Тема 7 Учет животных на выращивании и откорме
1. Первичный учет животных на выращивании и откорме
2. Методы оценки животных на выращивании и откорме
3. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме
1. Первичный учет животных на выращивании и откорме
Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Молодняк животных и животные на выращивании являются предметами труда и учитываются в составе оборотных активов организации на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Процесс выращивания и откорма животных связан с затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств, учет которых ведется на счете 20 «Основное производство» субсчете 2 «Животноводство». Достигнув определенного возраста молодняк животных переводят в группу средств труда, учитываемых на счете 01 «Основные средства».
В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных происходят изменения. Бухгалтерский учет должен документально отразить все указанные изменения, используя следующие первичные документы.
| Наименование документа | Характеристика документа |
| Приплод | |
| Акт на оприходование приплода животных | Составляется в двух экземплярах работниками фермы с участием зоотехника и ветврача. Заносятся основные данные о полученном приплоде. Указывают, за кем было закреплено расплодившееся животное и кому передан молодняк. |
| Акт на оприходование приплода зверей | Фиксируют количество найденных в каждом гнезде щенков (живых и мертвых). В учете приходуют только живых щенков, обнаруженных при регистрации приплода. |
| Отчет о процессах инкубации, Акт на вывод и сортировку суточного молодняка | Фиксирует приплод полученный в инкубаторе хозяйства. |
| Покупка | |
| Счет – фактура, племенное свидетельство | Является документом на оприходование молодняка животных при их покупке у сторонних организаций. Составляется поставщиком и передается покупателю. |
| Акт на передачу (продажу), закуп скота и птицы по договорам с гражданами | Применяется при покупке (передачи) животных от населения для дальнейшей реализации. Отражает все сведения характеризующие принимаемых или передаваемых животных. |
| Движение животных | |
| Акт на перевод животных из группы в группу | Для оформления перевода молодняка из младшей в старшую группу и в основное стадо, взрослых животных из основного стада на откорм. Указывают данные, характеризующие переводимых животных, а также фамилии работников фермы, за которыми они закреплены и под чью ответственность переданы. |
| Товарно–транспортная накладна на отправку (приемку) животных и птицы, ветеринарное свидетельство | Составляют при отправке животных на заготовительные пункты, на предприятия для доращивания и откорма. Фиксируют основные данные об отправляемой партии скота. |
| Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж), учетный лист убоя и падежа животных | Приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветврач и лицо, за которым закреплено выбывшее животное. Убой и падеж животных на санбойне в свиноводческих комплексах оформляют формой № 221 – АПК. |
| Движение живой массы | |
| Ведомость взвешивания животных, Расчет определения прироста живой массы | Предназначен для определения живой массы животных на конец периода сплошным или выборочным взвешиванием. |
Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отражают в книге учета движения животных и птицы, которую ведут на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день совершения операций, на основании первичных документов. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.
Ежемесячно в книге подводят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме. Отчет составляют в двух экземплярах по количеству голов и их живой массе. Первый экземпляр вместе с первичными документами сдают в бухгалтерию.
2. Методы оценки животных на выращивании и откорме
Для отражения в бухгалтерском учете операций по движению животных необходимо произвести их оценку.
| Операция | Методы оценки |
| Покупка | По ценам приобретения с добавлением всех расходов, связанных с покупкой и доставкой животных |
| Приплод | Телята молочного скотоводства – по плановой себестоимости 1 головы; Телята мясного скотоводства – по плановой себестоимости 1 кг живой массы отъемышей Поросята – по плановой себестоимости 1 ц. живой массы отъемышей Олени – по плановой себестоимости1 ц. живой массы при рождении Жеребята – по плановой себестоимости 60 кормо – дней содержания матки Ягнята – в оценке, принятой при исчислении себестоимости Пушных зверей – в условной оценке, равной 50% плановой себестоимости 1 головы на день отбивки, отсадки |
| Перевод из группы в группу | В течение года – по стоимости на начало года + затраты на выращивание, исчисленные по плановая себестоимость 1 ц. прироста живой массы (1 кормо – дня) |
| Дооценка | По животным, по которым определяется прирост живой массы – по плановой себестоимости 1 ц. прироста По животным, по которым не определяется прирост живой массы – по плановой себестоимости 1 дня содержания По зверям – при отбивки, отсадки от маток дооценивают на оставшиеся 50 % плановой себестоимости 1 головы. |
В конце года, после определения фактической себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на выращивании корректируют до уровня фактической либо методом дополнительной проводки, если фактическая себестоимость больше плановой себестоимости, либо методом «красное сторно», если фактическая себестоимость меньше плановой себестоимости. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показываются по фактической себестоимости.
3. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме
Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется на активном счете 11 «Животные на выращивании и откорме».
По дебету счета отражается поступление молодняка и животных на откорме в течении года, а также дооценка молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы; по кредиту - учитывается уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства по различным причинам. Сальдо дебетовое показывает наличие молодняка и скота на откорме на начало или конец периода.
Аналитический учет по счету 11 ведут по субсчетам:
11/1 «Молодняк животных» - учитывают молодняк КРС, свиней, овец, коз, оленей и маралов; молодняк различных видов рабочего скота.
11/2 «Животные на откорме» - учитывают взрослый скот, переведенный на откорм и нагул из основного стада.
11/3 «Птица» - ведут учет всей птицы, как взрослой, так и молодняка.
11/4 «Звери» - учитывают все виды пушных зверей (взрослых и молодняка).
11/5 «Кролики» - ведут учет взрослого поголовья и молодняка различных пород кроликов.
11/6 «Семьи пчел» - учитывают пчелосемьи.
11/7 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам»
11/8 «Скот, принятый от населения для реализации»
Аналитический учет внутри субсчетов ведется по видам, полу, возрастным группам или годам рождения. Учет на аналитических счетах ведут по количеству голов и стоимости, а по молодняку КРС, свиней, птицы и животным на откорме учет ведет по количеству голов, живой массе и стоимости.
Аналитический учет движения животных ведет в ведомости аналитического учета животных, форма № 73 – АПК. Записи в ведомость ведут на основании проверенных отчетов о движении скота и птицы на ферме по количеству голов и живой массе. В ведомости данные таксируют в зависимости от применяемых методов оценки. Ведомость состоит из двух частей. В первой (приходной) части показывают наличие животных на начало месяца и их поступление с указанием корреспондирующих счетов. Во второй (расходной) части отражают выбытие и перевод животных, а также определяют остаток на конец месяца. Все обороты в ведомости показываются за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.
Итоговые данные кредитовых оборотов из ведомости с разбивкой по корреспондирующим счетам переносят в журнал – ордер № 14 – АПК, который является регистром синтетического учета и открывается на год. По счету 11 записи производятся ежемесячно на лицевой стороне регистра.
Корреспонденция счета 11 «Животные на выращивании и откорме»
| Содержание операции | Проводки | |
| дебет | кредит | |
| 1. Оприходован приплод молодняка продуктивных животных 2. Оприходован приплод молодняка рабочего скота 3. Оприходован привес молодняка и животных на откорме 4. Оприходован молодняк купленный у сторонних организаций 5. Поставлены на откорм животные, выбракованные из основного стада 6. Переведен молодняк из группы в группу 7. Переведен молодняк в основное стадо 8. Списан молодняк и животные на откорме, вследствие падежа 9. Списан молодняк и животные на откорме в продажу 10. Списан молодняк и животные на выращивании на убой | 20/3 | 20/2 23/7 20/2 |