Циркуляция воздуха в камерах

Холодильники бывают с естественной и искусственной циркуляцией воздуха. В последнем случае часто применяется так называемая технология «No Frost» — когда испаритель отделён от основной камеры и сообщение воздушных потоков между испарителем и камерой осуществляется с помощью вентилятора. Благодаря этому удаётся избавиться от намерзания «шапки» инея на испарителе благодаря предварительному осушению воздуха, а также оттаиванию инея с испарителя без повышения температуры в камере. В некоторых холодильниках имеются специальные системы контроля за температурой и влажностью.

Автоматика и электрооборудование

Бытовые холодильники обычно работают циклично, периодически включаясь и выключаясь. Моментами включения и выключения управляет термодатчик. Это может быть механический термодатчик сильфонного типа, либо электронный. Для обеспечения правильного запуска двигателя используются пусковые и защитные реле, которые часто объединяют в один прибор. Дополнительно холодильники могут оснащаться системами оттаивания, предотвращающими образование инея на испарителе. Для освещения холодильной камеры устанавливаются лампы небольшой мощности, которые включаются при срабатывании датчика открытия двери. Некоторые холодильники оснащены сигнализацией открытия двери, которая срабатывает по таймеру, чтобы предотвратить потери холодного воздуха если дверь холодильника забыли закрыть.

В начале XXI века на рынке появились так называемые интернет-холодильники — холодильники, в корпусе которых расположен также подключенный к интернету компьютер, экран которого выведен на дверцу.

Компоновка

Существует четыре схемы компоновки холодильников

§ «европейская». При такой схеме морозильная камера находится снизу, под холодильной камерой;

§ «азиатская». При такой схеме морозильная камера, как правило небольших размеров, находится над холодильной камерой;

§ «американская» или side-by-side. При этом холодильное и морозильное отделение расположены по всей высоте устройства бок о бок. Объём устройства при этом может достигать 700 литров и более. Европейские производители обычно заказывают холодильники side-by-side у американских компаний.

§ холодильный ларь, или горизонтальная — компоновка, наиболее характерная для морозильников. Такая компоновка позволяет уменьшить утечки холода при открытой крышке — такой морозильник может эксплуатироваться даже без крышки, например в супермаркете. Холодильные лари наиболее распространены в торговле.

Обозначения

На холодильниках обозначают температурный режим морозильной камеры в виде нескольких снежинок:

§ * — температура до −6 °C. Замороженные продукты можно хранить не более недели.

§ ** — температура до −12 °C. Замороженные продукты хранятся до месяца.

§ *** — температура до −18 °C. Хранение продуктов до 3-х месяцев.

§ *(***) — температура до −18 °C плюс быстрая заморозка свежих продуктов. Хранение продуктов до года.

Технические характеристики холодильников

§ масса, кг;

§ количество компрессоров;

§ корректированный уровень звуковой мощности (шум), дБ;

§ общий объём, л;

§ объём морозильной камеры, л;