Пищевые (среднесуточные пищевые) наборы различной энергетической ценности
| Среднесуточный набор №1 (энергетическая ценность 2500 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (говядина 1 кат.) | ||
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 15,3 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 10,2 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | 21,4 | |
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,3 | |
| Витамин В2, мг | 1,8 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,9:3,5 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №2 (энергетическая ценность 2700 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (говядина 1 кат.) | ||
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 15,3 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 10,2 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,4 | |
| Витамин В2, мг | 1,9 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,9:3,4 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №3 (энергетическая ценность 3100 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (говядина 1 кат.) | ||
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 20,4 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 10,2 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,5 | |
| Витамин В2, мг | 2,0 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,9:3,6 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №4 (энергетическая ценность 3400 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (говядина 1 кат.) | ||
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 20,4 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 10,2 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,7 | |
| Витамин В2, мг | 2,1 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,8:3,7 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №5 (энергетическая ценность 3600 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| Крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| Овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (говядина 1 кат) | ||
| Субпродукты (язык, сердце, печень) | ||
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 20,4 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 10,2 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,8 | |
| Витамин В2, мг | 2,3 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,8:3,7 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №6 (энергетическая ценность 3900 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (гов 1 кат) | ||
| Субпродукты (язык, сердце, печень) | 16,5 | |
| цыплята 1 кат. потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 25,5 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| сыр | 15,3 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| чай | 0,4 | 0,4 |
| какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1 шт. | |
| соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 1,9 | |
| Витамин В2, мг | 2,5 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,9:3,7 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении
| Среднесуточный набор №7 (калорийность 4600 ккал) | ||
| Наименование продуктов | Нетто, г, мл | Брутто, г, мл |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | ||
| хлеб пшеничный (из муки в/с) | ||
| мука пшеничная | ||
| крупы, бобовые | ||
| макаронные изделия | ||
| Картофель | ||
| овощи свежие | ||
| фрукты свежие | ||
| фрукты сухие | ||
| соки плодо/овощные | ||
| мясо жилованное (гов 1 кат) | ||
| Субпродукты (язык, сердце, печень) | 38,5 | |
| цыплята 1 кат. Потрошенные | ||
| рыба-филе | ||
| колбасные изделия | 40,8 | |
| молоко (2,5%) | ||
| кисломолочные продукты (2,5%) | ||
| творог нежирный (0,6%) | ||
| Сыр | 20,4 | |
| сметана (10%) | ||
| масло сливочное | ||
| масло растительное | ||
| Сахар | ||
| кондитерские изделия, варенье, повидло | ||
| Чай | 0,4 | 0,4 |
| Какао | 1,2 | 1,2 |
| дрожжи х/п | ||
| яйцо диет | 1,5 шт. | |
| Соль |
| ккал | % нормы* | |
| Энергия, ккал | ||
| Белки, г | ||
| Жиры, г | ||
| Углеводы, г | ||
| Кальций, мг | ||
| Железо, мг | ||
| Витамин С, мг** | ||
| Витамин В1, мг | 2,3 | |
| Витамин В2, мг | 3,2 | |
| Белки:Жиры:Углеводы | 1:0,9:3,5 |
*-согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии юных спортсменов в зависимости от специализации (вида спорта) см. Приложение 1
**- без учета потерь при тепловой обработке и хранении