БАД, используемые в качестве пластических субстратов.
Высокой эргогенной направленностью обладают также нурицевтики и парафармацевтические средства, стимулирующие пластические процессы. В первую очередь, это БАД, имеющие в своей основе аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА). BCAA относится к незаменимым аминокислотам. Атлеты и культуристы признают важность диеты, богатой BCAA, так как они способны увеличивать синтез белков и подавлять распад мышечных белков. Эти незаменимые аминокислоты легко окисляются во время интенсивной физической нагрузки, поэтому добавка BCAA к рациону может играть значительную роль в регулировании общей массы тела и сохранении мышечной массы.
Представители ВСАА — L-Валин, L-лейцин и L-изолейцин — незаменимые аминокислоты, которые составляют примерно 20% в структуре белков мышц и необходимы для быстрого восстановления мышечных волокон и повышения мышечной выносливости при интенсивных физических тренировках, стрессах. Действуя синергично, представители ВСАА улучшают обмен в мышечной ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием рекомендуется во время интенсивных тренировочных нагрузок (подготовительный период), в переходном (восстановительном) периоде, после травм и операций.
Лейцин несколько снижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста. Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, а также регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Метаболизм изолейцина происходит в мышечной ткани. Валин оказывает стимулирующее действие и необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденной ткани. Указанные незаменимые аминокислоты предназначены для поддержания нормального обмена азота в организме. L-глютамин является заменимой аминокислотой, в обычных условиях она синтезируется в организме из других аминокислот, но в условиях стресса (при высоких физических и/или психоэмоциональных нагрузках) ее биосинтез в организме резко снижается. В этих ситуациях она крайне необходима организму, поэтому ее дополнительный прием, особенно перед нагрузками, повышает выносливость и иммунитет, стимулирует биосинтез белка и оказывает антикатаболический эффект, активизирует процессы энергообеспечения. Высокая насыщенность организма L-глютамином (экзогенного характера) способствует быстрой релаксации скелетно-мышечных тканей после нагрузок, L-глютамин уменьшает состояние “крепатуры” и судорог, повышает энергетику центральной нервной системы (снимает состояние торможения). L-глютамин является энергетическим топливом при работе на выносливость; стимулирует память и концентрацию внимания; является переносчиком аминогрупп; участвует в биосинтезе триптофана, гистидина, пуринов, рибофлавина, фолиевой кислоты, повышает умственную работоспособность.
Представитель отечественных продуктов этой направленности — Ванситон- ВСАА (капсулы) линии Ванситон, влияющий на метаболические процессы и являющихся нестероидным анаболическим и антикатаболическим комплексом. Направленность его действия обеспечивают основные компоненты — незаменимые L-аминокислоты с разветвленной цепью (лейцин, валин и изолейцин) и L-глютамин (табл. 3.5).
Фармакологическое действие БАД обусловлено его компонентами, являющимися дополнительным источником незаменимых аминокислот и L-глютамина для оптимизации белкового обмена. Витамин В6 принимает участие в метаболизме аминокислот, оптимизируя тем самым аминокислотный состав организма и усиливая анаболическое и антикатаболическое действие L-лейцина, L-валина, L-изолейцина и L-глютамине. Комплекс устраняет дисбаланс аминокислот, являющийся одной из причин развития печеночной энцефалопатии, улучшает функции головного мозга при латентной и клинически выраженной печеночной энцефалопатии.
Препарат Ванситон-ВСАА (капсулы) рекомендуется применять в качестве анаболического и антикатаболического средства для оптимизации белкового обмена, увеличения мышечной массы и силовых показателей на обще- и специально-подготовительных этапах подготовительного периода, а также непосредственно перед стартами. Может использоваться представителями практически всех видов спорта, особенно бодибилдерами, пауэрлифтерами, тяжелоатлетами, а также лицами, занимающимися оздоровительной гимнастикой (фитнес, шейпинг), танцами.
Способ применения и дозировки: в среднем одна капсула на 10 кг массы тела (одна порция содержит 6–10 капсул). Принимать по одной порции за 30– 40 мин до тяжелой физической нагрузки и по одной порции после нее.
Побочные эффекты не выявлены. Компонентов, относящихся к Запрещен- ному списку ВАДА, не содержит. Несовместимость с продуктами питания, лекарственными средствами и другими БАД не установлена.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов БАД; врожденные нарушения метаболизма, особенно нарушения метаболизма аминокислот с разветвленной цепью (болезнь “кленового сиропа”); нарушения функции почек.
Сравнительно новый БАД украинского производства линии Ванситон Макс Амино является пищевой добавкой, влияющей на метаболические процессы и обладающей мощным нестероидным анаболическим и антикатаболическим действием, которое обеспечивают входящие в состав БАД незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью (L-лейцин, L-валин и L-изолейцин), L аргинин, калия оротат и рибоксин.
Этот БАД также является дополнительным источником незаменимых аминокислот с разветвленной цепью, а также L-аргинина, калия оротата и рибоксина, участвующих в оптимизации белкового и нуклеинового обмена. L-валин, L-лейцин и L-изолейцин необходимы не только для быстрого восстановления мышечных волокон и повышения мышечной выносливости при интенсивных физических тренировках, но и коррекции психоэмоционального состояния при стрессах. L-аргинин — заменимая аминокислота, важный компонент обмена веществ в мышечной ткани. Он способствует поддержанию оптимального азотного баланса в организме, так как участвует в транспортировке и обезвреживании избыточного азота в организме. Аргинин помогает снизить массу тела, так как вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме. Оказывает стимулирующее действие на выработку инсулина поджелудочной железой в качестве компонента вазопрессина (гормона гипофиза) и стимулирует выработку гормона роста. Аргинин способствует иммуномодуляции за счет стимуляции вилочковой железы (тимуса), которая вырабатывает Т-лимфоциты. В соединительной ткани и коже также находится большое количество аргинина, поэтому увеличение его концентрации позитивно влияет на белковый обмен после спортивных травм, ускоряя эпителизацию тканей. дополнительный прием аргинина улучшает усвоение молочных белков, для которых он является лимитирующей аминокислотой.
Витамин В6принимает участие в метаболизме аминокислот, оптимизируя, тем самым аминокислотный состав организма и усиливая анаболическое и антикатаболическое действие L-лейцина, L-валина, L-изолейцина, L-глютамина и L-аргинина. Калия оротат и рибоксин (инозин) являются предшественниками пиримидиновых и пуриновых оснований и, стимулируя биосинтез нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), увеличивают образование белка, в том числе и в мышечной ткани. Рибоксин, кроме того, может рассматриваться, как предшественник АТФ, является мощным кардиопротектором, эффективно защищает сердечную мышцу от стрессовых повреждений при интенсивных физических нагрузках. Он также устраняет дисбаланс аминокислот, являющийся одной из причин развития печеночной энцефалопатии, улучшает функции головного мозга при латентной и клинически выраженной печеночной энцефалопатии, защищает миокард от стрессовых повреждений. В связи с вышесказанным БАД Макс Амино может использоваться в качестве эффективного анаболического и эргогенного средства.
Рекомендуется для оптимизации белкового обмена, увеличения мышечной массы и силовых показателей при интенсивных тренировочных нагрузках (подготовительный период), а также в восстановительном периоде и после травм и операций. Может использоваться представителями всех видов спорта, но особенно показан тяжелоатлетам, бодибилдерам, пауэрлифтерам, а также лицам, занимающимся оздоровительной гимнастикой (фитнес, шейпинг), танцами. Эффективен также как дополнительный источник незаменимых аминокислот для поддержания функционального состояния центральной нервной системы, улучшения координации и концентрации внимания, поэтому с успехом может использоваться представителями игровых видов спорта, спортивных единоборств, сложно-координационных видов.
Способ применения и дозировки: одна порция содержит 6–10 капсул (таблеток), одна капсула (таблетка) рассчитана в среднем на 10 кг массы тела. Принимать по одной порции за 30–40 минут до начала тренировки или тяжелой физической нагрузки и по одной порции после окончания.
Побочные эффекты не выявлены. Несовместимость с продуктами питания, лекарственными средствами и другими БАД не установлена. Противопоказания — как для предыдущего БАД.
Зарубежным представителем БАД на основе аминокислот с разветвленной цепью является BCAA-Pro производства фирмы SAN (США) — высокоэффективная формула, содержащая незаменимые аминокислоты с разветвленными цепями L-лейцин, L-изолейцин и L-валин, а также L-глютамин, самую распространенную из аминокислот, найденную в ткани скелетных мышц. В состав BCAA-Pro также входят витамин C, витамин B6, лизофосфатидилхолин и метоксиизофлавон. В формулу BCAA-Pro добавлен L-глютамин для синергетической работы с BCAA, чтобы предотвратить атрофию мышц и увеличить объем мышечных клеток. К тому же включение витамина B6, витамина C и лизофосфатидилхолина способствует всасыванию аминокислот в кровь. Кроме того, в формулу BCAA-Pro добавлен метоксиизофлавон, который, благодаря своему действию на распределение питательных веществ и снижение уровня основного стрессового гормона кортизола, способен сохранять мышечную массу. BCAA-Pro можно эффективно использовать между тренировками для увеличения синтеза белков, сохранения массы тела.
В одной порции (5 капсул) продукта содержится: L-лейцина — 1000 мг, L- глютамина — 1000 мг, L-изолейцина — 600 мг, L-валина — 600 мг, 5-метил-7-ме- токсиизофлавона — 200 мг, витамин С — 200 мг, витамин В6 — 10 мг, лизофосфатидилхолина — 100 мг.
Рекомендации по употреблению: принимать по 2–5 капсул 1–3 раза в день, лучше перед тренировкой и после нее и/или во время приема пищи.
Одним из рекомендуемых для применения в спорте высших достижений и широко используемых в зарубежной спортивной практике является БАД пластической векторности Dymatize Super amino 4800 (компания BIOMAN, Германия). Изучение его было проведено на этапах подготовки и в стендовом исследовании российскими учеными.
Препарат Dymatize Super amino 4800 представляет собой рациональную смесь аминокислот: L-аланина 654 мг, L-аспартата 1575 мг, L-глютаминовой кислоты 2562 мг, L-гистидина 324 мг, L-лейцина 1305 мг, L-метионина 231 мг, L-пролина 861 мг, L-треонина 801 мг, L-тирозина 450 мг, L-аргинина 726 мг, L- цистеина 234 мг, глицина 441 мг, L-изолейцина 825 мг, L-лизина 1086 мг, L-фенилаланина 582 мг, L-серина 763 мг, L-триптофана 246 мг, L-валина 795 мг, т.е. содержит практически полный набор аминокислот, необходимый для синтеза белка. Этим и объясняется его эффективность для коррекции функциональной белковой недостаточности в организме спортсменов, подвергающихся чрезмерным физическим нагрузкам. Применение препарата рекомендуется при занятиях бодибилдингом, шейпингом, а также и другими видами спорта, нацеленными на развитие выносливости. Компонентов, относящихся к Запрещенному списку ВАДА, препарат Dymatize Super amino 4800 не содержит.
Обладая антиоксидантным действием, Dymatize Super amino 4800 способствует повышению работоспособности спортсмена, ускоряет восстановление после нагрузок. Курсовой прием этого БАД мобилизует на энергетические нужды липидные депо организма, что свидетельствует о его выраженном анаболизирующем действии. Судя по характеру и длительности нагрузок в стендовом эксперименте, препарат действует в аэробно-анаэробной зоне энергетического обмена. Кроме того, применение этого препарата предотвращает снижение массы тела у спортсменов в период интенсивных физических нагрузок, не препятствуя снижению жировой массы при тренировочных нагрузках большого объема и интенсивности. В контрольной группе, получавшей плацебо, происходило достоверное снижение массы тела и мышечной массы.