Оценочные средства для текущего контроля успеаемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов

Контрольные вопросы для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации студентов по итогам освоения дисциплины

Блок 1 «Основы ветеринарной санитарии».

Модуль 1 «Дезинфекция объектов ветнадзора».

Вопросы к контрольной работе – по дезинфекции

1. Какие микроорганизмы являются санитарно-показательными?

2. Каковы правила отбора проб на качество дезинфекции?

3. Каким образом проводят контроль качества дезинфекции ветеринарных объектов.

4. Каков механизм действия дезинфецирующих средств?

5. Назовите современные дезинфецирующие средства.

Вопросы к коллоквиуму № 1 – Дезинфекция объектов ветнадзора

1. Что понимают под дезинфекцией,

2. Виды дезинфекции.

3. Методы дезинфекции.

4. Сущность и средства физического метода дезинфекции.

5. Преимущества и недостатки химического метода дезинфекции.

6. На какие группы делятся химические дезинфицирующие средства.

7. Чем определяется выбор дезинфектантов.

8. Сущность и средства биологической дезинфекции.

9. В каких условиях проводится аэрозольная дезинфекция помещений.

10. Как осуществлять контроль качества дезинфекции.

11. Методика расчета количества дезинфицирующих средств для приготовления растворов.

12. Как проводится текущая дезинфекция производств.

13. Как проводится профилактическая дезинфекция производств.

14. Как производится обеззараживание спецодежды.

Модуль 2 «Дезинвазия, дезинсекция, дезакаризация, дератизация объектов ветнадзора».

Вопросы к коллоквиуму № 2 – Основы ветеринарной санитарии

1. Ветеринарная санитария как система комплексной защиты объектов ветнадзора.

2. Ветеринарная экология.

3. Какие дезинсекционные средства применяют против личинок кровососущих насекомых.

4. Какие инсектициды применяют против насекомых.

5. Перечислите физические средства, применяемые для истребления насекомых.

6. Как проводится стерилизация насекомых.

7. Какие бактериальные препараты применяются для истребления мух и комаров.

8. Какие репелленты применяются для борьбы с насекомыми.

9. Опишите механизм действия дезинсекционных препаратов.

10. Методы приготовления растворов и ядовитых приманок приманок для насекомых.

11. В чем заключаются профилактические меры борьбы с мышевидными грызунами.

12. На чем основан бесприманочный способ дератизации.

13. Как определить эффективность дератизации.

14. Как проводят дезаратизацию объектов ветнадзора.

15. Как проводят дезинвазия объектов ветнадзора.

16. Как проводят дезакаризацию объектов ветнадзора.

Блок 2 «Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве»

Модуль 1 «Санитарно-микробиологические показатели объектов внешней среды».

Вопросы к контрольной работе –

1. Каким образом определяют общую бактериальную микрофлору воды?

2. Каким образом определяют общую бактериальную микрофлору воздуха?

3. Каким образом определяют общую бактериальную микрофлору почвы?

4. Каким образом определяют коли-титр воды?

5. Каким образом определяют коли-индекс воды?

6. Каким образом определяют патогенную микрофлору воды?

Модуль 2 «Санитарно-гигиенические требования для животноводческих и перерабатывающих предприятий».

Вопросы к коллоквиуму № 3 – по Санитарно-микробиологические исследования животноводческих объектов

1.Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве.

2.Ветеринарно-санитарные мероприятия на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.

3.Ветеринарно-санитарные мероприятия на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности.

4.Размещение и устройство предприятий молочной промышленности.

5.Утилизация или сжигание трупов.

6.Утилизация или сжигание боенских отходов.

7. Ветеринарно-санитарные мероприятия при транспортировке животноводческой продукции.

8.Ветеринарно-санитарные мероприятия при хранении животноводческой продукции.

9.Санитарно-микробиологическое исследование воздуха производственных помещений.

10.Санитарно-микробиологическое исследование воды в производственных помещениях.

11.Ветеринарно-санитарная техника.

12.Машины и оборудование для крупных ферм и комплексов.

13. Санитарный и медицинский контроль персонала на предприятиях перерабатывающих животноводческую продукцию.

14. Охрана животных от отравлений.

15. Обеззараживание навоза, помета и стоков.

16. Международные аспекты ветеринарной санитарии.

17. Зоосанитарные кодексы, нормативы, правила, требования.

Вопросы к экзамену

1. Ветеринарная санитария как система комплексной защиты объектов ветнадзора.

2. Ветеринарная экология.

3. Какие дезинсекционные средства применяют против личинок кровососущих насекомых.

4. Какие инсектициды применяют против насекомых.

5. Перечислите физические средства, применяемые для истребления насекомых.

6. Как проводится стерилизация насекомых.

7. Какие бактериальные препараты применяются для истребления мух и комаров.

8. Какие репелленты применяются для борьбы с насекомыми.

9. Опишите механизм действия дезинсекционных препаратов.

10. Методы приготовления растворов и ядовитых приманок приманок для насекомых.

11. В чем заключаются профилактические меры борьбы с мышевидными грызунами.

12. На чем основан бесприманочный способ дератизации.

13. Как определить эффективность дератизации.

14. Как проводят дератизацию объектов ветнадзора.

15. Как проводят дезинвазию объектов ветнадзора.

16. Как проводят дезакаризацию объектов ветнадзора.

17. Что понимают под дезинфекцией,

18. Виды дезинфекции.

19. Методы дезинфекции.

20. Сущность и средства физического метода дезинфекции.

21. Преимущества и недостатки химического метода дезинфекции.

22. На какие группы делятся химические дезинфицирующие средства.

23. Чем определяется выбор дезинфектантов.

24. Сущность и средства биологической дезинфекции.

25. В каких условиях проводится аэрозольная дезинфекция помещений.

26. Как осуществлять контроль качества дезинфекции.

27. Методика расчета количества дезинфицирующих средств для приготовления растворов.

28. Как проводится текущая дезинфекция производств.

29. Как проводится профилактическая дезинфекция производств.

30. Как производится обеззараживание спецодежды.

31.Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве.

32.Ветеринарно-санитарные мероприятия на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.

33.Ветеринарно-санитарные мероприятия на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности.

34.Размещение и устройство предприятий молочной промышленности.

35.Утилизация или сжигание трупов.

36.Утилизация или сжигание боенских отходов.

37. Ветеринарно-санитарные мероприятия при транспортировке животноводческой продукции.

38.Ветеринарно-санитарные мероприятия при хранении животноводческой продукции.

39.Санитарно-микробиологическое исследование воздуха производственных помещений.

40.Санитарно-микробиологическое исследование воды в производственных помещениях.

41.Ветеринарно-санитарная техника.

42.Машины и оборудование для крупных ферм и комплексов.

43. Санитарный и медицинский контроль персонала на предприятиях перерабатывающих животноводческую продукцию.

44. Охрана животных от отравлений.

45. Обеззараживание навоза, помета и стоков.

46. Международные аспекты ветеринарной санитарии.

47. Зоосанитарные кодексы, нормативы, правила, требования.