Характеристика растений рода бессмертник

В настоящем материале приводятся обзор литературных данных, содержащих сведения о биологической активности и химическом составе бессмертника песчаного и бессмертника итальянского - эфирные масла, флавоноидные гликозиды, витамины, а так же препаратов из бессмертника песчаного и бессмертника итальянского.

ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЙ РОДА БЕССМЕРТНИК

Общая характеристика растений рода бессмертник

Бессмертник - род растений семейства Астровые (Сложноцветные) - Asteraceae (Compositae). Многолетнее дикорастущее травянистое растение высотой 15-30 см. Обширный род, насчитывающий около 500 видов, в культуре - около 30 видов широко используемых в цветоводстве как для срезки в сухих композициях, так и в озеленении - на клумбах, рабатках, миксбордерах, альпинариях, из них наиболее распространены бессмертник песчаный и бессмертник итальянский.

Бессмертник песчаный - Helichrysum arenarium, семейство Астровые - Asteraceae.

Русские название: бессмертник песчаный, цмин, иммортель, сушеница песчаная, желтый цмин, сухоцвет, золотиска, гелихризум, мороз-трава.

Белорусские названия: цмен пясчаны, сухавейка, нячуйвецер, залатушнік.

Украинские: цмин тсковий, нечуй-вітер, сухарики, бесмертники польові.

Виды бессмертника представляют интерес для практического использования в медицине, где трава бессмертника издавна применяется в качестве популярного желчегонного, антибактериального, противовоспалительного и спазмолитического средства. Из 30 видов, в медицинской практике нашли применение только 2 вида - бессмертник песчаный и бессмертник итальянский.

Биологические особенности растений рода бессмертник

Свежесобранные семянки прорастают при температуре 10-15оС. Высокая всхожесть сохраняется до 15 мес., после чего резко снижается.

В первый год жизни сеянцы развиваются медленно. Сеянцы в возрасте 10 мес. достигают высоты 87 см, на них образуются 13-14 побегов. На Южном берегу Крыма у бессмертника два периода роста (весенне-летний и осенне-зимний) и два периода покоя (летний и зимний). Продолжительность вегетации зависит от метеорологических условий года (от 202 до 338 дней). Частые зимние оттепели вызывают пробуждение ростовых процессов, что отражается на их зимостойкости. Вегетация обычно начинается при уровне среднесуточной температуры 6-8оС в течение четырех-шести дней. Наиболее активны ростовые процессы в мае, соцветия появляются в конце июня и первой половине июля, массовое цветение наблюдается во второй половине июля. В это время рост прекращается, возобновляется он после созревания семянок. Листья продуцируют один-два года. Отмирают они в период бутонизации, в пазухах закладываются вегетативные побеги.

Тип ростовых побегов смешанный: вегетативные побеги симподиальные, цветоносные - моноподиальные. Генеративные побеги закладываются в мае. На одном растении образуется 200-800 сложных соцветий. Число ярусов в соцветии 10-17, корзинок 47-119, цветков в корзинке 26-32.

Цветки закладываются неодновременно. Раскрываются они от периферии к центру. Продолжительность цветения одного цветка 6-9 дней, корзинок - 9-14 дней. Суточный ход цветения двувершинный, максимальное количество цветков раскрывается в 6-7 и в 11-13 ч. (в зависимости от формы). Влажность воздуха должна быть 45-50%. Уменьшение влажности воздуха и почвы приводит к снижению урожайности цветочного сырья почти в два раза.

Бессмертник хорошо развивается на коричневых и бурых карбонатных хрящевато-щебенистых почвах, красноземах, известковых суглинках. Засухоустойчив, выносит длительное отсутствие осадков.

Размножение и агротехника

Бессмертник песчаный в культуре размножают семенами. Растение предпочитает малогумусные, слабощелочные суглинки и супесчаный чернозем. Участок под культуру готовят с осени. Под перекопку вносят 2 кг навоза и 18-20 г комплексных минеральных удобрений на 1 м. Семена высевают в рядки или лунки на глубину 1 см с шириной междурядий 45 см. Всходы нежные, мелкие, появляются на 7-10-й день. Через 1-1,5 месяца рост растений усиливается, они образуют розетку листьев, часть из них зацветает на первый год. Цветет бессмертник песчаный 1-1,5 месяца. На зиму надземная часть отмирает. На второй год в апреле и июне-августе образуются генеративные побеги. Без снега при промерзании почвы на глубину 10 см растения погибают, поэтому следует проводить снегозадержание. На одном месте бессмертник песчаный растет 4-7 лет.

Бессмертник итальянский размножается вегетативно (черенками годичных побегов). Лучшие сроки черенкования - октябрь-ноябрь. Черенки заготавливают с маточника, начиная со второго года вегетации. Из годичных полуодревесневших побегов нарезают черенки длиной 5-7 см и высаживают в парники в смесь почвы, перегноя и песка (1:1:1), сверху засыпают песком слоем 1,5-2 см. Черенки высаживают под маркер при площади питания 4Х5 см на глубину 4-6 см и тщательно поливают. В течение весенне-летнего периода одновременно с поливом проводят две-три подкормки аммиачной селитрой и суперфосфатом. С апреля по май поливают ежедневно, а с сентября - один раз в неделю. Первую подкормку (2кг селитры на 100 л воды) проводят во время образования корней, а вторую (раствор свежего навоза с суперфосфатом) - в июне-июле.

На одном месте бессмертник растет пять-шесть лет. Размещают его вне поля севооборота.

Участок под бессмертник отводят на хорошо освещенных склонах южной или юго-западной экспозиции. Перед посадкой поле очищают от сорняков многократной культивацией и выравнивают. Под основную вспашку вносят перепревший навоз - 40-60 т/га или другие органические удобрения, гранулированный суперфосфат - 400-500 кг/га и калийные удобрения - 200-300 кг/га. Весной под предпосевную культивацию применяют аммиачную селитру - 150-200 кг/га.

Высаживают саженцы весной широкорядным способом. Ширина междурядий 60-70 см, между растениями в ряду - 40-50 см. Предварительно надземную часть и корневую систему укорачивают и обмакивают в глиняную болтушку. Посадку проводят лавандо-посадочной машиной с последующим поливом. Саженцы заглубляют так, чтобы корневая шейка находилась на глубине 4-6 см ниже уровня почвы. В течение сезона делают одну-две подкормки азотно-фосфорными удобрениями из расчета 200-300 кг/га и аммиачной селитрой - 100-150 кг/га.

Уход заключается в рыхлении, подкормке удобрениями, поливе.

Уборка и сушка урожая

В лекарственных целях используют цветочные корзинки бессмертника песчаного, которые заготавливают в период начала цветения, до раскрытия боковых корзинок. Более поздний срок недопустим, так как корзинки раскрываются, цветки осыпаются и остается лишь цветоложе с оберткой. Собранные соцветия с цветоносами длиной до 1 см рыхло складывают в корзины или мешки и как можно быстрее доставляют к месту сушки. Хранение в таре больше 3-4 ч. приводит к порче сырья. Сбор проводят в сухую погоду, когда сойдет роса.

На одном и том же массиве сбор соцветий можно проводить до 3-4 раз, по мере зацветания растений. Повторный сбор обычно можно проводить через 5-7 дней. Нельзя срывать соцветия со стеблями, выдергивать растения с корнями. На одном и том же месте повторные заготовки можно проводить через 1-2 года.

Собранное сырье сушат в прохладном месте, разложив его тонким слоем (2-3 см), или в сушилках при температуре не выше 40оС (при сушке без вентиляции цветочные корзинки распадаются). Сушку прекращают, когда сырье становится ломким. В сырье должно быть влаги не более 12%; золы общей не более 8%; соцветий с остатками стеблей длиннее 1 см не более 5%; остатков корзинок (цветолож с обертками) и измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 2 мм, не более 5%; органических и минеральных примесей не более 0,5%. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья слабый, ароматный, вкус пряно-горький. Высушенное сырье хранят в темном месте (иначе оно теряет свой товарный вид).

При заготовке в лесной зоне нужно смотреть, чтобы вместо бессмертника не попали соцветия кошачьих лапок [Antennaria dioica (L.) Gaerth.], которые встречаются часто в тех же местах обитания. Их легко отличить по розовым или белым соцветиям-корзинкам. Их использование в медицине не допускается.

Урожай бессмертника итальянского убирают на второй год вегетации в сухую, солнечную и безветренную погоду. Во избежание самосогревания влажную зеленую массу сразу перерабатывают. Если такой возможности нет, то ее расстилают тонким слоем под навесом.

Пряноароматическое сырье из соцветий сушат в специальных сушилках или под навесом в тени.

Фармакологические свойства

Галеновые формы растения улучшают желчеотделение, уменьшают концентрацию желчных кислот, повышают содержание холатов и билирубина в желчи. Препараты бессмертника повышают холатохолестериновый коэффициент и тонус желчного пузыря. Экстракт бессмертника оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, желчных путей, желчного пузыря и кровеносных сосудов. Эти свойства обусловлены присутствием в растении флавоноидных соединений. Кроме того, препараты бессмертника стимулируют секрецию желудочного сока и активируют секреторную способность поджелудочной железы, увеличивают диурез. Также препараты бессмертника стимулируют выделение желудочных переваривающих ферментов, одновременно замедляя эвакуаторную функцию желудка и кишечника, способствуют лучшему перевариванию пищи; активизируют внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы; действует антиспастически на гладкие мышцы кишечной стенки, расширяют кровеносные сосуды кишечника; обладают гипохолестеринемическим свойством, способствуя выделению холестерина с желчью; обладают антибактериальной активностью, которую связывают с наличием смоляных кислот ; повышают противопаразитарную активность метронидазола (трихопол) и аминохинола при лечении лямблиоза (комплексное применение).

Применение в медицине

Отвар, настой и экстракт соцветий бессмертника песчаного применяется при холециститах, холецистоангиохолитах, желчнокаменной болезни и гепатитах усиливают секрецию желчи, изменяют ее химический состав, увеличивают содержание холатов, снижают уровень билирубина и холестерина в крови. У больных улучшается общее состояние, исчезают боли, диспепсические явления. Применяют как слабое седативное и улучшающее обмен веществ средство при атеросклерозе. Усиливая секрецию желчи и оказывая выраженное спазмолитическое действие, препараты бессмертника способствуют вымыванию песка и мелких камней (диаметром 1-2 мм) при хроническом калькулезном холецистите. Кроме того, усиливая желчеотделение, препараты бессмертника препятствуют застою желчи, улучшают метаболическую функцию печени, уменьшают вязкость желчи и относительную ее плотность, понижают концентрацию в ней билирубина и холестерина. Цветки бессмертника песчаного входят в сбор по прописи Здренко, а также в желчегонные и желудочные сборы.

В народной медицине отвар соцветий бессмертника употребляют при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей, почек и мочевого пузыря (в том числе почечнокаменной болезни), желудочно-кишечного тракта (гипацидном гастрите, энтерите, колике), женских болезнях (при белях делают также спринцевание), гипертонической болезни, ревматизме, подагре, дизентерии, гепатите.

Общая характеристика

Масло получают из «неувядающего» растения, то есть сохраняющего цвет и форму в засушенном виде и популярного у флористов. Существует множество видов бессмертника, но только из одного его вида, растения с желтыми, напоминающие маргаритку цветами - Helichrysum italicum Serotinum, - получают масло, обладающее описанными ниже свойствами.

И цветы и масло бессмертника имеют восхитительный медовый запах.

Масло бессмертника обычно желтого цвета, иногда с красноватым оттенком. Основные его компоненты - нерол и нерилацетат, а также гераниол, пинен, линалол и некоторые другие в незначительных количествах. Благодаря приятному аромату и успокаивающим свойствам, это масло широко используется в парфюмерии, а также при производстве мыла и косметики.

Масло бессмертника, также как и лаванды, проявляет свои свойства наиболее активно, когда применяется в сочетании с другим маслом. Возможно, это и к лучшему, так как масло бессмертника дорогое и его не всегда легко достать. Оно укрепляет защитные силы организма, что позволяет использовать его в качестве иммуностимулятора.

Это совершенно безопасное масло, не ядовитое и не раздражающее, поэтому его можно применять людям даже с очень чувствительной кожей. Это прекрасное масло для ванн и массажа, предназначенных для младенцев и маленьких детей, а его сладкий и «невинный» аромат как нельзя лучше подходит для этих целей. Попробуйте смешать его с маслом мандарина - получится изящная комбинация. Это масло также помогает быстро избавится от синяков, полученных при падении, а так как дети часто падают и ушибаются, оно здесь окажется просто незаменимым. Масло обладает спазмолитическими свойствами и помогает при приступах астмы и коклюше, а благодаря своим отхаркивающим свойствам оно будет полезно при любом кашле.

Оказывая противовоспалительное действие, это масло хорошо помогает при артерии и ревматизме. Чтобы приготовить массажную смесь для этих целей, смешайте 95% масла эвкалипта и 5% масла бессмертника, затем разведите в масле-основе до 3%.

Благодаря своим противоаллергическим, противовоспалительным, антисептическим и заживляющим свойствам, масло бессмертника может с успехом применятся для ухода за кожей и лечение многих кожных болезней, включая экзему и другие аллергические состояния. Есть сведения, что это масло хорошо помогло некоторым людям, страдающим псориазом, а как известно, эта болезнь очень трудно поддается лечению и эфирными маслами, и другими средствами. Заболевание экземой почти всегда бывает вызвано психологическими причинами, и нефизическое влияние бессмертника может оказаться почти столь же важным, как и его непосредственное воздействие на кожу.

На ментально-эмоциональном плане бессмертник оказывает успокаивающее действие и является антидепрессантом - это своего рода мед для души. Оно помогает уменьшать и, возможно, даже предотвращать напряжение, что дает его особенно полезным при заболеваниях, обусловленных стрессом. В отличие от некоторых антидепрессантов, это масло тонизирует, и поэтому оно весьма помогает при усталости, подавленности и депрессии.

Масло бессмертника можно использовать и для других целей, в том числе для лечения заболевания пищеварительной и дыхательной систем, при болях в мышцах, но, учитывая его высокую цену и относительный дефицит, лучше сохранять его для тех ситуаций, где безуспешно были опробованы другие масла или когда нет альтернативы, по крайней мере в части лечения физических болезней.

Фенольные соединения

Флавоноиды

Качественный состав основных флавоноидов та их гликозидов представленный в таблице (табл. 4). В основном, для растений этого рода хорошо известны О-гликозиды, но, такие растения, как бессмертник прицветочный и бессмертник клейкий содержат С-гликозиды.

У сырье бессмертника песчаного состав суммы флавоноидов - 3,5-7%, у бессмертника самаркандскому - 6,58-15,3%. Содержание флавоноидов вычислялся на пересчет на изогелизризина. Содержание изохелихризину составил 1,31-1,5% и 3,7-4%, соответственно.

Вычисляли сумму флавоноидов бессмертника песчаного методом диференциальнои спектрофотометрии с использованием комплексообразующих реагентов у пересчет на рутин (количественный состав суммы флавоноидов за этими данными у соцветиях бессмертника песчаного - 2,68-6,88%).

Литературные данные про флавоноидный состав некоторых бессмертников флоры Южной Африки та Средиземноморья свидетельствуют, что с стеблей H. aureonitens был выделен 3,5,7-тригидроксифлавон, или галангин, с надземной части H. odoratissimum были изолированы такие соединения, как 3,5-дигидрокси-6,7,8-триметоксифлавон, или гелихризетин та 3-0-метилкверцетин.

Надземная часть бессмертника итальянского, кроме указанных в таблице флавоноидных агликонов, также содержатся гликозиды: 3-глюкозид кемпферолу, 5-глюкозид нарингенину и 4,2,4,6-тетрагидроксихалкон-2-глюкозид, гелихризид.

Количественный состав суммы фенольных соединений бессмертника итальянского было проведено в спиртовом экстракте спектрофотометричным методом у пересчете на хлорогенову кислоту та кверцетин, потому что за данными предыдущего хроматографического анализа именно эти соединения имеют предпочтение. Результат составил 27,9-29,0% и 13,6-14,3%, соответственно.

Вид бессмертника	H. arenarium	H. araxinum	H. armenium	H. graveolens	H. maracandicum	H. pallasii	H. plicatum	H. polyphyllum	H. osnovskyi	H. undulatum	H. italicum
Флавоны	апигенин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	-
	лютеолин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Флавонолы	кемпферол	+	+	+	+	+	+	+	+	+	-
	кверцетин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Флавононы	астрагалин	+	+	+	+	+	-	-	-	-	-
	нарингенин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	-
	гелихризин А	+	+	+	-	+	+	+	+	+	-
	гелихризин В	+	+	+	+	+	+	+	+	-	-
	гелихризин	+	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Халконы	изогелих-ризин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Сумма флавоноидов в соцветиях, %	6.5	4.5	4.0	7.0	10.2	6.7	4.0	7.0	4.5	4.5	10.3

Оксикоричные кислоты

Анализ литературных данных свидетельствует о наличии у растений рода бессмертник п-кумаровой, кофейной та феруловой кислот. Кроме оксикоричных кислот растения богаты на другие фенолкарбоновые кислоты.

Среди монокофеилхинных кислот (МКХК) обнаружены неохлорогеновая, или 3-0-кофеилхинна кислота; криптохлорогеновая кислота, или 4-0-кофеилхинна кислота; хлорогеновая, или 5-0-кофеилхинна кислота.

Дикофеилхинные кислоты (ДКХК) представленные 1,3-дикофеилхинной, 1,4-дикофеилхинной, 1,5-дикофеилхинной, 3,5-дикофеилхинной, 4,5-дикофеилхинной кислотами.

Этот класс фенольных соединений наиболее изучен для бессмертника итальянского. Количественный состав водных экстрактов зависит от умов их получения. Наибольший выход фенольных соединений наблюдается для отвара, основными компонентами которого - флавоноиды (10-20% от общей суммы фенольных соединений) и оксикоричные кислоты (80-90%).Общая масса хлорогеновой кислот среди МКХК составляет 69,04%, среди ДКХК - 53,86% припадает на долю 1,5 - дикофеилхинной кислоты.

Кумарины

Качественный состав этих соединений досконально изучен у двоих видах бессмертника (самаркандском и песчаном). Растения содержат скополетин, или 6-метокси-7-гидроксикумарин (основная часть), а также умбелиферон, или 7-гидроксикумарин, и эскулетин, или 6,7-дигидроксикумарин. Методами бумажной и тонкослойной хроматографии в сравнении с стандартными образцами было установлено, что бессмертник итальянский содержит скополетин и кумарин. Литературные данные свидетельствуют про наличие в этом растении кумарану - биталину А или 12-гидрокситреметону.

Производные фталевой кислоты

Соединения этого класса представлены, в основном, 5-метокси-7-гидроксифталидом, который был идентифицирован в надземной части H. plicatum, H. polyphyllum. Соцветия H. arenarium и H. italicum содержат 5,7-дигидроксифталид и 5,7-диметоксифталид та их гликозиды.

Полисахариды

Бессмертник песчаный содержит полисахаридный комплекс, который состоит с гомогалактуронану и пектоновой кислоты. После гидролизу установлены галактуронова кислота (88%), галактоза (3,25%), глюкоза (2,1%), арабиноза (3,2%), ксилоза (2,1%), рамноза (0,8%).

Был выделен и проанализирован комплекс полисахаридов бессмертника итальянского (выход составляет около 7%). Среди моносахаридов, полученных после гидролиза полисахаридного комплексу, идентифицированы рамноза, арабиноза, галактоза та глюкуроновая кислота.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Род растений бессмертник отличается многочисленным видовым составом, а также виды характеризуются эндемичностью, способностью к гибридизации и к образованию новых видов. Из всех видов в медицине используются бессмертник песчаный, бессмертник итальянский, бессмертник далматинский. Интерес представляют бессмертник песчаный и бессмертник итальянский. По результатам известных исследований масла в цветках бессмертника составил около 0.075-0.2%.Основными классами биологически активных веществ бессмертника песчаного и бессмертника итальянского являются флавоноиды, оксикоричные кислоты, поэтому можно рассматривать бессмертник итальянский как перспективное сырье с целью создания препаратов с желчегонною, противовирусной и противомикробной активностью.

ЛИТЕРАТУРА ПО ТЕМЕ «БССМЕРТНИК»

1. Деркач А. И. Кумарины соцветий бессмертника песчаного//Химия природных соединений-1986. -№ 6. -С. 777

2. Запесочная Г. Г. Фенольные соединения бессмертника итальянского//Химия природных соединений-1990. -№ 3. -С. 409

3. Кирпичников М. Э. Бессмертник/Флора СССР. 1959.Т. 25. -С. 404−430

4. Ладыгина Е. Я. Бессмертник песчаный// Фармация. -1991. -Т. 40. -№ 2. -С. 89−91.

5. Машковский М. Д. Лекарственный средства: Пособие по фармакотерапии для врачей: В 2-х т. -13-е издательство, новое. — Харьков: Торсинг. -1997.6

6. Осипова Е. А. Локализация масла у бессмертника итальянского//Труды Никитинского ботанического сада-1971-№ 2. -С. 55−60.

7. Почему растения лечат/Пономарева С.М. -М.: Наука, 1989. -С. 195−196.

8. Прокопенко С. И., Спиридонов В. Н. Флавоноидные гликозиды соцветий бессмертника песчаного// Фармацевтический журнал-1972. -№ 4. -С. 649−650.

9. Ручкин В. Е., Руленко И. А. Халкон-флаваноновая изомеризация компонентов фламину//Фармацевтический журнал-1988. -№ 3. -С. 63−66.

10. Смирнова А. П., Первых Л. Н. Количественное определение суммы флавоноидов в цветках бессмертника песчаного// Химико-фармацевтический журнал-1998. -Т. 32. -№ 6. -С. 35−38

11. Смолянская Т. И. Некоторые результаты исследования масел бессмертника итальянского//Бюлл. Никит. Ботанического сада-1973. -№ 2. -С. 26−29.

12. Чолпонбаев К. С. Анализ и стандартизация водного экстракта цветков бессмертника итальянского./ Автореферат диссертации кандидата фармацевтических наук. -М. -1990. -25с.

13. Цветки бессмертника итальянского. ВФС 42−2138−92

14. Цветки бессмертника итальянского резано-прессованные. ВФС 42−2137−92

15. Эльшами И. Э. Получение и исследование полисахаридов соцветий бессмертника песчаного./ Автореферат диссертации кандидата фармацевтических наук. Харьков-1979 — 22с.

16. Куркин В.А. Фармакогнозия: Учебник для студентов фармацевтических вузов (факультетов). 2-е изд., перераб. и доп. Самара: ООО «Офорт»; ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2007. 1239 с.

17. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейство Asteraceae (Compositae). СПб.: Наука, 1993. С. 120-123.

18. Государственная фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. /МЗ СССР. 11-е изд., доп. М.: Медицина, 1989. 400 с.

19. Куркина А.В. Разработка новых подходов к химической стандартизации сырья и препаратов бессмертника песчаного. //Труды научно-практической конференции «Фармация из века в век». Санкт-Петербург. 2008. С. 76-79.

20. Куркина А.В. Новые подходы к стандартизации сырья бессмертника песчаного - Helichrysum arenarium (L.) Moench. //Традиционная медицина. 2010. № 1. С. 45-49.

21. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. М.: «Медицина», 1977. С. 152-153.

22. Никитин А.А., Панкова И.А. Анатомический атлас полезных и некоторых ядовитых растений. Ленинград, 1982. 763 с.

ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЙ РОДА БЕССМЕРТНИК