаток 4.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

Тема: Особливості створення туристичного продукту в умовах розвитку сучасної туристичної індустрії в Україні.

1. Розкрийте зміст поняття «туристичний продукт» в сучасній українській туристичній індустрії . Дайте визначення поняття «тур».

2. Проаналізуйте новітні тенденції у створення туристичного продукту,зокрема методику розробки турів,принципи маркетингової політики, що використовуються, . ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна». Охарактеризувати середовище функціонування підприємства Поясніть, які форми і методи застосовуються підприємством – Базою практики для розробка схеми маршруту, її оптимізації, формування програмного забезпечення туру. Які організаційно-технічні заходи використовуються для забезпечення туру, яким чином оформлюється документація. 3. Проаналізуйте, які фактори впливають на цінову пропозицію туру, розрахунок вартості туристичного продукту. 4.На основі ґрунтовного аналізу поставленої проблеми, зробіть власні висновки щодо переваг та недоліків в роботі по створенню туристичного продукту ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна» тарозробіть власні пропозиції щодо можливих шляхів вдосконалення цієї роботи.

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 5.0.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

Тема: Особливості функціонування туристичного підприємства всучасних умовах розвитку туристичного ринку України .

Студенту

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

1. Надати загальну системну характеристику підприємства

2. Охарактеризувати середовище функціонування підприємства

Тут має бути тема основного питання за вибором керівника

4. Розробити пропозиції щодо удосконалення діяльності підприємства

5. Розробити пропозиції щодо змісту першого варіанту теоретичного та аналітичного розділів дипломного проекту (роботи), комплексу завдань для дослідження з використанням комп'ютерних технологій.

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 5.1.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

- Тема: Основні напрямки діяльності та шляхи вдосконалення роботи на ринку туристичних послуг тур фірми-оператора ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

1. Скласти характеристику-презентацію турфірми-бази практики. Проаналізувати структуру асортименту послуг підприємства. Охарактеризувати цільові групи споживачів продукції (послуг) турфірми.

2. Скласти комунікаційні зв’язки в організації на таких рівнях:

а) керівник - підлеглий; б) керівник - начальник відділу; в) керівник - служба маркетингу; г) виробничий відділ - керівник. Провести анкетування керівників і підлеглих з питань їх ставлення до системи мотивації, встановленої на турфірмі.

3. Обрати два будь-яких тури українського рецептивного туроператора і провести оцінку їх споживчих якостей. Зробити висновки по кожному туру і порівняти їх. Проаналізувати, від чого залежать конкретні споживчі якості туристичного продукту.

4. Скласти проект програми обслуговування туристів на автобусному маршруті за певним маршрутом (маршрут подорожі; перелік туристських підприємств-виконавців послуг; період надання послуг кожним підприємством; перелік екскурсій і туробʼєктів, туристських походів і прогулянок; комплекс заходів дозвілля; тривалість перебування в кожному пункті маршруту; кількість туристів, що будуть задіяні під час подорожі; потребу в екскурсоводах; необхідну кількість транспортних засобів і види транспорту; форми і кількість рекламних, інформаційних матеріалів, а також листків до туристських путівок з описом подорожі).

5. Здійснити моніторинг основних конкурентів організації на локальному ринку.

6. Продіагностувати фактори зовнішнього середовища, що впливають на діяльність турфірми.

7. Проаналізувати маркетингові дослідження, що здійснюються на локальному ринку, узагальнити їх результати і виробити рекомендації для організації - бази практики.

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 5.2.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

Тема: . Нормативно-правові та організаційні засади функціонування туристичного підприємства ‑ Бази практики. Системи адміністративного менеджменту

І. Загальна характеристика Бази практики.

1. Охарактеризувати тип (категорію, розрядність) та статус підприємства (дату створення, юридичну адресу, форму власності, належність до певної організаційно-правової форми, основні цілі та обмеження діяльності, загальну стратегію), використовуючи інформацію Статуту, Установчого договору, Ліцензії на право здійснення відповідного виду підприємницької діяльності, Сертифікату відповідності, тощо.

2. Оцінити вигідність місця розташування підприємства з точки зору характеру бізнесу, зручності для клієнтів, тощо.

3. Оцінити внутрішній вигляд будівлі та інтер'єру приміщень підприємства, відповідність стандартам (надати, по можливості, в додатках фото, відео, інші інформаційні матеріали підприємства).

4. Визначити, та схематично показати основні господарські зв'язки підприємства (з діловими партнерами, посередниками, постачальниками, тощо), указати джерела отримання даної інформації на підприємстві.

5. Проаналізувати продуктову стратегію підприємства (Бази практики).

ІІ.Характеристика системи адміністративного менеджменту Бази практики.

1..Дослідити та проаналізувати структуру управління туристичним підприємством.

2. Визначити основні форми та методи прийняття управлінських рішень, що використовуються на підприємстві.

3. Охарактеризувати зміст та структуру положень про підрозділи, посадових інструкцій та інших регламентів, що розроблені на підприємстві. Навести копії документів в додатках.

4. Охарактеризувати структуру та навести в додатках один з наказів та одне з розпоряджень керівника підприємства.

5. Визначити характер дисциплінарного впливу керівника (менеджера) Бази практики на підлеглих, навести приклад.

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 5.3.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 5.4.

Зразок індивідуального завдання

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- База практики: ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ НА ТУРИСТИЧНУ ПРАКТИКУ

студенту IV курсу, денної форми навчання, перший (бакалаврський) рівень, напрям підготовки 6.140103 Туризм

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

Тема: Характеристика системи управління персоналом на підприємстві

1. Охарактеризувати зміст, повноваження та функції діяльності кадрової служби підприємства (менеджера по кадрах).

2. Проаналізувати штатний розклад підприємства, визначити чисельність працівників та їх динаміку протягом періоду, який аналізується (за три останні роки).

3. Визначити структуру персоналу за різними ознаками: за категорією, віком, статтю, за рівнем кваліфікації, за освітою, за стажем роботи на даному підприємстві.

4. Проаналізувати показники руху персоналу, розрахувати коефіцієнти плинності, внутрішньої мобільності.

5. Охарактеризувати організацію кадрового планування на підприємстві: стратегія, плани заходів, основні принципи та методи.

6. Оцінити систему пошуку, набору та відбору персоналу на підприємстві, навести приклади та відповідні документи.

ЗАТВЕРДЖУЮ

Керівник туристичної практики

Старший викладач__________________О.С. Комова

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Завідувач кафедри історії України і туризмознавства _________ проф.Ю.І Терещенко

⁽^{посада,}^{наук. ступінь, вчене звання)}^{(підпис)}^(П.І.Б)

Додаток 6.

ПІДБИТТЯ ПІДСУМКІВ ПРАКТИКИ

Етапи проходження практики

Програма проходження будь-якої практики передбачає такі етапи: підготовчий, виконавчий, підсумковий.

Перший – включає розв’язання всіх організаційних питань. Розпочинається настановчим семінаром, який проводить представник факультету, зазвичай керівник практики. Під час цього семінару представники закладів, у яких буде проходити практика, знайомляться з її програмою, погоджують вимоги до діяльності студентів, режим роботи, форми звітності по практиці, вирішують інші організаційні питання.

Під час даного етапу студенти ознайомлюються з термінами, завданнями, програмою, вимогами до ведення облікової та звітної документації, розподілом за обʼєктами, керівниками практики.

Другий етап (виконавчий) – це ознайомлення з установою, у якій студент буде працювати, складання ним індивідуального плану роботи,оформлення щоденника практики, діяльність відповідно до окресленого плану, попередня розробка різних форм та видів роботи під час практики, консультації з викладачами – керівниками практики.

Упродовж другого етапу студент виконує основні завдання, аналізує й обговорює з керівниками отримані результати, визначає тему виступу на заключній конференції.

Під час підсумкового етапу студент до закінчення терміну практики(згідно з графіком) подає керівникові практики від підприємства звіт(в друкованому та електронному вигляді) ізаповнений щоденник практики.В останній день практики проводиться співбесіда,за результатами якої у письмовий звіт ставиться підпис керівника бази практики з відбитком печатки.Керівник від підприємства ставить підпис на титульній сторінці і у щоденнику.Керівник практики від підприємства за умови позитивної оцінки звіту готує характеристику на студента, викладає її в щоденнику,де оцінює виконання програми туристичної практики, обґрунтованість пропозицій та відповідність вимогам оформлення (Результати практики оцінюються керівником практики від підприємства оцінками: «відмінно»,«добре»,«задовільно», «незадовільно».Вибуваючи з бази практики, потрібно зробити відмітку у щоденнику з практики.). Після отримання характеристики і рецензії за підписом керівника з бази практики, які засвідчені печаткою підприємства, студент подає звіт для реєстрації на випускову кафедру для перевірки його керівником від університету.

Письмовий звіт разом із щоденником подається у встановлений термін (не пізніше трьох днів до закінчення практики) керівнику практикивід університету для перевірки, рецензування, отримання письмового відгуку керівника практики, та допуску до захисту.

За результатами перевірки звіту керівник приймає рішення про допуск його до захисту або повертає студенту на доопрацювання відповідно до зазначених зауважень. До захисту допускаються студенти, які повністю виконали програму практики, представили звіт згідно встановленої форми та одержали позитивну характеристику керівника від підприємства - бази практики.

Завершує практику підсумкова конференція (звіт з практики), який відбувається на випусковій кафедрі або на робочих місцях практики в комісії, що призначається завідувачем випускової кафедри. Студенти готують виступи, виставку матеріалів, які відображають хід і результати такої діяльності. Упродовж конференції студенти виступають, обмінюються інформацією про специфіку діяльності спеціалістів у туристичній сфері в різних установах. Дана форма дає змогу всім студентам отримати цілісне уявлення про «професійне поле» майбутньої професії.

Форма підсумкового атестування з туристичної практики- залік.За результатами захисту виставляється оцінка, яка фіксується на титульному аркуші, у відомостій заліковій книжці студента.

Отож, практика забезпечує поєднання теоретичного навчання туристів з їх практичною діяльністю, визначає ступінь професійної придатності та надає можливість студентам-практикантам переконатись у правильності обраного професійного шляху.

Додаток 7.

1.2. Основні вимоги до оформлення звітів практики

Практикант складає звіт про практику, у якому висвітлює виконану роботу. Цей звіт повинен містити найповнішу, але лаконічну характеристику самостійної роботи практиканта. Переказ у звіті матеріалів, що викладені в інструкціях, навчальних посібниках і лекціях не допускається.

Звіт про виконану роботу практикант складає у відповідній послідовності за розділами, що передбачені змістом практики. Розділи, окремі питання звіту мають бути чітко визначені, викладені в логічній послідовності і конкретизовані. Таблиці, ілюстративний матеріал, додатки повинні бути змістовними і оформлені відповідно до стандартів виконання письмових робіт у вищій школі.

У звіті мають бути наведені стислі описи виконаних практикантом операцій з посиланням на копії відповідних документів. Студент повинен викласти аналіз зібраних аналітичних матеріалів, які знаходять своє відображення у численних розрахунках, статистичних таблицях, графіках, діаграмах. До звіту додаються копії документів про виконану роботу.

Звіт практиканта про практику перевіряє і підписує керівник бази практики. Звіт завіряється печаткою установи –бази практики. Результати практики оцінюються керівником практики від підприємства оцінками: «відмінно»,«добре»,«задовільно», «незадовільно». В останній день практики проводиться співбесіда, за результатами якої у письмовий звіт ставиться підпис керівника бази практики з відбитком печатки. Вибуваючи з бази практики, потрібно зробити відмітку у щоденнику з практики.

Рекомендована структура захисту звіту з практики наступна:

1. Короткий теоретичний вступ: загальний опис та характеристика напряму діяльності бази практики, термінів проходження практики, мета,завдання практики.

2. Аналіз робочого місця в період практики та видів роботи, до яких був залучений студент в період проходження практики.

3. Представлення виконаних індивідуальних завдань на період практики, схем пройдених маршрутів, текстових перекладів і т.д.

4. Висновки та рекомендації.

Структура звіту

Звіт з практики повинен мати обов’язкові складові, що розташовуються у певній послідовності:

- титульна сторінка;

- зміст;

- вступ;

- основна частина;

- висновки;

- список використаних джерел;

- додатки

Оформлення звіту практики

Звіт набирається на комп’ютері в текстовому редакторі Word і друкується на одній стороні аркушу білого паперу формату А4 (210x297 мм). Допускається представляти таблиці й ілюстрації на аркушах формату A3 (297x420 мм). Розміри полів на сторінці: ліве – 30 мм, праве – 15 мм, зверху – 20 мм, знизу – 20 мм. Шрифт Times New Roman розміром 14 пунктів, чорного кольору, через півтора інтервали, абзацний відступ – 10 мм, вирівнювання – по ширині.

Загальний обсяг звіту (не враховуючи додатки) складає 25-30 сторінок друкованого тексту. Орієнтовний обсяг структурних складових звіту: вступ–2-3, основна частина – 20-25, висновки – 2-3 сторінки. Мова – українська.

Дозволяється використовувати комп’ютерні можливості акцентування уваги на визначеннях, термінах, важливих особливостях, застосовуючи різне зображення шрифту: курсивне, напівжирне, виділення за допомогою рамок, розрядки, підкреслення тощо.

Забороняється використання засобів редагування і форматування тексту (ущільнення, зміна інтервалів, полів тощо) з метою зміни обсягу роботи в сторінках у більшу або меншу сторону.

Друкарські помилки та графічні неточності, які виявлені в тексті, допускається виправляти стиранням або замальовуванням коректором і нанесенням на тому ж місці виправленого тексту машинописним або рукописним способами. Вписувати в надрукований текст окремі слова, формули або знаки необхідно лише чорним чорнилом. Допускається не більше двох таких виправлень на одну сторінку.

Статистичний матеріал повинен відображати нові дані (не старіші 3 останніх років). За відсутності планових показників по окремих видах діяльності допускається використання тільки фактичних даних із обов’язковим зазначенням джерела отримання даних.

Титульна сторінка – перша сторінка звіту (див.: Зразок оформлення титульної сторінки звіту у додатку 7.1), де вказуються:

- повна назва організації, в якій підготовлена робота (університет, факультет, кафедра);

- вид (назва практики);

- База практики, її повна юридична адреса;

- дані студента (курс, прізвище, ініціали);

- інформація про керівника практики від університету та членів комісії (посада, науковий ступінь, вчене звання, ініціали, прізвище).

- Додаток 7.1

- Оформлення титульного аркушу звіту з туристичної практики

- КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЛІНГВІСТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

- (повне найменування вищого навчального закладу)

- Кафедра історії України туризмознавства

- ЗВІТ

- ІЗ ТУРИСТИЧНОЇ ПРАКТИКИ

- База практики - ТОВ «ТКФ «Планета – Турсервіс – Україна»

- Виконав (ла) :

- Студент (ка) 4 курсу

- Перший (бакалаврський) рівень

- За напрямом підготовки 6.140103 Туризм

- денної форми навчання

- ________________________________________________________________

- (прізвище, ім’я, по батькові)

- Науковий керівник практики

- від університету

- _____________________

- (посада, науковий ступінь)

- _______________________________________________________

- (прізвище, ім'я та по-батькові)

- Київ 201_ р.

Зміст – друга сторінка звіту практики. Дається пронумерований арабськими цифрами перелік всіх розділів, підрозділів, додатків із вказівкою номерів сторінок, з яких починаються ці елементи роботи (Додаток 7.2.1., Додаток 1.2.2.).

_______________________________________________________

Додаток 7.2.1.

Приклад оформлення змісту

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………………………………..
РОЗДІЛ 1. ПОНЯТТЯ ПРО ТУРИСТИЧНИЙ ПРОДУКТ………………
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ МЕТОДИК РОЗРОБКИ ТУРІВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄ Т/А «ГЛОБУС»…….………………………………….. 2.1. Розробка схеми маршруту…………………………………………… 2.2. Оптимізація маршруту……………………………………………….. 2.3. Програмне забезпечення туру……………………………………….. 2.4. Організаційно-технічні заходи з забезпечення туру……………….. 2.5. Розрахунок вартості туру…………………………………………….. 2.6. Документація…………………………………………………………. 2.7. Заходи з організації подорожі………………………………………..
ВИСНОВКИ………………………………………………………………..
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………
ДОДАТКИ…………………………………………………………………..