Фенол или ацетилсалициловая кислота.

I. КЛАССИФИКАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ ВАЖНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ПО ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ГРУППАМ.

Уровень требований:

1. Уметь выделить и назвать функциональные группы в составе сложных органических соединений.

2. Назвать соответствующие функциональным группам классы органических соединений.

3. Уметь выделить и назвать реакционные центры.

4. Обозначить хиральные центры и указать возможное число стереоизомеров по формуле Фишера.

ПЕРЕЧЕНЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ГРУПП:

№	Функциональная группа	Название функциональной группы	Название класса, общая формула
1.	2.	3.	4.
1.	–F, –Cl, –Br, –I (Hal)	Фтор, хлор, бром, иод (галогены)	Галогенопроизводные R–Hal
2.	–OH	Гидроксильная – спиртовая, – фенольная	Спирты, фенолы R–OH, Ar–OH
3.	–OR	Алкоксильная	Простые эфиры R–O–R
4.	–SH	Тиольная	Тиолы (меркаптаны) R–SH
5.	–SR	Алкилтиольная	Сульфиды (тиоэфиры) R–S–R
6.	–S–S–	Дисульфидная	Дисульфид R–S–S–R
7.		Сульфоновая	Сульфокислоты
8.			Соли сульфоновых кислот
9.		Производные Сульфокислот	Сульфамид
10.	–NH2	Аминогруппа	Первичные R– NH2
11.	–NH–	Амины Вторичные R–NH–R
12.		Третичные
13.		Нитрогруппа	Нитросоединения
14.	–C≡N	Цианогруппа	Нитрилы R–C≡N
15.		Карбонильная (оксогруппа)	Альдегиды
16.		Кетоны
17.		Карбоксильная	Карбоновые кислоты
18.		Производные Карбоновых кислот	Соли карбоновых кислот
19.		Алкоксикарбонильная	Сложные эфиры
20.		Карбоксамидная	Амиды
21.		Карбоангидридная	Ангидриды

ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ СОЕДИНЕНИЙ, ПРЕДЛАГАЕМЫХ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПО ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ГРУППАМ

II. КАЧЕСТВЕННЫЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ.

Уровень требований:

1. Запись качественных реакций на функциональные группы заданных соединений и специфических реакций на группы соединений.

2. Экспериментальное выполнение качественных реакций в соответствие с методикой и достижением внешних признаков.

3. Анализ полученных результатов эксперимента и мотивированное заключение по результатам анализа.

Примерный список соединений, предлагаемых для идентификации:

Ацетилсалициловая Бензойная Салициловая Фенол

кислота кислота кислота

Винная кислота Глюкоза Сорбит Яблочная кислота

Лактоза Мальтоза

Крахмал Сахароза

Молочная кислота Ацетон Глицин

Фумаровая кислота Формальдегид Глицерин

МЕТОДИКИ ВЫПОЛНЕНИЯ ОБЩИХ КАЧЕСТВЕННЫХ

РЕАКЦИЙ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ГРУППЫ

Реакции идентификации кратной связи (двойной, тройной)

Бромирование бромной водой

В пробирку поместите 2 капли бромной воды, добавьте 2-3 капли исследуемого раствора, встряхните пробирку.

Внешние признаки:

Наблюдается обесцвечивание желтого раствора бромной воды.

2. Реакция гидроксилирования (реакция Вагнера)

В пробирку поместите 2 капли 0,1н KMnO₄, добавьте 2-3 капли исследуемого раствора, встряхните пробирку.

Внешние признаки:

Наблюдается обесцвечивание розового раствора KMnO₄ и выпадение бурого осадка MnO₂.