Подсемейство яблоневые — Maloideae, или Pomoideae

Гинецей синкарпный из 2 — 5 плодолистиков. Завязь нижняя; завязь и плоды пятигнездные, в каждом гнезде развивается по два семени. Соцветие зонтиковидное. Плод — яблоко.

Род яблоня (Malus). Деревья, реже кустарники. Культурные сор­та—в основном гибриды, большинство которых объединяется под названием яблоня домашняя (М. domestica). В диком виде рас­пространена яблоня лесная (М. sylvestris).

Род рябина (Sorbus). Деревья или кустарники с простыми или сложными листьями. Соцветия щитковидные. Плодолистиков от 2 до 5, чаще всего 3. Плоды — несколько мучнистые яблоки белого, желтого, красного или черного цвета. Наиболее распространена рябина обыкновенная (S. aucuparia), встречающаяся в диком виде и широко культивируемая как ценное плодовое растение: плоды содержат много витаминов, Сахаров, кислот, пектиновых веществ. Используется в пищевой промышленности для приготовления пастил, желе и в качестве настоек при авитаминозе.

Род боярышник (Crataegus) (рис. 35 цв. вкл.). Деревья или кустар­ники, часто с видоизменными пазушными побегами в прочные колючки. Плод — яблоко с 1 — 5 костянками. Многие виды культи­вируются как декоративные (особенно для живых изгородей) и плодовые (реже) растения, поскольку содержат в плодах большое количество витаминов и Сахаров. В медицинской практике широко применяются при сердечно-сосудистых заболеваниях.

К подсемейству Maloideae из плодовых растений относятся так­же черноплодная рябина (Aronia melanocarpd), айва продолговатая (Cydonia oblonga), ирга (виды рода Amelanchier).

210. Назовите виды семейства пасленовые, которые используются как лекарственные, овощные, декоративные.

Пасленовые — в мировой флоре одно из самых важных в эко­номическом отношении семейств. Все пасленовые богаты алкало­идами, и многие представители семейства ядовиты. Пасленовые обладают специфическим запахом.

Род паслен (Solatium) (рис. 8.53) включает около 1 500 видов (60 % всего семейства). В российской флоре из дикорастущих пас­леновых известен лишь один вид — паслен сладкогорький (Solanum dulcamara), не считая сорняков. Это высокий лазающий полукус­тарник с яйцевидными или ланцетными листьями. Плодами явля­ются ядовитые ярко-красные ягоды. Далеко на север заходит как сорняк небольшое однолетнее растение с черными ягодами — пас­лен черный (S. nigrurri). Исключительное хозяйственное значение имеет картофель (S. tuberosum), родом из Южной Америки.

В Россию картофель попал около 1700 г. и сначала распространялся лишь указами «сверху», так как возделывать его не умели. Массовое разведение его в России началось с 1840-х гг. Пищевое значение кар­тофеля во многих странах очень велико. Неурожай картофеля в Ирлан­дии в середине XIX столетия вследствие поражения его фитофторой вызвал массовую эмиграцию населения в Америку. Интересно, что по­мимо крахмала клубни картофеля содержат белки с важными для жиз­ни человека аминокислотами. Однако позеленевшие клубни содержат ядовитый глюкоалкалоид соланин. Плодами картофеля являются крас­ные ягоды, также содержащие соланин.

Как сорное встречается растение с грязно-желтыми цветками, с темными жилками в лепестках — белена черная (Hyoscyamus niger). Цветки собраны в соцветие олиственный завиток. Белена очень ядовита. Отравления происходят при случайном поедании (в ос­новном детьми) семян. Плоды белены — коробочки с крышечка­ми, скрытые в чашечках. Ядовитыми растениями являются также дурман вонючий (Datura stramonium) и красавка белладонна (Atropa belladonna) с черными ягодами, содержащими алкалоид атропин, широко применяемый в медицине.

Карл Линней назвал белладонну именем жестокой богини Атропы, перерезающей нить жизни, — род Atropa, а видовой эпитет в названии вида «belladonna» он посвятил древнеримским модницам, которые закапы­вали сок этого растения в свои глаза и натирали им щеки. Щеки от это­го розовели, а глаза с расширенными зрачками приобретали особую вы­разительность. Сейчас белладонну специально выращивают, чтобы полу­чать болеутоляющие средства. Изготовляемое из белладонны лекарство атропин в руках врачей не обрывает нить жизни, а только укрепляет ее.

Большое значение имеют такие культурные растения, как то­маты, или помидоры (Lycopersicon esculentum), происходящие из Южной -Америки, баклажаны (Solanum melongend) родом из Ин­дии и красный, или стручковый, перец (Capsicum annuuni) из тро­пической Америки. Плоды красного перца занимают первое место среди овощей по богатству витаминами А и С. Такие растения, как табак (Nicotiana tabacum) и махорка (N. rustica), культивируют для приготовления различных табачных изделий. Для этого ис­пользуют высушенные листья растений, содержащие большое количество ядовитого алкалоида никотина. Табак душистый (N. qffinis) с белыми или красными цветами часто разводят в садах как декоративное растение.

226. Укажите какие морфологические признаки характерны видам семейства лилейные.

Жизненная форма -- многолетние травянистые луковичные растения (рис. 8.63). Лилейные -- геофиты, зимующие в стадии подземного органа — луковицы, где находятся почки возобновле­ния. Строение луковиц достаточно разнообразно: они могут быть

однолетними или многолетними. У однолетних луковиц в пазухах листьев образуются выводковые луковички. Большинство луко-вии имеют особые втягивающие (контрактильныс) толстые кор­ни, которые при высыхании укорачиваются и втягивают лу­ковицу на значительную глуби­ну. Многие представители -эфемероиды. Они быстро прохо­дят фазы вегетации, цветения иплодоношения ранней весной, еще до распускания листьев на деревьях. Листорасположение очередное; листья простые линей­ные. Соцветия, как правило, — кисти или цветки одиночные. Цве­тоносные стебли могут быть облиственными или безлистными (цветочная стрелка). Цветки обоеполые, актиноморфные, с про­стым венчиковидным околоцветником, состоящим из 6 свобод­ных или сросшихся листочков, расположенных в 2 круга. Ан-дроцей состоит из 6 тычинок в 2 круга. Гинецей ценокарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь верхняя, с многочисленными семязачатками, рыльце трехлопастное. Плод — вскрывающаяся ко­робочка. Лилейные — насекомоопыляемые растения. Химический состав лилейных небогат: полисахариды, алкалоиды.

Среди лилейных много культивируемых древнейших декоратив­ных растений: различные лилии (Lilium), рябчики (Fritillaria), много­численные сорта тюльпанов (Tulipa). Луковицы некоторых лилий и рябчиков используют в качестве овощей в Восточной Азии, а луко­вицы тюльпанов, богатые сахарами и крахмалом, служат пищей многим диким животным. Цветки и луковицы лилий белой (L candidum) и л. тигровой (L. migrinum) используются в народной медицине.

В 1554 г. тюльпан попал в Вену из сада турецкого султана и менее чем за 100 лет распространился по Европе. Особенно благодатными для тюльпанов оказались условия Голландии, которую охватила настоящая «тюльпаномания». Тюльпаны разводились повсюду, луковицы продава­лись по баснословным ценам: новый сорт можно было обменять на дом или даже целое имение. Жители Гарлема захотели иметь черный тюль­пан, и он был выведен. Гонорар за этот сорт составил 100 тыс. гульде­нов золотом. Голландские тюльпаны потрясли красотой любителей цве­тов всего мира. Считают, что за историю их культивирования около 12 тыс. сортов сменили друг друга и примерно 3 тыс. существуют сейчас.

Древнейшее культурное растение — лук. Египтяне считали лук и чеснок божественными растениями и приносили их луковицы на алтарь богам. Не менее почитаем был лук и в Древней Греции, где его не только приносили в дар богам, но и дарили новобрачным. В Древнем Риме лук входил в обязательный рацион питания солдат. В средние века лук распространился по всем странам Европы, но особого расцве­та «луководство» достигло в X—XII вв. в Испании, где и по сей день есть сорта слуковицами, превосходящими все прочие по величине и сладости. Целебные свойства лука хорошо отражены в народной пого­ворке «Кто ест лук,тот избавлен от мук».

242.Опишите какие группы растений выделяют по отношению к температуре?

Температура.Главным источником тепла для растений являет­ся солнечный свет. Растение может выжить только в определен­ных температурных пределах, к которым приспособлены его ме­таболизм и структура. Температура, так же как интенсивность све­та, в большой степени зависит от географической широты, сезо­на, времени суток и экспозиции склона. В зависимости от потреб­ностей в тепле растения делят на теплолюбивые (термофильные) и холодостойкие (криофильные) виды.

От экватора до полюса выделяют четыре основные климати­ческие зоны: тропическую, субтропическую, умеренную и зону холодного климата. Тропическая зона характеризуется обильными осадками, высокой температурой и крайне незначительным ко­лебанием среднемесячных температур. Субтропическая зона вклю­чает территории с малым количеством осадков и минимальной влажностью воздуха — зона пустынь. Для зоны с умеренным клима­том характерны обильные осадки в течение всего года. В зависимости от территориальной близости к океану здесь имеются рай­оны с относительно теплыми, почти безморозными, и районы с холодными, но не слишком продолжительными зимами. Зона хо­лодного климата характеризуется сравнительно теплым летом и продолжительной, суровой зимой.

258.Назовите морфологические особенности тундровой растительности.

Зона тундр.Для зоны тундр характерны отрицательные средне­годовые температуры, лето короткое, прохладное (10—14°С), за­морозки возможны во все месяцы вегетационного периода. Осад­ков выпадает небольшое количество, преимущественно летом. Снежный покров незначительный: в европейских тундрах около 50 см, в Якутии около 25 см. В связи с низкими температурами характерна слабая испаряемость, что создает избыточное увлаж­нение почвы. Часто дуют сильные ветры, сдувая тонкий снеговой покров и вызывая глубокое, особенно в Сибири, промерзание почвы. Летом на небольшой глубине температура почвы едва дос­тигает 10°С, а на глубине 0,5 — 2 м залегает вечная мерзлота. Ле­том в тундре полярный день.

Характерная черта растительности тундры — отсутствие дере­вьев. Тундровые растительные сообщества малоярусные (1 — 3 яру­са). Первый ярус составляют кустарники, второй кустарнички и травы, а третий — мхи и лишайники. Растительность тундры обычно низкорослая (15 — 30 см). Здесь распространены стланиковые, ро-зеточные и подушковидные жизненные формы растений. Корни растений почти не углубляются в почву и располагаются почти у поверхности. Корни, корневища и почки возобновления семен­ных растений спрятаны в мохово-лишайниковый покров и могут развиваться только под его защитой.

Цветковые растения представлены почти исключительно мно­голетниками: преобладают гемикриптофиты и хамефиты. Одно­летних растений очень мало, так как для прохождения всех фаз развития им не хватает времени и тепла. Во флоре тундры насчи­тывается около 1000 видов мхов и лишайников и 1300—1500 видов цветковых растений.

Из настоящих кустарников в тундре встречаются багульник (Ledum palustre), голубика (Vaccinium uliginosum), ива сизая (Salix glauca) и др. В тундре растут и листопадные кустарнички — карли­ковые ивы: ива полярная (Salixpolaris), ива травянистая (S. Herbaced) и др. На юге тундры можно встретить низкорослые деревья — кар­ликовую березу (Betula папа) высотой до 2 — 3 м.

В тундре хорошо представлены многолетние травы: морошка (Rubus chamaemorus), лисохвост альпийский (Alopecurus alpinus), мятлик арктический (Роа arctica) и др. Важную роль в раститель­ном покрове тундры играют мхи и лишайники, которые не стра­дают от морозов, высокой влажности и прекрасно зимуют. Средилишайников преобладают различные виды ягеля — «оленьего мха», а также виды родов: цетрария (Cetraria), алектория (Alectoria), там-нолия (Thamnolid) и др. Мхи представлены зелеными, гипновыми и политриховыми мхами, сфагновые мхи особого распростране­ния не имеют.

Самая северная подзона тундры — арктическая тундра, распо­ложенная по берегам Северного Ледовитого океана. Под влияни­ем сурового климата растительный покров не сплошной: он зани­мает около 60 % площади. Видовой состав очень беден. В травяном покрове много осок, пушицы, злаков, полярных маков (Papaver radicatum). Среди мхов преобладают дикрановые, политриховые, зеленые мхи. Много лишайников, особенно накипных, покрыва­ющих камни и скалы.

Более южная подзона тундр — мохово-лшиайниковая тундра. Здесь почва сплошь покрыта мхами и лишайниками, среди которых встречаются некоторые травянистые растения. Еше южнее распо­лагается подзона кустарниковых и кустарничковых тундр. Для них характерен сомкнутый растительный покров из кустарников и кустарничков. Самая южная подзона тундр — лесотундра, где встре­чаются отдельно стоящие угнетенные деревья. Они представлены видами березы, ели, лиственницы.

Тундра, особенно ее мохово-лишайниковая подзона, служит пастбищем для северных оленей, которые питаются в основном ягелем. В тундре возможны заготовки 2 — 3 видов лекарственных растений.

Экосистема тундры чрезвычайно уязвима, восстановительные процессы идут очень медленно (ягельники восстанавливаются че­рез десятки лет). К глубоким разрушениям экосистем тундры при­водит хозяйственная деятельность человека.

ЗАПОРОЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПО МЕДИЦИНСКОЙ БОТАНИКЕ

ВАРИАНТ 58 Контрольные работы №1,2,3

студентки 2 курса ГРЕТА РАДЕВА ГЕОРГИЕВА

( БОЛГАРИЯ)

ЗАПОРОЖЬЕ - 2007