Северин с упражнениями стр. 138-139
Задача № 28
Часть лактата, поступающего в печень при физической работе, превращается в глюкозу (глюконеогенез), а часть - сгорает до углекислого газа и воды, чтобы обеспечить глюконеогенез энергией. Каково соотношение между этими частями лактата?
Для ответа вспомните:
1. Что такое глюконеогенез?
2. Каковы энергетические затраты глюконеогенеза?
3. Напишите схему окисления лактата до углекислого газа и воды? Сколько АТФ при этом образуется?
Из 7 молекул лактата 6 молекул идут в глюконеогенеза на образование 3 молекул глюкозы (18 АТФ), а 1 молекула лактата окисляется до CO2 и Н2О, чтобы обеспечить энергетические затраты глюконеогенеза.
Шарманов стр. 328-336
Северин Е.С. стр. 339-342
Северин с упражнениями стр. 132-138
Задача № 29
Сколько молекул АТФ можно синтезировать за счет энергии окисления I молекулы глюкозы до CO2 и Н2О при следующих условиях:
а) функционируют все элементы дыхательной цепи; б) заблокирована НАДН-дегидрогеназа; в) разрушены митохондрии.
Для выполнения расчетов:
1. Напишите схему превращения глюкозы до углекислого газа и воды.
2. Вспомните, что такое дыхательная цепь? Её значение и локализация?
3. Укажите роль НАДН-дегидрогеназы.
а) если функционируют все; элементы дыхательной цепи - 38 АТФ; б) если заблокирована НАДН-дегидрогеназа - 8 АТФ в) если разрушены митохондрии - 2 АТФ за счет гликолиза.
Написать полный катаболизм глюкозы:
Аэробный гликолиз -2АТФ
Цикл Кребса – 2 АТФ
Дыхательная цепь, Цепь переноса электронов – 34 АТФ.
Шарманов стр. 320-324,347-349,253-277
Северин Е.С. стр. 328-339, 279-293,358-359
Северин с упражнениями стр. 125-130,103-110
Задача № 30
В гипоэнергетическом состоянии клетка начинает использовать НАДФН в качестве источника энергии. Сколько АТФ образуется при окислении 1 молекулы глюкозо-6-фосфата до рибозо-5-фосфата в аэробных условиях?
Для ответа:
1. Назовите процесс, в котором происходит восстановление НАДФН.
2. Напишите схему окисления глюкозо-6-фосфата до рибозо-5-фосфата.
3. Укажите фермент, необходимый для передачи водорода от НАДФН в дыхательную цепь?
В результате трансгидрогеназной реакции водороды с НАДФН переходят на НАД+. Восстановленный НАДН поступает в дыхательную цепь, где служит источником энергии для синтеза 3 молекул АТФ. Поскольку в окислительной стадии пентозофосфатного пути образуется 2 молекулы НАДФН, энергетический выход составит 6 молекул АТФ.
Шарманов стр. 339-346
Северин Е.С. стр.352-358
Северин с упражнениями стр. 138-139
Задача №31
К раствору, содержащему сахарозу и крахмал, добавили ферменты, выделенные из слизистой оболочки кишечника. Напишите реакцию, которая может произойти в данном опыте. Укажите фермент.
Для ответа вспомните:
1. Какие ферменты вырабатываются слизистой оболочкой тонкого кишечника?
2. К какому классу и подклассу ферментов они относятся?
3. Какова их специфичность?
Сахароза под действием фермента сахаразы гидролизуется до глюкозы и фруктозы.
Слизистая тонкого кишечника производит 1,5–2 литра сока в сутки, который состоит из:
§ Дисахаридазы;
§ Энтерокиназы;
§ Щелочной фосфатазы;
§ Нуклеазы;
§ Катепсина;
§ Липазы.
Третий классферментов называется гидролазы. Сюда относят ферменты, катализирующие реакции гидролиза сложных органических веществ. При гидролизе вода присоединяется по месту разрыва химической связи. Наиболее важные подклассы гидролаз — это эстеразы, гликозидазы и пептидгидролазы.
Эстеразы — это ферменты, осуществляющие гидролиз по сложноэфирной связи; в результате образуются спирт и органическая кислота. Среди эстераз наибольшее значение имеет фермент липаза, которая катализирует гидролиз жиров.
Гликозидазы — это ферменты, гидролизующие ди-, три — и полисахариды по гликозидным связям. К наиболее значимым гликозидазам можно отнести: β-фруктофуранозидазу, которая осуществляет гидролиз сахарозы; α-глюкозидазу, которая гидролизует мальтозу; α-амилазу и β-амилазу, гидролизующие крахмал.
Пептидгидролазы (протеазы) — это ферменты, которые гидролизуют пептиды и белки, расщепляя в них пептидные связи. Они разделяются на две группы: пептидазы и протеиназы. Пептидазы осуществляют гидролиз концевых пептидных связей в белках и пептидах. Протеиназы гидролизуют полипептиды, расщепляя в них глубинные пептидные связи.
Речь идет в задаче о панкретической α-амилазе, гидролизующую крахмал до мальтозы и изомальтозы и β-фруктофуранозидазу, которая осуществляет гидролиз сахарозы относятся к классу гидролаз, подкласс гликозидаз.
Сахароза относится к группе дисахаридов (входит в класс олигосахаридов). Под действием фермента сахаразы сахароза распадается на фруктозу (плодовый сахар) и глюкозу, из которой состоит большинство полисахаридов. Другими словами молекулы сахарозы состоят из остатков D-глюкозы и D-фруктозы.
+ Вопрос – Переваривание углеводов изучить и написать
Шарманов стр. 156-162 ( о гидролазах), 306-309 (переваривание углеводов)
Северин Е.С. стр. 301-303