Не доверяйте «эксперту-диетологу», который сам не прошел через это

ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ

Осторожно: опасные воды

Представьте, что вы на берегу реки, кишащей злыми, го­лодными крокодилами. Волны пенятся и бьются о бере­га. На другом берегу — Счастливая страна, именно там живут худые люди. От заветной цели вас отделяет всего лишь река...

Перед вами двести человек. Они прыгают в реку и плывут. Крокодилы тут же набрасываются на них, и воды реки бурлят еще сильнее. Через несколько напряженных минут единственная выжившая после безумного пир­шества выбирается на другой берег. Она машет вам ру­кой и кричит: «Эй, перебирайся! Здесь так здорово!»

Вы в следующей группе из двухсот человек. Рискнете? Вероятно, нет. Скорее всего, вы отскочите с воплем, по­думав: «Я, пожалуй, подожду до понедельника» или «От-ложу-ка я это до следующего Нового года».

Что удивительного в том, что, садясь на диету, мы не испытываем особого энтузиазма? Нужно быть сума­сшедшим, чтобы броситься в эту реку. Тем не менее мы делаем это снова и снова.

Неудачников 99,5%

Washington Post сообщила, что из каждых 200 человек, садящихся на диету, только 10 теряют в весе столько, сколько намеревались, и из этих десяти всего один сохра­няет желаемый вес столько, сколько считает нужным, — процент неудачников равен 99,5%1

За последние семьдесят лет вошли в моду и канули в лету более 26 000 видов диет, и до сих пор только одному человеку из двухсот удается с помощью диеты сбросить вес и поддерживать себя в форме. Одному из двухсот!

Обследуя счастливчиков, я обнаружил, что почти все они по натуре люди очень обязательные. Они тщательно едят, тщательно чистят зубы и даже убирают квартиру несколько маниакально. Для них вполне естественно строго соблюдать диету. Обязательные люди придер­живаются диеты легко. Если это необходимо, они мо­гут есть обезжиренный йогурт и грейпфрут ежедневно вплоть до Страшного суда.

Не доверяйте «эксперту-диетологу», который сам не прошел через это

В возрасте от тридцати до сорока мне самому удалось с помощью диет избавиться более чем от 900 кг собствен­ного веса, — разумеется, не за один раз, а в результате разнообразных диет, следующих одна за другой. На про­тяжении двадцати лет я являлся владельцем сети оздоро­вительных клубов в США. Большинство из тех, кто при­ходил ко мне, желали сбросить вес, и в то время ответказался простым: просто больше двигаетесь, придержи­ваетесь диеты — и сбрасываете килограммы. Верно?

Нет, не верно.

После многих лет разочарований я пришел к выводу, о котором вы, наверное, догадывались и раньше: диеты не работают.

Немногим удается поддерживать вес, сниженный в результате диет, и только некоторые сбросили столь­ко, сколько хотели. Почти все они затем вновь набрали лишние килограммы.

Более двадцати лет я бился как рыба об лед. Желающие похудеть приходили в наш клуб здоровья, мы назнача­ли им сбалансированную, корректирующую вес диету и комплекс упражнений. Как только заканчивалась диета, вес возвращался плюс добавлялось еще несколько кило­граммов.

Потерянные выходные

Как-то в понедельник утром мое терпение лопнуло. Я достиг предела отчаяния. Понедельнику предшество­вал один из тех выходных — с неконтролируемым, безу­держным обжорством. Проснувшись в то утро и собира­ясь на работу, я обнаружил, что не могу застегнуть даже свои самые большие брюки.

Я ужаснулся. А кто бы на моем месте не ужаснулся? Я владел сетью спортивно-оздоровительных клубов, а тучные эксперты по похуданию не пользуются особой популярностью.

Что бы вы сделали, если бы не смогли пойти на рабо­ту, потому что не можете застегнуть брюки? Позвонили бы и сказали, что берете больничный, потому что рас­толстели? Я был в отчаянии.

Многие мои калифорнийские товарищи, которых я видел бегающими трусцой, были поджарым

быть, это ответ? — подумал я. — Бегая, вы худеете». Я даже подумывал о том, чтобы самому надеть кроссов­ки и начать бегать в восточном направлении. Я решил, что обязательно похудею к тому времени, как достигну Нью-Йорка.

Если я сброшу вес где-нибудь по пути — например, в Канзасе, — я просто вернусь домой первым же само­летом. Однако в душе я понимал, что никогда не буду бегать от побережья к побережью. Бег трусцой не был решением.

Откровение

Однажды меня внезапно осенило и я понял, что было не так. Больше двадцати лет я изучал толстых людей, пы­таясь найти способ, как сделать их худыми.

Ответ был настолько простым, что я не мог понять, как не додумался до этого раньше. Нужно изучать худых людей, чтобы понять, как они остаются худыми! Худые, должно быть, знают что-то особенное, чего не знаем мы, и они, видимо, делают что-то такое, чего не делаем мы.

Если б я захотел стать богатым, я бы не изучал бед­няков — я наблюдал бы за богатыми. Если я хочу быть худым, я должен изучать худых.

Только худые могли дать ответ. Только худые были успешны в том, что безуспешно пытались сделать мы.

Я хотел знать все, что следовало знать о худых от приро­ды людях — тех, кто никогда не задумывается о своем весе. О тех счастливчиках, которые могут есть все, что пожела­ют, и оставаться худыми без малейшего усилия. Что такого делают они, чего не делаем мы? Какими тайнами владеют? Меня не интересовали искусственно худые люди, худые не от природы — склонные к полноте, — те, кому при­ходится прилагать усилия, чтобы держать себя в форме. Вам знаком этот тип людей, постоянно беспокоящихся о весе и живущих на морковных палочках. Их зациклен-ность сводит с ума окружающих и не является тем сти­лем жизни, которого я бы желал себе.

Мне также не были интересны худые люди с ускорен­ным обменом веществ. Некоторые из них могли съедать хоть лошадь в день и все равно не толстеть. Мне нужны

были люди с нормальным обменом веществ, как у боль­шинства из нас.

Мир худых

Я начал путешествие в мир худых. Я выискивал худых людей и изучал их. Я разговаривал с ними, обследовал их, задавал им вопросы и тайком наблюдал за ними.

Сначала дело двигалось с трудом. Естественно худые люди не имели ни малейшего понятия о том, что они де­лают для того, чтобы быть стройными. Когда я их спра­шивал об этом, они смотрели на меня как на сумасшед­шего. Они выдавали глупые ответы вроде: «Возможно, я меньше ем», или «Я иногда делаю зарядку», или «Все, что вам нужно, — отойти подальше от стола».

Ветераны диет могут подойти к шведскому столу и точно сказать вам, сколько калорий и граммов жира в каждом из предложенных продуктов. Они могут срав­нить пирог и торт, рыбу и мясо, салат и суп. Некото­рые из них даже знают, сколько калорий в одном лис­тике салата или столовой ложке творога. Ветераны диет утверждают, что это та информация, которую необхо­димо знать для успешного похудания.

Люди, худые от природы, не обращают на такие вещи внимания. Они никогда не думают о том, сколько кало­рий сжигают, бегая вокруг квартала, — им все равно.

Люди, худые от природы, не могли мне сказать ничего о стройности или о том, как им удается не полнеть. Од­нако я не отчаивался. Я продолжал поиски секрета при­родной стройности и наконец нашел ответ.

В поисках ответов,

ПОЧЕМУ ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ.

ДИЕТНЫЙ МЕНТАЛИТЕТ

Диетный менталитет

Диеты не только не решают проблему— они усугуб­ляют ее, порождая то, что я называю диетным способом мышления или диетным менталитетом. Диетный мен­талитет сформировался у нас, поскольку мы выросли в обществе, верящем в то, что диеты работают. Боль­шинство людей до сих пор думают, что самое главное в снижении веса — сесть на подходящую диету.

Как вы знаете из собственного опыта, в большинстве случаев диеты не дают долговременных результатов. На самом деле соблюдение диеты может кончиться тем, что человек почувствует себя хуже, т.е. диета принесет боль­ше вреда, чем пользы.

Человек с диетным способом мышления придержи­вается мысли, что диеты для похудания дают результат. Люди, сидящие на диетах, продолжают так думать, не­смотря на то что им никогда не удавалось, сбросив вес с помощью диеты, больше не набирать его.

Скоро вы откроете для себя целый сонм правил для похудения, лозунгов, мифов и принципов, которые являются частью диетного менталитета, постоянно удер­живающего вас от реального похудения.

Это звучит еще хуже, чем вы предполагали, не так ли? Да, вы правы. Сидеть на диетах, чтобы похудеть, все рав­но что подливать масла в огонь с целью его затушить.

Почему так происходит? Почему не работают диеты для похудания? За время своего исследования на про­тяжении 38 лет я выявил несколько основных причин лишнего веса и заблуждения, свойственные толстякам. Возможно, одно или больше из приведенных ниже утверждений покажутся вам знакомыми.

Обмен веществ

Диеты замедляют ваш обмен веществ. Когда количест­во пищи, которую получает ваш организм, меньше того количества, которое ему требуется, он делает вывод, что планета временно лишилась продовольствия. Поэтому метаболические процессы (и скорость, с которой орга­низм усваивает пищу) замедляются, чтобы спасти вас от голодной смерти.

Проблема заключается в том, что, когда вы возобнов­ляете нормальное питание, ваш обмен веществ не воз­вращается в свое преддиетное состояние. Он восстанав­ливается очень осторожно. Некоторые люди так часто сидят на диетах, что могут по-настоящему морить себя голодом, но при этом уже не худеют вообще.

Ограничения

Все, чего человеческое существо лишается, становится его навязчивой идеей.

Диеты задумывались для того, чтобы заставить вас меньше думать о еде, но происходит как раз наоборот. Когда мы садимся на диету, чтобы похудеть, мы начина­ем думать о еде все время. Нам даже снятся сны о еде.

Ключевой элемент в диетном менталитете— меха­низм самоограничения, который поселяется в мозгу си­дящего на диете. Этот механизм срабатывает, когда ваш организм лишается пищи, которую вы желаете съесть, или когда невозможно жить так, как вы хотите.

Толстые люди вынуждены ограничивать свои дей­ствия. Они не ходят на пляж, не устраиваются на работу, о которой мечтают, не занимаются спортом и обычно из­бегают общественных мероприятий. Постоянное сидение на диете лишь добавляет ограничений. Диеты только еще больше изолируют толстяков от радостей жизни.

Они стесняются пойти на пикник или на вечеринку, на ланч со своими коллегами, не могут есть попкорн в кинотеатре или торт на дне рождения в офисе. Отверг­нутые и лишенные простых жизненных радостей из-за своего веса, они чувствуют себя еще более обездоленны­ми, поскольку сидят на диете. Это все равно что закры­вать комнаты в доме одну за другой, пока не останется одно маленькое, тесное место, в котором чувствуешь себя как в тюрьме. Со временем все эти ограничения и изоляция могут только добавить негативных впечат­лений к диетному менталитету, высасывая жизненные соки. Бессмысленно полагать, что такой «удушающий» настрой может дать положительные результаты. Неуди­вительно, что, прежде чем сесть на диету, необходимо собраться с духом.

Порочный круг

Вы продолжаете придерживаться диеты, чтобы похудеть. В лучшем случае вам частично удастся достичь успеха, прежде чем вы прекратите диету. Затем вы набираете вес снова. Вы сердитесь на себя, чувствуете себя виноватым или стыдитесь себя из-за неудачи. Садитесь на другую диету — и история повторяется.

Вы начинаете думать о себе как о неудачнике. Вы не отваживаетесь прекратить диету. Если все так пло­хо, когда вы сидите на диете, то как будет ужасно, если диету не соблюдать! Тревога нарастает — ив один прекрасный день вы обнаруживаете, что переели, или устраиваете себе «праздник живота», чтобы справиться с беспокойством.

Большую часть времени вы проводите, тревожась о том, что вы едите, что не едите, как на вас сидит одеж­да, сколько килограммов вы могли бы или не могли бы сбросить, сколько калорий или граммов жира в тех или иных продуктах, и, конечно, о том, что нужно больше заниматься спортом...

Через некоторое время вы обнаруживаете, что все ваши мысли так или иначе связаны с весом, — и весь процесс приобретает негативную окраску. Какие бы у вас ни были мотивы, как бы строго вы к себе ни относились,

какими изнурительными ни были бы ваши попытки, ре­зультат всегда один — неудача.

Проблема в том, что вы принимаете эту неудачу на свой счет. Вы используете эту проблему, чтобы:

• снизить самооценку;

• подорвать веру в себя;

• заняться самоистязанием.

Очень тяжело добиться успеха в чем бы то ни было, особенно в диете, с таким настроем на негатив.

Чем быстрее, тем лучше

Если диета не обещает похудения на 6-9 кг за две недели, ее не стоит придерживаться. Не нужно беспокоиться о поддержании сниженного веса, нужно просто его регу­лярно сбрасывать!

Окружающие знают лучше вас

Позволяйте всем высказываться на тему «сколько вы должны весить»: страховым компаниям, вашим родите­лям и друзьям, вашему начальнику, всем модным магазинам и особенно вашему супругу. Советуйтесь с врачами, психологами, психиатрами, инструкторами по фитнесу и аэробике, — в конце концов, они специалисты!

Нет выхода

Если вы чувствуете безнадежность уже сейчас, вы пра­вы — это действительно безнадежно. Теперь, возможно, подходящее время открыть окно, высунуть голову нару­жу и крикнуть несколько раз во всю силу своих легких: «Я СОШЕЛ С УМА, И Я НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ СЯДУ НА ДИЕТУ!» Вам полегчает почти сразу.

Для большинства людей диеты никогда не будут ра­ботать. Вы, тем не менее, не безнадежны. Вы просто ис­пользуете метод, который не работает, а затем вините себя в отсутствии результатов.

Несмотря на то что диетный менталитет делает вас менее счастливым и более толстым, он сохраняется. Хотя диеты срабатывают для очень небольшого коли­чества людей, многие до сих пор утверждают, что ди­еты для похудания — это единственный способ сбро­сить вес.

Вы снова и снова слышите это: «Все, что следует делать людям с избыточным весом, — меньше есть и больше тренироваться. Если они не делают этого, то они сами виноваты, что остаются толстыми».

Мы с вами приступаем к всестороннему рассмотрению господства диетного менталитета над людьми с избы­точным весом, и вам следует начать видеть, как диетный менталитет не позволяет вам вырваться из водоворота. Это все равно что желать перейти улицу, чтобы попасть домой, но продолжать идти в сторону аэропорта. Само­леты не летают через улицу к дому. Вы не попадете от­туда — сюда.

Вы, должно быть, слышали фразу: «Успех влечет за собой успех». По поводу мотивации было написано мно­жество книг, и все они пришли к одному выводу: невоз­можно мотивировать людей с помощью отрицательных примеров и неудач. Вы должны основываться на успехах и позитивных результатах.

Диетный менталитет — кардинально негативный, са­моразрушительный и удушающий. Он превращает поху­дание в испытание наказанием, которое никогда не при­ведет к положительным результатам. Еще хуже то, что диетный менталитет лишает нас чувства собственного достоинства и власти над своим телом. Он подразумева­ет, что мы слабы или в нас что-то не так, поскольку мы не можем заставить диеты действовать.

Вы можете попасть отсюда туда

Прежде чем вы сможете достичь любой цели, хорошая мысль — начать с того места, где вы находитесь сейчас. Следующие упражнения помогут вам в понимании про­блемы. Что бы вы ни делали, какую бы информацию ни получали, не используйте ее для самобичеваний.

Это всего лишь выявление фактов. Ваша цель — прос­то признаться, где вы сейчас и как себя при этом ощущае­те. Пожалуйста, потратьте время, чтобы тщательно вы­полнить упражнения и осознать, как вы себя чувствуете, выполняя их.

Упражнения

Пишите, не колеблясь, прямо в книге. Эта книга подразумевает, что вы можете писать в ней, как в собственной рабочей тетра­ди. Она ваша и только ваша, личный дневник ваших успехов на пути к естественной стройности.

Я не могу не подчеркнуть лишний раз, как важно выполнить каждое упражнение. Эта книга воссоздает опыт семинаров «Ди­еты не работают» и шаг за шагом ведет вас по проверенному пути личных открытий. Только когда вы действительно захотите взглянуть на себя по-особенному и потратите время и энергию на выполнение каждого упражнения, вы будете готовы открыть свой собственный путь к тому, чтобы стать естественно худым

человеком.

Отвечая на вопросы и заполняя пустые строки, просто пи­шите все, что приходит вам в голову, независимо от того, насколько глупым это может показаться на первый взгляд. Вернувшись позднее к этим страницам и перечитав напи­санное, вы сделаете открытия, которые вас позабавят. От­веты на то, как стать естественно худым, в вас самих. Дайте им выход.

1. Для выполнения этого упражнения вам понадобятся весы и сантиметровая лента.

Мой текущий утренний вес_________

Мой текущий вечерний вес_________

Я ношу брюки____размера

Я ношу платье (или пальто)____размера

Мои объемы (измеряем по самой большой части):

_______бедра

_______талия

_______живот

_______правое плечо

_______верхняя часть правого бедра

2. Встаньте перед зеркалом. Громко скажите следующую фразу, как будто вы просто констатируете факт:

«Я, (имя), вешу

килограммов (вечерний вес) и ношу

размер брюк (или платья)____».

Что вы думали и чувствовали во время выполнения этого уп­ражнения? Что вы слышали в вашем голосе?

3. Встаньте перед зеркалом и скажите эту фразу снова. На этот раз смотрите себе в глаза и говорите так, будто именно вы сделали ваше тело таким. Вы' сделали свое тело таким, и оно в точности такое, каким вы хотели его видеть. Скажите это так, словно вы сделали все это сами по каким-то существенным причинам.

4. Закончите следующее предложение так определенно и полно, как только можете:

Я хочу сбросить вес с тех пор, как______________________

Как можно более полно и определенно ответьте на ниже­следующие вопросы. Потратьте время на то, чтобы подумать над своими ответами и изложить их как можно более по­дробно.

5. Вот какие мысли и чувства по поводу лишнего веса часто посещают меня:

6. Вот несколько хороших причин, по которым я в прошлом хотел сбросить вес:

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

в)__________________________________________________

г)__________________________________________________

Д)________________________________________________________

7. Вот несколько наиболее запоминающихся способов, с по­мощью которых я пытался сбросить вес в прошлом:

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

в)__________________________________________________

г)__________________________________________________

Д)________________________________________________________

8. Что происходило раньше, когда вы садились на диету? (Вы сбросили весь свой лишний вес и затем набрали его опять? Сбросили всего несколько килограммов? Совсем ничего? В чем была истинная причина неудачи?)

9. Что вы думаете теперь по поводу того, где скрывается про­блема? В вас или в диетах, которые вы пробовали?

10. Каков ваш личный опыт диетного мышления? Корот­ко опишите, что случилось, когда вы решили сесть на диету,

и расскажите, как вы себя чувствовали до, во время и после диеты.

11. Вы все еще верите, что правильно спланированная диета может вам помочь? Почему?

1 2. Основываясь на том знании, которое у меня есть теперь, полагаю, мне следует предпринять следующие шаги, чтобы на­чать терять в весе:

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

в)__________________________________________________

г)__________________________________________________

Д)________________________________________________________

13. Как вы думаете, почему диеты для похудания по-прежне­му популярны среди людей с избыточным весом, перепробо­вавших все эти диеты и, тем не менее, оставшихся толстыми?

14. Хотите ли вы покончить с диетами и попробовать нечто совсем другое, имеющее смысл, даже если это означает при­знать, что в прошлом вы ошибались?

Если вы приведете причины наподобие: «Возможно, в один пре­красный день я найду лучшую диету» или «Возможно, когда-нибудь у меня будет больше силы воли», то спросите себя, действительно ли вы в это верите. Как долго вы готовы этого дожидаться?

15. Если бы вы проснулись завтра утром с естественно строй­ным телом, какие три новые вещи вы бы проделали?

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

в)__________________________________________________

Если вы придумаете что-нибудь новое, отличное от уже пере­численного, на случай будь у вас естественно худое тело, до­бавьте это в список.

Благодарю за то, что потратили время и силы на вы­полнение этих упражнений. Всякий раз, проявляя го­товность исследовать себя и быть честным в отношении своего веса, вы делаете успехи на пути к тому, чтобы стать естественно стройным человеком.

ПОКОНЧИТЬ

С ЛИШНИМ ВЕСОМ

НАВСЕГДА

Вызов

Сейчас вы стоите на распутье. Это уникальный момент в вашей истории похудания. До сих пор люди рассматри­вали проблему избыточного веса с точки зрения диетно­го менталитета. Все сложившиеся предположения, точки зрения и представления утверждают, что единственный способ сбросить вес — сесть на диету и выполнять фи­зические упражнения.

В таком подходе с точки зрения диетного менталитета разочаровывают постоянные доказательства того, что он не работает. Более того, взгляд на вещи с позиции диетного менталитета рождает смирение, безнадежность и тревогу у большинства людей, откликнувшихся на его «призыв».

Эта книга создает новый образ мыслей о снижении веса: она сосредоточивается на том, что работает, а не на том, что не работает.

К примеру, представьте себе, что стереосистема, кото­рую вы хотите пробрести, стоит 3000 долларов. Какой из нижеприведенных подходов сработает наилучшим об­разом:

• Беспокойство, раздражение и стенания о том, что у вас нет этих 3000 долларов?

• Или, может, вы сосредоточитесь на том, что вам нуж­но сделать, чтобы скопить сумму в 3000 долларов?

Выбор в пользу второго очевиден. Для достижения успеха вам придется освободиться от первого подхода, чтобы сделать возможным второй. То же самое и с по­терей веса.

Оглянитесь на свой опыт и поймите, что диеты ни­когда не будут работать на вас. Только осознав это, вы сможете продвинуться вперед и создать свой метод по­худания естественным образом.

Мы все еще первопроходцы на этом пути. Однажды весь мир признает, что диеты не работают. Об этом на­пишут в газетах, журналах и научных работах.

Даже после того как первое издание этой книги вы­шло в печать в 1982 году и было продано около 600 000 ее экземпляров, люди все еще не отказались от мысли, что можно сбросить лишний вес, сев на диету. Вспомните, мир считал, что земля плоская, пока Колумб не совер­шил свое революционное открытие.

Выберите свой метод похудания

Книга «Диеты не работают» создана специально для того, чтобы вы смогли получить реальные результаты, для того, чтобы вы на собственном опыте ощутили себя естественно худым человеком, как это сделали участни­ки моих семинаров «Диеты не работают».

Книга «Диеты не работают» — это ваша личная рабо­чая тетрадь, личный дневник, ваш, и только ваш. Упраж­нения в каждой главе предназначены только для ваших глаз, пока вы не решите иначе. Вы откроете для себя:

• как появляются нежелательные килограммы;

• что препятствует потере ваших нежелательных ки­лограммов;

• что от вас потребуется, чтобы похудеть естествен­ным образом.

Все, кто читает книгу «Диеты не работают», делают разные открытия о себе. Ваши откровения и осознания уникальны. Сами по себе эти откровения не избавят вас от лишнего веса, но позволят вам увидеть, каким обра­зом вы набрали вес и почему не можете сбросить его и не полнеть больше.

Другими словами, чтение книги «Диеты не работают» не может уберечь вас от «праздников живота», однако поможет вам осознать причины того, почему вы пере­едаете, и понять, что вы можете с этим сделать.

Вы сами выберете для себя, хотите вы жить и питаться как толстяк или как худой от природы человек. Вы об­наружите, что на самом деле никогда не делали своего собственного выбора, потому что диетный менталитет заморочил вам голову.

Словно очки с цветными линзами, диетный ментали­тет окрашивал все, на что бы вы ни посмотрели. Диет­ный менталитет искажает ваше мышление, и вы терпите неудачу. А потом к этой неудаче добавляется еще и ваше чувство вины перед собой за эту неудачу.

Другая проблема в том, что вы, возможно, не помни­те, как это — ощущать себя естественно худым. Прочи­тав книгу «Диеты не работают», вы приобретете непо­средственный опыт того, как быть естественно худым, и узнаете, что есть методы, которые работают.

Ваш лучший друг

Одно из наиболее разрушительных свойств диетного менталитета состоит в том, что он заставляет вас нена­видеть себя и свое тело и, соответственно, истязать себя. Подход к снижению веса, изложенный в книге «Диеты не работают», основан на добром, позитивном и мягком отношении к себе. Быть полным — не преступление. Че­ловек внутри вас — настоящий вы — способный и при­влекательный. Вы, возможно, не верите сейчас в то, что вы именно такой, но я предлагаю вам на время оставить в стороне самобичевания.

Попробуйте отнестись к себе с большей любовью. Диетный менталитет внушает нам мысль, что для полу­чения результатов необходима жесткая дисциплина. Вы поймете, что на самом деле все как раз наоборот.

Начните вести себя так, словно вы уже худой от при­роды. Отнеситесь к себе с нежной заботой, словно влюб­ленный к предмету своей любви.

Существуют, должно быть, сотни способов ограничи­вать себя и обращаться с собой как с существом второго сорта. В следующих упражнениях вам будет предложено сыграть роль своего лучшего друга— кого-то, кто забо­тится о вас и знает о вас все.

Я попрошу вас перечислить все то, что ваш гипотети­ческий лучший друг мог бы сделать для вас, — то, что заставило бы вас ощутить себя человеком, о котором за­ботятся и которого высоко ценят.

Это чрезвычайно важные упражнения. К вашим отве­там мы вернемся снова в следующей главе.

Я разделил нижеприведенный список на четыре катего­рии, оставив под каждой категорией место для пяти пунк­тов, и расположил упражнения по мере усложнения.

Упражнения (30 минут)

1. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать лично для меня и которые заставили бы меня почувствовать себя окруженной заботой:

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

г).

д)

2. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня на работе, чтобы я почувствовала, что обо мне заботятся: а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

г). Д)

3. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня по дому, чтобы я ощутила заботу о себе:

а)_____________________________________________

б) ___________________________________

в)_____________________________________________

г)__________________________________________________

д)__________________________________________________

4. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для моего тела, чтобы я почувствовала, что обо мне нежно заботятся:

а)__________________________________________________

б)__________________________________________________

г)__________________________________________________

Д)________________________________________________________

Благодарю вас за то, что потратили время и силы на на­писание ответов. За последние двенадцать лет я встречал тысячи людей, которые прочли книгу «Диеты не работа­ют». Каждый из тех, кто сбросил вес и не полнеет, вписал ответы на вопросы в свой экземпляр книги. Большинство людей, которые до сих пор борются с лишним весом, воз­можно, думают над ответами, но ни разу не потратили вре­мя на то, чтобы четко изложить их на бумаге.

Письменное изложение ответов дает результат; прос­то мысли об ответах — нет. Я знаю, как это тяжело — до­верить бумаге то, о чем вы молчали годами. Тем не менее эта книга — вполне подходящее место для хранения по­добной информации. Вернувшись впоследствии к этим записям, вы поймете, насколько они ценны.

Не думайте над ответами слишком долго. Если вы за­стряли на каком-то вопросе, продолжайте писать дальше. Ответ придет позже. Возвращаясь и перечитывая написанное, вы обнаружите, что ваши ответы начинают приобретать новый, более глубокий смысл. Расслабь­тесь! Это не экзамен.

Если вы читаете книгу с кем-то из близких, например с супругом, он, возможно, тоже захочет выполнить при­веденные в ней упражнения. Каждый из вас должен пи­сать разными чернилами, чтобы различать ваши ответы. Совместное чтение книги — великолепный способ под­держивать друг друга на пути к естественной стройности.

Если вам нужно больше места для ответов, чем от­ведено для этого в книге, используйте дополнительно листы и прикрепите их к соответствующей странице. Не позволяйте ограниченному пространству книги ограни­чивать вас.

Выполняйте следующее упражнение, не беспокоясь о том, как изложить каждый пункт. Пишите быстро. Можно разбить каждое задание на несколько шагов, если это облегчит вам его выполнение.

Перечислите 100 дел, которые остались незаконченными и с которыми вы хотели бы покончить в течение ближайших трех месяцев. Это дела, за которые вы принимались, но не завершили их; которые вы планировали сделать, но не сделали (ненаписан­ные письма, непришитые пуговицы, отложенные звонки и т.д.).

1)__________________________________________________

2)__________________________________________________

3)__________________________________________________

4)__________________________________________________

5)__________________________________________________

И т.д. до 100.

Напишите о том, как бы вы себя почувствовали, если бы за­вершили большинство из вышеперечисленных

дел в течение года после окончания чтения этой книги:

_________________________________________________

Толстый и худой от природы человек внутри вас

Прежде чем мы перейдем ко второй части книги («Не­конструктивность диетного мышления»), я хотел бы подготовить вас к борьбе, которая будет бушевать внутри вас во время чтения. Это будет борьба между толстой и худой от природы частями вашей личности. И у каждой есть свой голос.

Толстяк говорит что-нибудь вроде:

«Ну, давай, съешь оставшиеся сладости, и ты почувст­вуешь себя лучше!»

«Не стоит есть этот кусок торта!»

«Ты уже проштрафился, можешь теперь и мороженое доесть».

«Давай подождем с мыслями о похудании до поне­дельника».

«Этому изящному человеку неинтересно проводить время с толстяком вроде тебя».

Пока толстяк выигрывает. У него большой опыт, он специалист в диетном менталитете. Этот толстяк точно знает, что сказать, чтобы победить вас.

Когда вы будете читать книгу «Диеты не работают», толстяк внутри вас, возможно, начнет чувствовать себя все более и более неуютно и тревожно. С каждой прочи­танной страницей вы будете по капле выдавливать этого толстяка из себя. Когда вы окончательно выгоните его на свет Божий, то поймете, что нельзя позволять диетному менталитету управлять вашей жизнью.

Толстяк, однако, не собирается сдаваться без боя, по­этому приготовьтесь. Вспомните о том, что чем больше кричит и корчится толстяк, тем ближе вы к изгнанию его наружу, к избавлению от негативной части своей личности и освобождению от диетного менталитета.

Следующая часть книги окончательно заглушит этот негативный голос внутри вас. Мы посмотрим, с чем вам придется столкнуться в процессе похудания и избавле­ния от диетного менталитета. Вам представится шанс один день побыть естественно худым, а закончив читать часть вторую, вы решите, как вы хотите прожить оста­ток своей жизни.

Часть 2

Неконструктивность

Диетного мышления

Ваш худший враг

Эта глава обещает быть непростой. Как оказалось, из каждой сотни человек, принимающихся за данную книгу, 30 прекращают чтение, как раз дойдя до этой главы. Вы в числе остальных 70%, кто продолжает чи­тать, у кого хватает смелости и упорства, чтобы дви­гаться дальше. Эта глава потребует от вас еще большей решимости.

Рассмотрим несколько причин, по которым вы не ху­деете. Вы, вероятно, догадываетесь, почему остаетесь че­ресчур упитанным и продолжаете есть. Может, вы даже осознаете, что чаще всего едите вовсе не потому, что ваш организм нуждается в пище. Прочитав эту главу, вы сде­лаете для себя новые волнующие открытия.

Когда люди начинают задумываться над своим отно­шением к пище, они, как правило, объявляют диетно­му менталитету беспощадную войну. Все, что вы делали раньше, устраивало вас или даже казалось необходимым. В любом случае вы минули эту стадию, чтобы оказаться там, где вы сейчас. Что прошло, то прошло.

Книга «Диеты не работают» задумана как пособие на тему «Как быть естественно худым», а не как кнут для истязания вашего полного тела. Пусть эта информация служит вам, а не довлеет над вами. Пусть эта книга под­держивает и вдохновляет вас.

Вы можете узнать о себе что-то такое, что вам очень не понравится. Ничего страшного. Вам необходима эта информация, чтобы изменить отношение к своему телу и не рассматривать его с точки зрения диетного мента­литета.

Прежде чем отремонтировать часы, нужно понять, в чем причина поломки. Прежде чем избавиться от диет­ного менталитета и похудеть раз и навсегда, нужно по­нять, как появляется избыточный вес и почему он сохра­няется.

Вредные привычки не редкость. Вам хорошо знакомы некоторые из этих привычек, связанные с едой. И вы уже отважились рассмотреть их и признаться в них. Только после осознания привычек, которые мешают вам, вы сможете изменить их.

Цель книги «Диеты не работают» не в том, чтобы сде­лать вас суровым и злобным толстяком, а чтобы поста­вить точку на лишнем весе как на проблеме раз и навсег­да. Беспощадность и неумолимость — часть диетного менталитета, которая поддерживает негативные настро­ения и стимулирует повторяющиеся циклы похудания и последующего возвращения сброшенного веса.

Многие думают, что для того, чтобы поддерживать форму, нужно быть жестоким по отношению к себе. «Не делай этого», «Не ешь это», «Не потакай себе, пока не сбросишь вес» — стандартные лозунги диетного мента­литета. Неважно, насколько быстро вы сели на диету и как далеко в ней продвинулись, — это никогда не пока­жется вам достаточным с точки зрения диетного мента­литета.

К чему всю жизнь думать о том, какой вы плохой, и мучить себя? Это негативный подход, он приносит вам одни неприятности. Отнеситесь к себе нежнее — и ху­дому от природы человеку внутри вас будет легче про­явиться. Вы начнете взращивать цветы, а не сорняки.

Осознав некоторые из причин своего переедания, вы, возможно, подумаете: «О-о-о, я еще хуже, чем я думал!» Не надо быть к себе столь строгим. Просто обратите внимание на то, что вы делаете. Однажды вы выбрали та­кие привычки, но ничто не мешает вам их изменить.

Нет ничего хуже, чем поглощение пищи по неподхо­дящим причинам. Причины сами по себе ни позитивны, ни негативны, — они становятся такими ровно настоль­ко, насколько поддерживают вас или мешают вам в до­стижении цели — похудении и сохранении сниженного в результате похудания веса.

ЧТО ДУМАЮТ

И ДЕЛАЮТ ХУДЫЕ

ОТ ПРИРОДЫ ЛЮДИ

Секреты: как стать худым от природы

Хотя секрет, как стать худым от природы, очень прост, переход к этому с