И клиническое состояние поросят-отъемышей
Ивановский А.А.1,2, Копылов С.Н.2, Жижина А.А.2
1 ФГБНУ НИИСХ Северо-Востока, г. Киров, Россия
2 ФГБОУ ВО Вятская ГСХА, г. Киров, Россия
В статье представлены материалы исследований по изучению влияния фитобактериального комплекса, включающего в себя пробиотический микроорганизм Lactobacillus plantarum и траву левзеи сафлоровидной, на состояние крови и клинику поросят-отъемышей. Опыты проводились в ЗАО «Заречье» г. Кирова на 60 поросятах-отъемышах 2-месячного возраста. Через месяц после начала эксперимента в сыворотке крови поросят опытных групп уровень АЛТ и АСТ снижался на 6,3-14,8 и 9,8-12,9% соответственно, а уровень ЩФ на 1,4-2,8%, МДА на 4,8-14,6%. Повышение уровня церулоплазмина составляло 20%. Отмечали недостоверное (Р>0,05) изменение уровня глюкозы и холестерина и достоверное (Р<0,05) увеличение общего белка. Сохранность поросят по окончании наблюдений составила в контроле 94%, а в опытной группе, где фитокомплекс вводился в дозе 0,5 г/голову в сутки, - 100%. В результате экспериментов установлено, что применение поросятам-отъемышам в течение месяца фитокомплекс в дозе 0,5 г на поросенка в сутки способствует улучшению биохимических показателей крови и клинического статуса.
Ключевые слова: пробиотик, левзея, фитокомплекс, lactobacillus plantarum, кровь, поросята-отъемыши.
Экспериментами, проведенными ранее на лабораторных животных, установлено, что применение пробиотика БЦЛ и фитокомплекса ФАНТ, приготовленного из высушенной надземной части левзеи сафлоровидной, вызывает биостимулирующий эффект в организме белых мышей, при этом показатели общего белка сыворотки крови, гемоглобина, БАСК и массы тела у них достоверно увеличивались [1]. Эксперименты на супоросных свиноматках, поросятах и птице, которым применяли пробиотики в сочетании с другими стимуляторами иммунитета, подтвердили эффективность схемы сочетанного применения различных иммунотропных средств с пробиотиками [3, 4]. Однако схема совместного использования пробиотиков и экдистероид содержащих растений не апробировалась в производственных условиях.
Цель исследований – изучить влияние фитокомплекса (левзея+пробиотик) на клиническое состояние и биохимический статус крови поросят-отъемышей.
Материалы и методы. 60 поросят-отъемышей 2-месячного возраста были расделены на контрольную и 3 опытные группы по 15 голов в каждой. В эксперименте испытывали фитобактериальный комплекс, который представляет собой концентрат пробиотических микроорганизмов Lactobacillus plantarum 2,5×106 КОЕ/г, фитодобавку на основе левзеи сафлоровидной, содержащей экдистероиды 4г/кг, и наполнитель, состоящий из смеси сухого молока и измельченной на лабораторной мельнице пшеницы. В рацион поросят ежедневно групповым методом в течение 30 дней вводили фитокомплекс:
1 опытной группе из расчета 0,1 г на голову в сутки;
2 опытной группе из расчета 0,5 г на голову в сутки;
3 опытной группе из расчета 1,0 г на голову в сутки;
4 группа – контрольная (свиной комбикорм без добавок).
Перед началом и по окончании экспериментов исследовали кровь на биохимические показатели. Содержание церулоплазмина определяли по методике Равина [5], малоновый диальдегид (МДА) по тесту с тиобарбитуровой кислотой [6]; сульфгидрильные (тиоловые) SH- группы белков фотоколориметрическим ультрамикрометодом Фоломеева [7], общий белок нефелометрическим методом [8]. Определение бактерицидной активности сыворотки крови проводили по методу Т.А. Кузьминой и О.В. Смирновой, 1966 [9], лизоцимной активности по методу В.Г. Дорофейчук [10]. Содержание щелочной фосфатазы (ЩФ), аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ) - тубдиметрическим методом с помощью анализатора «Hitachi 902» и тест-системы Diagnostica GmbH, Roche. О состоянии углеводного обмена поросят судили по количеству глюкозы, определяемой глюкозооксидантным методом; липидного – по содержанию общего холестерина по реакции Любермана-Бурхарда в модификации Илька [11]. Математическая обработка данных с использованием компьютерной программы Microsoft office Еxcel. Клиническое состояние поросят оценивали на протяжении всего эксперимента. Достоверность полученных результатов оценивалась в соответствии с критерием Стьюдента при Р<0,05.
Результаты и их обсуждение. Исследования крови, проведенные перед началом опыта, показали, что во всех группах уровень общего белка и глюкозы находился на нижней границе физиологической нормы или ниже ее, а уровень трансаминаз (АЛТ и АСТ) оказался несколько выше нормы. Уровень холестерина, SH-группы, ЩФ, МДА находился в пределах физиологической нормы. Через месяц после начала эксперимента в сыворотке крови поросят опытных групп уровень АЛТ и АСТ снизился на 6,3-14 и 9,8-12,9% соответственно, а уровень ЩФ снизился на 1,4-2,8%. Снижение уровня этих ферментов свидетельствует о гепатопротекторном эффекте фитокомплекса.
Отмечено достоверное снижение уровня МДА на 4,8-14,6% и повышение уровня церулоплазмина от 8,3 до 20%, что является положительным фактором, свидетельствующим об антиоксидантом эффекте. Недостоверно изменялся уровень глюкозы и холестерина (Р>0,05), достоверно повышалось содержание общего белка на 3,3-6,5% (Р<0,05). Результаты исследований крови поросят представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Влияние фитокомплекса на биохимический статус крови поросят
| Показатель | Контроль | 1 группа (0,1 г) | 2 группа (0,5 г) | 3 группа (1,0 г) | Норма |
| Перед опытом | |||||
| Общий белок, г/л | 57,2±1,0 | 58,0±1,0 | 57±2,0 | 58±1,2 | 58-85 |
| Церулоплазмин, мг% | 25,0±1,2 | 27,0±1,2 | 26,0±1,2 | 27,5±1,5 | - |
| SH группы, мкмоль/л | 1,3±0,2 | 1,4±0,2 | 1,7±0,1 | 1,6±0,2 | 0,5-2 |
| МДА, мкмоль/л | 4,2±0,4 | 4,0±0,1 | 4,2±0,1 | 4,1±0,1 | 1-5 |
| АЛТ, ед./л | 48±1,2 | 47±1,0 | 46±2,0 | 48±2,0 | 22-46 |
| АСТ, ед./л | 60±2,0 | 61±2,0 | 62±1,0 | 59±1,2 | 15-55 |
| ЩФ, ед./л | 143±3,0 | 142±2,0 | 135±2,2 | 140±2,2 | 40-176 |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,2±0,1 | 3,1±0,1 | 3,3±0,1 | 3,3±0,1 | 3,7-6,4 |
| Холестерин, ммоль/л | 2,2±0,1 | 3,0±0,1 | 3,1±0,1 | 3,1±0,1 | 2,1-3,5 |
| По окончании опыта | |||||
| Общий белок, г/л | 58,2±1,2 | 60,0±1,5* | 60,0±2,0* | 62,0±2,0* | 58-85 |
| Церулоплазмин, мг% | 26,0±2,2 | 29,5±2,0* | 32,5±2,5* | 30±2,0* | - |
| SH группы, мкмоль/л | 1,3±0,1 | 1,4±0,1 | 1,7±0,2 | 1,6±0,2 | 0,5-2 |
| МДА, мкмоль/л | 4,1±0,2 | 3,5±0,1* | 4,0±0,1* | 3,5±0,1* | 1-5 |
| АЛТ, ед./л | 48±2,0 | 40±1,5* | 42±1,2* | 45±2,0* | 22-46 |
| АСТ, ед./л | 59±2,0 | 55±1,0* | 54±2,0* | 52±2,0* | 15-55 |
| ЩФ, ед./л | 142±2,0 | 138±1,5 | 135±2,0 | 138±2,0 | 40-176 |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,3±0,1 | 3,2±0,1 | 3,5±0,1* | 3,6±0,1* | 3,7-6,4 |
| Холестерин, ммоль/л | 2,3±0,1 | 3,1±0,1 | 3,0±0,1 | 3,2±0,1 | 3,1-3,5 |
Примечание: ٭- Р< 0,05 в сравнении с началом опыта
Эксперименты, проведенные на поросятах-отъемышах, показали, что в 1-ой опытной группе диарейный синдром наблюдался у 4 % поросят, при этом продолжительность болезни составила 5±1 дней, а во второй и третьей группах заболевание отмечали у 2% животных, продолжительность болезни 4 дня. После применения фитокомплекса во 2-ой и 3-ей опытных группах заболело ОРЗ 2% поросят, а в 1-ой опытной группе 6%, тогда как в контроле 12%. Летальность во 2-ой и 3-ей опытных группах составляла 0%, в 1-ой 2%, а в контроле летальность от ОРЗ достигала 4%. Продолжительность дней болезни у выздоровевших поросят в опытных группах составила не более 6±0,5 дней, а в контроле 7±1 дней. Сохранность поросят по окончании наблюдений составила в контроле 94%, а в опытной группе №2, где фитокомплекс вводился в дозе 0,5 г/голову в сутки, - 100%. Таким образом, установлено, что применение фитокомплекса в дозе 0,5 г на поросенка в возрасте 2-х месяцев, является наиболее оптимальным и эффективным средством профилактики ОРЗ и диареи.
В результате проведенных экспериментов показано, что применение фитокомплекса поросятам-отъемышам в дозе 0,5 г на голову в сутки является наиболее целесообразным и экономически оправданным, что подтверждается улучшением их клинико-биохимического статуса в сравнении с контролем.
Литература
1.Ивановский, А.А., Тимкина, Е.Ю., Огаркова, И.С. Влияние препарата БЦЛ и комплекса из левзеи на белых мышей // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2012. -№1 (26).-С.42-45.
2.Ивановский, А.А., Тимкина, Е.Ю., Маркова, И.С. Влияние пробиотиков, биоинфузина и фитокомплекса ФАНТ на состояние крови супоросных свиноматок // Аграрная наука Евро-Северо-Востока.- 2013. - №3 (34). - С.52-56.
3.Ивановский, А.А., Тимкина, Е.Ю., Огаркова, И.С. Влияние фитокомплекса с левзеей, биоинфузина и бактоцеллолактина на иммунно-биохимический статус поросят // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2012. - №4 (29). - С.49-51.
4. Шевченко, А.И., Ноздрин, Г.А., Смоловская, О.В., Леляк, А.И. Влияние пробиотиков Ветома 1.1, Ветома 13.1, селена и синбиотических комплексов на их основе на мясную продуктивность гусей // Достижения науки и техники АПК.- 2009. - №4 – С.48-50.
5. Камышников, В.С. Справочник по клинико-химической лабораторной диагностике. - Мн.: Беларусь, Т-2, 2000. - С.74-75.
6. Гаврилов, В.Б., Гаврилова, А.Р., Мажусь, Л.М. Вопросы медицинской химии. – 1987. - №1 – С.118-122.
7. Фоломеева, В.Ф. Лабораторное дело. -1981. - №1. - С.33-35.
8.Антонов, Б.И. и др. Лабораторные исследования в ветеринарии: Биохимические и микологические. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 286.
9. Смирнова, О.В., Кузьмина, Т.Н. Определение лизоцимной и бактерицидной активности. – ЖМЭИ, 1976. - № 4. - С.8-11.
10. Дорофейчук, В.Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом // Лабораторное дело, 1968. - № 1. - С. 28-30.
11. Кондрахин, И.П. и др. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики.- М.: Колос, 2004. - С. 49-63.
УДК 615.45 : 612.111 : 615.281.9