Гистологическое строение; концевые отделы

I. Классификационные характеристики желёз

	Около- ушные железы	Под- челюстные железы	Подъ- язычные железы
Морфологи- ческий тип	Данные железы - сложные разветвлённые, т.е. (в соответствии с п. 7.3.1) у них разветвлены и выводные протоки, и концевые отделы
Фрагмент дольки
Концевые отделы: по характеру секреции	Одного вида: только белковые (серозные)	Двух видов (примерно в равном количестве): белковые, смешанные (белково- слизистые)	Трёх видов: смешанные (преобладающий вид), слизистые, белковые
Концевые отделы: по форме	Альвеолярные	Белковые отделы - альвеолярные, смешанные отделы – трубчатые.	Белковые отделы - альвеолярные, остальные отделы – трубчатые.
Следствия	Из сказанного вытекает, что в целом
околоушная железа - альвеолярная, а её секрет - белковый.	подчелюстная железа - альвеолярно- трубчатая и продуцирует белково- слизистый секрет.	подъязычная железа - трубчато- альвелярная, а секрет её - слизисто- белковый.

II. Клетки концевых отделов

Белковые концевые отделы (во всех трёх железах)	Смешанные концевые отделы (в подчелюстных и подъязычных железах)	Слизистые концевые отделы (в подъязычных железах)
1. СЕРОЦИТЫ(белковые клетки): пирамидная форма и небольшие размеры, тёмная цитоплазма(из-за сильной базофилии), округлые ядра.	1. Сероциты (в подчелюстных железах) или серомукоциты(в подъязычных): находятся на периферии отдела - в виде колпачка, или полулуния. 2. Мукоциты: занимают основную часть концевого отдела (морфологию см. в правом столбце).	1. МУКОЦИТЫ(слизистые клетки): более крупные, светлая ячеистая цитоплазма, уплощённые ядра у основания клеток.
2. (3.) МИОЭПИТЕЛИАЛЬНЫЕ КЛЕТКИ. – Имея эпителиальное происхождение, располагаются под базальной мембраной (между ней и секреторными клетками). Сильно уплощены; имеют звёздчатую форму, своими отростками охватывают концевой отдел. Обладают сократительной способностью, что облегчает выделение секрета из концевых отделов.

Выводные протоки слюнных желёз

I. Виды протоков

Перечень протоков	Среди выводных протоков различают а) внутридольковые - вставочные (1) и исчерченные (2); б) междольковые (3) и в) проток (или протоки) железы.
Внутри- дольковые протоки, идущие от серозных отделов	При этом серозные отделы переходят вначале во вставочные протоки, а те - в исчерченные.
Внутри- дольковые протоки, идущие от остальных отделов	В случае же смешанных и слизистых отделов клетки вставочных протоков ещё в эмбриогенезе подвергаются ослизнению, превращаясь в мукоциты и концевые отделы (удлинённые благодаря ослизнению) переходят непосредственно в исчерченные протоки.

Основные признаки перечисленных протоков указаны в следующей таблице.

II. Сравнительная характеристика

	Вставочные протоки (идут только от серозных концевых отделов)	Исчерчен- ные протоки	Междолько- вые протоки	Проток(и) железы
(выводят секрет концевых отделов всех трёх видов - серозных, смешанных и слизистых)
Размеры или локали- зация	диаметр протоков меньше, чем у концевых отделов; просвет - узкий.	по диаметру протоки большеконцевых отделов; просвет - широкий.	Находятся в междольковых соединитель- нотканных прослойках.	Проток идёт, в основном, вне ткани железы.
Эпите- лий (для внутри- дольковых протоков) и другие слои стенки (для прочих протоков)	Тип эпителия постепенно преобразуется в тот, который характерен для ротовой полости, – т.е. в многослойный плоский.
а) Эпителий вставочных протоков - однослойный кубический или плоский, цитоплазма - базофильная.	а) Эпителий исчерченных протоков - однослойный призматический; цитоплазма - оксифильная, с базальной исчерченно- стью*.	а) В междольковых протоках эпителий вначале - двуслойный, а затем - многослойный.	а) В протоке же железы эпителий вначале - много- слойныйкубический, а в устье - плоский.
б) Под эпителием - слой миоэпителиальныхклеток (следовательно, данные клетки есть не только в ацинусах, но и в протоках).	б) Под эпителием - рыхлая соединительная ткань междольковой перегородки.	б) Под эпителием - собственная соеди- нительно- тканная оболочка протока.

ПРИМЕЧАНИЕ. ^*Базальная исчерченность обусловлена митохондриями,
которые располагаются

перпендикулярно базальной мембране
между складками плазмолеммы.

Состав слюны

I. Введение

Смешанный характер слюны	а) Итак, разные слюнные железы вырабатывают различный по составу секрет. б) Объединение секрета всех желёз даёт слюну с неким усреднённым составом. в) Но этот состав – не всегда один и тот же: он зависит от характера принимаемой пищи и ряда других факторов.
Влияние вегетативной нервной системы	Парасимпатическая стимуляция слюнных желёз ведёт к образованию большого количества жидкой слюны, а симпатическая стимуляция – к образованию малого количества густой слюны.
Объём слюны	В среднем же, за сутки образуется около 1,5 л слюны.

II. Компоненты слюны

1. Вода	Составляет примерно 99 % массы слюны.
2. Муцин	Муцин - основной органический компонент смешанной слюны. Образуется мукоцитами. Является гликопротеином: с полипептидной цепью связаны многочисленные олигосахаридные цепочки.
3. Ферменты переваривания углеводов	Амилаза - расщепляет крахмал, мальтаза - расщепляет мальтозу, гиалуронидаза - расщепляет гиалуроновую кислоту.
4. Биологически активные вещества	Лизоцим (образуется также в других местах - в частности, в нейтрофилах, макрофагах и т.д.; тема 8): обладает - бактерицидным действием, т.к. разрушает бактериальную стенку. Целый ряд гормонов и гормоноподобных веществ – - инсулин, - фактор роста эпителия, - фактор роста нервов и др. Видимо, какие-то из этих веществ попадают в слюну из крови, а не синтезируются в самих слюнных железах.
5. Экскретируе- мые вещества	Продукты азотистого обмена - мочевая кислота, креатин. Неорганические ионы: Na+ , K+, Са2+ , Cl- , НСО3- . В отношении этой группы веществ совершенно очевидно, что они попадают в слюну из крови – но, надо думать, при активном участии слюнных экзокриноцитов.

Рассмотрим теперь, как выглядят слюнные железы на препаратах.

Препарат околоушной железы

2,а-г. Препарат - околоушная слюнная железа. Окраска гематоксилин-эозином.
Основные снимки	а) Малое увеличение Полный размер	в) Среднее увеличение Полный размер

1. Концевые отделы	а) В соответствии со сказанным ранее, все концевые отделы (1) этой железы являются серозными: состоят из сероцитов (1А) – клеток - с базофильной цитоплазмой и - ядрами округлой формы. б) С наружной стороны к сероцитам местами прилегают	г) Большое увеличение Полный размер
миоэпителиальные клетки (1Б на снимке 2,в).
2. Внутри- дольковые протоки	а) Внутридольковые протоки – двух видов: вставочные (2) – - узкие и - тёмные (т.к. клетки имеют базофильную цитоплазму) и исчерченные (3) – - относительно широкие и - образованные клетками с оксифильной цитоплазмой. б) В их стенке тоже можно видеть миоэпителиальные клетки (1Б).

Снимки	а) Малое увеличение	б) Большое увеличение Полный размер
3. Меж- дольковые протоки	а) В междольковой соединительнотканной перегородке (4) проходят междольковые выводные протоки (5), артерия (6) и вена (7). б) Эпителий протоков – двуслойный.