Процентное распределение респондентов, придерживавшихся альтернативных практик за последние 5 лет

Практика	Количество опрошенных	Доля респондентов
Вегетарианство;		8%
Веганство;		3%
Сыроедение;		1%
Диета по медицинским показаниям;		13%
Диета, выбранная самостоятельно;		65%
Голодание;		10%
Всего		100%

Для того, чтобы данные были более наглядными, построим диаграмму:

Диаграмма 9. Процентное распределение респондентов, придерживавшихся альтернативных практик за последние 5 лет

Анализируя данные таблицы 20 и диаграммы 9, можно сделать вывод, что наиболее популярная практика за последние 5 лет – диета, выбранная самостоятельно. Её выбрало 65%, то есть 47 человек. Это говорит нам о том, что диета была и есть одна из самых распространённых практик альтернативного питания среди опрощенных нами респондентов. Диета по медицинским показаниям была распространена среди 13%. Что интересно заметить, голодание в этот раз оказалось более популярным: ему придерживалось 10% опрошенных.

Остальные практики питания оказались менее распространёнными. Например, вегетарианство 8%, веганство 3% и сыроедение 1%.

Однако важно учесть ответы респондентов, которые выбрали вариант «Другое». Анализируя ответы опрошенных, мы выделили следующие группы ответов, которые не были предусмотрены в анкете:

1. Рекомендация тренера, сушка тела для достижения сухой мышечной массы;

2. Интуитивное питание;

3. Пост.

Таким образом, проанализировав распространённость практик в настоящее время и за последние 5 лет, мы можем сделать вывод, что такая практика, как диета, выбранная самостоятельно была и есть наиболее распространённая. Тем не менее, в отношении других практик есть некоторые различия. В настоящее время вторая по распространённости практика после самостоятельно выбранной диеты идет вегетарианство, в то время как в последние 5 лет второе место принадлежит медицинским диетам. Поэтому мы делаем вывод, что в отношении настоящего времени наша гипотеза подтверждается, а в отношении последних 5 лет частично отвергается, так как вегетарианство не столь популярно среди нашей выборки.

Задача 4. Определить основные мотивы обращения молодёжи к альтернативным практикам питания

Люди обращаются к альтернативным практикам питания по разным причинам и намерениям. У них разные цели: кто-то хочет привести себя в форму, кто-то разгрузить организм, а кто-то просто за компанию с друзьями или родственниками. Поэтому четвертая задача нашего исследования заключалась в выявлении основных мотивов обращения молодежи к альтернативным практикам питания. Прежде чем анализировать данные, мы выделили несколько мотивов, которыми могут руководствоваться респонденты: борьба с лишним весом, борьба с лишним весом, по идеологическим причинам, улучшение внешности, спортивный режим, религиозные нормы, связанные с определёнными продуктами, экономия средств, медицинские показания, проблемы со здоровьем, семейные традиции, «за компанию» с друзьями и другое.

Мы предположили, что в структуре мотивов обращения молодёжи к альтернативным практикам питания преобладает желание соответствовать социальным стандартам физической красоты. Под категорию «желание соответствовать социальным стандартам физической красоты» подходят такие варианты ответов, как «борьба с лишним весом» и «улучшение внешнего вида».

На данный вопрос, так же, как и на вопрос об источниках информации, ответило 143 респондента из 187, так как 44 респондента, принявших участие в опросе, пропустили данный вопрос из-за того, что они никогда не обращались к альтернативным практикам питания.

Для решения данной задачи, мы обратились к описательной статистике. В результате подсчетов в SPSS мы получили следующую таблицу:

Таблица 21

Мотивы обращения молодежи к альтернативным практикам питания

Мотивы	Ответы	Процент случаев
N	%
Борьба с лишним весом		27,7%	58,0%
По идеологическим причинам		4,0%	8,4%
Улучшение внешнего вида		26,7%	55,9%
Спортивный режим питания		9,7%	20,3%
Религиозные нормы		2,0%	4,2%
Экономия средств		3,3%	7,0%
Медицинские показания		7,7%	16,1%
Проблемы со здоровьем		9,3%	19,6%
"За компанию" с друзьями		4,3%	9,1%
Другое		5,3%	11,2%
Всего		100,0%	209,8%

Итоговое число 300 получилось в результате того, что вопросе о мотивах обращения у респондентов была возможность выбрать несколько вариантов ответа. Процент случаев больше 100% по той же причине.

Затем мы составили таблицу, в которой мы так же подсчитали процентное соотношение между общим количеством ответивших на данный вопрос респондентов и количеством выбравших тот или иной вариант ответа.

Таблица 22

Процентное распределение мотивов обращения молодежи к альтернативным практикам питания

Мотивы	Количество респондентов, выбравших вариант ответа, чел.	Доля респондентов, %
Религиозные нормы		4%
Экономия средств		7%
По идеологическим причинам		8%
"За компанию" с друзьями		9%
Медицинские показания		16%
Проблемы со здоровьем		20%
Спортивный режим питания		20%
Улучшение внешнего вида		56%
Борьба с лишним весом		58%
Другое		11%

На основе полученных данных мы построили диаграмму:

Диаграмма 10. Процентное распределение мотивов обращения молодежи к альтернативным практикам питания

Как и предполагалось, наиболее распространенными вариантами ответов стали «Борьба с лишним весом» и «Улучшение внешнего вида». Их выбрали 58 и 56 процентов, ответивших на данный вопрос. Далее идут такие мотивы как «Спортивный режим питания» и «Проблемы со здоровьем», которые выбрали 20% опрошенных. Наименее распространенными мотивами являются религиозные нормы и экономия средств. Данные варианты ответов выбрали лишь 4% и 7% респондентов, ответивших на данный вопрос. Проанализировав полученные данные, мы можем сделать вывод, что наша гипотеза подтверждается. Действительно, в структуре мотивов обращения молодёжи к альтернативным практикам питания преобладает желание соответствовать социальным стандартам физической красоты.

Однако мы бы хотели обратить внимание на вариант «Другое», который был выбран 11% опрошенных. Его выбрали 16 респондентов. Рассмотрев полученные ответы, мы можем выделить следующие мотивы, которые не были учтены в нашей анкете:

1. Очищение организма (лично для себя);

2. Расстройства пищевого поведения;

3. Эксперимент;

4. Негативная реакция со стороны общества.

Несмотря на это, мы считаем, что такой мотив, как расстройство пищевого поведения, можно отнести к варианту «проблемы со здоровьем».