Какие муцины присутствуют в слюне человека?

А) Муцины с М.м. - 1000 и 250 кД

Б) Муцины с М.м. - 100 и 200 кД

В) Муцины с М.м. - 1000 и 100 кД

Г) Муцины с М.м. - 1000 и 500 Д

Д) Муцины с М.м. - 100 и 250 Д

В чем заключается особенность аминокислотного состава муцинов слюны?

А) Низкое содержание остатков пролина

Б) Высокий процент метионина

В) Высокое содержание остатков пролина

Г) Низкое содержание серина и треонина

Д) Отсутствие остатков цистеина

Какое свойство растворов муцинов способствует защите эмали зуба от растворения и бактериального загрязнения?

А) Низкая вязкость растворов

Б) Высокая вязкость растворов

В) Деминерализующее свойство

Г) Высокое значение рН растворов

Д) Низкая адгезивная способность

61. Что не способствует образованию вязких растворов муцинов?

А) Гликозилирование муцинов

Б) Ассоциация отдельных молекул муцина

В) Удаление сиаловой кислоты из углеводного компонента

Г) Наличие остатков серина, треонина, аспарагина

Д) Образование дисульфидных связей между молекулами муцина

Отсутствие какой кислоты в углеводном компоненте муцинов снижает вязкость их растворов?

А) Сиаловая кислота

Б) Идуроновая кислота

В) Гиалуроновая кислота

Г) Галактуроновая кислота

Д) Глюкуроновая кислота

63. Муцины слюны участвуют в образовании?

А) Пелликулы

Б) Наддесневого зубного камня

В) Поддесневого зубного камня

Г) Слюнного камня

Д) Кариозного очага

Функцией пелликулы не является?

А) Смазывающая функция

Б) Защита слизистой полости рта

В) Селективная фильтрация

Г) Защитный барьер для эмали

Д) Деминерализующая функция

Какие белки не являются специфичными только для слюны?

А) Статхерины

Б) Муцины

В) Гистатины

Г) Цистатины

Д) Богатые пролином

Что не относится к характеристикам специфических белков слюны?

А) Присутствуют в секретах разных желез организма

Б) Имеют домены, способствующие торможению лизосомальных протеаз

В) Содержат домены, обеспечивающие антибактериальное действие

Г) Имеют участки для присоединения к эмали зуба

Д) Синтезируются и секретируются только слюнными железами

Содержание каких специфических белков слюны самое высокое?

А) Дефензины

Б) Статхерины

В) Гистатины

Г) Цистатины

Д) Богатые пролином

Какую функцию не выполняют белки, богатые пролином?

А) Поддерживают постоянство кальция в эмали

Б) Участвуют в образовании пелликулы

В) Препятствуют деминерализации эмали

Г) Связывают определенные микроорганизмы

Д) Обеспечивают растворение зубного камня

Каких аминокислот много в белках, богатых пролином?

А) Глицин, аспартат, глутамат

Б) Метионин, триптофан

В) Валин, лейцин, изолейцин

Г) Лизин, аргинин, гистидин Д) Аланин, фенилаланин

Какие железы продуцируют статхерины?

А) Подъязычные железы

Б) Околоушные железы

В) Малые слюнные железы языка

Г) Малые слюнные железы губ

Д) Подчелюстные железы

Остатками какой аминокислоты богаты статхерины?

А) Аланин

Б) Триптофан

В) Валин

Г) Треонин

Д) Лейцин

72. Фосфорилированные остатки какой аминокислоты в статхеринах связывают кальций и препятствуют образованию камней на поверхности зуба?

А) Серин

Б) Аспартат

В) Глутамат

Г) Фенилаланин

Д) Лейцин

73. Какие отрицательно заряженные повторы в статхеринах участвуют в связывании Са²⁺?

А) –Асн-ала-(гли)₂-

Б) –Про-про-лиз-

В) –Асп-(сер)₂-(глу)₂-

Г) –Гли-(гидроксилиз)₂-

Д) –Глу-трп-цис-

Какая функция не свойственна цистатинам слюны?

А) Участвуют в образовании пелликулы

Б) Взаимодействуют с гидроксиапатитом эмали

В) Ингибируют бактериальные протеазы

Г) Активируют протеазы слущенного эпителия

Д) Защищают белки слюны от расщепления

Что не относится к ингибиторам протеиназ, содержащимся в слюне?

А) Цистатины

Б) α₁-антитрипсин

В) Эластаза

Г) Кислотостабильные белки слюны

Д) α₂-макроглобулин

1. Что не относится к характеристикам гистатинов слюны?

А) Богатые гистидином

Б) Отрицательно заряженные

В) Полиморфные белки

Г) Низкомолекулярные

Д) Положительно заряженные

1. К функциям гистатинов не относится?

А) Ограничивают рост кристаллов гидроксиапатита эмали

Б) Активируют регенерацию слизистой полости рта

В) Участвуют в образовании пелликулы

Г) Проявляют бактерицидное свойство

Д) Способны ингибировать протеазы микроорганизмов

1. Характеристикой лактоферрина слюны не является?

А) Содержит 1-н железосвязывающий центр

Б) Является гликопротеином

В) Относится к семейству трансферринов

Г) Состоит из 1-й полипептидной цепи

Д) Имеет 2 железосвязывающих домена

1. В чем заключается механизм антибактериального действия лактоферрина?

А) Связывая Fе³⁺, повышает его содержание в бактериальной клетке

Б) Тормозит образование в бактериальной клетке гем-содержащих ферментов

В) Активирует поступление железа в бактериальную клетку

Г) Активируют образование в бактериальной клетке гем-содержащих ферментов

Д) Связывается с мембраной бактериальной клетки, вызывая ее лизис

1. Какой иммуноглобулин является основным в слюне?

А) IgЕ

Б) IgМ

В) IgG

Г) IgD

Д) IgА

1. Из чего состоит секреторный иммуноглобулин sIgA?

А) 1-ой молекулы IgА и секреторного компонента sc

Б) 2-х молекул IgА и секреторного компонента sc

В) 2-х секреторных компонентов sc

Г) 2-х секреторных компонентов sc и 1-й молекулы IgА

Д) 2-х молекул IgА и 2-х секреторных компонентов sc

1. В чем заключается значение образования комплекса sIgА?

А) Понижает устойчивость IgА к действию денатурирующих факторов

Б) Понижает устойчивость IgА к действию протеолитических ферментов

В) Активирует адгезию бактерий на слизистой полости рта

Г) Повышает активность протеолитических ферментов

Д) Повышает устойчивость IgА к действию протеолитических ферментов

1. Какая функция у секреторного компонента sс в комплексе sIgА?

А) Рецептор для димера (IgА)₂

Б) Транспортная функция

В) Связывание нескольких димеров IgА

Г) Концентрирование ионов Са²⁺

Д) Узнавание клеток-мишеней

1. Активность какого фермента не определяется в норме в слюне?

А) α-амилаза

Б) Лизоцим

В) Кислая фосфатаза

Г) Липаза

Д) Эластаза

1. Какую реакцию катализирует лизоцим?

А) Гидролиз гликопротеинов слюны

Б) Расщепление крахмала пищи

В) Гидролиз муреина бактериальной стенки

Г) Инактивация пероксида водорода

Д) Расщепление мочевины

1. В чем заключается бактериостатический механизм действия лизоцима?

А) Вызывает гибель бактерий, активируя в них протеазы

Б) Расщепляет гликопротеин - муреин бактериальных клеток

В) Снижает активность кислой и щелочной фосфатаз в слюне

Г) Изменяет значение рН ротовой жидкости

Д) Подавляет метаболическую активность бактерий

1. Какие характеристики из перечисленных относятся к лизоциму слюны?

А) Основный белок из 129 а/к, трехмерная структура которого поддерживается 4-я

(–S-S-) связями

Б) Белок, имеющий кислый характер, и состоящий из 2-х идентичных субъединиц

В) Гликопротеин, разные протомеры которого соединяются (–S-S-) связями

Г) Кислый белок, состоящий из 1-й полипептидной цепи длиной в 250 аминокислот

Д) Фосфопротеин из 120 а/к, стабильный в щелочной среде и при нагревании

1. Функцией карбоангидразы слюны не является?

А) Катализирует гидролиз С-О связи в угольной кислоте

Б) Катализирует реакцию образования Н₂СО₃

В) Ускоряет удаление кислот с поверхности зуба

Г) Защищает эмаль зуба от деминерализации

Д) Участвует в превращении бактериального гидрокарбоната

1. Какое свойство не характерно для пероксидазы слюны?

А) Является гем-содержащим ферментом

Б) Имеет максимальную активность при рН слюны > 9

В) Является гликопротеином

Г) Относится к классу оксидоредуктаз

Д) Имеет максимальную активность при рН слюны 5-6