Естественный прирост населения в Ставропольском крае
(на 1000 человек)
Районы 1990 1991 1992 1993 1994 1995
и города
Всего по краю 3,1 2,1 1,1 -2,3 -2,3 -2,8
Ессентуки 0,3 -0,9 -1,6 -4,6 -3,3 -4,9
Железноводск -1,3 -2,9 -1,5 -7,4 -6,5 -5,9
Кисловодск -0,3 -1,7 -1,5 -4,3 -2,9 -3,8
Невинномысск 2,7 2,9 0,1 -3,0 -2,5 -3,0
Пятигорск 0,02 -0,3 -2,1 -5,4 -4,1 -4,2
Ставрополь 4,5 2,3 1,0 -1,9 -1,5 -2,6
Александровский 2,9 0,9 0,1 -4,8 -3,3 -5,2
Андроповский 6,5 4,5 5,1 +0,6 +0,6 -0,2
Апанасенковский 7,7 6,6 3,8 +0,6 +0,9 - 1,5
Арзгирский 9,5 11,0 10,3 +4,2 +4,7 +2,5
Благодарненский 2,5 3,1 2,0 -0,7 -0,5 -2,7
Буденновский 6,0 4,8 2,2 -0,1 -0,7 -2,9
Георгиевский 2,6 0,3 -0,5 -2,7 -2,9 -4,2
Грачевский 1,9 0,1 -0,7 -3,6 -3,6 -4,9
Изобильненский 1,1 -2,1 -0,4 -4,2 -3,2 -3,5
Ипатовский 3,0 3,0 1,6 -1,1 -1,7 -2,6
Кировский 5,1 3,7 2,9 -0,3 0 -1,1
Кочубеевский 1,5 0,1 -0,7 -4,8 -4,1 -4,1
Красногвардейский -1,1 1,2 0,1 -4,5 -4,9 -4,3
Курской 8,0 5,2 7,4 +4,1 +2,3 +2,3
Левокумский 8,3 7,9 9,0 +3,7 +3,7 -0,6
Минераловодский 1,3 -0,4 -1,6 -3,7 -4,5 -3,1
Нефтекумский 13,7 11,6 10,2 +5,1 +4,0 +3,6
Новоалександровский -2,1 -1,2 -1,2 -4,5 -4,3 -5,3
Новоселицкий 3,9 9,9 8,0 +0,3 +0,9 -3,4
Петровский -0,3 0,2 -1,3 -4,6 -5,2 -4,9
Предгорный 5,0 5,3 1,5 -1,6 -0,7 -1,4
Советский 3,7 1,8 1,2 -1,2 -2,1 -2,0
Степновский 8,9 9,4 8,9 +3,8 +3,3 +4,5
Труновский 5,8 3,8 2,4 -3,2 -0,2 -2,5
Туркменский 2,1 3,2 2,6 +4,2 +2,3 +2,3
Шпаковский 2,1 3,2 2,6 -1,6 -1,2 -3,2
Таблица 2
Общая смертность среди населения в Ставропольском крае
(на 1000 человек)
Районы 1990 1991 1992 1993 1994 1995
и города
Всего по краю 11,5 11,6 11,9 13,3 13,6 13,5
Ессентуки 10,3 10,3 11,4 12,7 12,8 13,1
Железноводск 12,6 13,2 11,6 15,0 14,8 15,2
Кисловодск 10,7 11,5 11,5 13,0 12,2 12,3
Невинномысск 10,1 9,3 11,3 12,8 12,4 12,2
Пятигорск 11,7 10,8 11,9 14,1 13,7 13,3
Ставрополь 9,9 10,0 10,5 11,7 11,9 12,3
Александровский 13,0 14,1 13,8 16,1 14,0 15,7
Андроповский 11,7 11,7 12,1 13,1 13,7 12,4
Апанасенковский 11,2 11,2 12,1 13,7 13,5 13,8
Арзгирский 9,7 9,4 9,4 11,9 11,9 12,0
Благодарненский 13,6 12,7 12,5 13,3 13,5 14,1
Буденновский 11,8 11,2 12,3 12,9 13,9 15,0
Георгиевский 12,1 12,5 13,4 14,2 14,4 15,3
Грачевский 14,6 14,4 13,2 15,2 14,5 15,4
Изобильненский 13,3 13,0 13,0 14,7 14,3 14,2
Ипатовский 11,2 10,7 12,0 12,9 13,7 13,1
Кировский 12,1 11,0 11,8 12,7 14,0 13,4
Кочубеевский 13,3 12,8 13,9 15,1 14,1 14,5
Красногвардейский 14,3 13,2 13,6 15,6 15,5 14,5
Курской 10,3 10,2 10,3 11,3 12,0 12,3
Левокумский 10,8 10,0 10,2 11,8 12,3 13,1
Минераловодский 12,2 12,7 13,3 14,3 15,4 14,6
Нефтекумский 7,5 8,1 8,7 10,6 10,3 10,8
Новоалександровский 14,9 15,0 13,8 15,9 15,7 16,3
Новоселицкий 13,7 10,8 10,5 12,5 12,7 14,6
Петровский 13,3 13,3 13,8 14,7 15,6 15,4
Предгорный 11,3 10,6 11,4 12,4 12,1 13,1
Советский 12,2 12,6 13,0 14,2 14,1 14,0
Степновский 13,7 10,0 11,0 13,1 14,1 11,3
Труновский 10,6 12,5 12,9 14,0 12,5 14,1
Туркменский 10,5 9,7 10,9 11,5 11,5 10,8
Шпаковский 11,3 11,0 10,5 12,0 12,1 13,4
Таблица 3
Среднегодовые показатели младенческой и перинатальной
Смертности, мертворождаемости в городах и районах Ставропольского края за 1991-1995 гг.
 |  |  | |||
Младенческая смертность Пери- Мертво-
Районы и Всего В том числе ната- рождае-
города Неонатальная смертность Постна- льная мость
до 28 до 7 тальная смерт-
дней дней ность
Ессентуки 20,4 14,3 10,8 6,1 18,2 7,5
Железноводск 28,2 12,8 9,4 15,4 16,1 6,8
Кисловодск 16,8 13,1 11,7 3,7 19,8 8,2
Невинномысск 20,2 12,6 10,0 7,6 16,2 6,3
Пятигорск 25,5 18,2 14,8 7,3 22,0 7,3
Ставрополь 24,5 15,4 12,3 9,1 21,3 9,1
Александровский 17,4 11,2 10,3 7,1 18,2 8,0
Андроповский 19,7 11,1 9,7 8,6 17,4 7,8
Апанасенковский 14,8 10,9 7,6 3,9 15,1 7,5
Арзгирский 12,9 8,5 7,7 4,4 11,7 4,0
Благодарненский 19,4 10,8 9,1 8,6 15,3 6,3
Буденновский 19,9 12,7 10,7 7,2 18,6 8,0
Георгиевский 16,3 10,6 9,4 5,7 14,5 8,1
Грачевский 17,6 13,3 10,4 4,3 20,2 9,9
Изобильненский 24,7 17,4 13,9 7,3 21,1 7,3
Ипатовский 17,8 9,8 9,1 8,0 16,9 7,9
Кировский 18,0 9,8 5,6 8,2 9,0 3,4
Кочубеевский 19,3 10,7 8,8 8,6 17,3 8,5
Красногвардейский 20,5 12,6 11,8 7,9 23,4 11,7
Курской 15,1 4,1 2,5 11,8 9,3 6,8
Левокумский 17,5 8,5 6,2 9,0 12,9 6,7
Минераловодский 22,9 16,9 14,5 6,0 22,3 7,9
Нефтекумский 13,3 7,7 6,4 5,6 13,4 6,9
Новоалександровский 15,8 6,8 5,0 9,0 13,3 8,3
Новоселицкий 18,2 12,5 10,9 5,7 17,5 6,7
Петровский 17,2 10,7 9,2 6,5 15,8 6,6
Предгорный 16,7 9,6 8,0 7,1 14,1 6,1
Советский 14,4 9,4 7,6 5,0 15,2 7,6
Степновский 25,0 12,7 9,2 12,3 16,2 7,1
Труновский 21,0 13,6 12,3 7,4 18,3 6,1
Туркменский 16,4 11,6 10,3 4,8 16,7 6,4
Шпаковский 13,7 10,0 7,9 3,7 14,0 6,2
ВСЕГО ПО КРАЮ19,7 12,6 10,5 7,1 18,1 7,8
Задание 3. Выявите очаги неинфекционных эпидемических заболеваний.
Используя данные медицинской статистики, приведенные ниже, отметьте на контурной карте Ставропольского края разными значками заболеваемость населения в различных районах и городах.
При эпидемиологическом районировании Ставропольского края выявлены территории, где заболеваемость (по усредненным данным за последние 6 лет) превышает среднекраевую на 25% и более.
По новообразованиям – города: Невинномысск, Пятигорск; Апанасенковский район.
По болезням эндокринной системы – районы: Кировский, Новоалександровский, Нефтекумский, Буденновский; г. Кисловодск.
По психическим расстройствам - Шпаковский район, г. Железноводск.
По болезням нервной системы и органов чувств – города: Невинномысск, Кисловодск, Пятигорск; районы: Буденновский, Новоселецкий.
По болезням системы кровообращения – города: Кисловодск, Ставрополь, Пятигорск; Буденновский район.
По болезням органов дыхания – города: Невинномысск, Пятигорск.
По болезням органов пищеварения – города: Пятигорск, Ставрополь; районы: Кировский, Новоселецкий.
По болезням мочеполовой системы – города: Ставрополь, Пятигорск, Невинномысск; районы: Буденновский, Нефтекумский, Левокумский.
По болезням кожи и подкожной клетчатки – города: Железноводск, Невинномысск, Ессентуки; районы: Новоселецкий, Буденновский.
По болезням костно-мышечной системы и соединительной ткани – города: Невинномысск, Пятигорск; районы: Нефтекумский, Новоалександровкий, Петровский, Буденновский, Кировский, Апанасенковский.
По врожденным аномалиям – города: Ставрополь, Пятигорск; районы: Предгорный, Буденновский, Левокумский, Нефтекумский, Кировский, Туркменский, Апанасенковский, Новоалександровкий.
Обработка результатов и выводы
Отметьте на географической карте территории с высоким процентом заболеваемости. Определите, какие факторы внешней среды могут влиять на состояние здоровья населения. Сделайте вывод о том, какие факторы оказывают довлеющее влияние на развитие патологии.
Контрольные вопросы
1. Что такое окружающая среда?
2. Что входит в понятия «макроклимат» и «микроклимат»?
3. Дайте определение адаптации.
4. К каким абиотическим факторам среды организм хорошо адаптировался в ходе эволюции?
5. Каковы причины заболеваний?
6. Какие факторы необходимо учитывать при характеристике экологии болезней?
7. Почему географический фон является главным фактором неинфекционных и инфекционных болезней?
8. Какие инфекционные заболевания связаны с климатическими условиями?
9. Какие районы среды обитания называют эпидемиологическими центрами?
10.Какова степень биологической реакции популяций при заболеваниях?
11.Для каких районов характерны заболевания, обусловленные недостатком йода. магния, кальция, молибдена ?
12.Течение каких болезней определяет недостаток ряда микроэлементов?
13.Какова роль природно-климатических факторов в адаптации организма?
Литература
1. Батурин В.А., Карагальцев В.И., Нелупенко Л.В. и др. Загрязнение природной среды Ставрополья как причина биогеоценотической патологии // Вестник ветеринарии. 1998. – № 8 (2/98). – С.10-14.
2. Gubareva L., Baturin V., Tolmachova N., Vasilenko J. Hormonous disbalance at mentally retarded children, living in ecologically unfavourable regions // Psychiatry in the three Ages of Man. – Rome, Italy,1997.
3. Држевецкая И.А., Солгалов Г.Д., Губарева Л.И. Функция коры надпочечников у детей 6 лет, проживающих в регионе, загрязненном отходами химического производства // Физиологии человека. 1994.- № 4. – С.106-109.
4. Латенков В.П., Никульшин С.В. О состоянии здоровья населения Ставропольского края // Современные проблемы экологии и природопользования на Ставрополье: Матер. научно-практ. конф. – Ставрополь, 1993. – С.48-52.
5. Медицинская география и экология человека. – М.: Изд-во Моск. фил. ГО СССР, 1987.
6. Орехов К. Н. Проблемы экологии человека. – Ставрополь: СГМА, 1998.
7. О состоянии здоровья населения Ставропольского края. – Ставрополь, 1996.
8. Охрана окружающей среды в Ставропольском крае. Статистический сборник / Госкомстат РСФСР. Ставропольское краевое управление статистики. – Ставрополь, 1991.
9. Охрана окружающей среды в Ставропольском крае. Статистический сборник / Госкомстат РСФСР. Ставропольское краевое управление статистики. – Ставрополь, 1992.
10. Охрана окружающей среды в Ставропольском крае. Статистический сборник / Госкомстат РСФСР. Ставропольское краевое управление статистики. – Ставрополь, 1993.
11. Охрана окружающей среды в Ставропольском крае. Статистический сборник / Госкомстат РСФСР. Ставропольское краевое управление статистики. – Ставрополь, 1994.
12. Охрана окружающей среды в Ставропольском крае. Статистический сборник / Госкомстат РСФСР. Ставропольское краевое управление статистики. – Ставрополь, 1995.
Лабораторное занятие 2.
Тема. Влияние биотических факторов среды на организм человека
Цель.Изучить комнатные растения, выделяющие в окружающую среду фитонциды. Составить список растений, необходимых вам с учетом вашего здоровья и эстетического восприятия.
Оборудование.Набор комнатных растений, выделяющих фитонциды, рисунки, их описание.
Теоретическое введение
Биотические факторы среды – это факторы органической природы, совокупность влияний, оказываемых на организм жизнедеятельностью других организмов.
Человек так же, как и другие живые организмы, может вступать в различного рода взаимоотношения с животными, растениями и себе подобными: симбиоз, нейтрализм, конкуренция, аменсализм, комменсализм, паразитизм, хищничество.
Некоторые формы взаимоотношений человека с другими видами живой природы сложились в ходе естественной эволюции органического мира, другие – в ходе исторического развития человеческого общества. Из поколения в поколение человек передавал сведения о пользе и вреде тех или иных растений и животных. При этом использовался наиболее древний метод исследования – метод наблюдения. Полезные растения вводились в культуру. Научное обоснование многие факты получили лишь в 20 столетии. В частности, многие комнатные растения выращивались благодаря своему чудесному свойству – выделять в окружающую среду фитонциды.
Фитонциды - это продуцируемые растениямибактерицидные (убивающие бактерии), фунгицидные (притивогрибковые), протистоцидные (убивающие простейших) вещества, играющие значительную роль во взаимоотношениях организмов в растительных сообществах и являющиеся одним из факторов естественного иммунитета растений. В настоящее время проблема фитонцидов выросла в самостоятельное биологическое учение, разрабатываемое совместными усилиями ботаников, зоологов, химиков, микробиологов, растениеводов и медиков.
Ионизация воздуха в естественных растительных сообществах и над территориями, не покрытыми растительностью количественно и качественно отличается. Это обусловлено не только особенностями радиоактивности воздушной среды и микроклиматическими условиями, но и действием летучих органических веществ, в том числе и фитонцидов, выделяемых растениями. Соединяясь с легкими аэрионами воздуха, фитонциды превращаются в электроаэрозоли, обладающие активным биологическим действием, поэтому благотворное влияние растений на здоровье и самочувствие людей зависит не только от химического состава фитонцидов, но и от электроаэрозолей фитонцидов. Фитонциды повышают бактерицидную энергию воздуха. Механизм этого явления связан с трансформацией молекул озона в электронно-возбужденные молекулы кислорода - озониды, способные разрушать структуры ДНК патогенных микроорганизмов. Бактерицидные свойства воздуха, содержащего фитонциды, обусловливают и такую его характеристику, как свежесть. Свежий воздух улучшает состояние здоровья, излечивает многие заболевания. Однако воздух может быть чистым, но не свежим. Например, при кондиционировании воздуха за счет уменьшения содержания озона и трансформации ионов резко снижается его бактерицидная энергия.
Отечественными учеными были изучены свойства оранжерейных и комнатных растений, описано 45 видов, обладающих бактерицидными и протистоцидными свойствами, свыше 100 видов, проявляющих фитонцидную активность: акалифа Уилкса, гибискус, аукуба японская, антуриум величественный, пеперомия туполистная, колеус Блюме, аглаонема изменчивая и ряд других видов, эффективно подавляющих патогенный стафилококк. Антимикробной активностью обладают многие суккуленты, например алоэ, молочаи, толстянки, каланхоэ.
Сотрудниками Американского Агенства по аэронавтике и космическим исследованиям (НАСА) в 80-е годы было установлено, что сциндапсус, хлорофитум, плющ, хризантемы являются высокоэффективными очистителями воздуха.
Академик А.М. Гродзинский, выступая на 8-м Всесоюзном совещании по фитонцидам, подчеркнул необходимость глубокой разработки теории фитонцидов в тесной связи с теорией фитодизайна. Фитодизайном он предложил называть введение растений в эргономические системы (замкнутые комплексы: человек - машина - среда) и рассматривать эту деятельность как часть общего дизайна, выполняющую эстетическую, санитарную, экологическую и другие функции.
Задание 1. Ознакомиться с фитонцидными растениями и выявить возможности их использования в интерьере.
Рассмотрите живые экземпляры предложенных растений. Изучите их морфологические признаки: строение стебля, листьев, цветков, плодов.
Ознакомьтесь со свойствами наиболее изученных фитонцидных растений, предлагаемых вашему вниманию в данном пособии, с отношением к ним человека, сложившимся в ходе исторического развития общества. Соотнесите их со своим состоянием здоровья, эстетическим восприятием.
Пользуясь литературными данными, составьте списки из 20-25 комнатных растений, обладающих фитонцидными свойствами, с указанием их особенностей. Занесите их в табл. 4.
Таблица 4
| Название | Красиво-цветущие растения | Декоративно-лиственные Растения | Температурный режим, °С | Отношение к свету | ||
| 7-13 | 13-18 | 18-24 | ||||
Обработка результатов и выводы
Оформите в лабораторной тетради фитодизайн своей комнаты.
Предложите вариант интерьерного озеленения помещения на выбор: вестибюля, административно-служебного помещения, зимнего сада застекленной галереи, длинного коридора, лестничной клетки, больничной палаты.
Фитонцидные растения
 Рис. 1. Агава американская- Agave americana L. (Агавовые - Agavaceae Endl.). |
Агава американская- Agave americana L. (Агавовые - Agavaceae Endl.). (рис. 1). Агавы - представители флоры юга США, Мексики, Центральной Америки и Вест-Индии. Крупные многолетние розеточные листовые суккуленты, монокарпики. Листья до 1-2 м длиной и 20-25см шириной, серовато-зеленые, мощные, твердые, мясистые, ланцетные, широкие, с крепкими шипами по краям. К вершине лист сужается, переходя в острый крупный шип. После цветения (раз в жизни - в наших широтах до 70 лет) и созревания семян в соцветии (в пазухах цветоножек) появляются луковички, развивающиеся в маленькие растения с листьями и корешками. Опадая, они укореняются. У основания стебля появляется большое количество отростков - дочерних розеток, которые отделяют и укореняют. Обладает фитонцидными свойствами, очищает воздух в помещении от микробов. В листьях агавы найдены сапонины, активные против карциносаркомы Уокера, агавозид, обладающий способностью тормозить рост злокачественных новообразований, поэтому агава нашла широкое применение в медицинской практике.
Алоэ древовидное - Aloe arborescens Mill. (Асфоделовые - Asphodelaceae Juss.). (рис. 2). Столетник, ранник. Родина - Южная Африка. Вечнозеленое суккулентное древовидное растение 1-4 м высоты. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, в нижней части с многочисленными следами от листьев. Листья расположены поочередно, сочные, мясистые, сизовато-зеленые, сближенные в верхней части стебля в виде розетки, стеблеобъемлющие, мечевидные, окаймленные мягкими шипами. Цветки оранжевые, поникающие, на тонких цветоножках; собраны в соцветие - густая кисть, которая появляется из пазух верхних листьев.
 Рис. 2. Алоэ древовидное - Aloe arborescens Mill. |
Фитонцидными свойствами обладают и другие виды алоэ: А. настоящее (A. vera L.), A. колючее (A. ferox Mill.), А. сокотринское (A. succotriana Lam.), А. складчатое (A. plicatilis (L.) Mill.), A. мыльное (А.saponaria (Aitt.)Haw.) и др. Все перечисленные виды широко распостранены. В комнатной культуре оздоравливают воздух в помещении. Алоэ - мусульманский символ. Возвращающиеся из Мекки паломники приносят с собой веточку растения и вешают верхушкой по направлению к Мекке над порогом жилища, в которое после этого не могут проникнуть злые духи. Химический состав: алое содержит гликозиды геконина – стероидного соединения. Листья и свежий сок используют для наружного применения (при ранах и нарывах) и для приема внутрь (при заболеваниях желудка, печени, легких). Препараты обладают обеззараживающим, противовоспалительным, болеутоляющим, жаропонижающим, отхаркивающим действием.
 Рис. 3. Гилотелефиум кавказский (L.) (Grossh.) H.Ohba |
Гилотелефиум кавказский (L.) (Grossh.) H.Ohba (Толстянковые - Crassulaceae DC.) (рис. 3). Заячья капуста. Родина – Кавказ: все районы. Травянистое суккулентное растение с прямостоячими стеблями. Листья расположены поочередно, яйцевидно-продолговатые, темнозеленые. Соцветие густое, щитковидное, цветки мелкие, пурпурные . Плод – многосемянная листовка. Растение содержит органические кислоты, алкалоиды, кумарины, дубильные вещества, флавоноиды. Настои корней стимулируют центральную нервную систему. В Грузии растение используется для лечения кожных заболеваний и воспалительных процессов. Листья – ранозаживляющее, противоцинготное, фунгицидное, гемостатическое средство; используются также при импотенции, эпидермофитии. Сок обладает протистоцидными свойствами .
 Рис. 4. Каланхоэ перистое - Kalanchoe pinnata (Lam.) Peresson |
Каланхоэ перистое – Kalanchoe pinnata (Lam.) Peresson (Толстянковые - Crassulaceae DC.) (рис. 4). Родина – Южная и тропическая Африка и о. Мадагаскар. Распространен в тропиках Нового Света, в тропической Азии, Австралии, Южной и Центральной Америке, Мексике, на островах Карибского моря, Гавайских островах. Многолетнее вечнозеленое растение высотой до 1 м и более. Листья мясистые, сочные, в нижней части стебля цельные, яйцевидные, крупные, в верхней части перистые, с 3-5 долями, в большинстве продолговато-яйцевидные, края листьев зубчатые, на которых в большом количестве развиваются "детки" – молодые растения. Цветки зеленовато-бело-розовые, с трубкой венчика до 3,5 см, собраны в верхушечные метельчатые соцветия. Цветет обильно с января до конца мая. Надземная часть содержит флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды, органические кислоты, микро- и макроэлементы (Al, Mg, Ca, Сu, Si, Mn). Сок каланхоэ действует подобно соку алоэ, оказывая противовоспалительное действие, способствует быстрому очищению и заживлению ран и язв, не раздражает кожу и слизистые оболочки, малотоксичен. Применяется как наружное средство при некротических процессах, при пересадке кожи для подготовки ран к наложению вторичных швов. Используют в комплексной терапии при гнойных ранах, после вскрытия абсцессов, панарициев, фурункулов. Применяют в комплексном лечении больных рожистым воспалением. В офтальмологии сок используют при лечении ожогов, травм, кератитов, эрозии роговицы, дистрофических повреждений элементов глаза, пигментной дегенерации сетчатки, герпетического кератита. Применяют в стоматологической практике при воспалении десен; в акушерско-гинекологической практике.
Лавр благородный – Laurus nobilis L. (Лавровые - Lauraceae Juss.) (рис. 5). Родина – Средиземноморье. Вечнозеленое двудомное дерево до 4-6 м высоты или кустарник. Листья некрупные, ланцетные, гладкие, кожистые, ярко-зеленые, слегка волнистые, с выдающимися снизу жилками. Цветки мелкие, белые, невзрачные, соцветие – зонтик, расположены в пазухах листьев.
 Рис.5. Лавр благородный - Laurus nobilis L. |
Плод – мелкая, овальная, черно-бурая или синяя костянка. Листья растения содержат масло сложного состава. В корнях находятся сесквитерпеновые лактоны, катехины, флавоноиды, антоцианы; в коре и древесине – алкалоиды. В плодах найдено эфирное масло. Препараты листьев на Кавказе используют при ревматизме, параличах, вывихах, глухоте, кашле, чесотке. Настой сухих листьев на растительном масле втирают при артритах, миозитах, невралгиях. Отвар пьют при дерматозах и малярии.
Лимон обыкновенный – Citrus limon Burm. (Рутовые - Rutaceae lindl.) (рис. 6). В диком виде неизвестен. Родина - Юго-Восточная Азия. Культивируется на Черноморском побережье Кавказа. Вечнозеленое дерево высотой до 3-5(7) м. Побеги с колючками. Листья кожистые, продолговато-яйцевидные, с крылатыми черешками. Цветки белые с розовым оттенком, пазушные, одиночные или в малоцветковых кистях, с тонким нежным ароматом. Плод – "померанец" светло-желтого цвета с трудно отделяющейся коркой. Мякоть плодов содержит белки, жиры, углеводы, лимонную, яблочную кислоты, пектиновые (желирующие) вещества, клетчатку, витамины С, В1, В2, РР.
 Рис. 6. Лимон обыкновенный- Citrus limon Burm. |
В листьях содержатся эфирное масло, витамин С. Плоды лимона – эффективное капилляроукрепляющее средство, которое назначают при цинге, анемии, радикулите, остром суставном ревматизме, подагре, желче- и мочекаменной болезнях, сахарном диабете, гипертонической болезни, желтухе, водянке, туберкулезе, при отеках сердечного генеза, при инфекционных и вирусных заболеваниях. Лимонный сок или мякоть показаны при жажде у лихорадящих больных, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (пониженная кислотность, например, при гипоцидных гастритах), нарушении минерального обмена. Разведенный сок применяют для полоскания при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек ротоглотки, при ангинах, дифтерите, фарингитах. Наружно – при грибковых заболеваниях и лечения гипо- и авитаминозов, при атеросклерозе. Лимоны используют для удаления веснушек, пигментных пятен, при грибковых заболеваниях, для успокоения зуда при экземах, при жирной себорее лица (сок лимона и одеколон (I:I). Кора лимона, сваренная в сахаре, употребляется для улучшения пищеварения. Свежесрезанный лимон прикладывают к подложечной области в виде горчичника при токсикозах у беременных женщин как отвлекающее средство.
Мирт обыкновенный – Myrtus communis L. (Миртовые – Myrtaceae R.Br.). (рис. 7). Родина – Средиземноморье. Вечнозеленый густоолиственный кустарник до 1 м высоты с четырехгранными мелковолосистыми побегами, листья темно-зеленые, мелкие, кожистые, ланцетные или овальные, заостренные, с многочисленными железками, содержащими эфирные масла, что обусловливает приятный аромат. Цветки белые, с желтоватым или розовым оттенком, до 2 см в диаметре, одиночные, пазушные, очень душистые. Плод – темно-синяя ягода. Мирт содержит большое количество эфирного масла, антибиотики, фитонциды. Применяется в парфюмерной промышленности и медицине. В помещении, где выращивается, выполняет роль санитара благодаря выраженным фитонцидным свойствам. Антибактериальный препарат (настойка мирта) активен в отношении спороносных и кислотоустойчивых бактерий. Обладает
 Рис. 7. Мирт обыкновенный - Myrtus communis L. |
тонизирующим, отхаркивающим, противовоспалительным действием и антибактериальными свойствами. С положительным эффектом настойка применяется при туберкулезе легких, нефритах, туберкулезе почек, обострении хронической пневмонии, хронического бронхита, бронхоэктатической болезни, ангине и тонзиллите, ряде других заболеваний. Мирт в виде венка исцеляет опухоли. Вытяжка из него, вдыхаемая в виде паров, излечивает мигрень. Цветы, настоянные на воде, по мнению древних, восстанавливают утраченную красоту. Настой из листьев в виде компресса на лоб, виски и ноги дает восстанавливающий сон больным, измученным горячкой. Из сока раздавленных плодов со спиртом получается маслянистая жидкость, которая считается средством, разглаживающим морщины и возвращающим свежесть кожи.
Винный настой плодов считается эликсиром бодрости, здоровья, им лечились в надежде на восстановление сил и возвращения здоровья. Молодые
нераспустившиеся ароматные бутоны употреблялись в качестве укрепляющего желудок средства.
 Рис. 8. Очиток отогнутый – Sеdum reflexum L. |
Очиток отогнутый – Sеdum reflexum L. (Толстянковые – Crassulaceae DС.). (рис. 8). Родина – Европа, встречается на Украине, в Предкавказье. Травянистый вечнозеленый многолетник. Стебли стелющиеся, образуют подушковидные заросли. Листья сизоватые, шиловидные. Цветки желтые, собраны в щитковидное соцветие. Плод – многосеменная многолистовка. Цветет в июне-июле. Содержит углеводы, органические кислоты: щавелевую, лимонную, яблочную; дубильные вещества, флавоноиды. Экстракт по биологической активности превышает экстракт алоэ. Обладает фитонцидными антибактериальными свойствами.
 Рис. 9. Пеларгониум розовый – Pеlargonium roseum Willd. |
Пеларгониум розовый – Pеlargonium roseum Willd. (Гераниевые – Geraniaceae Juss.) (рис. 9). Розовая герань, душистая герань. Растение гибридного происхождения. Предполагают, что в его образовании принимал участие ряд видов пеларгониума, в том числе P.radula L'Her., P.capitatum Ait., P.qraviеolens L'Her. (с мыса Доброй надежды). Вечнозеленый кустарник до 1,5-2 м высоты. Надземные части растения мягкоопушенные, с головчатыми (железистыми) волосками, находящимися между простыми, тонкими, длинными, обладают сильным, приятным запахом. Стебель прямостоящий, немного древеснеющий у основания. Листья на длинных черешках глубоко пяти-, семипальчато раздельные. Цветки розовые, собраны в простой зонтик. Инсектицид (сухие листья – средство против моли). Обладает значительными фитонцидными свойствами, оздоравливает воздух в помещении. В свежесобранном сырье содержание эфирного масла 0,1-0,2%, в сухом – 1-3%. Содержит цитронеллол, гераниол и другие алкоголи. Декоративное, лекарственное. Широко используется в комнатной культуре. Эфирное масло, содержащееся в головчатых волосках, применяется для ароматизации лекарств. В медицине эфирное масло пеларгониума применяется аналогично розовому. Оказывает противовоспалительное действие при ангине, для полоскания горла и смазывания десен. Пеларгониум – хорошее средство для вдыхания при головной боли.
 Рис.10.Розмарин лекарственный - Rosmarinus officinalis L. |
Розмарин лекарственный – Rosmarinus officinalis L. (Губоцветные -Lamiaceae Lindl.) (рис. 10). Родина – Средиземноморье, Альпы. Вечнозеленый кустарник 0,5-1,5 (2) м высоты. Зеленые части растения обладают характерным запахом. Листья расположены супротивно, продолговато-линейные, сверху темно-зеленые, снизу беловойлочные с резко выступающей средней жилкой, с эфиромасличными железками. Цветки бледно-фиолетово голубые, почти сидячие, собраны по 5-10 в кистевидные соцветия на концах веточек. Цветет с февраля до мая. Листья и верхушечные побеги содержат эфирное масло, алкалоиды, урсоловую и розмариновую кислоты, дубильные вещества.
В странах Средиземноморья, Европы в средние века существовало поверье, что присутствие розмарина в доме действенно против старости, чумы и ведьм. В наше время доказано, что, обладая сильными фитонцидными свойствами, он очищает воздух помещения от микробов. По преданиям народов Европы цветущие розмарины приносят в дом мир и счастье. Используется в качестве антисептика при лечении ран и сыпей, при окуривании помещений, в которых находились больные люди или животные. Листья используют для улучшения аппетита и пищеварения. В виде водного настоя и эфирного масла – как ветрогонное, тонизирующее и успокаивающее средство при сердечных неврозах, нервных расстройствах, при упадке сил. В гинекологической практике – при расстройстве менструаций, нарушении кровообращения, кровотечениях. В виде мази эфирное масло назначают при радикулитах, невритах, других простудных заболеваниях, чесотке. Листья наружно – для ванн при ревматизме.
 Рис.11. Эвкалипт шаровидный - Eucalyptus globulus Labill. |
Эвкалипт шаровидный – Eucalyptus globulus Labill. (Миртовые – Myrtaceae R. Br.) (рис. 11). Родина – Австралия и сопредельные острова. Вечнозеленое быстрорастущее дерево. Кора ствола гладкая, беловато-серая. У растений хорошо выражена гетерофилия (разнолистность). Листья молодых растений сидячие, расположены супротивно, яйцевидные, старых – темно-зеленые, с очередным листорасположением, короткочерешковые, яйцевидные или ланцетные, серповидные или косозаостренные. Цветки одиночные, пазушные, сидячие или расположены на короткой цветоножке. Свежие листья содержат эфирное масло, главной составной частью которого является цинеол, а также миртенол, глобулон, альдегиды. В листьях содержатся дубильные и смолистые вещества. Настойки листьев используются в качестве средства, отпугивающего комаров, москитов, муравьев, других насекомых. Благодаря выраженным антисептическим свойствам применяется для ингаляций при заболеваниях дыхательных путей, ларингитах, трахеитах, катаральных и гнилостных бронхитах, гангрене легких. Используются как местное анестетическое, сосудосуживающее, притивовоспалительное средство при бронхитах и бронхиальной астме, для смазывания носовых ходов при гриппе и простудных заболеваниях; в глазной практике иногда – при блефаритах; в кожной – при гнойничковых заболеваниях кожи, для промывания инфицированных ран, свищей, язв. Эвкалиптовое масло нашло применение при остеомиелитах, карбункулах, флегмонах, других гнойных заболеваниях. В гинекологической практике при эрозиях и язвах шейки матки. Вместе с водой или в спиртовом растворе как дезодорирующее средство. Наружно его назначают в качестве болеутоляющего при невралгиях, радикулите, люмбаго.
Химический состав и применение в лечебных целях нижеприведенных растений, обладающих выраженным фитонцидным эффектом, в настоящее время пока не известны.
 Рис. 12. Акалифа Уилкса – Acalypha wilcensiana Muell. |
 Рис. 13. Плющ обыкновенный – Неdera Helix |
Акалифа Уилкса – Acalypha wilcensiana Muell. (Молочайные – Euphorbiаceae) (рис. 12). Родина – острова Тихого океана, Индия, Южная Америка. Листья супротивные, яйцевидные, заостренные на концах, оригинальной окраски: на бронзово- зеленоватом фоне разбросаны медно- красные пятна, у некоторых других видов окаймлены желтой, белой, бордовой каймой. Цветки в колосовидных соцветиях, невзрачные.
Плющ обыкновенный – Неdera Helix (Аралиевые – Аraliaceae) (рис. 13). Родина-Европа, Азия, Северная Африка. Стебли длинные, повисающие. На стеблях имеются воздушные корни-присоски, с помощью которых растение взбирается по стенам. Листья у растений разных сортов от тройчатых до пальчатых форм, с различной степенью рассеченности листовой пластинки. Цветки мелкие, собраны в соцветия – метелки.
 Рис. 14. Хлорофитум хохлатый – Clorophitum comosum L. |
Хлорофитум хохлатый – Clorophitum comosum L. (Лилейные – Liliaceae Juss.) (рис. 14). Родина – Южная Африка. Ампельное растение с линейными или мечевидными листьями, собранными в прикорневые розетки. Около корневой шейки вырастают длинные поникшие цветоносы, на которых после цветения возникают «детки» (маленькие розетки листьев с воздушными корнями), используемые затем для вегетативного размножения. Цветки мелкие, белые, расположены на концах стеблей. Нетребователен к условиям полива и ухода. Обладает значительными фитонцидными свойствами.
Контрольные вопросы
1. Что относится к биотическим факторам среды?
2. Какие биотические компоненты, влияющие на здоровье человека, вам известны?
3. Какие заболевания могут быть вызваны ядовитыми растениями? Приведите пример.
4. Возбудителями каких болезней являются вирусы? Дайте краткую характеристику одному из заболеваний.
5. Дайте определение понятию “биогеохимическая эндемия”.
6. В чем заключаются особенности отношений паразит-хозяин?
7. Экологические аспекты инфекционных заболеваний.
8. Какие примеры паразитохозяйных отношений у человека вам известны?
9. Что такое фитонциды?
10. Какой механизм лежит в основе образования фитонцидов в естественных растительных сообществах?
11. Какие вещества растений могут обуславливать их фитонцидные свойства?
12. Назовите растения, обладающие фитонцидными свойствами.
13. В каких целях могут быть использованы растения, синтезирующие фитонциды?
Литература
1. Гаммерман А.Ф. и др. Лекарственные растения (Растения-целители). – М.: Высш. шк., 1983.
2. Гортинский Г. Б., Яковлев Г. П. Целебные растения в комнате. – М.: Высш. шк., 1993.
3. Герасимов С. О., Журавлев И. М. Комнатное цветоводство. – М.: Нива России, 1992.
4. Зиновьева Н.Ф. Комнатное цветоводство. – Ташкент: Мехнат, 1988.
5. Иванченко В. А. Растения и работоспособность. – М.: Знание, 1984.
6. Комнатные растения. – М: Лесн. пром-ть, 1989.
7. Медицинская география и экология человека. – М.: Изд-во Моск. фил. ГО СССР, 1987.
8. Мизирева О. М., Дударь Ю. А. Лекарственные растения в комнатной культуре. – Ставрополь: ИРО, 1997.
9. Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственные растения. – М: Медгиз, 1983.
10.Орехов К. Н. Проблемы экологии человека. – Ставрополь: СГМА, 1998.
Лабораторное занятие 3
Тема. Антропогенные факторы среды и их влияние на организм человека
Цель. Ознакомление с основными видами антропогенных загрязнений окружающей среды и методами их экспрессного анализа. Определение способов защиты.
Оборудование. Пишущие принадлежности, микрокалькулятор.
Теоретическое введение
Антропогенные факторы среды – это факторы, возникновение которых обусловлено хозяйственной или иной деятельностью человека.
Наибольшую опасность