Наслідки споживання людиною забрудненої води.

ВСТУП

Вода – це найбільш важливий компонент життя всіх живих організмів. Як писав Антуан де Сент-Екзюпері: «Не можна сказати, що ти необхідна для життя: ти саме життя… Ти найбільше багатство в світі…». Вона слугує невід’ємним показником для рослинного і тваринного світів, а також і для самої людини водокористування. Моря та океани, в яких зосереджено основну масу поверхневих вод, є буферною системою, яка пом’якшує вплив екстремальних температур. Водяна пара відіграє роль фільтра сонячної радіації в атмосфері. Вода значною мірою визначає кліматичні умови в багатьох регіонах планети.

Вода забезпечує перебіг усіх життєвих процесів в організмі. У деяких галузях промисловості вона є сировиною, хімічним реагентом, енергоносієм, засобом здійснення багатьох технологічних процесів. Її застосовують у технології для транспортування сировини, продукції й видалення відходів. Багато води використовують для побутових цілей – приготування їжі, миття, водовідведення тощо. Особливо у великих кількостях використовують її в сільському господарстві для зрошування земель. Рухома вода (течії, припливи й відпливи) є теплоносієм та джерелом енергії (будівництво електростанцій), засобом водного транспорту і транспортування.

Отже, у багатьох сферах людської діяльності тою чи іншою мірою використовують воду. Узагальнені дані про запаси води в біосфері Землі свідчать, що ресурси прісної води досить великі й цілком можуть забезпечити потреби людства за умови її раціонального використання.

Якість води в кожному конкретному випадку залежить від вимог споживача. Відповідно до Водного кодексу України, якість води – це характеристика складу і властивостей води, яка визначає її придатність для конкретного водоспоживача. Вимоги до якості води сформульовано в державних галузевих стандартах і технічних умовах. Єдиного показника, який характеризував би якість води, не існує, тому її якість оцінюють на підставі системи показників.

Для покращення якості питної води слід запровадити ряд заходів. Переглянути затверджені нормативи та Закон України “Про питну воду та питне водопостачання” ввести суворішу адміністративну та кримінальну відповідальність за порушення водного законодавства. В даний час основним нормативним документом, який визначає контроль якості води є ГОСТ 2874- 82 “Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль якості”. За цим нормативним документом якість води оцінюється по 28 санітарно – хімічним і бактеріологічним показникам. З 2000 року в Україні введено в дію нормативний документ ДСанПін № 383 “Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько – питного водопостачання”. Цей документ включає вже 54 показники якості та контролю за якістю питної води. Цей норматив є більш суворим як ГОСТ 2874- 82, більше відповідає нормативам ЄС та ВООЗ.

ЗМІСТ

Щоб природна вода була придатна для вживання, вона проходить декілька стадій очищення та знезараження на водопровідних станціях.

Способи очищення забруднених вод можна об’єднати в наступні групи: механічні, фізичні, фізико-механічні, хімічні, фізико-хімічні, біологічні, комплексні. Механічні способи очищення застосовуються для очищення стоків від твердих та масляних забруднень. Механічне очищення здійснюється одним із наступних методів:

• подрібнення великих за розміром забруднень на менші за допомогою механічних пристроїв;

• відстоювання забруднень зі стоків за допомогою нафтовловлювачів, пісковловлювачів та інших відстійників;

• вилучення механічних домішок за допомогою елеваторів, решіток, скребків та інших пристроїв;

• фільтрування стоків через сітки, сита, спеціальні фільтри, а та-кож шляхом пропускання їх через пісок.

Вибір схеми очищення води від зважених часток та нафтопродуктів залежить від виду та кількості забруднень, необхідного ступеня очищення.

Фізико-механічні способи очищення стоків та води базуються на флотації, мембранних методах очищення, азотропній відгонці.

Флотація – процес молекулярного прилипання частинок забруднень до поверхні розподілу двох фаз (вода – повітря, вода – тверда речовина). Процес очищення нафтопродуктів, волокнистих матеріалів та інших речовин флотацією полягає в утворенні системи “частинки забруднень – бульбашки повітря”, що спливає на поверхню та видаляється спеціальними водними транспортерами.

Хімічне очищення використовується як самостійний метод, або як попередній перед фізико-хімічним та біологічним очищенням. Його використовують для видалення з них важких металів, для окислення сірководню та органічних речовин, для дезинфекції води та її знебарвлення.

Розглянемо фізико-хімічні методи. Коагуляція – це процес з’єднання дрібних частинок забруднювачів у більші за допомогою коагулянтів. Для позитивно заряджених частинок коагулюючими іонами є аніони, для негативно заряджених – катіони. Як коагулянти використовується вапняне молоко, солі алюмінію, заліза, магнію, цинку, сірчанокислого кальцію, вуглекислого газу тощо. Флокуляція – процес агрегації дрібних частинок забруднювачів у воді за рахунок утворення містків між ними та молекулами флокулянтів. Як флокулянти використовують активну кремнієву кислоту, ефіри, крохмаль, целюлозу, синтетичні органічні полімери. Для освітлення води одночасно використовуються коагулянти та флокулянти. Коагуляція та флокуляція здійснюється у спеціальних камерах та ємностях.

Сорбція – процес поглинання забруднень твердими та рідкими сорбентами (активованим вугіллям, золою, дрібним коксом, торфом, силікагелем, активною глиною тощо. Пристрої для вилучення зі стічних вод або розчинів забруднень за цим методом виготовляють у вигляді фільтрів.

Після механічних, хімічних та фізико-хімічних методів очищення стічні води підлягають біологічному очищенню (мікроорганізми) для остаточної очистки стоків від органічної речовини. Біологічне очищення здійснюється в біофільтрах, в аеротенках, в біотенках тощо.

Після визначених методів очищення у стічних водах можуть знаходитись різноманітні віруси та бактерії (дизентерійні бактерії, холерний вібріон, збудники черевного тифу, вірус поліомієліту, вірус гепатиту та інші).

Як це все впливає на здоров'я й життя людини, ілюструють такі факти. На гепатит А у країні щорічно хворіють від 30 до 150 тисяч осіб. Метали та їх сполуки, з водою проникають у тканини організму, вражають усі внутрішні органи, не обминаючи й плід у материнському лоні. Організм намагається звільнитися від них через кишечник, печінку, легені, від чого ці органи ушкоджуються.

Переобтяжена хімічними елементами вода впливає на процеси травлення та засвоєння корисних речовин. Доведено, що дія ліків на організм визначається станом води, яку п'є пацієнт. Забруднена вода гальмує дію ліків, і їх потрібно в два-три рази більше. Це стосується і вітамінів та інших украй необхідних елементів. Проте й дистильована вода, в якій зруйновано структуру та вилучено всі мікроелементи, не годиться для щоденного вживання. Бо для активації ферментів, котрі беруть участь в обміні лікарських сполук, потрібні кальцій, магній, калій, йод, фтор, цинк тощо.

Наслідки споживання людиною забрудненої води.

Характер споживання води	Забруднювач	Захворювання
Біологічний
Пиття та їжа	Патогенні бактерії	Холера, дизентерія, черевний тиф, гастроентерит, лептоспіроз, туляремія
Віруси	Інфекційний гепатит
Паразити	Амебна дизентерія, дракункульоз, гельмінтоз, ехінококоз.
Вмивання, прання у воді	Паразити	Шестосоміазиз, дерматит, стронгілоідоз
Проживання або знаходження біля води	Через комах – переносників	Малярія, жовта лихоманка, сонна хвороба, філяритоз
Хімічний
Пиття та їжа	Нітрати	Метагемоглобінемія
Сполуки фтору	Ендемічний флюороз
Миш'як	Інтоксикація
Селен	Селеноз, інтоксикація
Свинець	Інтоксикація
Надто м'яка вода	Артесклероз, гіпертонія
Хром	Уровська хвороба
Нікель	Алергія шкіри
Мідь	Ураження нервної системи
Фенол	Отруєння

80 % усіх захворювань відбувається через недостатньо очищену воду. Яку ж воду треба пити, щоб бути здоровим? Одні спеціалісти радять пити воду кип’ячену та відстояну. Інші наполягають на воді “срібній”, тому що срібло вбиває мікроорганізми. Але срібло – це метал, який здатний накопичуватись в організмі людини, зокрема в нирках. Сьогодні можна сказати, що “срібна” вода є лікувальним засобом, яке може допомогти при лікуванні деяких хвороб тільки у випадку її вживання в певних дозах і нетривалий час. Як альтернативу питній воді використовувати її просто недопустимо.

Згідно з розпорядженням Київської міської держадміністрації в місті збудовано та введено в експлуатацію 25 павільйонів бюветної роздачі артезіанської води. Вода в них чиста, доброякісна, радіонукліди та важкі метали на таку глибину не потрапили. Але приблизно в 66 % свердловин вода містить підвищену кількість заліза, марганцю, сірководню, сульфідів, сульфатів, хлоридів, карбонатів та інших домішок, що, звичайно, потребує додаткового очищення цієї води. Нерідко артезіанська вода не відповідає вимогам щодо бактеріологічних показників. Наслідком неконтрольованого й довгострокового використання таких вод як питних можуть бути різні захворювання у людей – отруєння важкими металами, нітратами та ін. Як правило, артезіанська вода є умовно питною й може служити лише додатковим джерелом водопостачання.

У торговельних закладах можна придбати різноманітні індивідуальні та колективні фільтри для водопровідної води. Але лише деякі з них здатні зробити воду максимально небезпечною. Універсальних фільтрів, здатних повністю очистити воду від усіх шкідливих домішок, просто не існує. Але в наш час фільтри стали предметом першої необхідності.

Сьогодні ми розглянемо всі плюси й мінуси найпоширеніших серед населення способів очищення води.

Відстоювання води - передбачає видалення нерозчинних у воді часток (до речі, не найшкідливіших). Однак це досягається лише частково. Приміром, хлор видаляється далеко не повністю. А ось про мікробіологічну небезпеку, яку несе цей спосіб, чомусь мало задумуються. Річ у тім, що навіть короткочасного контакту води з пилом достатньо, щоб мікроорганізми, принесені з пилом, потрапили у воду і почали розмножуватися. І через 24 години вода стає не придатною для вживання через надлишок організмів.

Кип'ятіння води - теж недосконалий метод порятунку від хвороботворних мікроорганізмів, оскільки не всі з них гинуть за температури 100 градусів. Збудник вірусного гепатиту гине за температури 260°С. Кип'ятіння може частково видалити з води солі кальцію та магнію (утворюючи накип) і частково солі заліза (підфарбовує стінки посуду). А ось кадмій, ртуть, пестициди і нітрати нікуди не діваються. Під час тривалого кип'ятіння відбувається випаровування води і концентрація шкідливих речовин ще збільшується.

Фільтрування води. Це єдиний на сьогодні ефективний метод очищення води. Звичайно, на нього потрібно витратити гроші. Але слід усвідомити, що на сьогодні чиста вода в усьому світі стала товаром. У більшості регіонів її вже не можна відшукати в природі. Тому так само, як ми купуємо продукти, нам потрібно витрачати кошти для отримання якісної питної води. Адже таким чином вкладатимемо гроші у своє здоров'я. Сьогодні у торговельній мережі досить широкий вибір фільтрів різної ємності, конфігурації та вартості (є досить дешеві). Зазвичай вони складаються з корпусу й очисних елементів. Корпус може служити роками, а ось очисні елементи потрібно час від часу міняти, адже у разі забруднення вони стають розплідником інфекції. Зазвичай очисні елементи розраховані на рік. Може бути, й на довший чи коротший термін. Про це обов'язково повідомляється в інструкції до фільтра. Бажано, щоб фільтр мав, як мінімум, два ступені очищення - механічний і сорбентний (активоване вугілля).

Пляшкована вода. Сьогодні в Європі та Америці водопровідну воду здебільшого використовують для побутових потреб (прання, миття тощо). Для приготування їжі користуються пляшкованою водою. У нас така практика ще малопоширена. Для тих, хто вибере такий варіант, треба дати наступну пораду: купуйте воду лише у великих магазинах, які працюють безпосередньо з виробниками, надавайте перевагу товару великих і відомих фірм. Це убезпечить від підробок.

Мінеральна вода. Вона в жодному разі не може бути замінником питної води. Адже має підвищений вміст тих чи тих солей. По-перше, її потрібно вживати дозовано з оздоровчо-лікувальною метою, по-друге, в жодному разі не можна нею запивати ліки - можуть бути непередбачені реакції.

Література

§ Водний кодекс України / Відомості Верховної Ради України. – 1995. – № 4. – С.3-31

§ ГОСТ 18913-73.

§ Комунальна установа Тернопільської обласної ради”Центр здоров’я”

§ Безпека життєдіяльності - Желібо Є.П.

§ Державний стандарт України «Джерела централізованого питного водопостачання. Гігієнічні і екологічні вимоги до якості води та правила вибирання» ДСТУ 4808:2007.

§ Справочник по свойствам, методам анализа и очистке воды: В 2 ч. – К.: Наукова думка, 1980. – 1206 с.

§ Государственный контроль качества воды. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. - 688 с.

§ Накорчевська В.Ф. Хімія води: Конспект лекцій. - К.: КНУБА, 1998. - 65 с.

§