В чому заключається корегуючий принцип харчування при цукровому діабеті та ожирінні ?

1.Збільшення білків;

2. Зменшення вуглеводів;

3. Збільшення жирів;

4. Збільшення вуглеводів;

5. Зменшення білків.

43. Яка частота прийому їжі при виразковій хворобі шлунка та 12-ти палої кишки?

1. 2-3 рази на день;

2. 3-4 рази на день;

3. 4-5 рази на день;

4. 5-6 рази на день;

5. 6-7 разів на день

44. Яка дієта призначається при ентероколітах з профузними поносами?

1.№ 2;

2.№ 5;

3.№ 9;

4. № 7.

5.№ 4;

45. Основний принцип харчування людей похилого віку:

1. Обмеження кількості їжі;

2. Зростання калорійності їжі;

3. Малі порції, часті прийоми;

4. Збільшення білків у раціоні;

5. Збільшення прийому води.

46. Пацієнт М., 40 років, лікується у фізіатричному диспансері з приводу туберкульозу легень. Об'єктивно: пацієнт виснажений, на щоках рум'янець, апетит знижений. Температура тіла 37,2ºС. Назвіть дієту, необхідну для видужання пацієнта.

1. № 12;

2. № 8;

3. № 15;

4. № 6.

5. № 11;

47. Які продукти дозволяють споживати при виразковій хворобі шлунку і 12-ти палої кишки?

1. Молочні каші з рису, гречки, манної крупи;

2. Бульйони з риби та м'яса;

3. Копчені та консервовані продукти;

4. Смажені котлети;

5. Каву.

48. Пацієнту М., після операції на шлунку призначено парентерально гідролізин. Вкажіть швидкість введення ліків за 1 хвилину в перші 30 хвилин.

1. 20-30 крапель за 1 хвилину;

2. 30-40 крапель за 1 хвилину;

3.40-50 крапель за 1 хвилину;

4.10-20 крапель за 1 хвилину;

5.50-60 крапель за 1 хвилину.

49. Через значну фізичну слабкість пацієнт з недостатністю кровообігу не в змозі самостійно приймати їжу. Який із зазначених методів харчування слід призначити такому пацієнту?

1. Парентеральне харчування;

2. Лікувальна клізма;

3. Харчування через гастростому;

4. Харчування через зонд;

5. Годування з ложки.

50. Пацієнт 38 років страждає на гастрит на протязі 5 років. Болі в епігастрії виникають частіше після гострих страв, яким він віддає перевагу у харчуванні. Часто буває у відрядженнях. Може назвати страви і продукти рекомендовані дієтою, але вважає їх несмачними. Як краще сформулювати проблему пацієнта?

1.Нерозуміння важливості дотримання дієти;

2.Незнання принципів раціонального харчування;

3.Незнання принципів дієтичного харчування;

4.Неадекватне харчування внаслідок хвороби;

5.Відсутність можливості дієтичного харчування.

Пацієнт П., 60 років лікується в терапевтичному відділенні з приводу гіпертонічної хвороби . Яку дієту доцільно рекомендувати?

1. №10

2. №12

3. №5

4. № 6

5. №15

При якому захворюванні призначають висококалорійну їжу, посилене харчування, збагачене білком

1. Ішемічна хвороба серця

2. Виразкова хвороба шлунка

3. Туберкульоз

4.Гастроентерит

5.Пієлонефрит

У хворого Н., 60 років, недостатність кровообігу з набряками. Які рекомендації щодо дієти може дати йому медсестра?

1. Зменшити калорійність їжі

2. Зменшити кількість вживання солі і рідини

3. Зменшити кількість вживання їжі

4. Їжу перед вживанням подрібнювати

5. Не вживати смаженого

При організації харчування в санаторії “Роща” дієтичною сестрою було встановлено, що відпочиваючі забезпечені 4-х разовим харчуванням. Яку частину добової енергетичної цінності повинен складати їх сніданок?

1. 25\%

2. 30\%

3. 35\%

4. 40\%

5. 45\%

55. Механічно щадна дієта досягається шляхом:

1. виключенням із раціону речовин, що посилюють секрецію

2. зміною кількості прийомів їжі

3. збільшенням кількості прийомів їжі та загальної маси харчового раціону

4. відповідної кулінарної обробки їжі

5. дотриманням певної температури страв

56. Посуд хворого (чайний, столовий), звільнений від залишків їжі дезінфікують шляхом кип’ятіння протягом 15 хвилин у: