Отравление семенами, шротами и жмыхами клещевины.
Клещевина (Ricinus communis) - техническая культура, из семян получают касторовое масло, а из их остатков готовят шроты и жмыхи, используемые для кормления сельскохозяйственных животных. Произрастает на Северном Кавказе, Украине, Нижнем Поволжье, Полесье.
Содержит: гликопротеид - рицин (DL50 0,3 мг/кг) и алкалоид рицинин. Наибольшее количество рицина в семенах - до 3%, рицинин содержится во всех частях растения от 0,1 до 1%. Рицин обладает кумулятивными свойствами.
Причины отравлений.Случайное поедание семян, DL100 которых для лошадей (гр.) - 30,0-50,0; для крупного рогатого скота 350,0-450,0; для телят - 20,0; для овец 30,0; свиней - 60,0 г. Для человека 20 штук семян. Наиболее чувствительны козы и куры. Скармливание жмыхов и шротов.
Токсикодинамика.Рицин - капилляротоксический яд, разрушает ткань лимфатических узлов, желез внутренней секреции, селезенки, костного мозга, семенников, вызывает дегенеративные изменения в печени, почках (уремия), поражает сердечно-сосудистую систему (миокардиты, эндокардиты) и легкие (отек, кровоизлияния). Рицин на уровне 60S субъединиц рибосом блокирует синтез белка. Обладает сильным раздражающим действием, легко проникает через поврежденную кожу и слизистые оболочки. Вызывает геморрагический гастроэнтероколит, повреждает кровеносные сосуды кишечной стенки, что приводит к свертыванию крови и образованию язв. Всосавшись в кровь вызывает агглютинацию и гемолиз эритроцитов, свертывание крови и выпадение сгустков фибрина (ДВС - синдром). Вызывает судороги и параличи.
Клинические признаки.Признаки отравления проявляются спустя 4-15 часов, у свиней позже (20 ч); отмечается выраженный гастроэнтерит, фекалии иногда с примесью крови и слизи. Позднее отмечается общая слабость, ослабление работы сердца, нарушение дыхания. Координация движений нарушена, наблюдаются кратковременные судороги отдельных мышц. Температура тела снижается или повышается. Мочеиспускание частое; у беременных возможны аборты. У свиней часто рвота. У лошадей- судороги диафрагмы (икота). Смерть в течение четырех суток.
Патологоанатомические изменения.Трупное окоченение почти отсутствует. Геморрагический, некротический гастроэнтероколит. Застойная гиперемия органов брюшной полости. Зернистая дистрофия паренхиматозных органов и сердца; острый очаговый миокардит. Гиперемия и отек легких, мозга; асцит, желтуха. Скопление экссудата в полостях тела.
Диагностикакомплексная. Учитывают анамнестические данные. Дифференцируют от инфекционных заболеваний.
Лечение.Специфических антидотов нет. Свиньям назначают рвотные, жвачным и лошадям промывают преджелудки и желудок 0,05% раствором калия перманганата. Задают солевые слабительные. Внутривенно вводят плазмозаменяющие солевые растворы: трисоль, хлосоль, раствор Рингера. Применяют вяжущие, обволакивающие, анальгетики, спазмолитики, противомикробные, антигистаминные, мочегонные, аналептики. При возникновении судорог - хлоралгидрат, диазепам.
Профилактика.Не допускают поедания семян; контролируют скармливание жмыхов и шротов. Рицин обезвреживают провариванием в течение 3-4 часов или выдерживают в шестикратном количестве 10% раствора натрия хлорида в течение 6-8 часов, который затем удаляют.
ВСЭ. Мясо после органолептических и бактериологических исследований условно-годное или утилизируют. Внутренние органы, кроме желудочно-кишечного тракта, употребляют в зависимости от степени их повреждения.
Отравление животных картофелем и картофельной бардой.
Токсичность картофеля связана с наличием в нем гликоалкалоида соланина. Соланин накапливается в зеленых плодах (1%), соцветиях (0,6-0,7%), ростках (до 0,5%), стеблях (0,25%), кожуре клубней (0,03-0,06%). При позеленении на свету и подмороженных клубнях содержание соланина увеличивается. Отравление чаще крупного рогатого скота и свиней.
Причины отравлений.
1. Скармливание картофельной ботвы, очистков, проросшего, позеленевшего, испорченного картофеля.
2. Скармливание вареного, проросшего и позеленевшего картофеля вместе с отваром.
Токсикодинамика.Соланин оказывает сильное местно-раздражающее действие слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Всосавшись в кровь, вызывает гемолиз эритроцитов; выделяясь почками вызывает раздражение паренхимы и нефрит. Частично выделяется через кожу и вызывает ее поражение (чаще у свиней). Соланин возбуждает, а затем угнетает центральную нервную систему.
Клинические признаки.Отравление может протекать в нескольких формах:
1. Желудочно-кишечная. Отмечается при поедании испорченного картофеля или картофельной ботвы. Характеризуется потерей аппетита, рвотой, поносом, болями в области живота. Возможна гибель в течение двух суток.
2. Нервная. Возникает при поедании проросшего картофеля. Характерно кратковременное возбуждение, сменяющееся выраженным угнетением, фибрилляции мышц, парезы и параличи задних конечностей.
3. Кожная. Развивается как следствие первых двух и при длительном, часто прерывистом поступлении соланина в организм. Экземы на коже живота, головы, ануса, иногда отек легких, желтуха. Чаще у свиней, реже у крупного рогатого скота.
Патологоанатомические изменения зависят от клинической формы.
Дерматиты. Геморрагический гастроэнтерит. Дистрофические изменения в паренхиматозных органах.
Диагностика комплексная. Дифференцируют от отравлений тяжелыми металлами, фотосенсибилизирующими растениями, хроническими отравлениями цианогенными растениями.
Лечение. Специфических антидотов нет. Освобождают желудочно-кишеч-ный тракт от содержимого (рвотные и солевые слабительные, промывают желудок 0,1% раствором калия перманганата или взвесью активированного угля). При судорогах применяют противосудорожные, диазепам в дозе 0,5 мг/кг внутривенно. Назначают вяжущие, обволакивающие, спазмолитики, анальгетики, аналептики, антигистаминные и антимикробные. Внутривенно вводят глюкозу с аскорбиновой кислотой. При поражении кожи помощь оказывают по правилам хирургии, применяют цинковую мазь, мази с антибактериальным и регенерирующим действием: гидрокортозоновая, прополисовая, оксикорт, лантавет, гель биопокров.