Болезни органов кровообращения

Заболевания сердца и крови встречаются у всех животных. Неизбежным следствием многих заболеваний сердца является понижение и даже полная потеря работоспособности животного, а иногда и смерть его.

Воспаление сердечной сорочки (травматический перикардит). Наблюдается чаще у крупного рогатого скота. Возникает вследствие ранения сердечной сорочки (перикарда) какими-либо острыми инородными телами, проникшими к сердцу из сетки, куда они попадают вместе с кормом (куски проволоки, шпильки, иглы, гвозди и т. д.)[3].

Перикардит простуд­ной этиологии чаще встречается у поро­сят и подсвинков, а также у телятх. [1].

Хронический перикардит — болезнь молодых подсвинков [4].

Предубойная диагностика

При нетравматическом перикардите обычно обнаруживают цианоз, более выраженный рельеф веноз­ных сосудов, учащение сердечных сокращений. При пальпации и перкуссии в области сердца отмечают болезненность. При аус­культации обычно устанавливают шум трения перикарда. В пери­од накопления в сердечной сорочке большого количества экссуда­та возникает шум плеска. В этом случае область сердечного при­тупления расширена. Сердечный толчок и тоны ослаблены. Пульс малого наполнения и малой волны. Артериальное давление чаще повышено, венозное резко возрастает.

Травматический перикардит - выражается развитием в сердечной сумке воспалительных процессов, обусловленных травмой перикарда инородным телом. Вначале возникают боли в области сердца: движения животного ограничены, рефлексы ос­лаблены за исключением сухожильных, оно отодвигает левый локтевой бугор от грудной клетки. Животное стонет при дефека­ции и мочеиспускании, избегает крутых поворотов и неохотно опускается под гору, редко ложится. При исследовании сердца пальпацией и перкуссией выявляют болезненность. Артериаль­ный пульс учащен и нередко аритмичен. Область сердечного при­тупления увеличена. Сердечный толчок смещен вверх и назад. При наличии в перикарде жидкого экссудата и газов у основания сердца обнаруживают тимпанический звук. В начале травматического перикардита в области сердца при аускультации отмечают шум трения, который вскоре исчезает вследствие того, что в сер­дечной сорочке развивается гнойно-гнилостное воспаление и в ней накапливается жидкий экссудат и газы. В этих случаях при аускультации обнаруживают шум плеска. Оба сердечных тона ос­лаблены [5].

Послеубойная диагностика

При осмотре устанавливают потуск­нение серозной оболочки перикарда, ше­роховатость ее и наличие пленок фибри­на. Стенка сердечной сорочки утолщена, а в полости скопление жидкости или гноя с ихорозным запахом. В полости пери­карда отмечается скопление фибрина и частичное либо диффузное сращение пе­рикарда с эпикардом и пристеночной ле­гочной плеврой. Возможно наличие в грудной полости гнойников различной величины, отек мышц подгрудка, увели­чение лимфатических узлов легких, жел­тушное окрашивание мускулатуры туши[1].

Санитарная оценка при заболеваниях органов кровообращения

При выраженных изменениях на перикарде, эпикарде, легких и отдельных участках грудной клетки, пораженные органы на­правляют на утилизацию, а использова­ние туши зависит от результатов бактерио­логического исследования. При выделе­нии возбудителей токсикоинфекций тушу направляют на проварку, при отсут­ствии — на промышленную переработку [1].

Болезни органов пищеварения

Болезни возникают в большинстве своем из-за различных нарушений в кормлении, условиях содержания и технологии выращивания молодняка. Болезни органов пищеварения занимают первое место среди общей заболеваемости незаразными болезнями: на их долю приходится более 40 % [6].

Предубойная диагностика

Типичный признак тимпании - увеличение левой части брюшной полости. Поверхность левой голодной ямки выдается выше уровня маклока и поперечнореберных отростков поясничных позвонков. Брюшная стенка в этом месте сильно напряжена. С развитием болезни у животных появляются признаки беспокойства: они машут хвостом, оглядываются на живот, жилятся, бьют тазовыми конечностями в направлении нижней брюшной стенки. Сокращения рубца постепенно ослабевают, а иногда прекращаются.

В результате увеличения живота в объеме затрудняется дыхание: животное вытягивает шею, грудная клетка напряжена, дыхание поверхностное, реберного типа. В верхней части рубца газ скапливается после поедания больших количеств бобовых трав; диффузное распространение газа по всей толще кормовых масс происходит после скармливания большого количества концентрированного корма. Прокол рубца, нередко используемый для ликвидации дапного заболевания, может быть неэффективным при тимпаниях на почве перекорма концентратами [8].

Гастриты - наблюдается общее угнетение, беспокойство и утомляемость животного вследствие желудочных болей, угасание аппетита; слизистая оболочка ротовой полости покрыта вязкой, тягучей слюной, язык обложен серым налетом, изо рта исходит сладковатый затхлый запах. При гипацидных состояниях - поносы, при гиперацидных - склонность к запорам. Характерны отрыжка и рвота. При пальпации желудка через брюшную стенку выявляется его болезненность[9].

При энтеритах температура тела обычно в пределах нормы, редко повышается на 1-2С. Перистальтика кишечника повышена, с громкими, урчащими, неравномерными по частоте и силе кишечными шумами. Видимые слизистые оболочки бледные, а при сопутствующих заболеваниях печени и краниальной части двенадцатиперстной кишки приобретают желтушный оттенок. Количество кала в первый период заболевания повышено; он жидкий, зловонный, с примесью слизи, крови, непереваренных частиц корма. Во второй период заболевания количество кала снижено, понос может смениться запором. При осложнении колитом акт дефекации учащен, кал становится водянистым.

Перитонит. Симптомы болезни определяются степенью поражения, его фазой и тяжестью процесса. Обычно при остром перитоните наблюдается высокая постоянная лихорадка, угнетение, отказ от корма, исхудание, болезненность брюшной стенки, живот подтянут. Характерна флюктуация экссудата при толчкообразном надавливании на живот. Перкуссией выявляется горизонтальное притупление. С развитием болезни возникает парез кишечника. Пульс малой волны, частый; дыхание учащенное, поверхностное [9].

Послеубойная диагностика

При тимпании преджелудки переполнены кормом и газами. Слизистая оболочка рубца гиперемирована. Застой крови во внутренних органах, особенно в легких, туша плохо обескровлена.

При гастрите слизистая оболочка темно-красного цвета, отечная, содержимое желудка зловонное, иногда отторгается слизистая оболочка. Средостенные портальные, паховые и поясничные лимфатические узлы увеличены, наполнены мутной лимфой, туша плохо обескровлена, иногда в мышцах присутствуют желтовато-розовые инфильтраты.

При энтеритах слизистая оболочка гиперемирована, набухшая, нередко с кровоизлияниями, некрозом, дегенерацией, покрыта густым тягучим слизистым налетом, фибринозным или слизисто-гнойным экссудатом. Средостенные, портальные, паховые, поясничные лимфатические узлы увеличены, гиперемированы, иногда с кровоизлияниями.

Перитонит — брюшина воспалена, гиперемирована, покрыта серозно-фибринозным, геморрагическим или гнойным экссудатом, иногда шероховатая или с наличием спаек[4].