Хозяйственное значение и применение 3 страница

Фото гороха ближе к забору были посажены семенами из магазина, а подальше от забора - семенами с прошлого сезона.

На фотографиях справа - первая «магазинная» посадка, слева - семенами прошлого сезона, спустя 2 недели. Разница очевидна! Во-первых, растения гороха возле забора на вид отличаются от крепких, и уже зацветающих ростков гороха, посаженных семенами, оставленными с прошлого года.

Вишня карликовая, вернее их две.

Расскажу теперь о вишнях, живущих у нас в саду, в этом году плодоносивших первый раз, посаженных весной 2015 года. Две первые фотографии апреля 2016, следующие две фотографии мая 2016

Ви́шня (лат. Prúnus subg. Cerásus) — подрод растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).

Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus (Armeniaca —абрикос, Prunus — слива и Emplectocladus) следующими признаками: плод (костянка) гладкий, без налёта; листья в почкосложении вдоль сложенные; цветки расположены зонтиками, заключающими иногда по два цветка; развиваются одновременно с листьями или ранее их. Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота), микроэлементы (медь, железо, цинк, йод, марганец,хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий),макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), а также пектиновые вещества, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота.

Вишня помогает при эпилепсии. До появления более современных препаратов врачи назначали людям, подверженным эпилептическим припадкам, употреблять в пищу побольше вишни.

Употребление в пищу пары горстей вишен способствует более спокойному сну благодаря содержащемуся в них мелатонину.

Пара десятков вишен по своему действию аналогичны одной таблетке аспирина.

Карликовая вишня «Литл Мейлот» привлекает к себе внимание благодаря небольшому росту уже взрослого деревца, не превышающего отметки 100—150 см. Собственно, такие характеристики делают данный сорт популярным не только с целью получения высоких урожаев, но и в качестве декоративного элемента ландшафтного дизайна. Причем, несмотря на свою миниатюрность, эта вишенка имеет стойкий характер, позволяющий ей достойно выдерживать даже самые морозные зимы, а также устойчива ко многим заболеваниям.

Вишня «Литл Мейлот» начинает приносить плоды к третьему году после посадки, и, как правило, сроки созревания совпадают с концом июля. Зрелые ягоды имеют темно-красный окрас размером не более 4—6 г, при этом косточка отличается средними размерами и легко отделяется от нежной мякоти.

Сорт «Литл Мейлот» характеризуется приятным кисло-сладким вкусом. Он успешно применяется как в качестве сырья для заготовок на зиму, так и в качестве начинки для пирогов, а также в сыром виде. Хорошо транспортируются, сохраняя упругость при сборе вместе с плодоножкой.

Несколько раз за сезон «Литл Мейлот» можно поощрить обильным поливом и удобрениями. (Как известно, мы никакими удобрениями и подкормками не пользовались и не пользуемся со «СветЛ-Флорой»)

А вот данные из отчёта за 2015 и 2016 год

2015 - Карликовая вишня – 2 саженца, посадка саженца поздней осенью (ноябрь)2014, 75 см, рост 30 сентября 2015 - 1 метр 45 см, листья в нижней части деревца около 3 сантиметров, в верхней до 12 сантиметров

2016 - В этом году плодоносили 2 вишни, ягоды крупные и очень вкусные были. Рост одной 150 см. и листья в длину 10см и шириной 6,5 см, другой вишни рост 160см., листик 9 см в длину и 6 см в ширину.

А теперь посмотрим, как развивается саженец чернослива, или как его ещё называют «венгерка». Этот саженец был посажен до нас. И так случилось, что прошедшей зимой у нас выбрался кролик из клетки и свободно «гулял» по саду, пока я не обнаружила, что деревца, маленькие саженцы он погрыз. Особенно «досталось» именно черносливу. И каково же было моё удивление и вместе с тем и радасть, когда это деревце зацвело и одно из первых! Первая фотография самое начало апреля, вторая и третья уже майские фотографии. Четвёртая фотография июнь 2016, пятая август, шестая фотография показывает насколько была большая рана нанесена кроликом и как она затянулась (в августе 2016). С такой раной без СветЛ-Флоры деревце могло даже погибнуть от такой раны, а оно дало первый урожай слив! Следующая фотография август 2016 и первый урожай!

А теперь пойдём дальше по нашему саду, … и вот мы уже подошли к ежевике.

Ежеви́ка — подрод рода Рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae). В разных местах России этим именем называют, главным образом, два вида: Ежевика сизая (Rubus caesius) и Ежевика кустистая (Rubus fruticosus). Некоторые авторы ежевикой называют первый из этих видов, а второй —куманикой; иногда первый из видов именуют ожиной (на Украине) или ажиной (на Кавказе). В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет. Зрелые плоды ежевики имеют чёрный (чёрно-фиолетовый) цвет.

Представляют собой полукустарники, стебли и побеги которых усажены шипами(у нашей ежевики шипов нет); стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у Rubus caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5 листочками; уRubus fruticosus листья состоят из 5 и 7 листочков.

У Rubus caesius плоды чёрные с сизым налётом, поэтому кое-где их называют бирюзой; у Rubus fruticosus налёта нет. Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты. Могут быть использованы для приготовления варенья. Оба вида очень распространены в умеренных и тёплых странах Европы до Скандинавии и западной части Архангельской области включительно.

Растение зацветает в середине июня и цветет все лето. На одном и том же растении одновременно встречаются цветы, незрелые и зрелые ягоды. Ежевика намного урожайнее, чем дикорастущая малина. В самый разгар летнего сезона ветви растения прогибаются под тяжестью гроздей со спелыми большими ягодами. Опытные пчеловоды знают, что цветущая ежевика – отличное медоносное растение. Ягодам ежевики немного не хватает сладости, поэтому они понравятся любителям “кисленького”.

Ежевика содержит полный комплекс питательных и лекарственных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонная, винная, яблочная, салициловая и другие органические кислоты, витамины группы В, С, Е, К, Р, РР, провитамин А, минеральные вещества (соли калия, меди и марганца), дубильные и ароматические соединения, пектиновые вещества, клетчатка и другие макро- и микроэлементы.

Так же в плодах ежевики присутствуют такие минеральные вещества как натрий, кальций, магний, фосфор, железо, никель, молибден, хром, барий, ванадий, кобальт, стронций, титан.

Листья ежевики богаты дубильными веществами (до 20 %), (главным образом, лейкоантоцианиды и флавонолы), витамином С (аскорбиновая кислота), аминокислотами и минеральными веществам.

Семена ежевики содержат 12 % жирного масла.

В народной медицине свежие ягоды ежевики используют для укрепления организма и насыщения его витаминами. При атеросклерозе полезно употреблять в пищу ягоды ежевики в любом виде. Употребление в пищу ягод ежевики способствует улучшению состава крови. Листья активизируют пищеварение. Их отваром лечат экзему и воспаление кожи, применяют при патологическом климаксе, поласкают горло при ангине, стоматите. Отвар веток пьют при неврозе сердца. Помогает ежевика при спаечной болезни, которая возникает в результате операций. Настой листьев обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным свойствами. Его используют также при расстройствах нервной системы и заболеваниях сердца. Из листьев ежевики травники готовили замечательный чай: свежие листья помещали в закрытую эмалированную посуду, выдерживали до полного увядания и потемнения, после чего их сушили на воздухе и заваривали кипятком. Измельченные в кашицу листья ежевики можно прикладывать к ранам, нарывам, ушибам, ими лечат лишаи, экзему, трофические язвы и другие кожные заболевания. Настой из листьев также полезен при заболевании десен, в этом случае его используют в виде полосканий. Целебен и отвар корней ежевики. Считается, что его применение дает хороший эффект в качестве мочегонного при водянке.

Ежевика была посажена осенью в 2014 году, совсем маленьким саженцем сантиметров 25-30. Фотографии зафиксировали развитие ежевики. Первая фотография - июнь 2015, вторая - июль, третья фотография – август 2015

Следующие фотографии - сентября, декабря 2015, две январские фотографии 2016

Дальше помещаю две фотографии ежевики, снятые в феврале 2016 года, и следующая снятая уже в апреле 2016 (после обрезки), и далее фото мая 2016, в начале мая распустились первые бутоны ежевики

На этих фотографиях: на первой июнь 2016 и первые ягоды, пришлось сделать подпорку для веток, тот заборчик, что стоял, уже не выдерживал, на второй июль 2016

Ягодки ежевики

Хочу сказать о том, что ягоды в этом 2016 году были намного крупнее прошлогодних ягод, слаще и урожая было больше! Это только второй сезон! И ведь никаких удобрений и химикатов, только природное естество, вода и почва.

Кстати, коль заговорили о почве, хочу отметить, что дождевых червей «прибывает» всё больше, а первого я увидела весной 2015 года, я действительно в саду до того, как появилась у нас Флора, не видела земляных червей, но факт! что их стало очень много теперь, и они просто огромные, на мой взгляд, не видела я раньше таких! Скажем так, если я раньше видела дождевых червей диаметром 0,5 сантиметра, то сейчас я вижу у нас в саду диаметром в 1 сантиметр! Вот такие вот дела! Замечательные! Ведь они перерабатывают органику на гумус-удобрение, которое легко усваивается растениями. За несколько лет земляные червипропускают сквозь себя весь пахотный слой земли, а за один год на 1 квадратный метр они перерабатывают до 0,1 кг растительных остатков. Одновременно через их пищеварительный тракт проходит 2,5 кг почвы, которая в результате этого приобретает новое свойство и строение. Кроме того, дождевые черви проделывают в почве каналы, чем увеличивают ее пористость, воздухо- и водопроницаемость. Дело в том, что в кишечнике червей развиваются процессы, при которых низкомолекулярные продукты распада органических веществ превращаются в молекулы гуминовых кислот. Последние образуют комплексные соединения с минеральными компонентами почвы - гуматы кальция. А они, как известно, делают почву структурной, предупреждая ветровую и водную эрозию почвы.

Черви поглощают не только перегной, но и бактерии, водоросли, грибы и их споры, простейшие организмы нематод.

Количество бактерий в почве огромно. 1 грамм почвы на целине содержит 300-600 миллионов, а один грамм окультуренной земли - до 3 миллиардов бактерий. Почвенная микрофлора и микрофауна - основной источник белкового питания земляных червей. Она почти полностью переваривается в их пищеварительном канале. Их отходы содержат много самых разнообразных ферментов и других биологически активных веществ, которые обеззараживают патогенную микрофлору.

Это после дождика, они выползают на плитку, и я их собрала и положила на почву, если их не спасти таким образом, то они могут погибнуть, засыхая на плитке.

На фото: спасаю червячка.

А теперь снова вернёмся к ежевике, мы остановились на июле.

Замечу, что если в прошлом году мы собирали ежевику с кустика и сразу ели, то в этом году собирали уже в корзиночки! Перетирала с сахаром на зиму! Буду угощать гостей!

Скажу теперь немного об айве. Айва уже в прошлом году собиралась плодоносить, но сильный ветер помешал ей и все бутоны, а их было насколько (я помню 5), слетели. А ветра здесь бывают очень сильными. В этом году айва снова выпустила свои нежно-розовые бутоны, и ветер был, и скажу, что не меньше по силе прошлогоднего, но все бутоны уцелели. Это показывает, что за этот год айва стала сильнее, и ветру уже в этом году не удалось сдуть с неё бутоны! Поэтому плодоносила она первый раз! Фотографии айвы апреля 2016 и октября 2016, 9 штук плодов.

Айва́ (лат. Cydōnia) — монотипный род древесных растений семействаРозовые (Rosaceae).

Вид Айва обыкнове́нная, или Айва продолгова́тая (лат. Cydonia oblōnga) — единственный представитель этого рода.

Листопадное дерево или кустарник высотой от 1,5 до 4—5 м, с косо вверх поднимающимися ветвями. Кора тонкая, чешуйчато-лупящаяся, на стволе и старых ветвях тёмно-серая, красновато-бурая или черновато-коричневая, гладкая; на молодых — буровато-серая, шерстисто-войлочная; побеги серо-зелёные, густо войлочноопушённые.

Листья очерёдные, яйцевидные или овальные, иногда широко эллиптические, реже округлые, цельнокрайние, на вершине острые или тупые, с клиновидным, реже округлым или слегка сердцевидным основанием, сверху тёмно-зелёные, голые, снизу сероватые от войлочного опушения, длиной 5—10, до 12 см, шириной до 7,5 см, с черешком до 2 см. Прилистники опадающие, с железистыми волосками, обратно-продолговато-яйцевидные, реже ланцетные, длиной 6—12 мм, шириной 4—6 мм.

Цветки правильные, большей частью одиночные, на коротких войлочно-опушённых цветоножках. Чашечка пятираздельная, остающаяся при плодах. Венчик бледно-розовый, белый или розовый, крупный, до 4,5—5 см в диаметре; лепестки обратнояйцевидные, с коротким ноготком. Тычинок 15—25, обычно 20. Пестик с нижней пятигнёздной, сросшейся с гипантием завязью; столбиков пять, густо опушённые, каждый из которых заканчивается косым выемчатым рыльцем; плодолистиков пять с железисто-пильчатыми краями, снаружи войлочно-опушённые, прикреплённые к верхнему краю кувшинообразно расширенной части гипантия; чашелистиков пять, цельные, продолговатые, отогнутые. Цветёт в мае — июне.

Плод — ложное яблоко с пятью многосемянными гнёздами, волосистое, почти шарообразное или грушевидное, нередко тупоребристое, лимонного или тёмно-жёлтого цвета, иногда с красноватым односторонним «загаром», вначале войлочноопушённое, при созревании гладкое и твёрдое, диаметром 2,5—3,5 см у диких и до 15 см у культурных форм. Мякоть очень ароматная, малосочная, жёсткая от многочисленных каменистых клеток. Вкус терпкий, вяжущий, сладковатый. Семена красновато-коричневые, обратнояйцевидные, неправильно угловатые, с сильно ослизняющейся снаружи кожурой; вес 1000 семян 24—44 г. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Химический состав

Семена содержат слизь (до 20 %), гликозид амигдалин (0,53 %), крахмал,дубильные вещества, фермент эмульсин, жирное масло (8,15 %), содержащее глицериды миристиновой и изолеиновой кислот.

В зрелых плодах содержится сахар (до 10,85 %, в том числе фруктоза — до 6,27 %)^[4], дубильные вещества (0,66 %), протопектины (4,7 %), эфирное масло и органическиекислоты (1,22 %: яблочная, лимонная, винная). В кожице плодов найдены энанто-этиловый и пелларгоново-этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах. Сок из плодов содержит яблочную кислоту (около 3,5 %), сахара и камедь.

В народной медицине семена применяются при запоре, колитах, метеоризме, заболеваниях дыхательных путей, маточных кровотечениях, при кашле. Зрелые плоды применяют при туберкулёзе, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях. Водный раствор слизи употребляется для изготовления глазных примочек, с косметическими целями, для укрепления волос. Слизь применяют в текстильном производстве для наведения лоска на ткани; водный отвар может заменить аравийскую камедь.

Употребление свежих плодов айвы рекомендуется при заболеваниях печени, желудка, поносах, туберкулезе. Свежий сок используют для полосканий при заболеваниях горла и для примочек при лечении геморроя. Айва выводит из организма различные токсические вещества, особенно эффективна она при отравлении тяжелыми металлами и радионуклидами. Для лечения анемий используют свежие плоды, а также сироп из них.
Мякоть айвы обладает регенерирующими свойствами, ее используют для смягчения сухой и склонной к растрескиваниям кожи, для заживления ран. Кусочки свежих плодов можно добавлять в чай вместо лимона.

Вот такие интересные изменения происходили и происходят на нашем участке в 10 соток вместе с Флорой! А теперь помещаю фотографии других растений, живущих у нас в саду. Эхинацея июнь 2015, июль 2016

Монарда июнь 2015, июнь 2016

Берёза на фотографии – июнь 2015 и август 2016

Запись из отчёта - Берёза подросла, и если саженец прошлого года был около 90 см, то теперь 2 м, листики в длину 10 см, ширина 8 см.

Берёза (лат. Bétula) — род листопадных деревьев и кустарниковсемейства Берёзовые (Betulaceae). Берёза широко распространена вСеверном полушарии; на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов — около ста или немного больше. Многие виды берёзы — широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, в значительной мере определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки.

Многие части берёзы используются в хозяйстве: древесина, кора, берёста (поверхностный слой коры), берёзовый сок. Почки и листья применяют в медицине: настои из почек и листьев — как мочегонное, бактерицидное, ранозаживляющее и жаропонижающее средство, а масляную вытяжку из берёзовых почек — как дерматологическое средство. Некоторые виды используют для создания полезащитных полос, а также в декоративном садоводстве.

Большинство видов берёз — деревья высотой 30—45 м, с обхватом ствола до 120—150 см, некоторые виды — кустарники от крупных до мелких, вплоть до стелющихся, едва приподнимающихся над землёй. Все представители рода — однодомные раздельнополые ветроопыляемые (анемофильные) растения.

Корневая система берёз мощная, в зависимости от вида и условий произрастания либо поверхностная, либо, что чаще, уходит косо вглубь. Стержневой корень проростка отмирает очень быстро, зато боковые корни развиваются мощно и богаты тонкими мочковидными корешками. Берёза растёт медленно только в первые годы. Потом, наоборот, начинает расти быстро, и это обеспечивает ей победу над конкурирующей травянистой растительностью.

Кора у большей части берёз белая, желтоватая, розоватая или красновато-бурая, у некоторых видов серая, коричневая или даже чёрная. Полости клеток пробковой ткани на стволах заполнены белым смолистым веществом — бетулином, который придаёт коре белую окраску. Внешняя часть — берёста — обычно легко отслаивается лентами. У старых деревьев нижняя часть ствола нередко покрывается тёмной коркой с глубокими трещинами.

Листья берёзы очерёдные, цельные, по краю зубчатые, яйцевидно-ромбические или треугольно-яйцевидные, моносимметричные, с широким клиновидным основанием или почти усечённые, гладкие, до 7 см длиной и 4 см шириной, перед опаданием желтеют. Молодые листья клейкие. Жилкование листовой пластинки совершенное перисто-нервное (перисто-краебежное): боковые жилки оканчиваются в зубцах.

Почки попеременные, сидячие, покрытые спирально расположенными, часто клейкими чешуйками; боковые почки немного отстоящие. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0%B0

К почве дерево неприхотливо. Для него подходят песчаные и суглинистые почвы, а также черноземы или обедненные земли. Береза очень любит влагу, поэтому ее можно встретить вдоль морских и речных берегов, а также на болотистой местности. Карликовые березы растут даже в вечной мерзлоте и на сухой каменистой почве.

Испокон веков человек использует березу в своей хозяйственной деятельности. Дрова используются для обогрева жилища, а в бане незаменимы березовые веники. Древесина применяется для изготовления сувениров и предметов быта. Деготь в старину использовали как смазочный материал для колес, а сегодня он нашел широкое применение в парфюмерии и медицине.

Кроме того, в лечебных целях используются почки и листья березы в качестве мочегонного и бактерицидного средства. Собранный в начале весны березовый сок применяют для профилактики болезней крови. Чай из чаги (березовый гриб) помогает снять головную боль, улучшает аппетит и восстанавливает силы.

Интересные факты о березе:

• Свое название береза получила, как производное от имени древнеславянской богини Берегини, которую считали покровительницей добрых начинаний и помыслов.
• Лучина из березы является неизменным атрибутом русского быта: ее свет надежно и долго освещал крестьянские избы, а берестяные свитки хранят артефакты истории до сих пор, поражая своей сохранностью за счет уникальных смолистых веществ, содержащихся в березовой древесине.
• Одно их самых роскошных яиц великого Фаберже изготовлено в 1917 году из древесины карельской березы.
• Береза часто встречается в геральдических канонах*, например, изображение этого дерева есть на юбилейной монете РФ, выпуск которой был посвящен городу Великий Устюг.

Данные из Википедии говорят, что берёза растёт медленно в первые годы, что длина листьев до 7 сантиметров, а ширина до 4 сантиметров, что мягко говоря, не совсем соответствует нашей берёзе, живущей у нас. Так что за первый год можно сделать выводы о том, что берёза может расти и быстрее, чем это обозначено, и листья догнали и перегнали «стандарт» из Википедии!

*Кано́н (греч. κανών) — неизменная (консервативная) традиционная, не подлежащая пересмотру совокупность законов, норм и правил в различных сферах деятельности и жизни человека.

Клубника, посажена нами поздней осенью 2015 года и плодоносила большими и очень вкусными ягодами!

Апрель 2016

Май 2016

А теперь хочу показать фотографии цветов в нашем саду

Это распускается бутон жимолости в марте 2016

Цветёт слива в марте 2016

В начале мая цветёт ирис, ниже фотография – цветёт лилейник

Гвоздики миниатюрные цветут

А так цветёт тмин в начале мая, а рядом фото розы, следом снимок распускающегося бутона ежевики, в одно и то же время – начало мая

Красота - то какая! Роза, жасмин, а так цветёт юкка

А сейчас октябрь и очень сильный ветер за окном, а когда смотришь на эти фотографии возвращаешься в тёплое весеннее время, становится даже теплее, надеюсь, что и вам, уважаемые читатели передастся это тепло и порадует красота!

А теперь пора уже рассказать о грецком орехе, саженец которого был нами посажен осенью 2014 года, я его не измеряла тогда, но в среднем саженцы редко когда бывают больше метра, в основном, в среднем, высота саженцев примерно метр, +-10 сантиметров, так вот, в начале лета, насколько я помню, наша соседка, а она садовод со стажем, зайдя к нам в гости и посмотрев на саженец грецкого ореха, сказала, что он у нас очень хорошо подрос с начала весны, а подрос он на сантиметров 20 примерно, это было видно. Так вот, это было в прошлом 2015 году. А теперь, уже в этом году рост грецкого ореха увеличился в 2 с лишним раза!