Значение слизистой оболочки пищеварительного тракта

Анатомия органов пищеварительной системы.

(общий план строения).

Человек, изучающий анатомию, использует среди прочих два понятия, которые, как может показаться, синонимичны. Они действительно чрезвычайно близки, но всё же отличны друг от друга. «Пищеварительная система» (П.С.) и «Желудочно –кишечный тракт»(ЖКТ). Первое включает в себя всю совокупность органов, связанных с пищеварением, второе – только часть пищеварительной системы.

Задание:

Перечислите отделы и органы, Перечислите отделы и орга-

Образующие пищеварительный ны, составляющие желудоч-

тракт (ПТ) . но – кишечный тракт

(ЖКТ)

1 1

2 2

3 3

А)

Б)

В)

А) 4

Б) а)

В) б)

В) г)

Д)

А) ж)

Б)

В)

Г)

Д)

Ж)

В состав пищеварительной системы входит пищеварительный тракт и расположенные вне его крупные пищеварительные железы:

1. слюнные железы (крупных желёз три пары)

2. печень

3. поджелудочная железа

Рисунок: «Строение пищеварительной системы».

Пищеварительная система разделена на две части диафрагмой, выше которой расположены ротовая полость со слюнными железами, глотка и большая часть пищевода. Все остальные органы находятся в брюшной полости, за исключением последнего участка толстой кишки, расположенного в полости малого таза. Общая длина пищеварительного тракта 8-10 метров, хотя расстояние от ротовой полости до анального отверстия 70-90 см. Большая разница в размерах связана с тем, что пищеварительный тракт образует множество изгибов и петель.

Желудочно – кишечный тракт (ЖКТ) представляет собой систему полых органов, соединённых между собой трубок: узких или широких, прямых или извитых. Какими бы внешне непохожими ни были эти трубки, они имеют принципиально сходный план гистологического строения стенок во все отделах. Рассмотрим эту общую схему строения, а при изучении отдельных органов лишь будем уточнять некоторые подробности или отступления от правил.

Если начинать изнутри, т.е. из полости самой «трубки», то первым самым внутренним слоем будет слизистая оболочка.

Слизистая оболочка

(состоит из трёх пластинок)

Эпителиальный слой с Мышечная пластинка

Базальной мембраной

Собственная пластинка

Рельеф слизистой оболочки может быть:

· гладким (губы, щёки)

· с углублениями /ямочками (желудок)

· с криптами (кишечник)

· с выростами в виде ворсинок (тонкая кишка)

· со складками (во всех отделах)

Рисунок «Рельеф слизистой тонкой кишки» стр.158 «Гистология».

Эпителий, выстилающий слизистую пищеварительного тракта, в большинстве отделов цилиндрический.Исключение составляют ротовая полость, глотка, пищевод и прямая кишка в средней её части, где эпителий многослойный плоский неороговевающий.В каудальном же (нижнем) отделе прямой кишки даже начинается ороговение эпителия.

В эпителии ЖКТ на всём его протяжении разбросаны желудочно – кишечные эндокриноциты, объединяющиеся в гастроэнтеропанкреатическую эндокринную систему. Эндокриноциты расположены на базальном мембране эпителия и желёз. Эти клетки вырабатывают гормоны (гистогормоны) и биологически активные вещества, влияющие на секрецию пищеварительных желёз, на мышечную активность органа, стимулируют или снижают выработку ферментов, слизи.

Собственная пластинка –это соединительнотканная основа слизистой. В ней находятся железы, сосуды, нервные элементы, скопления лимфоидной ткани.

Мышечная пластинка– это два-три слоя гладкой мышечной ткани (находятся на границе с подслизистым слоем).

Значение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

· защита от механических и химических факторов

· участие в расщеплении питательных веществ (пристеночное пищеварение)

· всасывание

ll Подслизистый слой(расположен глубже в стенке органа).

Образован рыхлой волокнистой соединительной тканью. В этом слое находятся сосудистые сплетения, нервные сети, лимфоидные скопления, железы. Различают железы трубчатые (простая трубка), альвеолярные (пузырёк) и смешанные – альвеолярно-трубчатые.

Стенки трубки или пузырька, состоящие из железистого эпителия, выделяют секрет, который через отверстие железы вытекает на поверхность слизистой. Подслизистый слой содержит большое количество эластических волокон (см. «строение соединительной ткани»), которые стягивают слизистую оболочку в складки. Можно сказать, что там, где есть складки, есть подслизистый слой (пищевод, желудок, тонкая кишка).

О значении подслизистого слоя можно сказать следующее:

· подслизистый слой оказывается вместилищем железистого и лимфоидного аппаратов (последний участвует в иммунной защите организма)

· в сосудистую и лимфатическую сети этого слоя попадают, всосавшиеся через слизистую оболочку, вещества

· подслизистый слой «смягчает» проведение пищевого комка и химуса по ЖКТ, значительно уменьшая риск травматизации стенки.

lll Мышечная оболочка.

Эта оболочка образована гладкой мышечной тканью. Лишь в начальном и каудальном отделах пищеварительной трубки в её состав входят поперечнополосатые мышечные волокна. Как правило, волокна гладких миоцитов лежат в два слоя. Глубже, т.е. непосредственно под подслизистым, располагается круговой (или циркулярный) слой, а более поверхностно – слой с продольным направлением волокон. Обычно толщина обоих слоёв в среднем одинакова. Но есть места, где круговой слой более выражен. Такие участки называются жомами. Но врачи и анатомы чаще используют другой термин – «сфинктер» (от греч. sphingo – «крепко стягивать, сжимать»). Итак, сфинктер – это круговая мышца, сжимающая полый орган или замыкающая какое-либо отверстие.

Функциональная роль мышечного слоя заключается в обеспечении:

· механической обработки пищи (перемешивание, перетирание и т.д.)

· проведение содержимого пищеварительной трубки.

lV Наружная оболочка стенки может быть представлена в двух вариантах. В брюшной полости органы ЖКТ практически полностью покрыты серозной оболочкой – брюшиной. В третий раз мы вспоминаем понятие «серозная оболочка».

Задание:

-вспомните и назовите две другие серозные оболочки в нашем организме,

-перечислите, какие органы покрыты этими оболочками.

Стенку органа полого

Знайте, студент, здорово!

В ней оболочек три:

Слизистая изнутри,

Серозная снаружи.

Но не всегда. Что же тогда?

Тогда адвентиция. Да.

Другая совсем, но не хуже.

Назвать среднюю осталось.

Вы, конечно, догадались –

Это tunica muscularis.

Стр 99 стихи- рисунок

Органы пищеварительной системы, расположенные выше диафрагмы и в малом тазу снаружи покрыты рыхлой соединительной тканью. Тогда говорят, что наружная оболочка представлена адвентицией.