СОФОРА ТОЛСТОПЛОДНАЯ см. Вексибия толстоплодная

СОЯ ЩЕТИНИСТАЯ –Glycine max. (L.) Merr.

Семейство бобовые – Lequminosae Juss.

Однолетнее травянистое растение, всего насчитывается несколько десятков видов Сои. Культивируются 4 подвида Сои: корейская, манчжурская, китайская и индийская.

СОЯ КУЛЬТУРНАЯ – однолетнее яровое растение, корневая система которого образует прямостоячую кисть высотой до 2 метров. Стебли шероховато волосистые. На них 3-5 эллиптических или яйцевидных листочков. Соцветие из 3-25 белых или фиолетовых мелких цветков. Плоды – серповидные или прямые бобы от коричневого до черного цвета, с несколькими семенами. В зависимости от сорта Сои семена имеют белый, желтый, бурый или черный цвет. Цветёт в мае-июне, плоды созревают в августе. Родиной считается Китай (выращивалась как пищевой продукт более 5 тыс. лет до н.э.). В России – с XIX века.

Народные названия: Бокле.

Используемая часть: бобы (зёрна) собирают недозрелыми.

БАВ: в семенах Сои содержится (в %): белка 34,9, жирного масла 18,6, гемицеллюлозы 6,3, клетчатки 4,5, крахмала 3,5, незаменимых аминокислот 12,6, (в т. ч. валина 2,09, лейцина 2,6, изолейцина 1,8, лизина 2,09, метионина 0,56, треонина 1,4, триптофана 0,45, фенилаланина 1,6); заменимых аминокислот 21,7%: (аланина 1,5, аргинина 2,3, аспарагиновой кислоты 3,8, гистидина 0,9, глицина 1,4, глютаминовой кислоты 6,05, пролина 1,8, серина 2,07, тирозина 1,06, цистина 0,6. А также других веществ: 17-18% липидов, 15,8% триглицеридов, 1,9 фосфолипидов, 0,05 бета-ситостерина, 16,6% жирных кислот, в т.ч. (в %: олеиновой 17,5, линолевой 8,8, линоленовой 1,8, пальмитиновой 1,8, стеариновой 0,6, бегеновой 1,1 и др.) . Белок в семенах Сои, как и у других бобовых, по химическому составу близок к животным белкам.

Соя содержит витамины в мг%: каротина- 0,07, Е- 17-114, В1- 0,9, В2- 0,2, В6- 0,85,

В мкг%: холина- 270, биотина- 60, фолацина- 200.

Содержание макроэлементов в мг%: калия 1607, кальция 348, кремния 177, магния 266, натрия 44, серы 214, фосфора 603, хлора 64.

Микроэлементов в мкг%: алюминия 700, бора 750, железа 9670, йода 8,2, кобальта 31,2, марганца 2800, меди 500, молибдена 99, никеля 300, стронция 67, фтора 120, хрома 16, цинка 2010.

Действие: слабительное, очищающее, ветрогонное (пучащее). Под действием лейцина и фосфолипидов повышается синтез желчных кислот и уменьшается литогенность желчи (предупреждается образование желчных камней). Под действием Сои уменьшается процесс свёртываемости крови.

Показания: общий атеросклероз, спастические колиты, воспалительные заболевания дыхательных путей.

Осторожность: из-за высокого содержания глютаминовой кислоты при длительном употреблении соевых продуктов могут развитья лейкопения, снижение гемоглобина, понос, преходящее возбуждение ЦНС. Соевые продукты могут вызвать метеоризм, урчание, боли в желудке и поносы. Последние явления можно предупредить одновременным приёмом Укропа, Сельдерея, или горячего настоя (чая) Зиры (Кумина).

Препараты: диетические продукты, соевая мука, масло, отвары (похлёбка).

Применение: в древней медицине Соя применялась как питательное и очищающее средство. Для устранения пучащего (ветрогонного) действия Сои Авиценна рекомендует очищать зёрна от кожуры, либо дольше их варить. Соя считалась полезной при кровохарканьи и кашле, ссадинах в кишечнике. Кашица из бобов рекомендовалась для лечения веснушек и кровоподтёков, для улучшения цвета лица, а повязка из неё – при опухолях в груди (мастите), и для лечения суставных болей, особенно при подагре.

В народной медицине Соя используется как слабительное, очищающее и ветрогонное средство при старческих запорах, простуде. Для очищения кишечника рекомендуются вареные соевые бобы (150-200,0) или соевая похлёбка 1-2 раза в месяц.

В современной медицине Соя также считается хорошим диетическим и лечебным продуктом.

Из соевой муки в смеси с пшеничной пекут хлеб, мука, крахмал, используются в пищевой и кондитерской промышленности. При разведении муки с водой 1:1 получают соевое молоко, которое содержит достаточное количество жиров и витаминов.

СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ –Asparagus officinalis L.

Семейство спаржевые Asparagaceae .

Многолетнее растение. Стебли 30-150 см, голые, гладкие, прямые, со многими косо и вверх направленными ветвями. Листья чешуйчатые. Кладодии очень тонкие, волосовидные, собраны в пучки по 3-6. Цветки беловато-желтоватые; цветоножки в пазухах чешуйчатых листочков одиночные, либо по 2, повислые, околоцветник колокольчато-воронковидный. Плод – шаровидная красно-кирпичная ягода. Цветет в июне – июле. Плодоносит в августе. Растет на пойменных лугах, полях, среди кустарников Южноевропейско-сибирско-среднеазиатский неморально-бореальный вид.

Народные названия: Заячьи глазки, Козья борода,; Заячий холодок, Козельцi, Пiдчес, Холодець, Шпараг.

Используемая часть: надземная часть, корни.

БАВ: Спаржа богата азотистыми веществами, в основном за счёт аспарагина, корневища и корни содержат аспарагин и сапонин; в побегах обнаружены белки, аспарагин, лизин, аргинин, стероиды, сапонины, кумарин, углеводы, следы эфирного масла, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, каротин (витамины), железо, кальций, фосфор, сера, калий; в семенах – до 15% высыхающего жирного масла, отличающегося мягким приятным вкусом и хорошим ароматом; в ягодах – углеводы, ксантин, физалин, следы алкалоидов.

Действие: мочегонное, противовоспалительное, анальгезирующее, слабительное иуспокаивающее (уменьшает возбудимость ЦНС /Ковалева Н.Г.). Аспарагин и экстракт Спаржи не изменяют фильтрационную функцию почек, но значительно уменьшают реабсорбционную функцию извитых канальцев.

Показания: нарушения нервной регуляции, обмена веществ…

Осторожность: необходимо учитывать действие кумаринов, сапонинов.

Препараты: настои (2-3 чайных ложки корня на 200 мл кипятка – дневная доза), отвары (1:10 – по ½ стакана 3 раза в день), экстракты (1:3-5) …

Применение: Спаржа известна ещё со времен Древнего Египта, задолго до нашей эры. Не вышедшие из земли сочные побеги едят как деликатес, по вкусу напоминают зеленый горошек, повышают аппетит. Из них готовят салаты и супы, их консервируют. У дикорастущего вида побеги горькие, несъедобные. Экспериментально установлено, что в/венное введение аспарагина и экстракта растения снижает артериальное давление, замедляет ритм сердечных сокращений, увеличивает их глубину, расширяет периферические сосуды, увеличивает диурез, снимает усталость. Экстракт более эффективно и длительно снижает давление, чем аспарагин. Спаржа способствует выведению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины. Поэтому её препараты могут быть рекомендованы при болезнях почек и сердца, ревматизме, подагре, остром и хроническом нефрите с достаточной функцией почек. В гомеопатии используют эссенцию из свежих побегов . В народной медицине корни и надземную часть применяют при некоторых заболеваниях сердца, печени, при цистите, почечнокаменной болезни, отеках, эпилепсии, ревматизме, как слабительное, при мигрени, угрях; плоды – при импотенции, дизентерии. Другие виды Спаржи используются аналогично Корни Спаржи мутовчатой в народной медицине применяют как мочегонное.

При подагре готовят сироп, уваривая свежевыжатый сок побегов с сахаром (1:2). Принимают по 2-4 чайн. ложки несколько раз в день Водные извлечения пьют как кровоочистительное средство при угрях и сыпях, золотухе и пр. В Грузии жидкий экстракт (1:5) назначают по 8-10 капель 3 раза в день. 2% раствор аспарагина применяют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

СПИРЕЯ ИВОЛИСТНАЯ –Spiraea salicifolia L.

Семейство розоцветные – Rosaceae Juss.

Кустарник 1-2 м высоты с красно-бурыми ребристыми ветвями. Листья удлиненноланцетные, до 10 см длиной с остропильчато-зубчатыми краями, короткочерешковые. Цветки розовые, собраны на концах ветвей в густую пирамидальную метелку. Плод – сухая мелкая голая листовка с отогнутым наружу столбиком. Цетет со второй половины июня-июле. Распространена только в северных лесостепных и лесных районах Сибири. Растёт по берегам и поймам рек, в разреженных сырых лесах.

Народные названия: Таволожка.

Используемая часть: цветущие верхушки растения заготавливают в июле, сушат в тени под навесами.

БАВ: в олиственных цветущих ветвях найдены аскорбиновая кислота (114,4-338,5 мг%), каротин (20,69 мг%), дубильные вещества, флавоноиды. Корни содержат эфирное масло, а семена – до 26 % жирного масла с йодным числом 170,7.

Действие: витаминное, антигельминтное, противопоносное…

Показания: расстройство функции ЖКТ, гиповитаминозы…

Осторожность: индивидуальная чувствительность.

Препараты: настои (1:20 = 1 стол. л. измельченных верхушек растения залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить Пить по 1 стол.л. 3-4 раза в день), отвары.

Применение: настои и отвары растения в народной медицине применяют при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Молодые листья употребляют в пищу в виде витаминных салатов. В тибетской медицине листья, семена и кору используют при ревматическом поражении суставов, как антигельминтное и противопоносное средство и особенно при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях.

Близкородственный вид, используемый для промышленных заготовок – СПИРЕЯ СРЕДНЯЯ – Spiraea media Schmidt. – густоветвистый кустарник высотой до 150 см, листья мягкие, почти ланцетные, 4-5 см длины. Молодые ветви пушистые. Цветки белые, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветет несколько раньше других близких видов. В цветках найдены микроэлементы магний, железо, бор, марганец, стронций, медь, цинк и др. В народной медицине используется как и другие виды. Спиреи – декоративные кустарники.

СПОРЫНЬЯ – Claviceps purpurea Tul.

Семейство спорыньевые – Clavicipitaceae, класс сумчатых грибов – Ascomycetes.

Гриб, паразитирующий на Ржи.

Используемая часть: заготавливают рожки Спорыньи.

БАВ: рожки содержат 3 группы алкалоидов: эрготамина, эрготоксина и эрготамина, всего выделено более 15 алкалоидов. Кроме того, найдены тирамин, гистамин, метиламин и другие амины, а также органические кислоты, пигменты и жирное масло.

Действие: тонизирующее для всех гладкомышечных органов, в терапевтических дозах- избирательно действуют на матку; сосудорасширяющее (но адреноблокирующие свойства нивелируются прямым сосудосуживающим миотропным действием), в больших дозах- повреждающее сосудистый эндотелий. Наименьшее отрицательное действие на сосудистую стенку и АД оказывает эргометрин, он и в 3-4 раза менее токсичен, чем эрготоксин и эрготамин. Последние действуют и более длительно.

Показания: атония матки и маточные кровотечения.

Осторожность: препараты Спорыньи противопоказаны при беременности и во время родов, вызывая и асфиксию плода и затруднение отделения последа. Отравление сопровождается болями в животе, сильными судорогами, нередко со смертельным исходом. При длительном применении возможны явления эрготизма (связанные с нарушением питания при спазмах) и психические расстройства.

Препараты: таблетки «эрготал» (или порошок, по 1 мг суммы алкалоидов), 0,05% раствор в ампулах по 1 мл, «эргометрина малеат»- порошок (разовая доза 0,2 мг), «эрготамина гидротартрат»- 0,05% раствор в амп. по 1 мл, «беллоид»- таб. по 0,3 мг эрготоксина, 0,1 мг алкалоидов Красавки и 0,03 г бутилэтилбарбитуровой кислоты.

Применгение: Кровоостанавливающее действие связано в основном с сужением сосудов. Галеновые препараты Спорыньи широко применяются в акушерско-гинекологической практике при маточных кровотечениях .

Адренолитическое действие, при утрате избирательного действия на матку проявляется у препаратов на базе гидратированных алкалоидов, которые применяются при неврозах, спазмах сосудовгипертонической болезни. Препарат «беллоид» принимают при повышенной раздражительности, бессоннице, синдроме Меньера, неврогенных расстройствах при дисменорее, гипертиреозе (внутрь по 1 драже 3-6 раз в сутки).

СТАЛЬНИК ПАШЕННЫЙ / ПОЛЕВОЙ –Ononis arvensis L.

Семейство бобовые – Leguminosae

Многолетнее травянистое растение высотой 30-80 см, часто ветвистое со своеобразным запахом. Корень стержневой, разветвленный, деревянистый. Листья очередные, черешковые; нижние и средние – тройчатые, верхние – простые; листочки эллиптические, с острозубчатыми краями, с обеих сторон железисто опушенные, клейкие. Цветки расположены по 2 в пазухах листьев, на коротких цветоножках, образуют густые колосовидные соцветия; чашечка колокольчатая, мохнатая, рассеченная на 5 линейно-ланцетных долей, венчик мотылькового типа, розово-белый или почти белый. Плод – широкояйцевидный, железисто опушенный, вздутый 2-4 х семянный боб. Семена слегка почковатые, темно-коричневые. Цветет в июне-августе. Плодоносит в августе-октябре. Растет на лугах, по берегам водоемов, среди кустарников, на лесных опушках. Западноевразийский вид.

Народные названия: Стальник полевой, С. Вонючий, Бычья трава, Бояр-зелье, Рвотная трава, Лисий хвост; Бичача трава, Вiтрове зiлля, Вовча трава, Волова трава, Денисник, Дiв’ян, Остудник; Зурунг, Хоргулак, Хори зурунг

Используемая часть: корни. (Radix Ononidis arvensis)

БАВ: в корнях найдены флавоновые гликозиды, (онон, ононин, оноспин), тритерпеновый спирт (оноцерин), сапонины, эфирное и жирное мосло, смолы. Органические кислоты (лимонная и др.), дубильные вещества, крахмал и значительное количество Ca. Mg. Cu. Ti. V. В надземных частях обнаружены : Ca, P, R, Na, Vg, S, Cl, Fe, а также Cu, Mo, Zn,.

Действие: мочегонное, потогонное, послабляющее, кровоостанавливающее, обезболивающее. Уменьшает кровоточивость геморроидальных узлов, их отек, нормализует акт дефекации.

Показания: нарушения ЖКТ, сосудистые, обменные, ревматизм.

Осторожность:

Препараты: настои, отвары (30,0 на 1 л воды, упаривают наполовину, пьют пр ¼ стакана перед едой 3 раза в день), настойки (1:5 на 70% спирте, как слабительное – по 1 чайн.л. 3 раза в день перед едой; порошок корней- по 0,3-0,5 – 3 раза в день (при головной боли, как мочегонное, при мочевых камнях, нарушениях обмена мочевой кислоты…) .

Применение: растение используют в гомеопатии. В народной и официальной медицине настой или отвар корней Стальника пьют как мочегонное и потогонное средство, а также при геморрое, ревматизме, желудочно-кишечных расстройствах, для нормализации (послабления) стула и уменьшения болей, при подагре, эпилепсии, отеках, цистите, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, как тонизирующее, при фурункулезе, экземе. Надземную часть можно использовать при окраске тканей в желтый и зеленый цвета. Хороший медонос.

СТЕРКУЛИЯ ПЛАТАНОЛИСТНАЯ –Sterculia platanifolia L.

Cемейство стеркулиевые – Sterculiaceae .

Дерево с округлой кроной, высотой до 15 м,. Кора буроватая или светло-желтая. Листья очередные, крупные, до 35 см длиной. Рассечены на 3-5 заостренных лопастей, опадают на зиму. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в метельчатые верхушечные соцветия, размером дл 35 см. Плоды лопаются до созревания семян; семена маслянистые, приятные на вкус, съедобны. Известно до 750 видов растения. В Россию из тропиков Стеркулия завезена в 1814 году, культивируется в Крыму, на морском побережье Кавказа, в среднеазиатских республиках.

Народные названия:

Используемая часть: семена и листья – от начала цветения, до первых пожелтевших листьев.

БАВ: в листьях содержится 9,975% эфирного масла, 6,85% смолы, 2,5% органических кислот, имеются следы алкалоидов; семена содержат кофеин, теобромин, 6,4% органических кислот, 26% жирного масла и следы других алкалоидов.

Действие: общеукрепляющее, тонизирующее, антинаркотическое…

Показания: астенические состояния…

Осторожность: не рекомендуется при перевозбуждении Н.С., не принимать на ночь.

Препараты: нативные препараты, настойки (1:5), отвары (1:10).

Применение: настойку применяют как возбуждающее средство при физической и умственной усталости, переутомлениях, после перенесенных истощающих заболеваний.

СТРЕЛОЛИСТ СТРЕЛОЛИСТНЫЙ –Sagittaria sagittifolia L.

Семейство частуховые – Alismataceae .

Многолетнее растение. Корневище короткое, мочковатое, развивающее удлиненные побеги, на которых осенью образуются желудеобразные клубни. Листья в розетках; подводные листья сидячие, линейные, тупые, прозрачные; плавающие – длинночерешковые, с глубокой выемкой у основания и 2-мя лопастями. Цветонос слабоветвистый, толстоватый, трехгранный. Цветки сидят по 3 в мутовках; тычиночные размещаются вверху, пестичные – внизу; чашелистники широкояйцевидные, лепестки белые с фиолетовым ноготком. Плоды крупные, широкояйцевидные, широкоокрыленные. Цветет в июне-августе. Плоды созревают в августе-сентябре. Растет в зарослях с медленно текущей водой.

Народные названия: Батлан, Бешишник; Козли, Копiйник, Стрiла водяна, Стрiлиця, Ушенища, Човник…

Используемая часть: клубнеобразующие подземные побеги .

БАВ: подземные побеги содержат 27-35% крахмала, (в клубнях картофеля – 25%), 10,5% белков, 0,5% жира, более 3% сахаров, дубильные вещества…

Действие: ранозаживляющее, нутритивное (питательное)

Показания: необходимость в диетпитании…

Осторожность: не выявлены.

Препараты: пищевые изделия .

Применение: богатые питательными веществами клубнеобразующие подземные побеги съедобны. Привкус их горечи из-за дубильных веществ полностью исчезает после варки или жарки. В Японии и Китае растение культивируют и подземные побеги едят жареными, вареными и печеными вместо картофеля. Из размолотых на муку побегов пекут хлеб (остается привкус горечи). В садоводстве известна разновидность с махровыми цветками. Медонос.

СТРОФАНТ ГЛАДКИЙ

СТРОФАНТ КОМБЕ см. АДОНИС / ГОРИЦВЕТ ВЕСЕННИЙ…

СУМАХ ДУБИЛЬНЫЙ – Rhus coriaria L.

Семейство сумаховые – Anacardiaceae.

Кустарник или небольшое деревце высотой 1-5 м. Кора коричневая, продольно морщинистая. Листья очередные, шершаво опушенные, сверху темно-зеленые, снизу серые, непарноперистые, состоят из 9-17 продолговато-яйцевидных крупнозубчатых листочков. Цветки однополые, мелкие, с двойным свободнолистным пятичленным околоцветником; чашелистники по краю реснитчатые, лепестки яйцевидные, беловатые. Соцветия – крупные верхушечные метелки; тычиночные цветки собраны в рыхлые метелки, пестичные – в более плотные. Плоды – мелкие шаровидные, односеянные костянки. Цветет во второй половине июня, Плоды созревают в октябре. Растет в горах, встречается в Крыму. Средиземноморский вид.

Народные названия: Сумах сицилийский, Сумах итальянский, С. кожевный, Уксусное дерево, Татум, Татм, Тотум, Тутм, Самок, Сумох, Сумок, Сумок…

Используемая часть: листья от начала цветения до образования плодов, плоды; раньше (для дубления кожи) кроме того, собиралась и кора корней.

БАВ: в листьях, молодых ветках и коре стволов содержится 13-31% дубильных веществ, главной частью которых (до 15%) является танин. А также тетрасахарид галловой кислоты и свободная галловая кислота (в листьях преобладают). В листьях также найдены флавоноиды (мирицетрин, кверцетин, и их гликозиды), эфирное масло (до 0,01%) и около 112 мг% витамина С. В плодах много винной кислоты. Наиболее высокое содержание таннидов – в период бутонизации и цветения Сумаха.

Действие: кровоостанавливающее, противовоспалительное, жаропонижающее, укрепляющее деятельность ЖКТ, успокаивающее тошноту от желчи, задерживающее рост опухолей.

Показания: хронические язвенные воспалительные, опухолевые процессы, маточныекровотечения

Осторожность: учитывать побочное действие танидов.

Препараты: порошки семян, листьев, настои (1:20), отвары, камедь…

Применение: Авиценна широко использовал отвар Сумаха при лечении опухолей, злокачественных язв (особенно в кишечнике), болезни уха, хронических послаблениях, для укрепления деятельности ЖКТ, кровоостанавливающее при маточных кровотечениях и др.. Камедь Сумаха он употреблял как болеутоляющее при зубных болях ( с водой – при конъюнктивитах). Лекарственную повязку – при ушибах, от кровоподтеков и синяков и как средство задерживающее увеличение опухолей. Смесь Сумаха с Пореем сирийским рекомендовал для сведения крапивницы, настой с другими лекарствами использовал для лечения паралича лицевого нерва. Отваром полощут рот при ангине.

Препараты танина «тансал», «танальбин» применяют наружно при ожогах, мокнущих язвах, гнойных ранах, хронической экземе, а внутрь – при кровотечениях, поносах, энтеритах, колитах, для промывания желудка при отравлениях .

Сушеные плоды и порошок из них – популярные острые приправы к различным блюдам.

Свежие листья применяют в гомеопатии. В народной медицине и ветеринарии их употребляют при кровотечениях, заболеваниях желчных путей, поносе, энтероколите, отравлении солями тяжелых металлов и алкалоидами, ревматизме, подагре, ожогах, язвах, гнойных ранах, экземе, воспалительных процессах в полости рта. Жидкий спиртовый экстракт плодов можно применять при легкой форме диабета. В семенах содержится комплекс веществ, благоприятно действующих на ассимиляцию организмом углеводов.

Листья и молодые ветки, собранные до образования зеленых плодов – важнейшее сырье для получения дубильных экстрактов, высококачественного танина и галловой кислоты. Дубильные экстракты используют для дубления кож, при этом получают отличные шубные овчины и светлый сафьян. На Востоке растением красят шелковые ткани и шерстяные ковры. Из листьев и молодых побегов получают черную краску, из коры стеблей – желтую, из коры корня – коричневую, из плодов – красную. Растения близких видов используют подобным образом.

СУРЕПИЦА –Brassica campestris L.

Семейство капустные / крестоцветные – Brassicaceae / Cruciferae

Однолетнее растение, стебель 40-100 см, голый, разветвленный. Нижние листья зеленые, остальные – сизые; прикорневые листья черешковые, лировидные, жестковолосистые; верхние – сидячие, яйцевидные, заостренные. Соцветие – сжатая кисть, венчик ярко желтый. Плоды – прямостоячие стручки с носиком. Семена черно-коричневые, матовые, мелкие, сетчато-ямчатые. Цветет в мае-сентябре. Плодоносит- в июле-сентябре. Растет вдоль дорог, на полях, заливных лугах. Сорняк. Евразийский вид.

Народные названия: Горчица любенская; Гiрчак, Парiпак, Сурiпка польова…

Используемая часть: семена…

БАВ: семена содержат 20-39% полувысыхающего жирного масла, светло-желтого цвета, горького на вкус. Оно преимущественно состоит из глицеридов жидких жирных кислот, среди которых преобладают ненасыщенные – линолевая, эруковая, рапиновая (до 50%) и олеиновая (32%); из насыщенных выделеныпальмитиновая, стеариновая кислоты. Растение также содержит до 30% протеина, гликозид синигрин, эфирное масло, клетчатку, витамин С.

Действие: питательное, антисклеротическое.

Показания: гипотрофии, атеросклероз.

Осторожность:

Препараты: масло из семян.

Применение: неочищенное жирное масло используют для смазки машин, а также в мыловарении. Сурепица известна в народе как пищевое (для салатов) и медоносное растение. Рафинированное масло можно употреблять в пищу.

Близкородственное растение Сурепица дуговидная – Barbarea arcuata (Opix ex Presl) Reichend.

Близкий вид :

СУРЕПКА ОБЫКНОВЕННАЯ –Barbarea vulgaris R. Br. (Campe barbarea (L.) W. Wight. Ex Piper )

Семейство капустные / крестоцветные – Brassicaceae / Cruciferae

Одно- или двулетнее растение. Стебли 40-90 см, голые, вверху разветвленные. Листья лировидно-перистые, на длинных черешках, с 2-мя продолговатыми боковыми долями и одной большой верхушечной; верхние стеблевые листья сидячие, продолговатые. Цветки желтые. Плоды – стручки на коротких ножках, вначале прямостоячие, затем несколько отклоненные. Семена овальные, серовато-коричневые. Цветет в апреле-мае. Плодоносит в июле-августе. Растет на лугах, сорняк. Европейско-кавказский вид.

Народные названия: Кляч, Стручечник; Сурiпиця звичайна, Горушка, Жовтяниця, Рiпиця, Свирiпа…

Используемая часть: молодые листья, цветки…

БАВ: в семенах содержится 25-36% жирного масла (в его составе: насыщенные-пальмитиновая, стеариновая- и ненасыщенные- олеиновая, линолевая, линоленовая и эруковая- кислоты); в листьях – аскорбиновая кислота. Найдено в растении и до 30% протеина, гликозид синигрин, эфирное масло, клетчатка,

Действие: сильное мочегонное, возбуждающее и ранозаживляющее, стимулирующее сперматогенез.

Показания: гиповитаминозы, нейро-гуморальные нарушения.

Осторожность: повышает тонус гладкомышечных органов, противопоказания – при беременности.

Препараты: пищевые изделия, настои, отвары (1:19).

Применение: растение использовали в древнегреческой и древнеримской медицине. Его применяют при цинге, водянке, параличе, эпилепсии, при недостаточности сперматогенеза. Способность сока стимулировать сперматогенез подтверждена экспериментально. Семена пригодны для получения жирного масла. Молодые листья едят как весенний витаминный салат. Хороший летний медонос . Мед зеленовато-желтый, с приятным слабым ароматом, для длительного хранения непригоден. Цветки окрашивают шелк в желтый цвет.

СУСАК ЗОНТИЧНЫЙ –Butomus umbellatus L.

Семейство сусаковые – Butomaceae .

Многолетнее травянистое растение высотой 40-150 см. Стебли безлистные. Листья прикорневые, у основания трехгранные, выше – плоские, линейные, в воде – сильно удлиненные, тонкие. Цветки многочисленные, собраны в зонтиковидное соцветие; кроющие листья соцветия треугольно-ланцетные, заостренные, цветоножки длиннее цветников, околоцветник розово-белый, венчиковидный. Плод состоит из шести листовок. Семена многочисленные, прямые, с углубленными полосками. Цветет в июне-июле. Плоды созревают в августе-сентябре. Растет в застойных и медленно текущих водоемах.

Народные названия: Бес болотный, Рогатка; Бобiвник, Жаб’яча цибуля, Оситняк, Хлiбник…

Используемая часть: корневища, листья.

БАВ: корневища богаты крахмалом (до 60%) и белком (13,4%), в них содержатся сахара, жиры; в листьях – аскорбиновая кислота..

Лействие: мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, слабительное…

Показания: функциональные нарушения.

Осторожность:

Прапараты: пищевые изделия, напары, отвары (1:10).

Применение: в народной медицине корневища использовали в сборах как мочегонное, отхаркивающее, слабительное, противовоспалительное. Они съедобны в вареном и жареном виде, из них можно получить муку, близкую по питательности к ржаной. Из листьев плетут маты, циновки, корзины, рогожи. Медонос. Листья охотно поедаются кроликами, корневища – свиньями.

СУШЕНИЦА ТОПЯНАЯ / БОЛОТНАЯ –Gnaphalium uliginosum L. (Filaginella uliginosa (L.) Opiz.).

Семейство астровые – Asteraceae .

Однолетнее растение высотой 3-25 см. Стебли от основания разветвленные, с клочковатым, шерстисто-серовойлочным опушением. Листья очередные, ланцетные, у основания суженные, опушенные. Цветки мелкие, обоеполые, светло-желтые. Соцветие – яйцевидные корзинки собранные плотными пучками на концах ветвей. Плоды – зеленовато-серые продолговатые семянки с хохолком. Цветет в мае-июле. Плодоносит в августе. Растет в сырых местах. Циркумголарктический вид.

Народные названия: Ростильник; Волошки, Сухоцвiт багновий, Товстушка…

Используемая часть: всё растение с корнем собирают в период цветения. Срок хранения 2-3 года.

БАВ: в надземной части обнаружено немного алкалоидов (гиафалин и др.), флавоноиды (гиафалозиды А и В, 6-метоксилютеолин и др.), до 4% дубильных веществ, около 0,05% эфирного масла, около 16% смол, 12-55 мг% провитамина А-каротина, тиамин, следы аскорбиновой кислоты и фитостеринов. Микроэлементы: калий, кальций, магний, литий, медь, молибден, селен, бор, много брома. Растение концентрирует железо, медь, цинк, селен, марганец.

Действие: слабое гипотензивное, сосудорасширяющее, вяжущее, регенераторное, замедляет ритм сердечных сокращений, благодаря гиафалину, каротину и др. повышает иммунобиологические свойства организма при различных патологических процессах.

Показания: язвенная болезнь желудка с повышенной кислотностью, другие функциональные нарушения, атеросклероз…

Осторожность: при склонности к гипотонии.

Препараты: настои (1:10- по 1 стол.л. 3 раза в день через час после еды, цикл- 2-6 недель), отвары, настойки (1:10), экстракты.

Применение: галеновые препараты Сушеницы топяной показаны при начальной стадии гипертонической болезни, атеросклерозе, в сочетании с Синюхой голубой, Календулой и Ромашкой (Макимук В.Ф.) эффективна при язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки. В народной мелицине её употребляли как успокаивающее при бессоннице, при стенокардии, тахикардии, туберкулезе легких, диабете, гипертонической болезни. Сушеницу лесную – и при эпилепсии. Масляные извлечения из надземной части используют при ожогах, свищах, трофических язвах, как ранозаживляющее.

Отвар травы (1:20, кипятить 5 мин, настоять 2 часа, пить по ½ стакана 3 раза в день).

При тромбофлебите – ножные компрессы по 20 мин., (1:50 залить кипятком, настоять 30-40 мин.) на ночь. Спиртово-масляный экстракт (Extractum Oleosi Gnaphalii uliginosi) ^ Нарезанную траву смачивают достаточным количеством 40% спирта, настоять 12 час., периодически помешивая. Добавить равное спирту количество растительного масла, осторожно нагревают на водяной бане 24 ч., после чего отжимают и фильтруют через сухой фильтр. Продукт – прозрачная буровато-зеленая жидкость со своеобразным запахом. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 30-40 капель внутрь 3 раза в день до еды.

Витаминный коктейль при язвенной болезни с повышенной кислотностью желудка: плодов Шиповника – 50,0 тр. Пустырника, корня Аира, тр. Сушеницы, тр. Зверобоя, листьев Мяты по 15,0, воды – 1,5 л, сироп по вкусу.

СФАГНУМ ОСТРОЛИСТНЫЙ \ ТОРФЯНОЙ МОХ – Sphagnum acutifolium L.

Семейство сфанговые – Sphagnaceae

Многолетнее растение зеленовато-белого цвета. Стебли ветвистые, не имеют корней. Листья отогнутые без жилки, на верхушке стебля окружные или овальные. Темно- или чернобурые коробочки со спорами, на коротких ножках, открываются крышечками. Растет на болотах, сырых лугах, образует плотные дерновники. Известно несколько видов Сфагнума, большинство из них может использоваться в лечебных целях.

Народные названия: Мох торфяной /белый, Болотница, Ропша, Торфник, Трясомох…

Используемая часть: всё растение, но нужно следить, чтобы растения не были короче 7 см, без отмерших частей. Собирают в течение всего лета, сушить на открытом воздухе, можно на солнце.

БАВ: содержит особое фенолоподобное вещество сфагнол, целлюлозу, белковые вещества. Кроме того торфяной Мох содержит тритерпены, полисахариды, смолы и значительное количество кальция, марганца, железа и серебра.

Действие: антисептическое (обеззараживающее), ранозаживляющее.(благодаря сфагнолу). Мох обладает способностью всасывать много влаги и впитывать запахи.

Показания: пролежни, раны, особенно гнойные, язвы.

Осторожность:

Препараты: нативные.

Применение: С. Остролистный отличается большой гигрокопичностью, поэтому издревле его использовали как перевязочный материал (как вату), в качестве подстилки при наложении шин на конечности. Для перевязок использовали пастеризованные марлевые подушечки, набитые сфагнумом, в экстренных случаях обходились без пастеризации. Сфагнум сейчас применяется только в народной медицине. Образующийся из сфагнума торф принимают внутрь по чайной ложке (очищенного порошка) с водой 2 раза в день за полчаса до еды при острых заболеваниях кишечника, наружно – в виде торфяной грязи для припарок при лечении язв. Торфяные ванны используют при ревматизме. Растением иногда конопатят избы. Его дерновники в природе являются торфообразователями.

СФЕРОФИЗА СОЛОНЧАКОВАЯ – Sphaerophysa salsula (Pall.) D C.

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым опушенным стеблем высотой 60-120 см.

Народные названия: Сваинсона солонцеватая, Сферофиза солонцовая, Шилдирбош, Шакалдокбуя…

Используемая часть: Заготавливают надземные части во время цветения,- сырьё для получения алкалоида сферофизина…

БАВ: в надземных частях содержится 0,12-0,4% алкалоидов, из которых основной – ациклический алкалоид сферофизин.

Действие: гипотензивное и вызывающее сокращение мускулатуры матки.

Показания: гипертония, слабая родовая деятельность (атония матки).

Осторожность

Препараты: бензойнокислый сферофизин (в порошках, таблетках, растворе в ампулах).

Применение: применяют бензоат сферофизина при гипертонии и при атонии матки, кровотечениях в послеродовом периоде(по 0,03 в таблетках 2-3 раза в день или подкожно в виде 1% раствора в ампулах по 1 мл 1-2 раза в день).

СЫТЬ КРУГЛАЯ –Cyperus rotundus L.

Семейство осоковые – Cyperaceae.

Болотное, прибрежное растение, листья и стебли мелкие, ствол круглый, лианоподобный. Произрастаетпреимущественно в тропической и субтропической Азии, на Кавказе, Средней Азии. Корни тонкие, множественные, с клубневидными утолщениями, сахаристые.

Народные названия: Горох овечий, Ла-ган.

Используемая часть: клубнекорни.

БАВ: клубни содержат до 0,5% эфирного масла, в состав которого входят пинен и незначительное количество цинеола, сесквитерпены, жирное масло, восковые вещества, нестойкий алкалоид.

Действие: противовоспалительное, мочегонное, глистогонное, потогонное; острое, вяжущее на вкус.

Показания: простудные заболевания, болезни ЖКТ.

Осторожность:

Препараты: нативный порошок, эфирное масло, отвары (10,0:250 мл)

Применение: в народной медицине клубни Сыти используются при болезнях лёгких, кишечника, хрипоте, упадке сил. В Китае применяется при бесплодии, дисменорее, воспалительных процессах, интоксикациях. В Индии и Судане получают эфирное масло для ароматов, порошок курили при болезнях носа. В Англии эфирные масла Сыти применяют для приготовления лавандовой туалетной воды.