Кислотный рефлюкс, изжога или ГЭР

Несмотря на многообразие причин кислотного рефлюкса и ГЭР (гастроэзофагеальный рефлюкс), предложенные ниже средства могут помочь. Учтите, что рефлюкс может быть признаком повышенной или, как ни парадоксально, пониженной кислотности желудочного сока. В 3-й главе подробно рассказано о том, как нарушается деятельность сфинктеров – в том числе нижнего пищеводного. Это одна из причин изжоги, рефлюкса и ГЭР.

– Травы и специи:

• Тмин

• Фенхель

• Имбирь

• Петрушка

• Куркума

– Сок алоэ вера. Это старинное народное средство остается перспективным в лечении рефлюкса и ГЭР. Не берите алоэ-гель непосредственно из растений (там могут быть латексные токсины), а также воздерживайтесь от всех его форм с послабляющими свойствами, включая алоэ латекс, алоин и алоэ-эмодин. Ищите натуральный сок без химических консервантов – например, «Aloe Pro» от «Premier Research Labs».

– Магний. См. подробнее в конце главы.

– Мелатонин или L-триптофан. В исследованиях показано, что мелатонин, гормон сна, облегчает ГЭР при условии восьминедельного применения. Дополнительные исследования зафиксировали успешное применение L-триптофана (аминокислотного предшественника серотонина, гормона счастья) и его сочетания с мелатонином. Это может быть особенно полезно при усилении симптоматики счетырехчасов дня или при энергетической чувствительности и нарушении расщепления гормонов счастья (ночами такие люди испытывают чрезмерный стресс или тревогу). Поскольку для этих добавок имеются противопоказания (например, прием антидепрессантов), мы советуем принимать их под контролем специалиста.

– Профилактические продукты питания. Кислотный рефлюкс, изжогу и ГЭР могут провоцировать помидоры, кофе, чай, алкоголь, газированные напитки, цитрусовые соки и шоколад; помогают же цельные продукты – особенно следующие:

• Бананы

• Лиственная зелень

• Дыня

Не забывайте прекращать прием пищи за несколько часов до сна, чтобы организм успел переварить пищу до того, как вы ляжете

– Поддержка пищеварения. Поскольку кислотный рефлюкс, изжога и ГЭР являются симптомами перегрузки пищеварительной системы, постольку весьма полезны средства, перечисленные в разделе «Общая поддержка пищеварения». Однако при стойкой симптоматике обратитесь к врачу, чтобы тот выполнил анализ кала и исключил кандидоз, а также дыхательный тест или анализ мочи на органические кислоты для исключение разрастания микрофлоры и дыхательный тест на Н. Pylori – или анализ крови на антитела к этому микроорганизму.

Общая поддержка пищеварения

Теплая минеральная ванна

Это отличное средство против запора и других нарушений пищеварения. Добавьте в теплую воду Уг-1 чашку следующего:

• Соль Эпсома (сульфат магния)

• Морская соль (например, соль кельтского моря)

• Натуральный, не фильтрованный яблочный уксус

• Порошок морских водорослей

Или используйте один из этих продуктов в указанном количестве:

• 2 чашки морских минералов «Medi-Soak» от «Premier Research Labs»

• ½ чашки магниевого масла (от Health-and-wisdom.com) и ½ чашки пищевой соды

• 1 чашка хлопьев «Ancient Minerals» (oTAncient-minerals.com)

Принимайте ванну 10–30 минут; затем по часовой стрелке вотрите касторовое или оливковое (экстра вирджин) масло в кожу живота (справа налево, круговыми движениями).

Наборы с касторовым маслом

У этих наборов много плюсов, в том числе: облегчение запора, артрита и боли в пояснице; чистка печени, почек и других органов (подробнее см. выше в разделе «Запор»).

Пищеварительные ферменты

Пищеварительные ферменты снабжают организм энзимами, необходимыми для переваривания белков, углеводов и жиров. Растительные пищеварительные ферменты – отличный выбор для поддержки пищеварения, так как они хорошо действуют и в желудке, и в кишечнике.

Мы добились отличных результатов, используя «Premier Digest» от «Premier Research Labs» – там много пищеварительных ферментов и нет токсичных наполнителей. Так, у клиентки Ахлеа по имени Марси выявили лимфому Ходжкина с распространением опухоли по всей пищеварительной системе. Она решила сочетать химиотерапию с программой естественного оздоровления. Когда она пришла к Ахлеа, ее сильно тошнило после каждого приема назначенного синтетического пищеварительного фермента. Ахлеа перевела Марси на «Premier Digest» и расписала программу питания, которая улучшила самочувствие и сэкономила средства. Благодаря методам естественного оздоровления Марси перенесла химиотерапию без тошноты и выпадения волос.

Пробиотики

Слово «пробиотики» означает «для жизни», и правильно подобранная добавка обогащает пищеварительный тракт полезными бактериями и дрожжами. Из-за широкого, порой избыточного применения антибиотиков ученые стараются выяснить, не связаны ли современные расстройства здоровья с непредвиденными изменениями кишечной микрофлоры – то есть речь идет об уменьшении числа микроскопических «героев», способствующих пищеварению и укрепляющих здоровье.

Из 3-й главы вам известно о полезных бактериях, и вы знаете, что они напряженно трудятся, стараясь сохранить вас здоровыми и сильными. О пробиотиках стоит задуматься при иммунных и пищеварительных расстройствах. Мы склонны относиться к ним хорошо и не раз убеждались в их пользе для наших клиентов. Тем не менее несмотря на то, что пробиотики с высоким содержанием полезных штаммов помогли многим, новые данные понуждают использовать их с осторожностью. При хронических нарушениях пищеварения необходимо посоветоваться со специалистом или тщательно разобраться в тех или иных пробиотиках, дабы убедиться в их пользе лично для вас.

При выборе пробиотика лучше искать тот, в котором содержится широкий спектр штаммов; пробиотик не должен подвергаться молочной ферментации, в нем не должно быть никаких наполнителей. «Custom Probiotics» (CustomProbiotics.com) выпускает много отличных форм, включая пробиотики с 5-ю и 11-ю штаммами. Другой вариант – «GutPro», рекомендуемый доктором Наташей Кэмпбелл-Макбрайд для людей с чувствительным кишечником (его можно заказать на Organic3.com/gutpro).

Нормализация и проверка кислотности желудочного сока.

Из 3-й главы вам известно о важной роли, которую играет в пищеварении соляная кислота (НС1). Она вырабатывается в желудке, помогая ему расщеплять пищу и уничтожая патогенные микроорганизмы. Если у вас мало НО, то возможны многие расстройства пищеварения; исследования показали, что ее количество уменьшается с возрастом.

Проверить, достаточно ли у вас соляной кислоты, легко при помощи пробы, которая выполняется утром до еды и питья. Размешайте ¼ чайной ложки пищевой соды в шести унциях воды и выпейте весь стакан. Если через две-три минуты возникнет отрыжка, то кислоты, скорее всего, достаточно, но если она не появится через пять, то кислоты, очевидно, мало. Если отрыжка возникает быстро и повторяется часто, то кислотность, скорее всего, повышена.

Если проба указывает на низкую кислотность, то можно сделать следующее:

– Выпивайте четыре унции воды со свежевыжатым соком половины лимона примерно за 15 минут до еды. Это бережно и естественным образом повысит кислотность.

– Добавьте в восемь унций воды одну чайную ложку натурального, нефильтрованного яблочного уксуса (например, производства «Bragg» или «Spectrum» с осадком на дне бутылки). Выпивайте примерно за 15 минут до еды. Некоторые люди постепенно добавляют еще одну-две чайные ложки – по потребности. Это еще один мягкий, естественный способ улучшить выработку соляной кислоты.

– Принимайте горькие пищеварительные настойки. Пищеварительные, или шведские горькие настойки уже давно известны в Европе и являются естественными средствами для стимуляции выработки НО. Можно добавлять ¼ чайной ложки в воду или сифон.

Большинство горьких настоек содержит травные сборы: алоэ, корень дудника, манник, мирру, шафран, корень ревеня, цитварный корень, листья кассии, камфору и другие ингредиенты. Нам нравятся натуральные цитрусовые горькие настойки от «Urban Moonshine» – их можно заказать в сети или в магазинах здорового питания, продаются в стеклянных бутылках или портативных сифонах. Ингредиенты немного отличаются от тех что содержатся в шведских горечах, и чуть мягче действуют на вкусовые сосочки. Туда входят: корень и листья одуванчика, корень лопуха, апельсиновая корка, семена фенхеля, корень желтого щавеля, корень дудника, корень горечавки и имбирный корень. – Принимайте НС1 как добавку. Мы считаем самой мягкой добавкой «Premier НО» от «Premier Research Labs». В продаже есть и другие, но если вы слишком чувствительны к НО, то при приеме возможно жжение. По нашим наблюдениям, «Premier НО» хорошо переносится даже самыми чувствительными людьми.

Если вы не знаете, с чего начать, то обратитесь к специалисту. Если обходитесь без него – начните с одной капсулы НО после каждого приема пищи и постепенно наращивайте дозу. Если почувствуете теплое, неприятное жжение, то уменьшите дозу до той, которая перенесется хорошо. Унять жжение поможет немного пищевой соды, растворенной в воде.

Заболевания желчного пузыря (включая состояние после его удаления) и нарушение переваривания жиров.

Камни в желчном пузыре есть, как минимум, у 10 % взрослых людей (чаще у женщин), а к 60-ти годам это число увеличивается до 15 % среди мужчин и 40 % среди женщин. В США удаление желчного пузыря – одна из самых распространенных операций, ее частота доходит до 700 000 в год.

Любопытно, что наши бесчисленные клиенты то и дело признаются, что симптоматика возвращается даже после удаления желчного пузыря – слишком многие из них не получают никаких советов насчет поддержки организма после этой операции.

Укрепить желчный пузырь бывает полезно при следующих симптомах после еды: метеоризм, несварение, усталость, диарея, осветление кала, плохая переносимость жиров, боль в правой верхней части живота, острая боль под грудиной, боль между лопатками или в правом плече. Вот пара средств:

– Бычья желчь. Если желчный пузырь удален, то очень важно принимать ее с едой. Продукт «NutriCology» не содержит наполнителей и обладает двумя действующими компонентами; начните с малой дозы и посмотрите, как будете себя чувствовать. Если не решаетесь в одиночку – обратитесь к специалисту.

– Горькие и кислые продукты питания. Они способствуют пищеварению. Примеры: зелень одуванчика, лимон, лайм и сырые культивированные овощи (кислая капуста), приготовленные без белого уксуса. (Учтите, что белый уксус обычно используется для маринования, которое отличается от ферментации, а сам он при повышенной чувствительности может действовать как эксцитотоксин).

Бывает полезно добавлять пищевые горечи, лимон или сырой яблочный уксус в воду (см. выше тест на НО). Сырой яблочный уксус представляет собой ферментированную жидкость, полученную из яблочного сидра и обладающую многими полезными свойствами – он сильно отличается от белого уксуса, который является ферментированным этиловым спиртом.

Культивированные овощи

Натуральные, сырые культивированные овощи шинкуют, смешивают с рассолом и оставляют ферментироваться в безвоздушной среде. В процессе ферментации овощи расщепляются, и переваривать их становится легче; витамины и минералы переходят в хорошо усваиваемую форму, размножаются полезные бактерии. Почти во всех мировых культурах существует давнишний опыт использования ферментированных продуктов – они имеют кислый вкус, который часто отсутствует в наши дни и отлично помогает при тяге к неуемному потреблению сахара и углеводов.

В начале перехода на культивированные овощи возможно некоторое газообразование, и это нормально, будучи следствием заселения кишечника полезной микрофлорой. На первых порах можно съедать их одну чайную ложку с едой, а потом увеличить дозу до ¼ – ½ чашки. Некоторым нравится и баночный рассол. Культивированные овощи полезны для большинства людей, однако некоторые не переносят их по ряду причин. Прислушивайтесь к своему телу – если не переносите сейчас, то можно попробовать позже, после оздоровления кишечника. Культивированные овощи можно готовить дома (в 10-й главе мы расскажем, как) или приобретать в магазине здорового питания или онлайн. При покупке следите, чтобы они были натуральными и подвергались естественной ферментации в рассоле, а не в белом уксусе. Белый уксус может действовать как эксцитотоксин; кроме того, овощи в белом уксусе часто бывают маринованными и не обладают достоинствами ферментированных. Мы также предпочитаем стеклянную тару вместо пластиковой, потому что из последней в овощи могут просочиться токсины.

Комбинирование продуктов

Комбинирование продуктов хорошо помогает при метеоризме, болях и коликах в животе, усталости после еды, отрыжке, изжоге/рефлюксе (или ГЭР), головных болях и прочих симптомах нарушенного пищеварения, которые вы успели узнать. Основой сочетания различных продуктов является разгрузка пищеварительного процесса тем, что вместе съедаются только одинаково перевариваемые продукты.