Характеристика Закрытого акционерного общества «ПлемрепродуктораВасильевское»
Закрытое акционерное общество племрепродуктор «Васильевское» расположено по адресу: Московская область, Сергиево-Посадский район, село Васильевское, 26/1. Генеральный директор – Горячев Сергей Маратович
ЗАО «ПРВасильевское" является юридическим лицом, действует на основании Устава и законодательства Российской Федерации. Территория ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" расположена в северо-западной части Сергиево-Посадского района. Центральная усадьба хозяйства находится в с. Васильевское.
Организация осуществляет следующие основные виды деятельности:
- производство, переработка, хранение и реализация сельхозпродукции;
- иные виды деятельности не запрещенные действующим законодательством РФ.
Учредительным документом ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" является Устав.
По территории хозяйства проходят шоссейные дороги. По этим дорогам осуществляется внешние транспортные связи хозяйства и большая часть внутрихозяйственных перевозок.
Почвы хозяйства дерново-подзолистые нормального увлажнения, занимают 40 % от общей площади, а также дерново- средне подзолистые, мелкосуглинистые.
Климат района землепользования умеренно-континентальный с теплым летом, умеренно холодной зимой и ярко выраженными сезонами года. Средняя температура наиболее холодного месяца составляет - 20,4 градуса, а наиболее теплого- +20 градусов, среднегодовая температура воздуха- +5 градусов. Наибольшая высота снежного покрова приходится на февраль и март. Средняя высота этого покрова достигает 34 см. Территория землепользования представляет собой возвышенно-равнинную поверхность с наличием балок и оврагов. Расчленение поверхности оврага - балочной сетью на всей территории примерно одинаково. По своему строению балки однотипны, неглубокие, конусовидные, с пологими склонами и крутым дном. По обеспеченности растений влагой землепользование относится к умеренно увлажненной зоне, характеризуемой умеренно дождливой весной, дождливым летом и полудождливой остальной частью вегетационного периода. По характеру почвообразования территория ЗАО относится к нечерноземной зоне оподзоленных и лесных почв. Эти почвы занимают большую часть землепользования. Характер растительности землепользования является типичным для нечерноземной почвы. Растительность располагается по склонам балок и на пологих склонах водоразделов небольшими участками и используется в качестве сенокосов и пастбищ. Видовой состав растительности представлен пыреем ползучим, клевером и разнотравьем.
Организационно-правовая структура предприятия - закрытое акционерное общество. Управление обществом осуществляется общим собранием акционеров, советом директоров и генеральным директором. Для осуществления контроля за финансово - хозяйственной деятельностью общества избрана ревизионная комиссия.
ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" является коммерческой организацией, базирующейся на частной собственности на средства производства. Она самостоятельно организует свою деятельность, руководствуясь в своих действиях уставом и действующим законодательством. Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах определения формы управления, принятие хозяйственных решений производства, планирования, установления цен, оплаты труда, распределение чистой прибыли.
Таблица 1 Размер и состав земельных ресурсов
| Категории земель | 2014г. | 2015г. | 2016г. | |
| Общая земельная площадь - всего, га | ||||
| Всего сельскохозяйственных угодий | ||||
| из них: пашня | ||||
| Сенокосы | ||||
| ||||
| Древесно-кустарниковые растения | ||||
| лесные массивы | ||||
| Пруды и водоемы | ||||
| Болота | ||||
| Прочие земли |
За хозяйством в 2014 году закреплено 3854 га общей земельной площади, в том числе сельскохозяйственные угодья занимают - 3119 га, из них пашня - 2556га, пастбища 350 га и 213 га сенокосы.
Размер сельскохозяйственных предприятий и их подразделений один из факторов повышения эффективности производства. Это проявляется в более высокой производительности труда, снижению себестоимости. В крупном производстве имеются большие возможности для применения современной техники, достижения науки и техники.
Таблица 2 Показатели размера ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское"
| Показатели: | |||||||||
| Стоимость валовой продукции (по себестоимости), тыс. руб. | | 133,4 | |||||||
| 115,3 | ||||||||
| | | | 136,9 | |||||
| | | 116,9 | ||||||
| |
| |||||||
| | |
| ||||||
| | 103,9 | |||||||
| | 103,9 | |||||||
| | 114,3 | |||||||
| Всего энергетических мощностей в хозяйстве, л.с. | | 103,6 |
Анализируя данные таблицы 2 можно сделать вывод, что стоимость валовой продукции (по себестоимости) за анализируемый период увеличилась на 33,4%. Среднегодовая стоимость основных фондов в хозяйстве увеличилась на 16,9%. Они растут из-за приобретения новых более совершенных и технологичных машин и оборудования. Площадь с/х угодий и площадь пашни осталась на прежнем уровне. Поголовье скота по сравнению с 2014 годомувеличилось на 14,3%. Среднегодовая численность работников увеличилась на 3,9%. Энергетические мощности увеличились на 3,6%.
Специализация отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли и созданий условий для ее преимущественного развития. Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства - земли. Увеличение на этой основе количества и улучшение качества продукции растениеводства и животноводства, является главной задачей сельского хозяйства. Специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств, внедрения в производство достижений научно-технического прогресса и передового опыта, а также интенсивных технологий. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.
Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура денежной выручки сельского хозяйства и прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень специализации (табл. 3)
Рис.1 Структура денежной выручки в хозяйстве в 2016 году, тыс.руб
Таблица 3 Структура денежной выручки в ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское"
| Показатели | 2014г. | 2015г. | 2016г. | В среднем за три года | ||||
| Тыс.руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. |
| Прочая продукция растениеводства | 0,3 | 0,1 | 0,9 | 0,5 | ||||
| Итого продукция растениеводства | 0,3 | 0,1 | 0,9 | 0,5 | ||||
| Продукция животноводства: скота и птицы в живой массе: КРС | 13,6 | 17,5 | 18,1 | 16,7 | ||||
| Кролиководство | 3,9 | 4,0 | 2,3 | 3,2 | ||||
| Молоко | 77,4 | 75,6 | 75,8 | 76,2 | ||||
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде. | 4,8 | 2,8 | 2,9 | 3,4 | ||||
| Итого продукция животноводства | 99,7 | 99,9 | 99,1 | 99,5 | ||||
| Всего |
В структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает выручка от реализации продукции животноводства. В среднем за 3 года она составила 60900 тыс. руб. Это характеризует ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" как хозяйство со сложившейся специализацией. Ведущее место в отрасли животноводства занимает производство молока, выручка от реализации в 2016 году составила 69491 тыс. руб. или 75,8%. Главной отраслью является молочное скотоводство.
Экономической характеристикой работы сельскохозяйственного предприятия является эффективность. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, являются натуральные показатели: урожайность и продуктивность сельскохозяйственных животных.
Экономическую характеристику ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" рассмотрим в таблице 4.
Таблица 4 Основные показатели эффективности сельскохозяйственного производства
| Показатели | 2014г. | 2015г. | 2016г. | 2016г. в % к 2014г. |
| Производственные показатели Произведено, ц | ||||
| -молока | 133,7 | |||
| -прироста живой массы КРС | 128,0 | |||
| Приплод КРС, гол. | 106,9 | |||
| Продуктивность животных: удой на 1 корову, кг | 126,0 | |||
| Среднесуточный прирост, г. | 102,9 | |||
| получено приплода на 100 коров и нетелей, гол. | 110,2 | |||
| Себестоимость единицы продукции, руб /ц: | ||||
| Молока | 1166,1 | 1678,2 | 1344,8 | 115,3 |
| 1 ц. прироста | 26358,3 | 24412,3 | 24705,7 | 93,7 |
| Экономические показатели | ||||
| Произведено валовой продукции (по себестоимости) на 1 среднегодового работника, тыс. руб. /чел. | 1289,3 | 1575,2 | 1655,0 | 128,4 |
| Выручка, тыс. руб. | 171,7 | |||
| Себестоимость продаж, тыс. руб. | 145,8 | |||
| Прибыль (+), убыток (-) от продаж, тыс. руб. | (15398) | (19481) | (8258) | 53,6 |
| Прибыль (убыток) до налогообложения,тыс. руб. | 0,7 | |||
| Чистая прибыль | 0,7 | |||
| Рентабельность (убыточность) деятельности, % | 26,9 | 21,6 | 0,1 | -26,8п.п. |
Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что производство молока в 2016 г по сравнению с 2014 г увеличилось на 33,7%. Прирост живой массы КРС и приплод КРС за 3 года выросли на 28,0 % и 6,9% соответственно.
В 2016 году по сравнению с 2014 годом произошло увеличение удоя на 1 корову на 26,0 %, а среднесуточный прирост в 2016 году увеличился на 2,9 %. Значительный рост цен на материально-технические ресурсы в кризисных условиях обусловил рост себестоимости всех видов продукции. Так, производство валовой продукции (по себестоимости) в расчете на 1 среднегодового работника в 2016 году составило 1655 тыс.руб./чел.
Чистый прибыль, полученная ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" в 2016 г. составила 103 тыс. рублей. Рентабельность деятельности во многом зависит от самого хозяйства, поэтому оно должно придерживаться финансовой стратегии минимизации затрат на производство и тем самым увеличения финансовых показателей производственно-хозяйственной деятельности.
Поголовье.
ЗАО ПР «Васильевское» выращивает и реализовывает молодняк и продукцию крупного рогатого скота голштинской черно-пестрой породы.
Живая масса коров голштинской породы 670-700 кг, быков 960-1200 кг. Бычки при рождении имеют живую массу 44-47, телки - 38-42 кг.
Голштины в основном черно-пестрой масти, с черными отметинами разных размеров. Встречаются животные черной масти, с небольшими отметинами на нижней части туловища, конечностях, кисти хвоста и голове. Изредка встречаются животные красно-пестрой масти. Высота в холке у взрослых коров в среднем 144 см, двухлеток -143, быков - 158-160 см. Грудь у коров глубокая (до 86 см), достаточно широкая (до 65 см); задняя часть туловища длинная, прямая и широкая (ширина зада в маклоках составляет 63 см). Высота в холке у телок к 15-месячному возрасту достигает в среднем 123 см, к 18 месяцам - 126 см. Конституция крепкая.
Вымя у голштинских коров в основном имеет ваннообразную и чашевидную форму, характеризуется большой емкостью. Индекс его равен в среднем 45-46 % (колеблется 38,4-61,3 %). За сутки при двукратном доении от коров получают по 60-65 кг молока и более. Максимальная скорость молокоотдачи колеблется в среднем от 3,21 до 3,51 кг в 1 минуту.
На момент прохождения мною практики общее количество поголовья составляет: 918, в том числе 417 коров, телки – 314 (до 18-ти месяцев), бычки – 113 (до боя), нетели – 74.
Зоогигиенические параметры.
Какими бы высокими породными и племенными качествами не обладали животные, плохие гигиенические условия не дают им реализовать имеющейся генетический потенциал. Неудовлетворительное состояние воздушной среды приводит к высокой заболеваемости. Поэтому создание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях весьма важная задача.
Температурный режим – коровник и молодняк -+5-8градусов
- в родильном помещение +16 градусов
- в телятнике +10-16 градусов
Относительная влажность воздуха – 70-75%
Скорость движения воздуха – зима – 0,2-0,3 м/с
- лето – 1-2,5 м/с
Вредные газы – CO2 - 0,25%
- NH3 – 20 мг/м3
- H2S – 15 м/м3
Освещение – комбинированное (естественное и искусственное)
Вентиляция – комбинированная (вентиляционные трубы и окна, двери)
Содержание и кормление.
Содержание коров беспривязное, а также беспривязное телята.
Водоснабжение (холодная вода) централизованное, поилки – А1- автоматическая индивидуальная групповая (1 поилка на 2 головы). Электроснабжение от городских сетей.
Подстилка – опилки. Уборка навоза производится ежедневно, он убирается автоматически при помощи навозоуборщика ТСМ .
Кормление производится 2 раза в день.
Таблица 5 Схема кормления телят
| Возраст дней | Суточная дача, кг | Минеральная подкормка | |||
| Молоко | Сено | Комбикорм | Соль | Мел | |
| 30-40 41-50 51-60 | 5 4 4 | 0,2 0,2 0,3 | 0,35 0,45 0,60 | 10 10 10 | 10 10 10 |
| За 30-60 дней | 7,0 | 14,0 |
| поголовье | сено | сенаж | силос | комби- корм | жмых | патока | минер. | соль | Всего кг на 1 голову |
| Коровы Сухостой | 1,5 | 0,1 | 0,08 | 27,68 | |||||
| Коровы Раздой | 1,5 | 0,1 | 0,1 | 36,7 | |||||
| Коровы Стабилизация | 6,5 | 0,5 | 1,5 | 0,05 | 0,1 | 37,65 | |||
| Нетели,телки От 16 мес. | 1,5 | 25,5 | |||||||
| Телки от 4-12 мес. | 0,4 | 0,1 | 0,4 | 0,01 | 0,025 | 7,935 | |||
| Телки от 12-16 мес | 0,1 | 0,08 | 26,18 | ||||||
| Быки до года | 2,5 | 3,75 | 0,5 | 0,375 | 0,025 | 0,02 | 9,17 | ||
| Быки старше года | 1,5 | 25,5 |
Характеристика Сергиево-Посадской районной станции по борьбе с болезнями животных (Ветеринарной лаборатории в учреждении ГУВ МО Сергиево-Посадского СББЖ,
Ветеринарной клиники в СББЖ, ветеринарно- санитарной лаборатории на рынке Сергиево-Посадского района)
Начальник ГУВ МО «Сергиево-Посадской СББЖ» -Аншаков Александр Витальевич.
Ветеринария — это область научных знаний и практической деятельности, направленная на изучение болезней животных, их предупреждение и лечение, обеспечение доброкачественности и безопасности животноводческой продукции в ветеринарно-санитарном отношении, защиту населения от болезней, общих для животных и человека, и пищевых отравлений. Вся работа специалистов ветеринарной службы Сергиево-Посадского района направлена на профилактику и борьбу с заразными болезнями, общими для человека и животных. 15 января 2004 года постановлением главы администрации Сергиево-Посадского района Сергиево-Посадской СББЖ в бессрочное пользование закреплён земельный участок и здание. Специалисты ветеринарной станции контролируют деятельность всех предприятий, занимающихся в сфере животноводства и выпуска и продажи продуктов животного происхождения. Проводятся ежемесячные совещания главных специалистов колхозов и совхозов, разрабатываются планы противоэпизоотических мероприятий по району, распределяются выделенные биопрепараты для профилактики особо опасных заболеваний. Эпизоотолог совместно с ветеринарными врачами проводит и контролирует вакцинопрофилактику, аллергические исследования и другие противоэпизоотические мероприятия.
Ветеринарная клиника, расположенная по адресу: Московская область, Сергиево-Посадский район, город Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 255Б, на первом этаже ветеринарной станции, ведёт приём животных. Высококвалифицированные специалисты оказывают весь спектр ветеринарных услуг, по будням с 8.00 до 18.00, в субботу с 08.00 до 12.00.
Рис. 2. Сергиево-Посадская районная СББЖ
Рис. 3. План Сергиево-Посадской районной СББЖ
Приказом Московского областного исполкома № 706 от 03.06.2008 года на базе ветеринарной станции создана Сергиево-Посадская районная ветеринарная лаборатория. Лаборатория проводит бактериологические, клинические, химико-токсикологические, серологические, радиологические и санитарно-пищевые исследования.
Постановлением Верховного Совета Российской Федерации № 4979/1-1 от 14 мая 1993 года введён в действие закон «О ветеринарии». Согласно этого документа с целью выпуска и поставки качественных и безопасных продуктов животного происхождения на больших предприятиях и в гипермаркетах Сергиево-Посадского района созданы подразделения государственной ветеринарной службы.
Ветеринарная лаборатория в учреждении ГУВ МО Ленинской районной СББЖ
Рис. 4. Ветеринарная лаборатория
Ветеринарная лаборатория проводит бактериологические, клинические, химико-токсикологические, радиологические, серологические и санитарно-пищевые исследования от 4 хозяйств:
1. ЗАО ПЗ «Васильевское»
2. ЗАО «Озерецкое»
3. ООО Крестьянское фермерское хозяйство «Эко-жизнь»
4. ООО «Малокозы»
Также от охотников, продукцию частного подворья, продукцию с лабораторий рынка для подтверждения результатов, и проводят исследования клинические и химико- токсикологические крови для ветеринарной клиники.
Вся лаборатория разделена на 2 зоны: заразная зона (грязная) и чистая (стерильная).
Заразная зона имеет по 2 входа и выхода, это необходимо если патологический материал опасен для человека. Это зона подразделяется на несколько отделов:
1. Бактериологический отдел – в нем находится приемочная, вскрывочная, боксированное помещение, термостатная. Из хозяйст направляются абортированные плоды на 5 основных инфекций: бруцеллез ( бактериологический посев готовится 30 дней), сальмонеллез (10 дней),кампилобактериоз (10 дней), трихомоноз (10 дней, аборты до 4-х месяцев), лептоспироз. Также при падеже молодняка до 7 дней, исследуют на кишечные инфекции – колибатериоз, пастереллез и др.
2. Ветеринарно-санитарная экспертиза – в нем находится предбоксовая, боксовое помещение, термостат и др. Исследуют вынуждено убитых животных. Проводят биохимический анализ мяса (проба варки, проба на перексидазу, формальная проба (говядина) и др.). Чаще всего исследуют свинину – трихинеллез, говядину – цистицеркоз. Проводят ветеринарно-санитарную экспертизу молока (по графику 1 раз в 10 дней из хозяйств и 1 раз в месяц частное подворье).
3. Серологический отдел – гематологические исследования 2 раза в год. Крупный рогатый скот- бруцеллез ( РА (РИД), РСК), лейкоз (РИД 1 раз в 3 месяца –если благоприятное хозяйство по этому заболеванию, 1 раз в неделю, если неблагоприятное), хламидиоз (РСК). Малый рогатый скот- на бруцеллез (РА, РИД, РСК). Лошади – ИНАН (РДП), случная болезнь (РСК), САП (РСК), бруцеллез (РСК).
4. Паразитологичесий отдел – проводят капрологические исследования по установленному графику. КРС, МРС, свиньи, собаки, кошки, птицы – на экто- и эндо- паразитов (нотоэдроз, демодекоз, отодектоз и др.). Пчелы – ноземотоз, амебиоз, восковая моль, варроатоз и др.
Чистая зона (стерильная) имеет 1 вход и выход. В ней находится химико – токсикологический отдел, который занимается исследованием:
- кормов на токсические нитраты;
- комбикормов на содержание солей;
- общего анализа крови и биохимического анализа крови;
- кормов и продуктов питания на радиоактивность;
- бактериологическое исследование кормов;
В лаборатории имеются вспомогательные помещения в заразной зоне – автоклавная, в чистой – средоварочная, моечная, раздевалка, душевая, комната приема пищи.
На территории СББЖ находится отдельно стоящие здание, в котором проводится исследования на бешенство. В нем также находится 2 зоны чистая и заразная, которые разделены между собой санпропусником – душевая.
В чистой зоне находится раздевалка, мойка, кабинет для оформления документов. В заразной зоне – прием материала, вскрывочная, ламинарные шкафы, зараженные мыши и автоклавная.