Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё, содержащие тиогликозиды

Тиогликозиды представляют собой соединения L-тиосахаров, в меркапто-(-SH)-группе которых атом водорода замещен агликоном R.

ТИОГЛЮКОЗА ТИОГЛИКОЗИД

Гликозиды этой группы устойчивы к кислотному гидролизу; щелочи расщепляют их на исходные компоненты – тиосахар и часто сложный агликон, который при гидролизе распадается на компоненты, в числе которых всегда имеется серосодержащее эфирное масло. S-гликозиды легко расщепляются соответствующими ферментами. Они отличаются более или менее острым или жгучим вкусом и раздражающе действуют на слизистые оболочки и кожу, в малых количествах возбуждают аппетит, на коже вызывают покраснение или ожоги, обладают сильным антимикробным действием.

Тиогликозиды характерны для видов семейства крестоцветных. Они содержатся в больших или меньших количествах в огородных овощах, относящихся к этому семейству: хрен, редька, редис, брюква, репа, капуста и др. Наиболее жгучим вкусом и сильным действием обладает гликозид горчицы – синигрин.

Благодаря своим свойствам, растения, содержащие тиогликозиды, издавна используются в качестве сырья для получения лекарств, оказывающих местное раздражающее и отвлекающее действие.

Семена горчицы	–	Semina Sinapis
Горчицасарептская	–	Brassica juncea (L.)Czem. (Sinapis juncea L.)
Сем. капустные (крестоцветные)	–	Brassicaceae (Cruciferae)

Род. назв. Brassica, ae, f. – др. лат. назв. капусты, которая относится к этому же роду.

Род. назв. Sinapis, is, f. образ. от греч. nary (так называли горчицу Теофраст и др.) и усилительной частицы si или от греч sinos (вред) и ops (зрение), т.к. горчица вызывает слезы.

Вид. опред. juncea (junceus, a, um – камышовый, ситниковый) образовано от лат. juncus (ситник, камыш: растения служили для плетения корзин, циновок).

Вид. опред. nigra (niger, gra, grum – черный) характеризует окраску семян).

Зрелые семена однолетнего культивируемого растения горчицы сарептской используют в качестве лекарственного сырья.

Однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой 50-60 см. Листья очередные, голые, нижние – лировидные, рассеченные, средние – ланцетовидные, выемчатые, верхние – цельнокрайние. Соцветие- щитковидная кисть. Цветки мелкие, венчик – золотисто-желтый. Стручки почти цилиндрические, отклоненные от стебля, семена желтые или бурые.

В Средней Азии горчица сарептская рассеянно растет почти повсюду в степях, а также по пустырям, у дорог, в посевах. Произрастает в Закавказье, в степной и лесостепной зонах.

В России горчица была введена в культуру в ХVII в. вблизи города Сарепты, (сейчас Красноармейский район Волгограда) откуда и название горчицы. Здесь в 1810 году начал работать первый в Европе горчично-маслобойный завод. В настоящее время по посевным площадям сарептская горчица занимает третье место (после подсолнечника и льна) среди масличных культур СНГ. В настоящее время широко возделывается в Поволжье, Центрально-черноземных областях России, на Украине, Кавказе, на юге Западной Сибири.

Близкий вид – черная горчица (Brassica nigra), типична для Западной Европы. В СНГ культивируется на Украине. Отличается от горчицы сарептской прижатыми к стеблю стручками и однообразной темно-красно-бурой окраской семян. Уборка механизирована.

Химический состав

В семенах сарептской и черной горчицы содержится до 40% жирного масла, белки, слизи, гликозид синигрин, представляющий собой двойной эфир аллилизотиоцианата с бисульфатом калия и глюкозой. В присутствии воды и при температуре воды 30-40°С гликозид под действием фермента мирозиназы расщепляется на бисульфат калия, глюкозу и аллилизотиоцианат (иначе называемый горчичным эфирным маслом).

СИНИГРИН АЛЛИЛИЗОТИОЦИАНАТ

Стандартизация

Качество сырья для фармацевтической промышленности регламентировано ГФ IХ (Содержание аллилизотиоцианата в семенах не менее 0,7%).

Лекарственное сырье

Семена. По форме почти шаровидные, 1-1,8 мм в поперечнике (у горчицы черной нередко менее 1 мм). Цвет их красновато-коричневый, темно-коричневый или бурый, иногда желтый с сизым налетом. Под лупой поверхность семян сетчато-ячеистая. Запах отсутствует; вкус жгучий, горчичный.

Хранение

Хранят на складах в мешках, в сухом месте. Срок годности 2 года.

Применение

Обезжиренный жмых семян используют для изготовления горчичников, применяемых при простудных заболеваниях, бронхитах, плевритах, бронхопневмониях, ревматизме, радикулите.

Горчичники, смоченные теплой водой, накладывают на кожу и оставляют до появления явных признаков её раздражения (покраснение, чувство жжения) наступающих обычно через 5-15 мин.

Эфирное горчичное масло в форме горчичного спирта (2% спиртовой раствор) ранее употреблялось как отвлекающее средство при воспалительных процессах и ревматизме.

Луковицы чеснока посевного свежие	–	Bulbi Alli sativi recens
Чеснок посевной	–	Alliumsativum L.
Сем. луковые	–	Liliaceae (Alliaceae)

Род. назв. Allium, i, n. (чеснок) образовано от кельт. all (жгучий) из-за вкуса луковицы.

Alliumsativum культивируется, на что указывает вид. опред. sativum (sativus, a, um – посевной).

Луковичное растение. Сложная луковица, одетая несколькими сухими, белыми или фиолетовыми листиками; состоит из мелких луковиц (зубков), также одетых сухими пленками. Цветочная стрелка высотой до 1,5 м; листья плоские, линейные. Широко культивируется на территории СНГ для пищевых и медицинских целей.

Химический состав

Луковицы содержат фитонциды, эфирное масло, обуславливающее характерный вкус и запах чеснока и обладающее бактерицидными свойствами, серосодержащие и азотистые соединения, фитостерины, аскорбиновую кислоту и другие витамины, гликозид аллин.

Заготовка

Луковицы выкапывают осенью после увядания листьев. Они яйцевидные, состоят от 6-30 мелких луковиц (зубков), заключенных в общую перепончатую беловатую оболочку. Луковицы имеют характерный запах и жгучий вкус.

Применение

Препараты чеснока содержат фитонциды – летучие вещества, обладающие бактерицидными,фунгицидными и протистацидными свойствами. Они усиливают двигательную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердечную деятельность. Настойку и экстракт чеснока применяют, главным образом, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при атонии кишечника и колитах, назначают при гипертонии и атеросклерозе. Ингаляции из чеснока используют для лечения гриппа, ангины, острых катаров верхних дыхательных путей. Сухой экстракт чеснока входит в состав Аллохола, применяемого при заболеваниях печени, желчного пузыря и привычных запорах.

Луковицы лука репчатого свежие	–	Bulbi Alli cepae recens
Лукрепчатый	–	Allium cepa L.
Сем. луковые	–	Liliaceae (Alliaceae)

Многолетнее луковичное растение. Родина его – Юго-Западная Азия. Широко культивируется по всему СНГ как огородная культура. В мире существует не менее 1000 сортов, в том числе в СНГ более 150.

Химический состав

Луковицы содержат эфирное масло с характерным резким острым запахом, раздражающее слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей; сахара, инулин, каротин, флавоноиды, витамины В, С, РР, микроэлементы Se, B, Cu и др.

Заготовка

Заготавливают луковицы для пищевого и медицинского применения осенью, после увядания листьев и цветочных стрелок.

Лекарственное сырье

Луковицы диаметром до 15 см. Наружные чешуи сухие желтовато-оранжевые, красноватые или фиолетовые, внутренние – белые, сочные. Вкус жгучий, запах раздражающий.

Применение

Для приготовления препаратов: Аллилчеп, применяющегося при атонии кишечника, для лечения атеросклероза; Аллилглицер, применяемого для лечения трихомонадных кольпитов; Сок лука, в аэрозольной форме применяемого при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Лук широко используется при желудочно-кишечных заболеваниях для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как противоглистное. Фитонциды лука убивают некоторые грибки и болезнетворные микробы, в связи с чем свежеприготовленная кашица лука в виде ингаляций применяется при простудных заболеваниях (насморке, ангине). Свежий лук и препараты лука противопоказаны при заболеваниях почек, печени, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не следует употреблять свежий лук в больших количествах при сердечно-сосудистых заболеваниях.