Глава viii нерадивые ученики мудрого учителя

Поспешай медленно

Я уже упоминала, что человек запрограммирован на потребление овощей, фруктов, бобовых, злаковых, круп, ягод, съедобных трав, семечек, орехов, меда, для грудных детей—материнского молока. В период перехода на це­лебное питание иногда дополнительно остаются яйца и рыба, а также при явных признаках неблагополучия микрофлоры толстого кишечника—кисло-молочные продукты, обогащенные болгарской палочкой.

Переходный этап может занимать несколько недель и даже месяцев. Не забывайте, что в это время происходит лечебный процесс восстановления здоровья, и торопиться здесь нельзя. Дело в том, что, как я уже упоминала, подсознание, сформировавшееся в процессе всей предыду­щей жизни, включая период внутриутробного развития, зафиксировало отклонения от предписанных природой условий существования человека как норму и в соответст­вии с этой нормой выработало программы управления деятельностью различных систем и организма в целом. Причем программы эти включают в себя, если можно так выразиться, весь «производственный цикл» жизнедеятель­ности организма: поддержание стабильности химического состава клеток, частоты пульса и дыхания, ритм работы желудочно-кишечного тракта и т. д. и т. п. Можно одну за другой перебрать функции мельчайших «деталей» организ­ма и не найти ни одной, которая не была бы записана в программах, хранящихся в подсознании. Таким обра­зом, организм и в своем деформированном, противоесте­ственном виде представляет собой слаженное, предельно автоматизированное производство, конечной целью кото­рого является создание условий для выживания человека.

Из предыдущих глав мы уже знаем, что такое «произ­водство» работает неэффективно, сокращая продолжи­тельность жизни по меньшей мере вдвое, отравляя к тому же вторую половину укороченной жизни многочисленны­ми хроническими болезнями. Но мы не можем не считать­ся с тем, что производство все же действует. И изменить программу его работы, «отключив» организм на какое-то время, нельзя. Надо постепенно, шаг за шагом, с помощью специальных методик изменить режим его жизнедеятель­ности, чтобы хранящиеся в подсознании программы управления организмом привести в соответствие с теми, которые были заложены природой в его генетической памяти. Ошибкой было бы думать, что деградация челове­ка в результате уродливого, противоестественного харак­тера развития нынешней цивилизации стерла эти природ­ные программы, записанные в структурах нашего генети­ческого аппарата. Сегодня они действуют не в полной мере, так как искусственные условия жизни, созданные для себя человеком, не позволяют им реализоваться полно­стью. От нас зависит, дадим ли мы им такую возможность.

Процесс этот, как я уже сказала, может быть достаточ­но длительным, но искусственно ускорять его, насилуя свой организм, нельзя ни в коем случае. Только посте­пенность, только терпение и ясность конечной цели. И са­мое главное—не терзать себя голодом.

Голод и аппетит

А почему, собственно говоря, терзать себя голодом это плохо? Может быть, дело как раз обстоит наоборот? Неслучайно же и в наши дни многие стали соблюдать посты, разгрузочные дни, «садятся» на жесткую диету, чтобы сбросить избыточный вес, испытывая при этом нешуточные муки голода.

Прежде чем ответить на эти вопросы, попробуем уяс­нить, что же все-таки представляет собой голод? Возмож­но кому-то это покажется странным, но единого четкого представления об этом не существует до сих пор. Очень часто голод отождествляют с аппетитом, хотя и физио­логическая, и психоэмоциональная природа этих двух понятий абсолютно различна.

— А какая, собственно говоря, разница,—воскликне­те вы,— если и голод, и аппетит характеризуются одним и тем же признаком—желанием есть?

Между тем разница существует и весьма значитель­ная. Всемирно известный диетолог Г. Шелтон как-то назвал голод великим стражем нашей жизни. Это то есте­ственное, врожденное чувство, которое напоминает чело­веку, что ему для продолжения жизни необходимо при­нять пищу. Не будь у человека этого стража, точнее своего рода ангела-хранителя, он попросту забыл бы о еде, увлеченный своими делами, погруженный в повсе­дневные заботы.

А что же в таком случае представляет собой аппетит? Прежде чем ответить на этот вопрос, вспомним и, глав­ное, заново осмыслим хорошо известную поговорку: «Аппетит приходит во время еды».

Вспомните о словах духовно обогащенных людей,— риши, посвятивших себя истинным знаниям о человеке. Риши еще 5 тысяч лет назад говорили, что аппетит—это волшебный огонь, который загорается в момент еды и переваривания пищи. Пищеварительный огонь действи­тельно разливается по всему телу человека и согревает его душу в великом таинстве общения с природой в пи­тании.

Французы говорят, что следует вставать из-за стола с легким чувством голода. Голода или аппетита? Как близки и как далеки друг от друга эти два различных чувства, оберегающие жизнь и здоровье людей.

В школах здоровья, которые я провожу каждый год в различных уголках нашей страны, где традиции за­столья как бы рождаются заново, собираются за обеден­ным столом не просто проголодавшиеся сотрапезники, а добрые, открытые для общения со своими товарищами и с природой люди, получающие истинное наслаждение и от дружеских, откровенных застольных бесед, и от неповторимого вкуса естественных продуктов питания, предписанных человеку природой.

РЮМКА ВОДКИ ДЛЯ АППЕТИТА И ОСТРЫЕ ЗА­КУСКИ ПЕРЕД ЕДОЙ СОЗДАЮТ НЕКОТОРОЕ ПО­ДОБИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО АППЕТИТА, НО ЭТО ЛОЖНОЕ ЧУВСТВО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЛИШЬ ОГОНЬ ОБЖОРСТВА!

В естественных продуктах растительного происхож­дения вкусовые вещества содержатся в правильной и до­статочной пропорции. Вспомните, какой букет таких веществ имеется, например, в яблоках, дыне, огородной зелени, кореньях, злаках. Вызывает ли такое желание запах богатого белками сырого мяса? Нет, поскольку вкусовые вещества мяса имеют к потребности в нем такое же отношение, как вкусовые вещества табака к неудержимой тяге к курению. Здесь мы имеем дело с разновидностями наркомании, вызываемой потребле­нием возбуждающих веществ. Только в табаке они содер­жатся в их естественном виде, а в мясе появляются после соответствующей кулинарной обработки. Известны и многие другие примеры, когда тепловая обработка естественных продуктов меняет их свойства. Кофе целе­бен в сыром виде, а после обжаривания превращается в вещество, обладающее наркотическим действием. Ци­корий в сыром виде содержит вещества, излечивающие суставы, а после того как побывает на горячей сковород­ке, напротив, вызывает в них болезненные изменения.