Время приема пищи (день недели, час) | Меню-раскладка | Объем | Аллергологические симптомы и время их появления | Оценка |
Понедельник 8.00 | Каша гречневая, топленое масло Хлеб пшеничный, масло сливочное Сыр Чай с сорбитом | 200,0/5,0 20,0/3,0 3,0 100,0/3,0 | Приступообразный кашель с 9 ч, дан солутан | |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (капуста, картофель, лук репчатый, укроп), топленое масло Каша овсяная, топленое масло Фрикадельки паровые из говядины Настой шиповника с сорбитом, хлеб ржаной | 100,0/3,0 200,0/5,0 60,0 60,0/0,5/ 30,0 | Кашель возобновился в 13ч, дан теофедрин | |
16.00 | Кефир, хлеб ржаной Салат из белокочанной капусты с растительным маслом | 200,0/3,0 70,0/3,0 | Состояние без ухудшения | |
20.00 | Картофельное пюре с растительным маслом Хлеб ржаной Кефир | 200,0/5,0 30,0 150,0 | Приступ затрудненного дыхания в 21ч, дан солутан | Картофель? |
Вторник 8.00 | Каша ячневая на ½ козьего молока, топленое масло Фрикадельки паровые из говядины Хлеб пшеничный, масло сливочное Чай с сорбитом | 200,0/100 5,0 40,0 20,0/3,0 100,0/5,0 | Кашель, свистящие хрипы в 9ч, дан теофедрин | Хлеб пшеничный? |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (капуста, репа, лук репчатый, укроп, гречневая крупа), топленое масло Каша кукурузная, масло растительное Котлета паровая из говядины Сок сливовый, хлеб ржаной | 100,0/3,0 150,0/5,0 60,0 200,0/3,0 | Состояние без ухудшения | |
16.00 | Салат из белокочанной капусты с растительным маслом Кефир, хлеб ржаной | 70,0/3,0 200,0/3,0 | Состояние без ухудшения | |
20.00 | Овощное пюре (капуста, репа, лук репчатый, кабачки), масло растительное Творог Хлеб ржаной, масло сливочное, чай с сорбитом | 200,0/5,0 50,0 30,0/3,0 70,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
Среда 8.00 | Каша рисовая на ½ козьего молока, топленое масло Хлеб пшеничный, масло сливочное, сыр Чай с сорбитом | 200,0/100 5,0 20,0/3,0/3 100,0/5,0 | Приступ затрудненного дыхания в 21ч, купирован солутаном | Хлеб пшеничный? |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (капуста, репа, лук репчатый, укроп, перловая), топленое масло Каша овсяная, топленое масло Мясо отварное Настой шиповника, хлеб ржаной | 100,0/3,0 150,0/3,0 60,0 60,0/30,0 | Состояние без ухудшения | |
16.00 | Кефир Яблоко Хлеб ржаной | 200,0 50,0 20,0 | Кашель с 16ч 30мин до 17ч, дан эфедрин | Яблоко? |
20.00 | Овощное пюре (капуста, репа, лук репчатый, кабачки), масло растительное Творог, хлеб ржаной Чай с сорбитом | 200,0/5,0 50,0/30,0 100,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
Четверг 8.00 | Каша кукурузная, масло растительное Хлеб ржаной, масло сливочное Кефир | 200,0/5,0 20,0/3,0 200,0 | Состояние без ухудшения | |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (капуста, репа, морковь лук репчатый, укроп, гречневая крупа), растительное масло Каша рисовая без молока, масло топленое Мясной фарш Хлеб ржаной со сливовым соком | 100,0/3,0 150,0/5,0 60,0 30,0/80,0 | Приступообразный кашель купирован солутаном | Морковь? |
16.00 | Салат из белокачанной капусты с растительным маслом Кефир, хлеб ржаной | 70,0/3,0 150,0/20 | Состояние без ухудшения | |
20.00 | Овсяная каша с маслом топленым Творог, хлеб ржаной Чай с сорбитом | 200,0/5,0 50,0/20,0 100,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
Пятница 8.00 | Картофельное пюре с растительным маслом Хлеб ржаной Кефир | 200,0/5,0 20,0 150,0 | Приступ удушья, введен эуфиллин | Провокацион ная проба с картофелем положительна |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (капуста, репа, лук репчатый, укроп, кабачки) топленое масло Каша гречневая, топленое масло Котлета паровая Настой шиповника, хлеб ржаной | 100,0/3,0 150,0/5,0 60,0 50,0/30,0 | Состояние без ухудшения | |
16.00 | Творог, кефир, хлеб ржаной | 200,0/150 20,0 | Состояние без ухудшения | |
20.00 | Каша гречневая, топленое масло Фрикадельки паровые из говядины Хлеб ржаной, масло сливочное Чай с сорбитом | 200,0/ 5,0 40,0 30,0/3,0 100,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
Суббота 8.00 | Каша ячневая на ½ козьего молока, сливочное масло Хлеб ржаной, масло сливочное и сыр Чай с сорбитом | 200,0/100 5,0 30,0/5,0 3,0 100,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (рис, лук репчатый) топленое масло Овощное пюре (капуста, репа, лук репчатый, кабачки), масло растительное Котлета паровая Хлеб ржаной со сливовым соком | 100,0/3,0 150,0/3,0 60,0 30,0/100 | Состояние без ухудшения | |
16.00 | Яблоко | 100,0 | Кашель, свистящие хрипы с 16ч 30 мин, дан теофедрин | Провокацион ная проба с яблоком положительна |
20.00 | Каша кукурузная, масло топленое Фарш из говядины Чай с сорбитом или кефир | 200,0/5,0 40,0 150,0/5,0 | Состояние без ухудшения | |
Воскресенье 8.00 | Каша гречневая, топленое масло Хлеб ржаной Чай с сорбитом | 200,0/100 30,0 100,0/5,0 | Состояние без динамики | |
12.00 | Суп овощной вегетарианский (ячневая крупа, капуста, репа, лук репчатый, укроп) топленое масло Каша кукурузная, масло растительное Котлета паровая, хлеб ржаной Настой шиповника без сахара | 100,0/3,0 150,0/3,0 60,0/30,0 70,0 | Состояние без динамики | |
16.00 | Салат из тертой моркови | 100,0 | Приступ удушья, введен эуфиллин в/м | Провокацион ная проба с морковью положительна |
20.00 | Каша рисовая на ½ козьего молока, топленое масло Хлеб ржаной, сок сливовый | 200,0/ 3,0 30,0/100 | Состояние без ухудшения | |