Другие названия: попутник, путник, придорожник, дрожник, чирьевая трава

Ботаническая характеристика.Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и многочисленными мочковатыми корнями. Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые. Черешки равны длине пластинки листа или длиннее ее. Листья эллиптические, сочные, голые, цельнокрайные или слабозубчатые, с 3-7 параллельными жилками, которые при разрыве тянутся длинными нитями. Цветоносы (цветочные стрелки) прямостоячие, при основании восходящие, высотой до 50 см, на верхушке заканчиваются длинным цилиндрическим соцветием – простым колосом. Цветки четырехчленные, невзрачные, буроватые, мелкие, сидят в пазухах пленчатых прицветников. Плод - эллиптическая коробочка с мелкими темно-коричневыми блестящими семенами (до 16) (рис. 4.19.). Цветет с мая до августа, плоды созревают с июня до ноября.

Рис. 4.19. Подорожник большой – Plantago major L.

Распространение.Повсеместно, кроме Крайнего Севера и пустынной зоны. Рудеральное и сорное растение. Сплошных зарослей не образует и не произрастает на больших площадях. В связи с трудоемкостью сбора сырья растение введено в культуру. Культивируется в основном на Украине. Свежие листья заготавливают только с плантаций. Ресурсы растения уменьшаются в связи с распашкой залежных земель.

Местообитание.Около дорог, вблизи жилья, на лугах, на полях и огородах, по лесным опушкам и берегам водоемов.

Заготовка. Сырье заготавливают в период цветения, в мае – августе, по мере отрастания листьев, до начала их пожелтения или покраснения. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, но лишь после того, как они обсохнут. Листья срывают или срезают ножом, серпом, ножницами. На густых зарослях скашивают весь травостой, а затем вручную выбирают листья. На промышленных плантациях урожай листьев убирают 1–2 раза за летний период жаткой, оборудованной копнителем. Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, поврежденные вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси.

Вместе с подорожником большим часто растут другие виды подорожника, более или менее похожие на него (рис. 4.20.).

Подорожник наибольший (Plantago maxima Juss.) – все растение очень крупное, листья более или менее волосистые, черешки почти равны пластинке, пушисто-волосистые, колос густой, толстый, венчик серебристо-белый. Листья при сушке чернеют. Распространен в степных и на юге лесостепных районов европейской части России, Западной Сибири и Казахстана.

Подорожник Корню (Plantago cornuti Gouan.) – листья при основании ширококлиновидные, снизу волосистые, при сушке чернеют. Черешки равны по длине пластинке или в 1,5-2 раза превышают ее. Колос негустой, тонкий. Венчик бурый. Распространен в степных, лесостепных и полупустынных районах, предпочитает засоленные почвы.

Подорожник средний (Plantago media L.) – листья с обеих сторон волосистые, на верхушке заостренные, у основания – ширококлиновидные, на коротких черешках, иногда почти сидячие. Колос густой, венчик серебристо-белый. Растет в лесной, степной и полупустынной зонах по всей России.

Подорожник Урвилла (п. степной) (Plantago urvillei Opiz) – листья продолговато-эллиптические, к обоим концам равномерно суженные, густо волосистые, на черешках в 2-3 раза короче пластинки или почти равны ей. Колос густой, плотный, венчик белый. Распространен на юге лесной, в лесостепной и степной зонах.

Подорожник ланцетный (Plantago lanceolata L.) – листья ланцетовидные, неясно зубчатые, с 3-5 выступающими снизу жилками, черешки значительно короче пластинки, колос густой, короткий, к верхушке суженный, венчик буроватый. Растет почти во всех районах России.

Рис. 4.20. Подорожник большой (а) и возможные примеси:

б – подорожник средний; в – подорожник степной; г – подорожник ланцетный.

Охранные мероприятия.При правильной заготовке нельзя выдергивать растения и срезать полностью розетку. Это обеспечивает возможность использовать одни и те же массивы в течение 3-4 лет. При сборе сырья следует оставлять несколько растений на каждый 1 м² заросли для обсеменения.

Сушка.Сушат сырье под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3-5 см); время от времени листья перемешивают. Возможна тепловая сушка при температуре не выше 50 ºС. Конец сушки определяют по ломкости черешков. Из сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22-23 % от массы свежесобранного.

Стандартизация.ГФ ХI, вып. 2, ст. 20 и Изменение № 1.

Внешние признаки.Цельное сырье. Цельные или частично измельченные листья, скрученные, широкояйцевидные или широкоэллиптические, цельнокрайные или слегка зубчатые, с 3-9 продольными дугообразными жилками, суженные в широкий черешок различной длины. В месте обрыва черешка видны длинные остатки темных нитевидных жилок. Длина листьев с черешком до 24 см, ширина 3-11 см. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах слабый. Вкус слабо-горьковатый. Измельченное сырье. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах слабый. Вкус слабо-горьковатый. Порошок. Кусочки листовых пластинок и черешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

Микроскопия.При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса - многоугольные с прямыми стенками, нижнего - слабоизвилистые. Кутикула местами образует складки. Устьица имеются на обеих сторонах листа, преимущественно на нижней, округлые, окружены 3-4 клетками эпидермиса (аномоцитный тип). Волоски простые и головчатые. Простые волоски с расширенным основанием, многоклеточные, гладкие. Головчатые волоски двух типов: на одноклеточной ножке судлиненной двуклеточной головкой, реже встречаются головчатые волоски на многоклеточной ножке с шарообразной или овальной одноклеточной головкой. В местах прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку (рис. 4.21). При микроскопическом исследовании порошка, кроме того, наблюдаются фрагменты хлорофиллоносных клеток мезофилла и обрывки проводящих пучков, в которых видны спиральные сосуды и механические волокна.

Рис. 4.21. Микроскопия листа подорожника большого:

А – эпидермис нижней стороны; Б – эпидермис верхней стороны: 1 – простой волосок; 2 – место прикрепления волоска; 3 – головчатый волосок; 4 – складчатость кутикулы.

Химический состав.Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизи (до 11 %), иридоидные гликозиды (аукубин, каталпол), горькие вещества, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, холин, витамин К, витамин U (в свежем соке 2,4-2,75 мг% S-метилметионина). В листьях также найдены флавоноиды, маннит, сорбит, лимонная и олеаноловая кислоты.

Хранение.Сырье гигроскопично, при увлажнении отсыревает и согревается, поэтому его следует оберегать от увлажнения. Хранится упакованным в мешки и тюки. Срок годности до 3 лет.

Лекарственные средства.

1. Подорожника большого листья, сырье измельченное. Отхаркивающее средство.

2. В составе сборов (сбор грудной № 2; сбор отхаркивающий; «Гепафит», сбор желчегонный, гепатопротекторный; «Мирфазин», сбор гипогликемический, гиполипидемический).

3. Подорожника настойка (настойка (1:5) на 70 % этиловом спирте). Антацидное, противовоспалительное средство; стимулирует регенеративные процессы; отхаркивающее средство.

4. Плантаглюцид, гранулы (сухой экстракт, содержит сумму полисахаридов). Спазмолитическое, противовоспалительное средство.

5. Экстракт входит в состав комбинированных лекарственных средств (эликсиры «Эвалар», «Виватон», «Клиофит», «Алтайский»; сиропы «Гербион», «Эвкабал», «Стоптуссин-Фито» и др.).

Фармакотерапевтическая группа.Отхаркивающее, противовоспалительное средство.

Фармакологические свойства. Препараты (настои и экстракты) из листьев подорожника большого оказывают на желудочную секрецию регулирующее влияние, то есть при гипосекреции - возбуждают ее, а при гиперсекреции - снижают, что можно объяснить только влиянием на воспалительный процесс в желудке, сопровождающий как гипосекрецию, так и гиперсекрецию. И в том и в другом случае уменьшение воспалительных явлений приводит к нормализации секреторной деятельности. Противовоспалительное действие обусловлено наличием полисахаридов (слизи, пектины), каротиноидов и витамина U. В экспериментах препараты подорожника также угнетают моторную деятельность желудка и оказывают спазмолитическое действие. Пектиновые вещества подорожника в гранулированном виде («Плантаглюцид») оказывают защитное действие при язвах желудка. Препараты из листьев подорожника нормализуют содержание холестерина, липопротеинов низкой плотности, общих липидов, коэффициент фосфолипиды/холестерин. Подорожник оказывает некоторое успокаивающее влияние, понижает артериальное давление. Подорожник обладает отхаркивающими и мягчительными свойствами. Как и все слизи, подорожник защищает эпителий дыхательных путей, действует противовоспалительно, способствует разжижению мокроты, нормализации свойств дыхательных путей и восстановлению функций реснитчатого эпителия. Местно подорожник при ранах и язвах ускоряет заживление, оказывает кровоостанавливающее, противовоспалительное и бактерицидное действие. Сок подорожника подавляет рост патогенного стафилококка и задерживает рост гемолитического стрептококка.

Применение.Сок из свежих листьев подорожника, настой и препарат «Плантаглюцид» эффективны при хронических гастритах с пониженной секрецией, энтеритах и колитах, при язвенной болезни. Препараты из листьев растения применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, туберкулезе и других болезнях, сопровождающихся сухим, мучительным кашлем с трудно отхаркиваемой мокротой. Сок подорожника применяют также в виде ингаляций. Ингаляции и аэрозоли применяют при хроническом рините, фарингите, ларингите и хроническом тонзиллите, используют их в профилактике и лечении профессиональных заболеваний дыхательных путей. Как наружное противовоспалительное, ранозаживляющее и антимикробное средство применяют свежий консервированный сок подорожника, эмульсию или мазь.

«Плантаглюцид» -суммарный препарат из водного экстракта подорожника большого. Содержит преимущественно слизь и гликозид аукубин, свободные неорганические соли, связанные с уроновыми кислотами. Плантаглюцид применяют для длительного лечения больных гипацидными гастритами и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной секрецией в периоды обострений, а также для профилактики рецидивов.

Числовые показатели.Цельное сырье. Полисахаридов не менее 12 % (определяют гравиметрически); влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; побуревших и почерневших листьев не более 5 %; цветочных стрелок не более 1 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Измельченное сырье. Полисахаридов не менее 12 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; побуревших и почерневших кусочков листьев не более 5 %; кусочков цветочных стрелок не более 1 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 7 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Порошок. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,18 мм, не более 10 %.