Аксессуары — простор для творчества

Аксессуары помогут вам объединить свой гардероб и выделят вас из толпы. Благодаря им на ваш образ наносится завершающий штрих. За деньги можно купить отличную одежду, но чтобы правильно подобрать аксессуары, требуется воображение и вкус.

Имея в распоряжении небольшое количество аксессуаров высокого качества, вы можете выглядеть очень элегантно. Самое простое платье выглядит роскошным в сочетании с красивыми сапогами, изящными перчатками и изысканным шарфом. Сочетайте их и с другой одеждой. При удачном выборе они прослужат вам долгое время. Хорошие аксессуары — надежное капиталовложение в моду.

Именно они, в конечном итоге, придают вашему гардеробу индивидуальность. Немало женщин преображают с их помощью одно и то же платье, выделяясь таким образом из толпы. Они представляют прекрасную возможность создать неповторимое впечатление, выразить свое настроение, использовать фантазию и способности к творчеству.

Духи — ваш друг и союзник

Духи, как шелк, вино, свежие цветы, являются для меня необходимой роскошью. Стоит лишь вдохнуть их аромат, и меняется настроение. Отдавая вам свою тайну и волшебство, романтику и изысканность, духи доставляют особое наслаждение.

Знаете ли вы, что мы помним запахи намного дольше и точнее, чем другие ощущения? С помощью аромата, который прочно укоренился в сознании, можно путешествовать во времени. У меня, например, это запах моря. Есть и другой, который уносит меня в детство, — запах хлева. Он врезался в память с далеких дней войны, когда моя мать искала по деревням молоко для меня. Всякий раз, вдыхая его, я ощущаю тепло, уют и заботу.

Сила воздействия духов такова, что они могут стать частью вашего облика, как например, автограф. Знакомый запах духов напомнит о вас родным и близким. Поэтому тщательно выбирайте духи и не торопитесь. Они подобны хорошему вину: прежде следует глубоко вдохнуть их аромат, но лишь спустя полчаса кожа пропитается запахом. Нельзя выбрать духи, понюхав их несколько раз в магазине. Вот прекрасный способ: нанесите капельку духов на руку, через несколько часов понюхайте и решите, нравятся ли вам они. На следующий день попробуйте другие. В конце концов вы поймете, что вам подходит.

Как часто пользоваться духами? Не зря говорят — любовь и духи не запасешь. Духи могут стать самой волнующей чертой вашего облика. Пользуйтесь ими без ограничений. Из-за того, что они довольно дороги, вы не будете тратить их понапрасну. Солнечные лучи, жара и холод неблагоприятны для духов. Если флакон распечатан, аромат меняется под воздействием кислорода. Срок жизни духов определен в три года. Я, однако, думаю, что разумнее покупать духи на год. Тогда вам гарантировано их высокое качество.

Украшения и драгоценности

Вместе с первыми успехами в карьере ко мне пришла любовь к драгоценностям. Я принялась их покупать и носить как символ своих достижений. Драгоценности были наглядным доказательством моих побед и осуществлением заветной мечты.

Но скоро меня охватили страхи и волнения: я была дважды ограблена и с тех пор больше не ношу настоящих сокровищ — камни огромной ценности — не достояние, а угроза вашему спокойствию. Их надо страховать и следить, когда носишь на людях, словом, вечные хлопоты. Современная жизнь, по-моему, и так трудна, зачем усложнять ее еще больше из-за дорогих побрякушек? Поэтому я редко надеваю настоящие драгоценности, разве что по особому поводу, на приемах или в связи с работой. Для этих случаев я беру украшения напрокат. Продемонстрировав их вечером, я отсылаю назад утром, и пусть другие отвечают за их сохранность.

Драгоценности создают еще одну проблему: люди замечают сверкающие камни, но не вас. Сколько раз я слышала, как женщины перешептываются между собой: „Бог мой, смотри, какое ожерелье у нее на шее!" Значит, камни отодвинули на второй план их владелицу. У меня не вызывает восторга мысль, что главное в этой вещи — ее стоимость, равно как и то, что она отвлекает внимание от меня самой. Независимо от цены серьги и бусы должны прибавлять очарование. В конце концов, это ведь ювелирное изделие, не более того.

Все же я люблю драгоценности, ибо они придают законченность женской внешности и умножают ее достоинства. Сейчас пользуется успехом прекрасная бижутерия, сделанная так великолепно, что ее не отличишь от подлинного золота. Разумеется, и она недешева, но и не настолько дорога, чтобы мучиться страхами, когда ее носишь.

Не делайте ошибок, надевая слишком много украшений, выполненных в одном стиле. Одинаковые браслет, бусы, серьги и кольца часто смотрятся скучновато. Меняйте сочетания, чтобы было интересно, но и не навешивайте на себя слишком много. В эту ловушку попадаются некоторые женщины, сами невольно отступая на задний план из-за обилия различных драгоценностей.

Шляпы

Я питаю слабость к шляпам — сколько же их было у меня за всю жизнь! Они элегантны и эксцентричны, забавны и драматичны одновременно и, в общем, доставляют мне удовольствие. Женщину в шляпе нельзя забыть. Именно шляпа придает облику законченность. Она защищает волосы от солнца и непогоды, скрывает недостатки прически, когда нет времени возиться с волосами.

Мне повезло встретить в Париже настоящего творца шляп. Жан Барте берет соломку, фетр или ткань и на моих глазах, словно скульптор, создает прекрасный шедевр — именно то, что мне нужно. Мы подружились, и всякий раз, когда мне нужна шляпа, я отправляюсь к нему. Специально для меня он изобрел шляпку „саздие1". У нее узкие поля и круглый верх. У меня есть шляпки этого фасона из разного меха, которые я ношу уже двадцать лет. Барте гениален тем, что каждая его шляпка прибавляет что-то ее владельцу. Однако он не гребет деньги лопатой, поскольку, как истинный художник, делает все от начала до конца своими руками. Как-то он создал партию шляп для американских магазинов моды Блумингейл. Считайте, что вам повезло, если вы найдете какое-нибудь из его творений.

Выбор шляп в магазине с хорошим ассортиментом — большое развлечение, особенно если вы пошли с подругой. Вы можете примерять все, что вам заблагорассудится, переходя от шляпы к шляпе, и не нужно ждать очереди в примерочную. Некоторые головные уборы, вроде беретов, идут всем, но нужно более внимательно подбирать шляпы иных, сложных форм. Убедитесь, что поля и тулья подходят к вашему лицу и прическе. Бывает, что большие поля оптически уменьшают лицо, а высокая тулья увеличивает. Проверьте, чтобы пропорции шляпы гармонировали с фигурой. Большие шляпы нередко словно придавливают невысоких женщин к земле, а маленькие просто исчезают на солидных дамах. Примеряйте шляпы перед зеркалом во весь рост, чтобы выяснить, правильно ли соблюдены пропорции.

Следите также, чтобы фасон шляп соответствовал вашему настроению. Мне попадались женщины с печальными лицами и веселыми шляпками на головах. Выглядело это весьма нелепо. Будьте осмотрительнее со шляпами, иначе они будут работать против вас.

Шляпа должна сочетаться с остальной одеждой. Экстравагантный, вычурный фасон шляпы не идет к деловому костюму, так же, как панамка — к элегантному платью.

Лишь один головной убор подходит практически ко всем летним туалетам — соломенная шляпка. Она непритязательна, мила и свежа: несколько цветков или пестрая лента у полей вернут вам ощущение молодости и весны.

Обувь

Сумасбродство, если допустить, что оно вообще свойственно мне, выражается, главным образом, в моей страсти к обуви. Возможно, я считаю туфли чем-то вроде статуэток. Они и впрямь таковы — некоторые по праву могут считаться произведениями искусства: платформа-кронштейн, изящные тонкие ремешки, точеные каблуки и носки. Я капитулирую перед ними и постоянно пополняю свою коллекцию обуви.

Наверное, когда-нибудь я открою музей, чтобы заинтересовать людей искусством создания обуви. К несчастью, подражание скульптуре и заимствованные у нее качества делают многие туфли более пригодными для музея, чем для ног.

Для многих женщин, включая меня, покупка туфелек оборачивается быстротечной безответной любовью: желание, удовлетворение, разочарование, боль — и все в один день. Нередко изящные туфли жмут, как колоды. Неудобная обувь чревата большими неприятностями в будущем. Я слышала довольно грустное высказывание по этому поводу: „Если в начале жизни девушка щеголяет в узеньких лодочках, потом ей потребуются океанские лайнеры, чтобы доплыть до гавани". Печально, но это становится фактом, если вы постоянно жертвуете комфортом ради моды. Постепенно ваши ступни грубеют, покрываются мозолями, на больших пальцах вырастают шишки, и вы надеваете „океанские лайнеры", чтобы пройти несколько шагов. Зловещая перспектива, не правда ли? Поэтому из дюжины пар великолепной обуви я постоянно ношу всего лишь несколько пар удобных туфель, которые нигде не жмут.

Во время съемок я нередко вынуждена долгое время ходить в туфлях на высоких каблуках. Поразительно, как быстро в них устаешь: болят ступни, ноет спина. Недавно в Нью-Йорке я порадовалась, глядя на женщин, идущих по городу в спортивных тапочках. Нарядные туфли они носят с собой. Не самый элегантный вид, разумеется, но для меня спортивная обувь — символ свободы и раскованности. Ходьба — мое излюбленное физическое упражнение, а если женщина вынуждена ковылять на высоких каблуках, это смахивает на рабство.

Мой главный совет по поводу обуви — избегайте белого цвета. Если на женщине белые туфли, вы заметите только их и ничего больше. Однажды я просматривала один из своих ранних фильмов. У меня на ногах были надеты белые туфли-лодочки. Ну, вылитые лапки Микки Мауса! У меня средний размер, но эти лодочки заполнили собой весь экран.

Если природа наградила вас изящными ножками, вам подойдет любая обувь, но если их форма и размер не столь совершенны, будьте внимательны при покупке обуви. При широких ступнях и толстых лодыжках ремешки вокруг них только ухудшают вид. Ищите открытые туфли, сильно вырезанные спереди до пальцев, поскольку это создает иллюзию открытой ступни.

Сапоги идут любой женщине и помогают скрыть множество погрешностей в строении ног. Своей приверженностью к сапогам я похожу на американского ковбоя. Зимой я ношу их постоянно — они удобны и нарядно смотрятся как с брюками, так и с юбкой. Ищите в магазинах, пока не найдете, сапоги с каблуками удобной высоты и разностороннего применения, годные и для повседневной одежды и для более нарядного туалета. Будьте придирчивы при покупке. Пусть сапоги будут самого высшего качества, какое вы в состоянии себе позволить. При тщательном уходе и смазывании кремом они прослужат долгое время.

Признаюсь, что для моих ног и для ваших, вероятно, тоже благотворнее всего отсутствие обуви. Я хожу босиком, где только можно. Это прекрасный способ дать отдых ногам и ступням. Ходьба по песку, когда рядом плещется море, доставит вам большее удовольствие, чем самые дорогие туфли на свете, станет великолепным упражнением для мышц, укрепит мускулы и удалит ороговевшую кожу с подошв. Неплохо, конечно, при любой возможности носить туфли без каблуков или тапочки, особенно если вы носите высокие каблуки на работе. Меняя высоту каблуков, вы заставляете работать разные мышцы, что увеличивает гибкость и придает хорошую форму ногам. И последнее — если вы хотите иметь самые здоровые ноги на свете, сделайте, как я: научите своих детей или кого-либо из близких людей массировать вам ступни.

Шарфы и платки

Шарфы и платки относятся к разряду аксессуаров самого разнообразного назначения. Сегодня их носят как ожерелье, шляпу, пояс, шаль и даже платье. С их помощью любая женщина, независимо от своего стиля, может расширить свой гардероб.

У меня неплохая коллекция шарфов, и, в отличие от обуви, я использую ее полностью. Недавно я приобрела несколько шарфов у Сен-Лорана, Диора и Валентино. Они — самые красивые из всего, что я видела: переливающиеся краски, великолепный рисунок, словом, настоящие произведения искусства. Стоит мне надеть новый шарф и черный плащ, я чувствую себя неотразимой, даже если всего лишь иду на почту!

Шарфы великолепны для создания цветовых нюансов, к чему я и стремлюсь. Я уже говорила, что люблю носить черное, однако сплошная чернота навевает траурные мысли. Вот я и набрасываю на шею блестящий яркий шарф, и черное переходит в иное измерение. Нечто подобное происходит с оттенками, которые вам не идут, а вы их любите. Симпатичный зеленый или шафрановый цвет блузки бледнит вас, однако чудесно смотрится в ярком шарфике.

Шарфы обладают еще одним качеством — не менее ценным, чем их цвет и широта использования, — они романтичны. Обвивая шею, они плещутся при легком ветерке и слабо колышутся в ночной прохладе, повторяя движения тела. Грациозное трепетание шарфа может показаться чуть ли не сладостным. Для романтически настроенных девушек шарфы — предмет первой необходимости. Едва я накидываю шелковый шарф, как меня охватывает приятное волнение и жажда приключений — еще одна особенная радость, которую дарит шарф.

Очки

Вы наверняка слышали, что мужчинам не нравятся девушки в очках. Ни за что не верьте этой глупости! Наоборот, как мне кажется, немало мужчин лелеют тайную надежду, что женщина, сняв очки и распустив волосы, становится тигрицей. Совсем не то с контактными линзами!

Я пользуюсь очками и считаю их модным дополнением к своему образу. Я придумала особую форму оправы, которая носит мое имя и выпускается Зиловаром. По-моему, женщины заслужили право иметь красивые очки, которые им подходят. В конце концов очки, прическу и драгоценности люди замечают прежде всего. Поэтому подбирайте оправы так же тщательно, как и другие аксессуары, и следите, чтобы они подходили не только к лицу, но и ко всему облику в целом. Не стесняйтесь тратить на это свое время и спрашивайте совета у друзей. Порой нелегко судить, сочетается ли оправа с прической и лицом.

Лучше, если верх оправы проходит по линии бровей. Если он выше или ниже, глаза как бы уменьшаются и словно затеняются. Примеряйте как можно больше оправ, пока не найдете подходящую.

Сегодня существует широкий выбор цветных оправ. Естественно, вам захочется иметь оправу такого оттенка, который дополняет основные цвета вашего гардероба. Если вы носите, главным образом, синее и серое, то синие, голубые и даже темно-красные оправы будут смотреться хорошо. К туалетам пастельных и коричневых тонов подойдут бежевые и коричневые оправы. Оправы нейтральных цветов также никогда не подведут вас.

Не забывайте о сочетаемости оправы с цветом волос. При светлых волосах — седых или белокурых — лучше всего иметь светлые очки, а темноволосые женщины хорошо выглядят в темных оправах, близких по тону к волосам.

Если нет противопоказаний, попробуйте затемненные стекла: они элегантно смотрятся и очень многим идут. Но и здесь имейте в виду сочетаемость с одеждой. Если одежда разнообразна по цвету, то единственная пара очков с затемненными стеклами не будет гармонировать со всем подряд.

По возможности неплохо иметь и особые очки для вечера. Серебристые и золотые металлические оправы прекрасно смотрятся с бижутерией того же цвета, а прозрачные и опаловые чудесно дополняют жемчуг.

И последний практический совет тем, кто носит очки: ничто так не портит ухоженный вид женщины, как очки, как будто пережившие пыльную бурю. Это производит скверное впечатление, словно вы приехали в ресторан „Риц" на полуразвалившейся колымаге. Вы, может быть, и видите мир сквозь нечистые стекла, да только мир вас не видит. Поэтому носите в сумочке салфетки для очков и приучитесь регулярно протирать стекла.

Питайтесь правильно

Когда Питер Селлерс начал карьеру в кинематографе, он весил больше нормы. В фильме „Рычащая мышь", принесшем ему успех, он был явно толстоват. Планировалось, что в следующей картине „Миллионерша" мы с ним будем исполнять главные роли. Я ни разу не видела его на экране, и продюсеры прислали мне в Швейцарию копию „Мыши". Я пришла в восторг и от фильма, и от игры Питера и уже предвкушала нашу совместную работу. Однако его вес вызывал у продюсеров сомнения. Питер пообещал, что он сбросит половину к началу съемок. Мне это казалось невозможным, но при встрече я с трудом его узнала — передо мной стоял совершенно другой человек. Новый облик сыграл решающую роль в его карьере — комический дар Питера проявился во всем блеске. Я знаю, как нелегко ему было похудеть, однако он достиг цели.

Людям, страдающим излишним весом и испытывающим необходимость сбросить значительную его часть, требуется серьезный, даже драматический повод, чтобы заставить себя действовать. Лучше всего прибегнуть к помощи специалистов, я настоятельно советую вам обратиться к ним. Найдите врача или специалиста по питанию, который даст рекомендации, вдохновит и поможет вам обрести недостающее мужество. Поймите, ожирение — не косметическая, а моральная проблема. При превышении нормы на десять-двадцать фунтов вы вредите здоровью больше, чем красоте.

Меня никогда не беспокоил мой вес. Время от времени я набираю несколько лишних фунтов и также легко их теряю. Когда я снималась в фильме „Розовые колготки", режиссер попросил меня похудеть, чтобы соответствовать его представлению о моей героине. Я похудела без особых хлопот. Правда, за всю жизнь я не была такой тощей, как в этом фильме. Забавно разглядывать свои фотографии, когда талия кажется размером в 15 дюймов (38 см). Честно признаюсь, что для некоторых платьев я, несмотря на всю тогдашнюю стройность, была вынуждена шнуроваться в корсет так, что едва дышала.

Из-за того, что у меня никогда не было проблем с весом, я никогда не думала о еде. Однако питание очень влияет на внешность, а лицо киноактрисы зрительно во много раз увеличивается на экране. То, как вы питаетесь, важно не только для фигуры, но и для лица, самочувствия и настроения.

Тирания бесконечной диеты

Женщины в наше время настолько озабочены своим весом, что морят себя голодом, превращаясь в нервных, слабых созданий. Они расстраиваются и постоянно хнычут из-за несуществующих лишних фунтов. Я встречала на приемах дам, худых настолько, что их плечи напоминали пики. Они считали калории и ничего не ели. Встречала я и женщин, годами живших в убеждении, что они слишком толсты, чтобы быть привлекательными. Они не любят покупать одежду, ненавидят одеваться для приемов и гостей, тяжело переживают из-за малейших толщинок на талии и бедрах. В Италии женщин подобного типа называют attaccapanni, что значит „вешалка для пальто" — это их точный портрет.

Я собираюсь предложить вам разумные упражнения и диету, но хочу предупредить: если вы постоянно следите за своей фигурой и боитесь есть, ваши проблемы связаны с головой, а не с телом. Поймите главное: жизнь отнюдь не сводится к полноте. Если размеры вашего тела серьезно беспокоят вас, тогда приступайте к действиям. Но подумайте здраво — проблема ли это? Чуть больше веса — это ерунда. Так выбросьте ее из головы. Воспользуйтесь моими простыми советами по питанию и гимнастике и вы скоро обнаружите, что без труда сбросили несколько фунтов. Но не жертвуйте всем на свете, пока будете добиваться идеальных форм, не думайте, что обретете счастье и жизнь начнется сначала, если одежда станет на размер меньше. Это опасное заблуждение. Ощущение своей неполноценности по поводу лишнего веса нанесет вам больший ущерб, чем сам вес.

Современных женщин, чем бы они ни занимались и какими бы ни были, роднит общая боязнь дряблых бедер и круглого животика. Мне вспоминается Элла Фицджеральд с ее энергией и гордостью. Она — крупная женщина с мощными формами, но ее нимало не смущает мысль о том, что ее фигура не отвечает современным требованиям. Она отлично выглядит в просторных летящих одеждах и разноцветных кафтанах. Она не стыдится своего тела и не прячется в тень, потому что весит больше нормы. Элла распоряжается жизнью как хочет и повелевает своей судьбой. Я от души советую вам делать то же самое.

Питание (часть1)

Разумное питание — мощное оружие в нашем арсенале средств, необходимых для борьбы за сохранение здоровья. Наверное, вы не разгуливаете босиком по снегу и не бодрствуете по трое суток. Однако многие из тех, кто так или иначе заботится о своем здоровье, уверены, что питаются нормально, если одежда застегивается и при этом не сосет под ложечкой. Они едят что попало и начинают волноваться, лишь когда набирают вес. Их наверняка удивило бы, попытайся кто-нибудь залить неподходящий бензин в бензобак машины, надеясь завести ее и поехать. Однако со своим организмом они проделывают именно это.

Поразительно, насколько мы невежественны в жизненно важной для нас области — питании. Это, мне кажется, происходит от того, что в наше время большинство людей неплохо обеспечены, а продукты настолько доступны и разнообразны, что многие просто переедают или едят неразборчиво. Однако человеческий организм нуждается в хорошей пище, чтобы нормально функционировать. Симптомы нервных расстройств — головные боли, бессонница, переутомление, аллергия — являются, по-моему мнению, признаками разбалансировки организма в целом, вызванной в том числе и неправильным питанием. Следовательно, необходимо знать, как правильно питаться, думая не только о фигуре, так и вообще для здоровья.

Подлинный интерес к проблеме питания появился у меня после рождения сыновей. Два малыша целиком зависели от меня, от того, чем я их кормлю. Вот так я и узнала о качестве и составе продуктов, о жирах, белках и углеводах и считаю, что каждой женщине нужно иметь представление об этом и не только из-за детей, но ради нее самой. Если вам известно, что необходимо есть ежедневно, то вы будете подбирать еду сознательно. Вы поймете, что набивать свой желудок вредной пищей неправильно и глупо, поскольку это не даст ничего, кроме лишнего веса и болезней.

Я не ставлю своей целью прочесть вам лекцию по правильному питанию, так как на эту тему написано множество книг. Я просто хочу дать вам рекомендации, которым вы можете следовать, отправляясь в магазин, стоя у плиты или садясь за стол.

Питание (часть2)

Старайтесь сбалансированно питаться три раза в день. Один кофе натощак — не самый лучший способ начинать день. Хотя по утрам у меня обычно нет особого аппетита, я съедаю что-то из фруктов и хлеб. Обед для меня — часто единственная трапеза в течение дня — когда я ем макароны, немного мяса или рыбы, салат и кофе. Вечерняя пища — легкий вариант дневного меню, к которому добавляется вино. Есть следует с удовольствием, не спеша. С особым нетерпением я жду ужина, когда мальчики возвращаются из школы, и мы обмениваемся ежедневными новостями.

Я убеждена, что сидеть за столом, попивая сок или воду из-за того, что вы на диете — вредно и неправильно. Вы все равно проголодаетесь позже и будете испытывать искушение наесться до отвала. Бессмысленно требовать от своего организма, чтобы он нормально функционировал без пищи. Если вы контролируете вес — ешьте три раза в день, но небольшими порциями.

Недавно я прочла об эксперименте, поставленном с целью выяснить, когда и как организм использует пищу. Его участников разделили на три группы и кормили одинаковой едой, но в разное время дня. Первая группа ела только утром, вторая — днем, третья — вечером. У членов первой группы снизился вес, второй — остался на прежнем уровне, третьей — прибавился. Видимо, чем раньше вы едите, тем лучше ваш организм использует пищу. Это серьезный довод в пользу обильного завтрака и скромного ужина. По иронии судьбы и в силу различных обстоятельств большинство людей питается как раз наоборот.

Не перекусывайте на ходу. По собственному опыту знаю, что это правило часто нарушается в Америке, да и в других странах, что весьма грустно. Кусочничество — враг правильного питания. Прежде всего, вы практически не ощущаете голода потому, что едите между основными приемами пищи, но несмотря на это все-таки по привычке обедаете и ужинаете дома или в гостях.

Перекусывание не только способствует лишнему весу, оно утомляет внутренние органы. Это происходит потому, что после еды желудок переваривает пищу и кровь приливает к пищеварительному тракту. А если вы постоянно жуете, то процесс идет непрерывно, поэтому ваш организм устает.

Конечно, если вы выпьете сок или съедите фрукты в течение дня, ничего плохого не будет. Избегайте жареного хрустящего картофеля, который я тоже очень люблю, от него не оторвешься, а калорий там больше, чем достаточно. Необходимо отказаться от сладостей, соленых, жирных закусок, которые мы поглощаем от нечего делать или по привычке, а не потому, что голодны.

Старайтесь избегать консервированной пищи. Хорошо, конечно, что в нашем распоряжении круглый год большой выбор продуктов, которые раньше считались сезонными. Это удобно: после рабочего дня пища мгновенно готова. Думается, однако, что удобство не должно заменять удовольствие от собственной стряпни. Я считаю так потому, что люблю готовить и испытываю особое удовольствие, дотрагиваясь до свежих, натуральных продуктов. Какой консервный нож сравнится с этим! Даже если вы не любите готовить, свежие продукты все равно предпочтительнее, они намного полезнее для вас. В них содержится больше витаминов и минеральных солей, да и вкус гораздо лучше, чем у консервированных.

В течение дня обязательно пейте больше жидкости. Знайте, что очень часто, когда кажется, что вы голодны, на самом деле просто хочется пить. Жидкость необходима не только для утоления жажды, она играет решающую роль в очистке организма от шлаков и загрязнения. Иногда жидкость задерживается в организме, и в результате по утрам опухают глаза и отекают лодыжки. Если это случается с вами, не сокращайте количества жидкости, иначе вы уменьшите способность организма вымывать отработанные вещества.

Ешьте меньше красного мяса и больше рыбы и цыплят. В белом мясе и в рыбе содержится меньше жира и столько же белков, сколько в обычном мясе. Так или иначе, большинство людей потребляет больше протеина, чем нужно, и в целом, полезно было бы сократить его количество. У красного мяса есть недостаток — избыток жира, даже когда вы удаляете весь видимый жир. Самый лучший и сочный кусок мяса пронизан салом, как мраморными прожилками, содержит дополнительные ненужные калории и холестерин, вредный для сосудов.

Напоследок хорошие новости — ешьте больше макаронных изделий! Тут меня поддерживают и гурманы, и диетологи. Как я ухитряюсь сохранить фигуру, поглощая такое количество спагетти? Мне часто задают этот вопрос, украдкой оглядывая мои бедра и талию. Так вот, теперь известные авторитеты подтвердили то, что веками знали итальянские матери — изделия из теста приносят пользу организму. Итальянкам действительно повезло по части кулинарных изделий из теста. Оно представляет собой углеводы сложного состава — великолепный источник энергии для организма. Сложные углеводы также содержатся в бобах, горошке, рисе и некоторых овощах. Потребляя углеводы, вы подавляете чувство голода из-за того, что падает уровень сахара в крови. Ученые открыли, что именно по этой причине вес легче всего потерять на диете, богатой сложными углеводами. Они создают у вас чувство сытости и восполняют необходимую энергию, эффективно сгорая в организме.

Самое лучшее тесто — из непросеянной пшеничной муки, в Италии мы зовем его „черным тестом". Конечно, если вы поливаете макароны жирными подливками и соусами, нечего надеяться на положительный результат. Ешьте спагетти с соусом, сделанным из томатов и нерафинированного оливкового масла. Для большей сладости можно добавить мелко нарезанную морковь.

В один прекрасный день, когда я сама приготовила соус, моя повариха Лидия, довольно пухленькая симпатичная женщина, объявила, что можно поправиться, лишь вдыхая кухонные ароматы. Сначала я думала, что это ее отговорка, чтобы не худеть, а потом поняла, что это ее способ убрать меня с кухни!

Гимнастика

Регулярные физические упражнения необходимы для здоровья, важны как для тела, так и для духа. Я, однако, не считаю себя спортсменкой. Сама мысль о спорте наводит на меня тоску. Несколько лет назад я была в Лос-Анджелесе и, увидев бегущих по улице людей, подумала, что наступил давно обещанный конец света. Я, правда, удивилась, почему при эвакуации родители позволяют детям отставать. Позже мне объяснили, что это спортивный бег трусцой.

Я никогда не занималась бегом и не имею никакого желания бегать трусцой. Я не люблю тряски, толчков, этот вид спорта не для меня. Да я и не верю, что такие потрясения полезны для организма. Один нью-йоркский доктор рассказывал мне, что к нему обращаются любители бега трусцой с жалобами на боли в ступнях, лодыжках и коленях, а с возрастом боли в суставах усилятся. К тому же в крупных городах бегун дышит загрязненным воздухом, что ничего хорошего здоровью не приносит.

Гимнастика для меня — отнюдь не дань моде. По времени она занимает очень небольшую часть моей жизни, но я очень серьезно к ней отношусь и не стану заниматься модными прыжками и наклонами, пока не буду уверена, что они мне не принесут вреда.

Вы уже поняли, что я не собираюсь советовать вам худеть, носиться по городу и висеть вниз головой, а просто расскажу, что я, женщина, предпочитающая покер парашютному спорту и скраббл (игра, где требуется составить как можно больше слов) — горным лыжам, делаю, чтобы быть в форме.

Доводы «за»

Мы все знаем, что нужно заниматься гимнастикой, однако аргументы в ее пользу нередко расплывчаты, например: „Ты лучше будешь себя чувствовать, поднимается настроение!" Это правильно, но и после теплой ванны самочувствие улучшается. Я всегда занималась гимнастикой, чтобы укрепить мышцы, но лишь недавно услышала по-настоящему убедительные доводы.

В противовес общепринятому мнению физические упражнения уменьшат ваш аппетит и помогут потратить больше калорий после занятий физкультурой. Для меня это было открытием. Я давно подметила, что после физической нагрузки я не голодна. Представьте себе, аппетит уменьшается и организм сжигает калории быстрее, чем обычно, спустя несколько часов после зарядки, словно костер, который будет гореть, хотя растопка уже кончилась. Это означает, что в вашем теле идет активный процесс обмена веществ, приносящий вам огромную пользу.

Физические упражнения снимают стрессы и тревоги, успокаивают нервы и помогают при депрессии. Доказано, что упражнения, при которых учащается пульс хотя бы в течение пятнадцати минут, заставляют мозг вырабатывать особое вещество, стимулирующее работу мозговых центров, влияющих на приятные ощущения. Естественно, что самочувствие улучшается, возникает ощущение бодрости независимо от того, страдаете вы меланхолией или нет. По моей теории, регулярные упражнения воспитывают волю и самообладание, что очень ценно.

В моей жизни бывают периоды, обычно в разгар съемок, когда я не могу выполнить свою норму физической нагрузки — наших прогулок, которые я очень люблю. Результат сказывается буквально через несколько дней. Например, в конце съемок фильма „Сид" у нас сложился очень плотный график. Времени для ежедневных дальних прогулок, к которым я привыкла, не было совершенно. Их отсутствие во время напряженной работы вылилось в нервное перенапряжение, и в последний день съемок я упала с лестницы. Натянутые нервы к добру не приводят, и я в полной мере заплатила за свое пренебрежение к ходьбе и упражнениям.

Физические нагрузки способствуют хорошему сну, но мы нередко забываем об этой истине. Нагрузка на мышцы расслабляет организм, поэтому вы быстрее засыпаете глубоким и крепким сном. Вспомните, как ребенком вы валились в кровать, устав до предела после дневных игр. Вы снова узнаете приятную усталость, если будете регулярно заниматься гимнастикой.

Упражнения укрепляют кости и скелет. Для меня это оказалось новостью. Известно, что с возрастом наши кости делаются хрупкими и это очень опасно для пожилых людей. При падении можно сломать и ногу, и бедро. Однако если вы занимаетесь спортом, количество кальция в костях возрастает. Они обретают силу и становятся более приспособленными к стрессам и повседневной жизни.

Физические упражнения развивают грацию. Если вы занимаетесь гимнастикой, то ходите так, словно вам принадлежит весь мир — гордо и плавно.

Моя программа упражнений

Моя программа несложна и удобна, а другого и не требуется.

Быть актрисой — все равно что быть матерью: ваше время вам не принадлежит. Поскольку я — и мать, и актриса, мне вдвойне трудно соблюдать жесткий распорядок занятий. Я, к примеру, не могу позволить себе иметь какое-нибудь оборудование, потому что съемки могут происходить где угодно и приходится кочевать из отеля в отель.

Моя программа включает три пункта: растяжки, прогулки и работа с проблемными зонами. Растяжка способствует гибкости и грации, ходьба — кровообращению, а проблемные зоны представляют собой те части тела, которым необходима особая нагрузка для усиления тонуса мышц.

Растяжки

Вы видели, как по утрам просыпаются животные, кошки или собаки? Сначала — великолепное потягивание, заставляющее работать основные группы мышц. У нас — две собаки, и я люблю наблюдать, как они, лежа на груди, поднимают заднюю часть тела, вытягивая вперед передние лапы, и грудную клетку. Потом они тянут по полу задние лапы, и позвоночник снова растягивается. В конце они разминают мышцы шеи и головы, поднимая носы к небу, и на секунду замирают в этой позе. Занятное зрелище — просто сценка из спектакля Театра оперы и балета Санкт-Петербурга.

Думается, нам стоит поучиться у животных, как растягивать мышцы. Я воспроизвожу почти каждое их движение, за исключением последней вибрации мускулов, которую так и не освоила. Стоит мне проснуться утром, я делаю короткую, но, как мне кажется, действенную серию простых потягиваний. Еще до того, как я узнала о пользе гимнастики, я была уверена, что мне необходимы растяжки. Они помогают кровообращению и возвращают румянец на лицо, но главное — увеличивают гибкость. Бывает, что по утрам тело ломит и побаливает, но стоит мне потянуться, боли как не бывало и я полна бодрости.

Во время растягиваний я обращаю особое внимание на дыхание. По словам моего друга, практикующего врача в Риме (он занимается китайской медициной), при обычном дыхании используется небольшой процент объема легких. А если дышишь глубоко и равномерно, кислород проникает во все участки легких и очищает кровь. После бесед с ним я попробовала дышать, как он советовал, и немедленно почувствовала разницу. Наполните живот воздухом, когда вдыхаете, и уменьшайте объем, пока окончательно не выдохните. При выдохе выталкивается до конца весь застоявшийся воздух.

Через десять-пятнадцать минут таких потягиваний у меня создается хорошее настроение: сделано что-то полезное, хотя я только что проснулась. Помимо удовольствия, я лучше чувствую свое тело и верю, что правильная осанка и грация сохранятся в течение дня.

Хочется добавить, что я стараюсь растягивать мышцы не только утром, но и в течение дня. Когда я читаю, то периодически делаю перерывы и тянусь к потолку. Если я работаю над ролью, то ищу возможность размяться между съемками, это не только разминает мышцы, но в значительной степени снимает напряжение.

Пешеходные прогулки

Я уже говорила, что никогда особенно не интересовалась спортом и аэробика скучна мне. Поэтому давным-давно я стала заниматься самым простым в мире упражнением — ходьбой. Я знаю, что сейчас, когда женщины худеют и бегают марафоны, это кажется совсем немодным. Что же, пусть бегают те, кому нравится, а мне это нисколько не интересно. Во-первых, трудно выкроить время, график работы меняется постоянно, а во-вторых, я хорошо себя изучила: если начну бегать, то скоро остыну, а чувств