Как можно влиять на основной обмен?

При незначительном снижении калорийности пищи, а также в случае значительного недостатка основных питательных веществ (витаминов, микроэлементов, белка и др.) организм способен сократить свои затраты за счет основного обмена и термогенеза.

Как это происходит? Снижается температура тела на 0,2-0,3 градуса, несколько замедляется темп работы сердца (пульс), снижается артериальное давление и понижается тонус мышц. Человек становится более ленивым, быстрее устает, меньше двигается и даже привычную работу выполняет более экономично, ему хочется больше спать и теплее одеваться. И порой этот эффект может свести к нулю результаты несбалансированных низкокалорийных диет.

Рассмотрим возможные методы влияния на активизацию основного обмена, которые позволит нам активнее сжигать калории в организме, прикладывая меньше усилий, на сколько это возможно.

1. Пережитое эмоциональное возбуждение (будь то положительные или отрицательные эмоции) может вызывать в течение нескольких последующих дней повышение обмена на 11-19%. Замечено, что люди часто теряют вес, испытывая длительное время сильные эмоции. Положительные эмоции могут способствовать активизации затрат энергии организмом. Кстати, именно за счет положительных эмоций при сексуальной близости человек сжигает много энергии, а не за счет физических нагрузок.

2. Использование эргогенных и термогенных средств. На основе смеси нескольких таких средств и строятся современные «сжигатели жира» и эти средства давно известны в спортивной практике. Использование таких средств помогает эффективно бороться с замедлением обменных процессов на низкокалорийных диетах и вести при этом активный образ жизни.

3. Препараты, обладающие серотонинергическим действием (фенфлюрамии, дексофенфлюрамин, сибутрамин) подавляют чувство голода. И, кроме этого, воздействуя на катехоламинергические системы, повышают термогенез, способствуя увеличению расхода энергии. Однако для их применения имеется ряд противопоказаний (глаукома, психические нарушения и др.) и потому могут назначаться только врачом!

4. Препараты, воздействующие на щитовидную железу. Я не рекомендую использовать для этих целей гормональные препараты – это может иметь крайне неблагоприятные последствия для здоровья! А вот растительные препараты и добавки могут обеспечить хороший результат в снижении веса и восстановлении обмена веществ. Применяются препараты йода, в частности, некоторые из разновидностей морских водорослей (ламинария, фукус мелкопузырчатый, келп и др.). Систематическое употребление продуктов на основе морских водорослей ведёт к повышению функции щитовидной железы.

5. Общая сбалансированность диеты. Уровень физической и эмоциональной активности значительно зависит от наличия адекватного питательного статуса, необходимого для предотвращения усталости и сонливости, которые могут быть вторичными последствиями микроэлементарного дефицита. Поэтому очень важна сбалансированность диеты.

6. Активный водный режим. В течение суток человек теряет около 2-2,5 л воды. Это происходит через мочевыделительную систему, со стулом, с потовыделением, дыханием, выделением слюны. Недостаток жидкости может значительно замедлять основной обмен. Это связано, прежде всего, с тем, что все обменные процессы идут в водной среде. А также с тем, что при недостатке жидкости замедляются процессы вывода продуктов обмена (т.н. шлаков) из организма.

7. Тренированность организма, сухая мышечная масса, активный образ жизни и постоянные физические нагрузки способствуют увеличению затрат на основной обмен.

Следует иметь в виду, что даже при активном использовании только элементов активизации обмена без влияния на другие составляющие уравнения энергетического обмена вы не получите значимого результата в снижении веса. Это связано с тем, что суммарно увеличение выхода энергии вряд ли превысит 300 ккал в сутки, что адекватно потери 32,3 г жира в сутки или 969 г за месяц. Именно поэтому рекламные утверждения о «сжигателях жира», где указано, что они приведут к значительному снижению веса без дополнительных усилий, не совсем соответствуют действительности.

Типы обмена

По сбалансированности энергообмена всех подразделяют на три типа.

Первый тип – люди с повышенной интенсивностью энергообмена. Сколько бы они ни съедали, все равно остаются худыми. Коэффициент их энергообмена примерно равен 1,2 (конечно, снижается с возрастом).

Второй тип – нормальная интенсивность энергообмена. Их отличает устойчивая постоянная масса тела, люди при нормальном питании не худеют и не полнеют. Их коэффициент энергообмена - 1.

Третий тип – замедленный энергообмен. Наши организмы копят жирок про запас, терпеть не могут расходовать лишнее. Считается, что людей с третьим типом обмена больше всего на планете - около 60% населения, и им всю жизнь придется следить за своим весом. Коэффициент их энергообмена - 0,8.

Термогенез

Человек - теплокровное существо. Наш организм обычно поддерживает температуру выше окружающей среды. И на это он затрачивает энергию. Термогенез - это выработка тепла для поддержания термостабильности в условиях изменяющейся температуры окружающей среды.

Увеличение энергетических трат организма отмечается при понижении температуры окружающей среды. В этих условиях организм в несколько раз увеличивает интенсивность процессов распада для освобождения энергии, используемой на поддержание постоянной температуры тела.

Считается, что примерно 10 процентов энергии, вырабатываемой организмом из пищи приходится на термогенез.

Несколько повышают термогенез кофе, зеленый чай, жгучий красный перец.