Анализ потенциальных опасностей и вредностей
Охрана труда
Охрана труда в Республике Беларусь охватывает мероприятия по облегчению и оздоровлению условий труда на основе механизации и автоматизации тяжёлых и вредных производственных процессов, широкое внедрение современных средств техники безопасности, устранение причин порождающих травматизм и профессиональные заболевания рабочих и служащих, создание на производстве необходимых гигиенических и социально-бытовых условий. На предприятиях молочной промышленности эффективная охрана труда наиболее полно осуществляется на базе новой технологии, научной организации производства, комплексной механизации и автоматизации производства при строгом соблюдении технологической и трудовой дисциплины.
Анализ потенциальных опасностей и вредностей
Потенциальные опасности и вредности, возможные на проектируемом заводе, представлены в таблице 5.1.
Таблица 5.1 − Потенциальные опасности и вредности
| Наименование оборудования | Причина производствен-ной опасности, вредности | Вид опасного участка, вид вредности | Вид травмы, вид опасности |
| Оборудование для транспортировки молока, сливок, сыворотки (насосы) и продукции (транспортеры) | Использование электродвига-телей | Вращающиеся части, пробой изоляции | Захват рук, одежды, удар электрическим током |
| Моечная системы CIP | Использование химических щелочных и кислотных моющих растворов, горячей воды | Моечное отделение, вдыхание паров моющих веществ, попадание их на кожу | Химические и термические ожоги |
| Продолжение таблицы 5.1 | ||||
| Аммиачная компрессорная | Использования аммиака | Аммиачная компрессорная | Отравление аммиаком. Взрыв аммиачно-воздушной смеси | |
| Перевозка грузов электропогрузчи-ком | Движущийся электропогруз-чик | Движущиеся части | Наезд на людей | |
| Приемно-аппаратный цех | ||||
| Оборудование для механической обработки молока (сепаратор) | Использование центробежной силы | Вращающиеся части, вибрация, шум | Захват рук, спец-одежды, травмиро-вание движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС | |
| Оборудование для тепловой обработки смесей | Использование горячей воды и пара | Поверхности пластин, корпу-са, подающий трубопровод | Термический ожог | |
| Резервуары с теплообменной рубашкой | Использование горячей воды и пара | Вращающиеся части, пробой изоляции | Захват рук, спец-одежды, поражение электрическим током, термический ожог | |
| Творожный цех | ||||
| Коагуляторы, формующе-прессующее устройство | Повышенная влажность, площадки обслуживания | Падение на скользком полу, с высоты, исполь-зование электри-ческого тока | Ушибы, травмы, поражение электрическим током | |
| Месильные машины | Использование привода | Вращающиеся части, вибрация, шум | Захват рук, спец-одежды, травмиро-вание движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
Продолжение таблицы 5.1
| Творожный цех | |||
| Формовочные автоматы, расфасовочные и упаковочные автоматы | Использование привода, цепных передач транспортеров | Вращающиеся части, пробой изоляции | Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
| Цех переработки сыворотки | |||
| Оборудование для механической обработки сыворотки (сепаратор) | Использование центробежной силы | Вращающиеся части, вибрация, шум | Захват рук, спецодежды, травмирование движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
| Оборудование для тепловой обработки сыворотки | Использование горячей воды и пара | Поверхности пластин, корпуса, подающий трубопровод | Термический ожог |
| Резервуары с теплообменной рубашкой | Использование горячей воды и пара | Вращающиеся части, пробой изоляции | Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током, термический ожог |
| Мембранная установка | Использование электрического тока | Пробой изоляции | Поражение электрическим током |
| Расфасовочный и упаковочный автомат | Использование привода, цепных передач транспортеров | Вращающиеся части, пробой изоляции | Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
| Тарный участок | |||
| Электро-погрузчики | Использование привода, неправильная эксплуатация | Использование электрического тока, вращающиеся части | Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
На проектируемом заводе предусматривается создание таких условий труда, при которых воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов исключено или воздействие вредных производственных факторов не превышает предельно допустимых значений.