Питание, мысли и образ жизни способны положительно отразиться на метилировании
Метилирование – интересная и совершенно новая тема в медицинских кругах. Предметами широкого обсуждения являются генетические дефекты и возможность пресечь экспрессию гена, или симптомы. Поразительно то, что для большинства людей с нарушением метилирования рецепт одинаков: «лечить желудочно-кишечный тракт». Одним из важнейших способов наладить метилирование выступает здоровая диета. К тому же у многих людей с нарушенным метилированием имеет место и нарушение пищеварения.
Наверно, вас не удивят дополнительные советы по улучшению метилирования: хорошо высыпаться, снизить стресс, заниматься гимнастикой… все те «азы», которые мы слышали много лет вне зависимости от новейших трендов.
Сейчас же рекомендуют еще и витаминно-минеральные добавки, однако лекарств как таковых существует очень немного. Мы рады этому, потому что сосредоточенность на оптимизации метилирования может побудить традиционную медицину обратиться не к фармакологии, а к проверенным рекомендациям по улучшению питания и образа жизни. Мы не удивимся, если фармацевтические компании займутся выпуском препаратов для коррекции метилирования, но нам отрадно видеть, что все больше и больше ученых и медиков объясняют своим пациентам тот разительный эффект, который могут произвести на их здоровье питание и образ жизни. Хотя сегодня редко встретишь врача, который занимается коррекцией дефектов метилирования, мы видим, что таких специалистов становится больше. Эти врачи воодушевлены успехами своих пациентов, достигнутыми благодаря естественным добавкам, правильному питанию и изменению стиля жизни – например, снижением стресса.
Мы даже наблюдаем, что ученые обсуждают труды Брюса Липтона и начинают благосклоннее относиться к улучшению метилирования.
Другие факторы, влияющие на метилирование, помимо генов
Метилирование важно для понимания, так как подвержено влиянию со стороны факторов помимо экспрессии генов. На ней, к примеру отражается и следующее:
• Неправильное питание
• Плохое состояние ЖКТ (низкая кислотность, мальабсорбция пищи/питательных веществ)
• Курение
• Злоупотребление алкоголем
• Лекарственные препараты (противозачаточные, антацидные, гипотензивные, противораковые средства; препараты для лечения артрита и аутоиммунной патологии)
• Рак, заболевания почек, гипотиреоз
• Беременность
• Токсины (в пище, воде и окружающей среде)
• Стресс (хронический стресс способен повлиять даже на генетику будущих поколений)
Метилирование – еще один повод превратить свое здоровье в историю вашей величайшей любви! Наука продолжает доказывать нам, что ключами к благополучию являются здоровое питание и здоровые мысли.
Почему сейчас? Обработанная пища плохо влияет на метилирование
Теперь, когда вам понятно негативное влияние неправильного питания на метилирование, добавим в головоломку еще один любопытный фрагмент. В 1998 правительств° США распорядилось добавлять в мучные и обработанные продукты из круп фолиевую кислоту (синтетический фолат или витамин В). Государство решило вмешаться, так как дефицит фолата при беременности приводил к рождению детей с дефектами нервной трубки (например, spina bifida). Хотя частотность таких дефектов начала уменьшаться, всплыли другие нарушения метилирования, которые казались не связанными с последним, поскольку никто тогда не знал о MTHFR. Если некто входит в те самые 40 (и выше) процентов людей с MTHFR, то у него, скорее всего, нарушено расщепление фолиевой кислоты.
По данным ряда недавних исследований с участием женщин, принимавших фолиевую кислоту (синтетический фолат) и питавшихся обогащенными ею продуктами (обработанными мучными и злаковыми продуктами), фолиевая кислота выделялась в неизмененном виде у 78 % участниц.
Если фолиевая кислота не усваивается, то возникают следующие симптомы:
• Слабый иммунитет
• Анемия, нарушения памяти и когниции из-за дефицита В, который маскируется слишком высокими уровнями фолата
• Большая частотность определенных видов рака
• Дефекты нервной трубки (Да, у детей с дефектным геном MTHFR та фолиевая кислота, что добавляется в обработанные крупы, в действительности может способствовать развитию дефектов нервной трубки. В этом проблема тех беременных женщин, которые не знают об имеющейся у них MTHFR и которым во время беременности назначают фолиевую кислоту.)
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило рекомендации насчет безопасного количества фолиевой кислоты в обработанных продуктах питания, однако обычный человек вряд ли знает эти уровни – не знает он в точности и того, сколько съедает за день. Кроме того, при наличии MTHFR прием комплексов витаминов В или любой добавки с фолиевоей кислотой только усугубляет проблему.
Мы советуем избегать фолиевой кислоты в еде и добавках и получать фолат из полезной зелени (кос-латука, петрушки, листовой капусты, шпината, молодых листьев горчицы и листьев турнепса), спаржи, чечевицы, цветной капусты и свеклы. При беременности и заболеваниях ЖКТ может возникнуть надобность в добавках; в этом случае используйте активную форму фолата – метилфолат, который лучше фолиевой кислоты. Люди с MTHFR способны усваивать метилфолат. Можно прибегнуть к следующим добавкам с метилфолатом: L-5-MTHF (важно избегать рацемических R-форм), Quatrefolic (глюкозаминовая форма), Metafolin (кальциевая форма), L-Methylfolate и 6(S)-5-Methylfolate.
Мы настоятельно советуем вам тщательно вникнуть в проблему и/или заручиться помощью знающего специалиста, а уж потом заниматься коррекцией метилирования. Когда оно возобновится, у вас могут возникнуть те или иные симптомы, понадобится приспосабливаться, и в этом деле нужен наставник.